-Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (4)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Рамочка для текста № 311. С Днем Святого Валентина! - (0)

Рамочка для текста № 311. С Днем Святого Валентина! ...... Ваш красивый текст ...... Размер кар...

Универсальный Квадратный мотив. для ПОНЧО САРАФАНА СКАТЕРТИ - (0)

Универсальный Квадратный мотив. для ПОНЧО САРАФАНА СКАТЕРТИ OLGA CHERNOROT BFlash Благодарю за...

Коллаж " С Днем Влюбленных!". - (0)

Коллаж " С Днем Влюбленных!".

Пуловер с круглой кокеткой, связаный поперек - (0)

Пуловер с круглой кокеткой, связаный поперек   ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
20:06 16.09.2020
Фотографий: 169
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Рубрики

 -Метки

hazel lincoln in english needlework акварель аудиокниги великобритания видео видео уроки по вязанию времена года выпечка вяжем на осень вязание вязание в интерьере вязание крючком вязание спицами городской пейзаж девушки дети джемпер дизайн жакет женский образ женщина живопись животные журналы журналы на английском закуски здоровье зима игрушки иллюстрации искусство история капельки души картины китай книги красота кулинария любовь мода музыка мысли вслух настроение натюрморты новогоднее меню новогодние рецепты новогодний стол новый год новый год и рождество осень открытки пейзаж пейзажи пожелания поздравление поэзия праздник праздники природа проза птицы пуловер путешествия размышления рамка рамки рамки разрезные рамки фш рамочка рамочки рекомендации ретро рецепт рецепты рождественские рецепты рождество рукоделие с днем рождения советы спицы ссылки стихи таланты узоры уроки по вязанию уход за лицом философская лирика фото фотографии художник художники цветы цитата цитаты что приготовить на новый год шитьё это интересно юмор

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 


Лобио в «сюртучках»

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 11:29 + в цитатник
 (600x327, 478Kb)



Лобио в «сюртучках»



Ингредиенты:

перец болгарский — 8-12 шт.

листья салата — для подачи

масло растительное рафинированное — для смазки формы

Для начинки:

фасоль белая — 100 г сыр

фета — 30-50 г

ядра грецкого ореха — 30-40 г

аджика — 0,5-1 ч.л.

чеснок — 4-5 крупных зубчиков

зелень петрушки и кинзы — 1 пучок

соль — по вкусу

Для варки фасоли:

лавровый лист — 1 шт.

хлопья перца чили — щепотка

соль — 2/3 ч.л.


391367_original (624x430, 289Kb)
Процесс:

Прежде всего, нужно замочить фасоль.

Воду нужно менять время от времени, примерно каждые 3 часа.

Зальём промытую фасоль водой, выше её уровня примерно на палец. Доведём до кипения, перемешаем (потому как она к дну прилипает), добавим специи и будем варить от 40 мин до 1 часа, изредка помешивая. ВОДУ НЕ СОЛИТЬ! Достаточно 40 мин. За 5 мин до готовности посолим фасоль. Откидываем фасоль на дуршлаг, даём стечь воде. Остудим до комнатной температуры.

Пока варится фасоль, запечём и подготовим болгарский перец для закуски.

Промытый перец обсушим, выложим целиком на смазанный маслом противень вместе с не чищенными зубчиками чеснока. Запекаем в прогретой до 200 гр. духовке 30 мин. Чеснок уберём (его можно через 20 мин убрать, смотрим по величине зубчиков), перец оставим. Включаем на 5 мин турбогриль (конвекцию), чтобы кожица лучше отстала. Готовые перцы сразу же кладём в целлофановый пакет и плотно завязываем на 20 мин, чтобы кожица отстала хорошо. Можно использовать плотно закрывающуюся ёмкость без подачи воздуха.

Удалим плёнки с перца, разрежем на продольные ленты (на 2,3 или 4 части, в зависимости от размера перца). Лишнюю жидкость уберём. Дадим перцу остыть и обсохнуть.

Приготовим начинку. Фасоль разомнём толкушкой или погружным блендером в грубое пюре. Добавим фету, смешаем до однородности. Орехи размелем в процессоре с чесноком до пастообразного состояния. Введём в пюре из фасоли. Зелень мелко порубим, добавим туда же. В последнюю очередь добавляем аджику, чтобы отрегулировать остроту начинки. Поставим начинку на час охладиться.

Сворачиваем рулеты из перца, вкладывая примерно по чайной ложке с горкой начинки. Раскладываем на салатных листьях.
391367_original (624x430, 289Kb)






источник

Рубрики:  РеЦеПтЫ
Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 47 пользователям

Alina_Mix   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 11:41 (ссылка)
Спасибо!
Удачного и позитивного денечка!
Ответить С цитатой В цитатник
Ваша_Вишня   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 12:17 (ссылка)
Спасибо, Майя, очень интересно)
Ответить С цитатой В цитатник
Ларса   обратиться по имени Добрый день! Вторник, 09 Сентября 2014 г. 12:53 (ссылка)
Спасибо,Майечка!
Всего тебе доброго!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 13:22 (ссылка)
Какой оригинальные рецептик! Спасибо Маечка, такого еще не пробовала.
Ответить С цитатой В цитатник
Radeia   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 13:25 (ссылка)
Благодарю за интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Мальцева_Марина   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 13:34 (ссылка)
Спасибо за рецепт!))
Ответить С цитатой В цитатник
Infinity_I   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 13:37 (ссылка)
Спасибо милая за пост!!!
Ответить С цитатой В цитатник
валентина_полякова   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 13:45 (ссылка)
Спасибо, Майя, очень по новому,цыитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
ZOYA_50   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 13:52 (ссылка)
Спасибо за вкуснятину!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 14:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 14:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 14:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 14:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 14:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 14:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 14:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 14:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 14:06 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 14:37 (ссылка)
Интересный рецепт! Спасибо, Майя!
49695324 (130x171, 24Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 14:37 (ссылка)
Чудесный рецепт! Благодарю, Маечка!
Ответить С цитатой В цитатник
Valya6827   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 14:48 (ссылка)
Спасибо, Майечка. Уютного вечера и всего доброго.

Волшебные цветочки. Цветы картинки
Ответить С цитатой В цитатник
Риточка_Л   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 15:34 (ссылка)
Благодарю,Майечка,за прекрасный рецепт закуски. Как раз кстати ( у дочки день рождения)-испробуем!
ec6f346da6eb (300x391, 214Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Мишакова   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 15:42 (ссылка)
спасибо Акмаечка за вкуснятину!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 16:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 16:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 16:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 16:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 16:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 16:29 (ссылка)
Ням-ням)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2014 г. 16:56 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 3 4 5 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку