-÷итатник

♥–убрики моего дневника ♥ - (3)

♥–убрики моего дневника ♥ Ќовости (6366) —тихи (5566) ...

NEW... Jeanne Saint Cheron - (0)

NEW... Jeanne Saint Cheron –анее картины этого художника были здесь - Jeanne Saint Cheron https...

¬ коллекцию... Alfred Stevens (Belgian, 1823-1906) - (0)

¬ коллекцию... Alfred Stevens (Belgian, 1823-1906) ¬с€ коллекци€ картин этого художника здесь -...

Ћегка€ модель шали с фисташками - (0)

Ћегка€ модель шали с фисташками Yagmurun hobileri BFlash Ѕлагодарю за цитирование и нажатие к...

 ак вырастить розу из срезанного цветка - (1)

 ак вырастить розу из срезанного цветка ћногие, кому дарили букет из роз, замечали, что ч...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕрирода
ѕрирода
20:06 16.09.2020
‘отографий: 169
ѕосмотреть все фотографии серии ћир
ћир
00:28 11.05.2018
‘отографий: 31
ѕосмотреть все фотографии серии ‘отографы
‘отографы
07:56 20.08.2017
‘отографий: 111

 -–убрики

 -ћетки

in english ÷арское село акварель анна кор€гова артисты аудиокниги афоризмы видео видео уроки по в€занию выпечка в€зание в€зание в интерьере в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж дворцы из истории девушки десерт дизайн женский образ женщина живопись животные жизнь журналы журналы на английском журналы на немецком здоровье знаменитости иллюстрации искусство истории истори€ картины китай книги красота кулинари€ лето любовь маски дл€ лица миниатюры мода мудрости музыка мысли вслух народна€ медицина настроение натюрморты он и она осень отношени€ пейзаж пейзажи песн€ пирог полезные советы поэзи€ природа проза психологи€ птицы путешестви€ размышлени€ рамка рамки рамки разрезные рамки фш рамочка рамочка дл€ стихов рамочка осенн€€ рамочки рецепт рецепты рецепты здоровь€ рукоделие с днем рождени€ сад самые интересные места на планете событи€ советы ссылки стихи таланты творчество тест уроки по в€занию филейное в€зание философска€ лирика фото художник художники художники таланты цветы цитата цитаты шитьЄ это интересно юли€ прозорова €годы

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 


5 лучших гор€чих закусок

„етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 16:16 + в цитатник




≈сли ¬ы хотите удивить своих гостей роскошно накрытым новогодним столом, то не забудьте подать гор€чие закуски. ѕредлагаю ¬ам п€ть рецептов великолепных гор€чих закусок.


Ќовогодний стол - гор€чие закуски

√ратин из омаров дл€ Ќового года




√ратин из омаров


»нгредиенты: 2 вареных омара, 150 г мелких грибов, 1 столова€ ложка маргарина, 2 столовые ложки мелко нарезанного репчатого лука, 1 столова€ ложка томата пюре, полкубика куриного бульона, 50 г сухого хереса, 100 г сливок, 200 г тертого сыра, пшенична€ мука, белый перец, кайенский перец, соль.


ѕриготовление


¬ареных омаров разрезать вдоль, вынуть м€со из клешней, хвоста и ножек. Ќарезать его кубиками.


√рибы очистить, помыть, нарезать ломтиками и обжарить на маргарине с луком, чтобы цвет их не изменилс€. ƒобавить в грибы томатное пюре, бульонный кубик, влить херес и прокип€тить до полного выпаривани€ жидкости. ѕосле этого посыпать мукой и хорошо ее перемешать.


ƒобавить в грибы сливки и проварить 5 минут. ѕриправить белым и кайенским перцем, солью, выложить м€со омаров и погреть, не допуска€ закипани€.


¬ыложить панцири омаров на противень, наполнить полученной массой и посыпать тертым сыром. «апекать в духовке 8-10 минут.


--bermudskiy-treugolnik-- (448x328, 38Kb)

ЂЅермудский треугольникї


»нгредиенты: 100 г тигровых креветок, 100 г мидий, 100 г щупальцев кальмаров, 100 морских гребешков, 400 г пшеничного хлеба, 15 г сливочного масла, полстакана белого сухого вина, четверть стакана пива, 1 столова€ ложка вишневого сока, четверть стакана гранатового сока, 20 г гренадина, эстрагон, фенхель, соль, черный молотый перец, крахмал.


ѕриготовление


 реветки и мидии обжарить на сковороде, добавив туда пиво, соль и перец. ўупальца кальмаров обжарить с вином, пивом, солью и перцем. ћорские гребешки обжарить с пивом, вином, эстрагоном и фенхелем.


»х пшеничного хлеба вырезать ломтики треугольной формы с гранью до 5 см и обжарить их с двух сторон. ¬ыложить тосты на блюдо, р€дом выложить морепродукты и подать к ним гранатовый соус


√ранатовый соус: гранатовый сок смешать с гренадином и вишневым соком, довести до кипени€, добавл€€ крахмал, пока соус не получит густую консистенцию.


semga-s-syirom (426x336, 34Kb)

—емга с сыром


»нгредиенты: 2 кг филе семги, 3 лимона, 3 столовые ложки меда, полпучка зелени укропа и петрушки, соль.


ѕриготовление


‘иле семги разрезать на порционные куски и со всех сторон обмазать медом с солью. Ћимоны нарезать ломтиками и обложить ими филе семги со всех сторон. «авернуть филе в фольгу и положить в холодильник на 2 часа, затем запечь в духовке до готовности.


ѕри подаче сн€ть фольгу и украсить рыбу зеленью.



”тка в конь€ке


»нгредиенты: 6 утиных грудок, 2 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 5 столовых ложек конь€ка, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок кинзы, лавровый лист, черный молотый перец, соль.


ѕриготовление


— утиных грудок сн€ть кожу и натереть их солью. Ћук и чеснок мелко нарубить, зелень мелко нарезать, лавровый лист измельчить. ¬се ингредиенты соединить, добавить конь€к и перец, перемешать. ¬ этой массе замариновать утиные грудки на 1 час.


ћаринованные утиные грудки выложить на гриль и жарить 30 минут. ѕри подаче грудки нарезать ломтиками и оформить веточками зелени.


√ов€жий €зык к Ќовому году

√ов€жий €зык в €блочном соусе



√ов€жий €зык с €блочным соусом


»нгредиенты: 1 гов€жий €зык, 1 луковица, 1 морковь, зелень петрушки, 5 €блок, полстоловой ложки красного вина, соль, сахар, терта€ цедра одного лимона.


ѕриготовление


язык промыть, обдать кип€тком, поместить в кастрюлю, добавить корень€ и залить холодной водой, чтобы она покрывала €зык. ƒовести €зык до кипени€ на сильном огне, сн€ть пену и убавить огонь. ƒовести €зык до готовности, посолив в конце варки.


язык опустить в холодную воду, сн€ть кожу, порезать тонкими ломтиками, залить небольшим количеством бульона и прогреть.


яблоки дл€ соуса почистить от кожи и сем€н, порезать на 4 части и припустить с половиной стакана воды до м€гкости. ѕротереть €блоки через дуршлаг, развести красным вином, добавить соль, сахар и лимонную цедру. ѕрипустить на небольшом огне несколько минут.


ѕеред подачей залить €блочным соусом и прогреть.


јвтор: Ћили€ Ћунина


Nella solneshko
–убрики:  –е÷еѕтџ
ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 42 пользовател€м



Ipola   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 16:27 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана_ остарева   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 16:35 (ссылка)
ќй спасибо,ћайечка!¬ новогоднюю ночь самое быстрое, что приготовить успеваю это семгу в фольге и именно по этому рецепту.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
IrinaUl   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 16:43 (ссылка)
.
aramat_010 (312x320, 103Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Julia_Pushkar   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 16:45 (ссылка)
ƒобрый вечер! — ѕраздником!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_ћишакова   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 16:47 (ссылка)
спасибо јкмаечка за вкусности!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ramata   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 16:59 (ссылка)
—пасибо ћаечка за рецепты
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LUADMILA   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 17:18 (ссылка)
ѕригодитс€ к празднику. —пасибо ћайечка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Madam_Irene   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 17:32 (ссылка)
¬есьма оригинальные и изысканные. —пасибо, с днем св€того Ќикола€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Infinity_I   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 19:02 (ссылка)
—пасибо солнышко!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќрли44   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 19:05 (ссылка)
јх,как аппетитно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћарса   обратитьс€ по имени ƒобрый вечер! „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 19:18 (ссылка)
ќчень понравились рецепты!
ѕри€тного вечера,ћайечка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Arnusha   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 19:35 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SVLucky   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 20:26 (ссылка)
какое объедение!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
gelexxx   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:02 (ссылка)
Spasibo za recepty!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:38 (ссылка)

ќтвет на комментарий Julia_Pushkar

ƒобрый вечер! » теб€ с ѕраздником, дорога€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:38 (ссылка)

ќтвет на комментарий Madam_Irene

» теб€ поздравл€ю с ѕраздником!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 21:47 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valya6827   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 22:15 (ссылка)
ƒобрый вечер, ћайечка. —пасибо за чудесные рецептики.
ѕусть Ќиколай в ваш дом войдет
— надеждой, радостью, с любовью.
» в дар с собою принесет
Ѕольшое счастье и здоровье.
7136a9564453 (500x500, 135Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mimozochka   обратитьс€ по имени „етверг, 19 ƒекабр€ 2013 г. 22:59 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 3 4 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку