-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕрирода
ѕрирода
20:06 16.09.2020
‘отографий: 169
ѕосмотреть все фотографии серии ћир
ћир
00:28 11.05.2018
‘отографий: 31
ѕосмотреть все фотографии серии ‘отографы
‘отографы
07:56 20.08.2017
‘отографий: 111

 -÷итатник

♥–убрики моего дневника ♥ - (7)

♥–убрики моего дневника ♥ Ќовости (6366) —тихи (5566) ...

Ќегромкий пеpебор гитары... ’удожник ћаргарита —юрина (–осси€, 1969) - (0)

Ќегромкий пеpебор гитары... ’удожник ћаргарита —юрина (–осси€, 1969)   ...

¬асилиса  ожина-участница ќтечественной войны 1812 года. - (0)

¬асилиса  ожина-участница ќтечественной войны 1812 года. ¬асили́са  о́жина (ок. 17...

Ёжен ‘рансуа ћари ∆озеф ƒевериа (Eugène François Marie Joseph Devéria),1805-1865.‘ранци€ - (0)

Ёжен ‘рансуа ћари ∆озеф ƒевериа (Eugène François Marie Joseph Devéria),1805-1865.‘ран...

—хема дл€ дневника.  онец августа - (0)

—хема дл€ дневника.  онец августа

 -–убрики

 -ћетки

in english needlework ÷арское село акварель аудиокниги афоризмы весна видео видео уроки по в€занию все руками выпечка в€жем на осень в€зание в€зание крючком в€зание спицами дворцы дети джемпер дизайн династи€ достопримечательности еда жанровое жанровые сцены женский образ живопись животные журналы здоровье иллюстрации искусство испани€ истори€ итали€ картинки картины китай книги коллаж красивый узор спицами красота красота и здоровье кружево кулинари€ лето литографи€ любовь маски дл€ лица миниатюра миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух натюрморт натюрморты нежность огород пейзаж пейзажи персоны полезные советы портрет поэзи€ проза птицы пуловер пуловер спицами путешествие путешестви€ размышлени€ рамка рамки рамочка рамочка дл€ поэзии... рамочка друзей рамочка с девушкой рамочки рецепт рецепты рецепты здоровь€ романтика росси€ рукоделие сад самые интересные места на планете советы ссылки стихи тест фото франци€ художники цветы цитата цитаты это интересно юмор юмор>супружеска€ жизнь

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 


¬кусные и полезные соусы дл€ вечеринки

—реда, 28 јвгуста 2013 г. 08:00 + в цитатник


Ќамечаетс€ дружеска€ посиделка? »ли просто захотелось побаловать себ€ чем-то вкусненьким на выходных? ¬место того, чтобы идти в магазин и торчать у прилавка, мучительно выбира€ с каким вкусом сегодн€ вз€ть не очень полезные чипсы или сухарики, попробуйте приготовить домашние соусы. ¬о-первых, приготовить их быстро и легко. ¬о-вторых, это не просто вкусно, но и полезно. ¬-третьих, соусы выручат вас в любой ситуации: даже если в доме ничего нет, кроме буханки черного хлеба.

—ливочный соус из голубого сыра


¬кусных и полезные соусы дл€ вечеринки



—амое сложное в приготовлении этого соуса Ч это измельчить сыр. ќстальное Ч элементарно.

»нгредиенты:
150-200 г сыра с голубой плесенью
500 г нежирной сметаны (15-20%)
100-200 г кефира или сливок
3 ст. л. белого винного уксуса
1/2 ст. оливкового масла
1 маленький зубчик чеснока
несколько капель лимонного сока
соль и перец по вкусу

ѕриготовление:
–аскрошить сыр и смешать все ингредиенты, кроме кефира, в миксере до однородной массы.

— чем подавать:
Ч свежие овощи: листь€ салата, огурцы, сладкий перец, колечки сладкого лука, помидоры
Ч выпечка: хлебные палочки, гренки, крекеры, сухарики
Ч картошка: фри, жарена€, печена€
Ч измельченна€ капуста + морковь
Ч обжаренные куриные крылышки
Ч бутерброды, барбекю
Ч €блоко + грецкие орехи

—оветы:
- Ќе кладите всю сметану сразу. ¬озьмите половину или даже треть.  огда все ингредиенты смешаютс€ в однородную густую сырную пасту, можно добавить остальную сметану.
- ќтрегулировать густоту соуса поможет кефир (сливки), поэтому его добавл€ем в самом конце. —оус должен быть густым, но так, чтобы овощи в него можно было макать.
- ƒержите соус в холодильнике до подачи на стол.

ѕростое гуакомоле (пюре авокадо)


¬кусных и полезные соусы дл€ вечеринки

√уакомоле Ч это мексиканска€ закуска из пюрированной м€коти авокадо. —екрет отличного гуакомоле Ч чем проще, тем лучше.

»нгредиенты:
2 спелых авокадо
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
лимонный сок

ѕриготовление:
—пелые авокадо разрежьте пополам, выньте косточку и выскребите м€коть. –азомните всЄ вилкой. ƒл€ этой цели можно воспользоватьс€ картофелем€лкой. ƒобавьте немного лимонного сока и приправ. Ћимонный сок необходим дл€ того, чтобы предотвратить окисление авокадо и окрашивание гуакамоле в неаппетитный коричневый цвет.

— чем подавать:
Ч кукурузные чипсы
Ч хлеб, гренки
Ч рыба, креветки
Ч м€со в панировке
Ч жареный картофель

—овет:
√уакомоле можно поставить в холодильник либо заморозить. ƒл€ этого соус помещаем в пластиковый пакет нетолстым слоем. ≈сли вдруг гуакомоле понадобитс€, достаточно будет подержать пакет в миске с водой не более получаса.

 укурузно-помидорно-авокадна€ закуска


¬кусных и полезные соусы дл€ вечеринки

—ытна€ легка€ закуска, котора€ хороша в любой сезон. ћожет служить дополнением к другим блюдам или солировать отдельно.

»нгредиенты:
600 гр кукурузы (жареной, консервированной или замороженной)
4 ст. ложки оливкового масла
500 гр помидоров
2 спелых авокадо
1 небольша€ красна€ луковица
150 гр консервированной или вареной фасоли
1 пучок петрушки
2 ст. ложки лимонного сока
соль и перец

ѕриготовление:
Ќа сковороду с разогретым оливковым маслом добавить кукурузу, прогреть, помешива€ 5 минут. —н€ть с огн€ и дать остыть. ѕомидоры, авокадо и лук нарезать достаточно крупными кубиками. ќтдельно в небольшой емкости смешать 3 столовые ложки оливкового масла, лимонный сок и мелко порезанную петрушку. ѕосолить, поперчить по вкусу. ¬ салатнице смешать кукурузу, помидоры, авокадо, фасоль, лук. «алить всЄ заправкой.

— чем подавать:
Ч кукурузные чипсы
Ч хлебцы
Ч печеный картофель
Ч курица-гриль, рыба или стейк

—оветы:
- –екомендуетс€ употребить данную закуску в течение часа после приготовлени€. “ак овощи не пуст€т сок и сохран€т красивый вид.
- ¬ блюдо можно добавить и другие ингредиенты: редис, сладкий перец, жареный чили или творог.

10-минутна€ проста€ сальса


¬кусных и полезные соусы дл€ вечеринки

—альса Ч это овощной соус мексиканской кухни. ќб€зательным компонентом €вл€етс€ горький перец чили. ќсобенность приготовлени€ соуса Ч овощи нужно запечь (или поджарить) до рум€ности. Ётот рецепт довольно простой и по времени приготовлени€ занимает всего 10 минут.

»нгредиенты:
ѕомидоры 4 шт.
1 луковица
ѕерец острый1 шт.
2 зубчика чеснока
ћасло оливковое 30 мл
—ок лимонный100 мл
1 пучок свежей кинзы
1 ст. ложка бальзамического или обычного уксуса
—оль и черный молотый перец

ѕриготовление:
ѕомидоры, лук и чеснок нарежьте на куски, положите на большую сковороду и полейте оливковым маслом. ∆арим всЄ на большом огне в течение нескольких минут, пока овощи снаружи слегка (!) не подгор€т. Ќемного охладите жареные овощи и затем тщательно измельчите их в миксере. ќстрый перец почистить от зерен и перегородок. «атем добавьте в блендер его, а также соль, молотый черный перец, лимонный сок, уксус и оливковое масло по вкусу. ѕоследний шаг Ч нарезать зелень кинзы и добавить в соус.

— чем подавать:
Ч рыба
Ч шашлык из м€са
Ч птица
Ч кукурузные чипсы

—оветы:
- Ќе увлекайтесь блендером. ∆елательно, чтобы получилась не однородна€ масса, а чувствовались кусочки.
- ¬место обжарки овощей можно их запечь Ч 15 минут в разогретой до 200 ∞— духовке, пока овощи не подрум€н€тс€.
- ¬кус соуса должен балансировать на предмет солености и остроты.
- Ќе забудьте поставить соус в холодильник на 4-6 часов или на ночь, чтобы позволить ароматам смешатьс€.

¬анильно-сливочный крем-соус


¬кусных и полезные соусы дл€ вечеринки

“акой сладкий соус отлично сочетаетс€ со всеми фруктами и €годами, поэтому можно смело подавать ассорти. Ќо особенно хорош он со спелой клубникой.

»нгредиенты:
1 чашка некислой густой сметаны (либо обезжиренного, но густого йогурта без ароматических добавок)
2 столовых ложки мЄда
1/2 чайной ложки ванилина

ѕриготовление:
¬се ингредиенты смешать и хорошенько взбить до кремообразной текстуры.

— чем подавать:
Ч клубника
Ч свежие фрукты
Ч пудинги, запеканки

—овет:
ќб€зательно поместите крем-соус в холодильник. Ёто позволит добитьс€ необходимой густоты соуса.

“ворожный крем с песто


¬кусных и полезные соусы дл€ вечеринки

Ћегкий, нежирный и вкусный рецепт соуса, удовлетвор€ющий запросам тех, кто заботитс€ о своем здоровье. ќтличный вариант дл€ вкусного и полезного завтрака, а также легкого перекуса.

»нгредиенты:
1 чашка нежирного творога
2 столовых ложки песто

ѕриготовление:
¬ небольшой миске смешайте творог и песто, пока не образуетс€ однородна€ масса.

— чем подавать:
Ч сырые овощи: морковь, сельдерей, помидоры черри, огурцы, сладкий перец, горошек
Ч хлеб (особенно свежеиспеченный), сухарики

—овет:
ƒл€ песто возьмите 2 пучка базилика, 1 пучок петрушки, грамм 100 сыра Ђѕармезанї, 2 столовые ложки кедровых орешек, 3-4 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, соль по вкусу. —ыр натрите на терке. „еснок очистите и мелко порежьте. —мешайте все получившиес€ ингредиенты в миксере на средней скорости.

¬от такие вкусные и полезные рецепты мы предложили вам сегодн€. Ќадеемс€, вы и ваши гости будут довольны. ¬се ингредиенты вполне доступны. √лавное Ч не забыть ни об одном из них, чтобы потом в разгар праздника не пришлось ломать голову об их замене на что-то другое. ѕри€тного вам аппетита и хорошего отдыха!

источник

–убрики:  –е÷еѕтџ
ћетки:  

ѕроцитировано 120 раз
ѕонравилось: 54 пользовател€м

Ћарса   обратитьс€ по имени ƒоброе утро! —реда, 28 јвгуста 2013 г. 08:17 (ссылка)
Ўикарна€ подборка!
ј как красиво сделан пост!
¬сего самого доброго,мила€ ћайечка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tezer   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 08:41 (ссылка)
—пасибо за отличную подборку!
спасибо-5 (400x314, 241Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
super-white-angel   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 08:49 (ссылка)
ƒоброе утро,ћаечка!
 ака€ прелесть,спасибо,беру!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Prudent   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 09:08 (ссылка)
ƒоброго дн€, ћаечка, добрых и славных встреч с друзь€ми), чудесного настроени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Aysan   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 09:15 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени — ƒобрым ”тром! —реда, 28 јвгуста 2013 г. 09:21 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени — ƒобрым ”тром! —реда, 28 јвгуста 2013 г. 09:21 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени — ƒобрым ”тром! —реда, 28 јвгуста 2013 г. 09:21 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени — ƒобрым ”тром! —реда, 28 јвгуста 2013 г. 09:22 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени — ƒобрым ”тром! —реда, 28 јвгуста 2013 г. 09:22 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alina_Mix   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 09:57 (ссылка)
ƒоброе утро! —пасибо за прекрасные рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени — ƒобрым ”тром! —реда, 28 јвгуста 2013 г. 10:04 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
KIARA_BEILI   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 10:05 (ссылка)
—пасибо за вкусн€тину ! ѕрекрасного дн€ !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nikusha27   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 11:47 (ссылка)
 акой вкусный и полезный пост!—пасибо,ћаечка!ѕрекрасного дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
сон€_лифинска€   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 11:54 (ссылка)
спасибо дорога€ за вкусные рецепты.добрый день ћайечка.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Radeia   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 12:36 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ƒобрый день! —реда, 28 јвгуста 2013 г. 12:43 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ƒобрый день! —реда, 28 јвгуста 2013 г. 12:43 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ƒобрый день! —реда, 28 јвгуста 2013 г. 12:43 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 12:43 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
k_o_l_d_u_n_y_a   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 12:58 (ссылка)
—колько интересно и вкусного! —пасибо за рецепты!ƒоброго ƒн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 14:19 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
∆анна_Ћ€х   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 14:42 (ссылка)
— благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–иточка_Ћ   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 15:18 (ссылка)
ƒобрый день,ћайечка!  акой вкусненький и полезный получилс€ пост,спасибо!!!
13 (374x355, 19Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 16:30 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ƒобрый день! —реда, 28 јвгуста 2013 г. 16:30 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valya6827   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 17:19 (ссылка)
—пасибо, мила€, за чудесную подборку. — праздником, јнгела-хранител€.
b4d29a97e8354781c9280714e5e2a7f7 (110x133, 12Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 17:58 (ссылка)
—пасибо, ћаечка! ”несла в кулинарную книгу!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
prostobastet   обратитьс€ по имени ƒобрый вечер ћаечка!) —реда, 28 јвгуста 2013 г. 18:19 (ссылка)
„удесные рецепты! —пасибо дорога€!
102086828_large_4 (500x400, 106Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
милена50   обратитьс€ по имени —реда, 28 јвгуста 2013 г. 18:44 (ссылка)
ћай€, добрый вечер! ќчень понравилс€ пост: и красивый, и полезный, спасибо, хорошие рецепты —охраню себе, с благодарностью
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 3 4 5 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку