-Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (3)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Восточная мудрость на каждый день(обновляется ежедневно) - (0)

Восточная мудрость на каждый день(обновляется ежедневно) : http://www.auradoma.ru/quote/7532.j...

СУПЕР КЛАССНАЯ ДВУСТОРОННЯЯ РЕЗИНКА (Вязание спицами) - (0)

СУПЕР КЛАССНАЯ ДВУСТОРОННЯЯ РЕЗИНКА (Вязание спицами) ...

Моркос Махер: египетский талант - (0)

Моркос Махер: египетский талант     Моркос Махер: 23 февраля 1946 года....

Художник Александр Прокопенко - (0)

Художник Александр Прокопенко

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
20:06 16.09.2020
Фотографий: 169
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Рубрики

 -Метки

in english Царское село август австрия акварель алина ермолаева артисты аудиокниги афоризмы видео видео уроки по вязанию выпечка вязание вязание в интерьере вязание крючком вязание спицами дворцы дворцы из истории девушки дети женский образ женщина живопись животные жизнь журналы журналы на английском журналы на немецком здоровье иллюстрации искусство истории история картины китай книги коллаж по уроку коллажи красота кружево кулинария лето любовь миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух народная медицина натюрморты осень отношения пейзаж пейзажи песня пирог полезные советы поэзия природа проза психология птицы путешествия размышления рамка рамки рамки разрезные рамки фш рамочка рамочки рецепт рецепты рукоделие ручная работа с днем рождения сад самые интересные места на планете события советы ссылки стихи таланты творчество тест уроки по вязанию филейное вязание фото фото из истории художник художники художники таланты цветы цитата цитаты чай шитьё шитье это интересно юлия прозорова

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 


Диета Гейши

Пятница, 25 Октября 2013 г. 14:53 + в цитатник

 (500x389, 120Kb)

Уже не один десяток лет мы в числе самых популярных диет уверенно называем японскую. Профессиональные диетологи ее не жалуют, а вот пышки в восторге: ведь она позволяет быстро скинуть до 9 кг!


Жители Страны восходящего солнца славятся на весь мир стройностью и продолжительностью жизни. Причем долголетием и фигурой японцы во многом обязаны своему рациону. Увы, представление европейцев о Японии искажено и поверхностно: с названием страны у большинства ассоциируются изображение вершины Фудзи, ветка сакуры, высокие технологии, девушки с набеленным лицом, укутанные в многослойное кимоно, туристы, обвешанные фотоаппаратами, блюда из сырой рыбы и риса...

Вроде бы с японской кухней мы теперь знакомы: в большинстве российских городов сейчас можно найти хотя бы одно кафе или ресторан, где подают суши и роллы, а уж в мегаполисах таких заведений пруд пруди. Вот только приезжающие к нам гости с Востока такие заведения, как правило, не посещают: слишком уж отличается от настоящей японской кухни ее западная версия, да и подача блюд, лишь стилизованная «под Японию», часто режет им глаз.

Почему? Да потому что в Стране восходящего солнца при аранжировке подаваемых блюд учитывают не только тип пищи, но и время года и даже возраст гостей. Во время трапезы важно все: размер и форма посуды, цветовая гамма продуктов, счастливые и несчастливые числа. Например, ломтики сырой рыбы - са-сими - выкладывают горками по три, пять или семь штук. Асимметрия и кажущийся хаос, царящие на традиционном японском столе, на самом деле исполнены гармонии, когда все блюда уравновешивают друг друга. Существует около 10 основных стилей подачи еды, каждый со своим оригинальным названием: стиль кедра, стиль рисовых тюков, стиль гнезда, стиль груды... Накрытый по всем правилам японский стол может так же радовать глаз, как прекрасный акварельный рисунок, искусно составленная икебана или утонченная гейша, и передает стремление японцев к красоте и гармонии.
Но не только за красоту и оригинальный вкус ценят гурманы японские блюда. Дело в том, что традиционная японская кухня признана медиками одной из самых полезных для здоровья и уступает по этим показателям только средиземноморской.

Восточная красавица

Распространено мнение, что гейши - это «жрицы любви». Однако это не так. Гейшами изначально были... мужчины! Во второй половине XVIII века женщины отобрали у них эту профессию, но встретить гейш-мужчин в Японии можно до сих пор. Поначалу в гейши подались и дамы легкого поведения, но со временем возникла целая каста белых гейш, которые вообще не торговали своим телом. Они вели чайную церемонию или званый обед, развлекали гостей пением, игрой на музыкальных инструментах, танцами, играми и, конечно, беседой на самые разные темы.

Сегодня такую даму назвали бы аниматором или тамадой. Большинство гейш владели искусством стихосложения, занимались икебаной, живописью и каллиграфией и были очень образованными. Они служили живым украшением чайных церемоний и банкетов: девушками можно было любоваться, как букетом цветов. Их красота достигалась путем немалых усилий: для того чтобы наложить грим, украсить прическу или парик, надеть кимоно иногда четыре сразу), гейше требовался не один час и помощь минимум двух человек. Так что гейши были скорее актрисами, продающими свое искусство.

Знакомое имя

Кроме сакур, гейш и высоких технологий есть еще одно японское чудо, столь же широко известное - правда, в основном женщинам. Называется оно «японская диета».

Если верить информации, которую можно найти на просторах Интернета, она разработана в Стране восходящего солнца, хотя следов клиники, где она была создана, до сих пор найти не удается. Возможно, эта диета действительно пришла из Японии, а может, по аналогии с «кремлевской» диетой (не имеющей к Кремлю никакого отношения), просто получила от своих создателей привлекательное название. В последнее верится больше: слишком уж набор блюд в ней отличается от традиционного японского питания, которое, кстати, само по себе, без всяких диет, помогает большинству японцев поддерживать свой вес в норме.

Так или иначе, а японская диета не только существует, но и, по опросам, входит в двадцатку самых популярных методик похудения. Диета эта рассчитана на две недели, вернее на 13 дней, для каждого из которых предусмотрено собственное меню. Любые другие продукты, кроме перечисленных, исключаются. Особо строгий запрет касается употребления сахара, соли и алкоголя. Отметим, что диету действительно стоит соблюдать без малейших отклонений, иначе ее эффективность оказывается под угрозой.

Компоненты стройности

В японской кулинарии активно используется рис: он помогает вывести из организма токсины и яды. Важную роль играют рыба, морские гады и водоросли - источники легкоусвояемого белка, витаминов группы В, железа и йода. Богат стол японцев овощами и фруктами, а также соей во всех видах. Зато мясом и молочными продуктами - источниками холестерина - японская кухня бедна. В Стране восходящего солнца любят специи, в том числе острые, соль и всевозможные соусы, но, несмотря на это, заболеваниями органов пищеварения и гипертонией японцы страдают не чаще, а даже реже, чем европейцы и американцы.

Японская дюжина

1-й день
Завтрак: чашка черного кофе.
Обед: два яйца, сваренных вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: жареная или вареная рыба.

2-й день
Завтрак: чашка черного кофе, один сухарик.
Обед: жареная или вареная рыба, овощной или капустный салат, заправленный растительным маслом.
Ужин: 100 г вареной говядины, стакан кефира.

3-й день
Завтрак: чашка черного кофе, один сухарик.
Обед: крупный кабачок, обжаренный в растительном масле.
Ужин: два яйца, сваренных вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты, заправленный растительным маслом.

4-й день
Завтрак: чашка черного кофе.
Обед: сырое яйцо, три крупные вареные моркови с растительным маслом, 15 г несоленого сыра твердых сортов.
Ужин: фрукты.

5-й день
Завтрак: сырая тертая морковь, сбрызнутая лимонным соком.
Обед: жареная или вареная рыба, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.

6-й день
Завтрак: чашка черного кофе.
Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или сырой моркови.
Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, стакан тертой сырой моркови с растительным маслом.

7-й день
Завтрак: чашка чая без сахара.
Обед: 200 г вареной говядины, фрукты.
Ужин: меню любого из предыдущих дней, кроме третьего.

8-й день
То же самое, что в шестой день.

9-й день
То же самое, что в пятый день.

10-й день
То же самое, что в четвертый день.

11-й день
То же самое, что в третий день.

12-й день
То же самое, что во второй день.


Мнение диетологов

Даже беглого взгляда на представленное меню любому диетологу хватит, чтобы заявить: «Это ерунда». Однако, несмотря на все минусы, японская диета эффективна и популярна, а значит, люди все равно будут ее использовать. Поэтому отмахиваться от «японки» специалист не должен. Но почему эта диета не нравится врачам?

Неопределенность. В меню часто не указывается вес или объем рекомендуемого блюда. Например, рыба - сколько ее можно съедать? И какая это должна быть рыба, ведь, скажем, морской язык и морской окунь имеют разную жирность, а значит, и калорийность. Или салат - сколько масла нужно на порцию? Добавим чайную ложку - калорийность одна, добавим столовую - совсем другая! Потому и возникают сомнения, что диета эта была разработана в медицинском учреждении: как правило, клиники дают более четкие рекомендации.

Излишняя строгость диеты. Рацион подойдет только дисциплинированным людям, готовым на 13 дней отказаться от гастрономических радостей: забыть о праздниках, походах в гости и кафе. Кроме того, это меню противопоказано при гипертонической болезни, сахарном диабете, гастрите, язве, хронических запорах, болезнях почек.

Несбалансированный рацион. Здесь мало витаминов С и группы В, кальция, биофлавоноидов. К тому же диета довольно «голодная», а значит, будет переноситься с трудом. Однако нельзя забывать и о плюсах: за короткий срок можно сбросить до 9 кг, хотя чаще весы показывают убыль 2-5 кг. При выходе из диеты пищевые срывы бывают редко. Диетологи считают, что дело тут, во-первых, в отсутствии соли: это угнетает аппетит. А во-вторых, в уменьшении объема желудка: в будущем для насыщения потребуются меньшие порции. К тому же две недели не тот срок, за который питание может серьезно навредить здоровью. Именно поэтому сидеть на «японке» дольше положенного и применять ее чаще двух раз в год не рекомендуется.

Резюме

Кому можно рекомендовать японскую диету? Во-первых, людям, нуждающимся в быстром похудении по медицинским причинам, например перед операцией (но только в том случае, если имеющееся заболевание не является противопоказанием к этой диете). Во-вторых, тем, кому надо срочно привести себя в форму: влезть в праздничное платье, которое вдруг перестало застегиваться, или щегольнуть стройной фигурой на пляже. Главное, не забудьте, что, как и большинство диет для кратковременного, но результативного применения, «японка» требует перестройки основного, пост диетического рациона, а не возврата к вашему обычному питанию, которое, пусть не сразу, но все же добавит вам все потерянные килограммы.

источник

 (300x100, 120Kb)
Crys_tal
Рубрики:  РеЦеПтЫ
Это интересно
Метки:  

Процитировано 37 раз
Понравилось: 44 пользователям



Тростинка67   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 15:04 (ссылка)
Спасибо за информацию!
Ответить С цитатой В цитатник
Joy5   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 15:07 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Ларса   обратиться по имени Добрый день! Пятница, 25 Октября 2013 г. 15:10 (ссылка)
Чудесный пост!
Всего доброго,Майечка!
Ответить С цитатой В цитатник
SPACELilium   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 15:24 (ссылка)
Оригинально.. приятно.. но сложно.. много нужно рыбы есть.. дорого)
Ответить С цитатой В цитатник
koreckolga   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 15:24 (ссылка)
Привет, Майечка! Спасибо, солнышко! Доброго дня!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 15:35 (ссылка)
Благодарю, Маечка!
киса с цветочками (70x60, 19Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Таня_Петербуржская   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 15:59 (ссылка)
Маечка, очень интересный пост. Не только сама диета, но и предисловие к ней. Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Alina_Mix   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 16:00 (ссылка)
Спасибо за интересный пост!
Ответить С цитатой В цитатник
Pesnya   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 16:12 (ссылка)
Спасибо,Майечка за интересный и красиво оформленный пост!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 16:48 (ссылка)
Оригинальная диета, спасибо Маечка.
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:01 (ссылка)

Ответ на комментарий Тростинка67

Пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:01 (ссылка)

Ответ на комментарий Joy5

Пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Добрый вечер! Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:01 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:02 (ссылка)

Ответ на комментарий SPACELilium

Понимаю) Но красота требует жертв))
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Добрый вечер! Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:02 (ссылка)

Ответ на комментарий koreckolga

Привет, моя хорошая!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:03 (ссылка)

Ответ на комментарий Ipola

Спасибо, Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:03 (ссылка)

Ответ на комментарий Таня_Петербуржская

Спасибо за комментарий! Приятно, что ты так оценила пост..!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:04 (ссылка)

Ответ на комментарий Alina_Mix

Пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:04 (ссылка)

Ответ на комментарий Pesnya

Приятно, что пост понравился и большое спасибо за такую оценку поста!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:05 (ссылка)

Ответ на комментарий Madam_Irene

Я тоже так считаю, спасибо за комментарий!
Ответить С цитатой В цитатник
Риточка_Л   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:12 (ссылка)
Добрый вечер,Майечка! Очень интересно!!!Спасибо!!!
images (2) (500x375, 23Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Олвия   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:28 (ссылка)
Добрый вечер, Майечка!!Оригинально!Спасибо, милая!

Ответить С цитатой В цитатник
Infinity_I   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:38 (ссылка)
Добрый вечер Майечка,спасибо за интересный пост!
Ответить С цитатой В цитатник
mimozochka   обратиться по имени Спасибо Майечка.я на 11 кг за 2,5 месяца похудела. Как узнала что делать операцию и после нее вот столько скинула. Пятница, 25 Октября 2013 г. 19:42 (ссылка)
 (400x251, 82Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Lady__blogger   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 20:00 (ссылка)
Спасибо за диету Гейш. Очень интересно.
Ответить С цитатой В цитатник
marusya_esk   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 20:04 (ссылка)
Спасибо, Майечка!))
Ответить С цитатой В цитатник
elenaalex961   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 20:07 (ссылка)
Очень интересно! Спасибо Майечка!
Ответить С цитатой В цитатник
zahariya   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 20:53 (ссылка)
Akmaya, ... согласна... очень оригинальный пост... полезный и очень интересный по содержанию!!!Приятных выходных, МАЙЯ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 21:02 (ссылка)

Ответ на комментарий Риточка_Л

Спасибо, Риточка за такой комментарий!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Добрый вечер! Пятница, 25 Октября 2013 г. 21:03 (ссылка)

Ответ на комментарий Олвия

Приятно, что пост понравился!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 3 4 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку