-Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (4)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Рамочка для текста № 311. С Днем Святого Валентина! - (0)

Рамочка для текста № 311. С Днем Святого Валентина! ...... Ваш красивый текст ...... Размер кар...

Универсальный Квадратный мотив. для ПОНЧО САРАФАНА СКАТЕРТИ - (0)

Универсальный Квадратный мотив. для ПОНЧО САРАФАНА СКАТЕРТИ OLGA CHERNOROT BFlash Благодарю за...

Коллаж " С Днем Влюбленных!". - (0)

Коллаж " С Днем Влюбленных!".

Пуловер с круглой кокеткой, связаный поперек - (0)

Пуловер с круглой кокеткой, связаный поперек   ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
20:06 16.09.2020
Фотографий: 169
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Рубрики

 -Метки

hazel lincoln in english needlework акварель аудиокниги великобритания видео видео уроки по вязанию времена года выпечка вяжем на осень вязание вязание в интерьере вязание крючком вязание спицами городской пейзаж девушки дети джемпер дизайн жакет женский образ женщина живопись животные журналы журналы на английском закуски здоровье зима игрушки иллюстрации искусство история капельки души картины китай книги красота кулинария любовь мода музыка мысли вслух настроение натюрморты новогоднее меню новогодние рецепты новогодний стол новый год новый год и рождество осень открытки пейзаж пейзажи пожелания поздравление поэзия праздник праздники природа проза птицы пуловер путешествия размышления рамка рамки рамки разрезные рамки фш рамочка рамочки рекомендации ретро рецепт рецепты рождественские рецепты рождество рукоделие с днем рождения советы спицы ссылки стихи таланты узоры уроки по вязанию уход за лицом философская лирика фото фотографии художник художники цветы цитата цитаты что приготовить на новый год шитьё это интересно юмор

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 


20 простых кухонных трюков

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 03:02 + в цитатник

2

Наверняка вы не раз поражались бытовой мудрости и сноровке ваших мам и бабушек по поводу всего, что находится в пределах кухни. Это ведь они рассказали нам, что сырое яйцо от вареного можно отличить, просто покрутив их на столе, или что кофе из турки не убежит, если поставить ее в ковшик с водой. Все эти хитрые навыки обращения с едой и напитками приходят с опытом, и сегодня предлагаю вам немного теории, которую обязательно стоит испытать на практике…

Продлите свежесть овощей

clip_image002

На дно ящика для овощей в холодильнике постелите бумажные полотенца. Они поглощают лишнюю влагу и не допускают таким образом быстрого загнивания овощей.

Сохраните пузырьки в шампанском

clip_image003

Не стоит выливать игристое вино, которое выдохлось. Просто бросьте в него одну или две изюминки — натуральный сахар может творить чудеса.

Не переводите лимоны

clip_image004

Если вам нужно всего несколько капель лимонного сока, не разрезайте лимон пополам — так он быстро засохнет. Вместо этого проколите фрукт металлической шпажкой, и вы получите нужную жидкость в нужном объеме.

Сохраняйте свежесть трав

clip_image005

Чтобы травы оставались свежими до месяца, упакуйте пучки в пластиковые пакеты и положите в морозилку. Их легко достать, когда они понадобятся, а разморозятся они через минуту после соприкосновения с горячей сковородой.

Устраните насекомых

clip_image006

Лавровый лист, положенный в контейнер с мукой, макаронами или рисом, — гарантия того, что там не появятся насекомые.

Избавьте грибы от слизи

clip_image007

Грибы можно запросто избавить от слизи, если обернуть их в бумажные полотенца перед тем, как положить в холодильник.

Избегайте черствых маффинов

clip_image008

Чтобы обновить вчерашние маффины, побрызгайте на них водой, положите в бумажный пакет и поставьте в духовку на 10 секунд. Создаваемый водой пар быстро восстановит их мягкость.

Предотвратите высыхание сыра

clip_image009

Предотвратить высыхание сыра можно, намазав масло или маргарин на обрезанную поверхность, это удержит влагу внутри. Наиболее эффективен этот способ в случае с твердыми сырами с восковой коркой.

Сохраняйте овощи хрустящими

clip_image010

Когда редис, сельдерей или морковь перестают хрустеть, опустите их в емкость с ледяной водой вместе с куском сырой картошки и смотрите, как овощи свежеют прямо у вас на глазах.

Не дайте печенью затвердеть

clip_image011

Положите хрустящее печенье и то, что требует длительного жевания, в разные контейнеры, потому что в обратном случае влага со второго сделает первое не таким хрустящим.

Не дайте бананам потемнеть

clip_image012

Не отрывайте бананы от связки до тех пор, пока не решили их съесть, — по отдельности они портятся гораздо быстрее.

Сохраните соль рассыпчатой

clip_image013

Немного риса в вашей солонке предохранит соль от затвердевания. Рис собирает конденсат, из-за которого появляются комки.

Поддерживайте аромат масла

clip_image014

Не стесняйтесь запасаться маслом, когда на него идет распродажа, ведь вы можете хранить его в холодильнике до полугода. Просто положите масло в герметичный контейнер, и оно не будет впитывать запах всего, что хранится у вас в холодильнике.

Оберегайте молочную продукцию от появления бактерий

clip_image015

Чтобы творог или сметана хранились дольше, контейнеры или банки, в которых они хранятся, поставьте в холодильнике вверх ногами. Это создаст вакуум, который предотвратит появление бактерий, из-за которых плесневеют продукты.

Очистите мед

clip_image016

На самом деле мед — единственный продукт, который вообще не портится, поэтому не стоит допускать, чтобы он засахаривался или становился мутным. Разогрейте его в микроволновке на средней мощности в течение 30 секунд, и он снова будет чистым.

Сохраняйте влагу в макаронах

clip_image017

Чтобы сваренные макароны не превратились в один сплошной ком, сложите их в герметичный пакет и положите в холодильник. Когда соберетесь их разогреть, просто поместите на несколько секунд в кипящую воду.

Сохраните свой сыр

clip_image018

Сыр можно замораживать. После еды сложите остатки сыра обратно в упаковку, хорошо закройте и положите в морозилку. За день до того, как снова решите его съесть, переложите сыр в холодильник. Лучше всего этот трюк работает с мягкими сырами с высоким содержанием жира.

Используйте йогурт вместо сливок

clip_image019

При крайней необходимости сливки можно заменить на йогурт в тех блюдах, которые не требуют готовки, потому что йогурт может затвердевать во время приготовления. Так что лучше в этом случае использовать цельное молоко или хотя бы смешивать с ним йогурт 50 на 50.

Исправьте пересоленный суп

clip_image020

Нет ничего более обидного, чем пересоленный суп, на варку которого ушли часы. Попробуйте добавить кусочки сырой картошки или яблока, чтобы они поглотили лишнюю соль, оставьте их вариться на медленном огне на 10 минут, а затем выньте. Если суп по-прежнему слишком соленый, добавьте в него полную ложку сахара. Если и сахар не помог, можно плеснуть немного яблочного уксуса. Последнее, что можно попробовать, если ничего не помогло, — разбавить пересоленный суп водой или бульоном.

Узнайте свежесть яиц

2

Если вы не уверены, что яйца в вашем холодильнике свежие, просто опустите их в стакан с водой. Свежее яйцо тонет, старое — всплывает.


источник
Nata Vi
Рубрики:  РеЦеПтЫ
Метки:  

Процитировано 125 раз
Понравилось: 83 пользователям

svetikya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 03:24 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Infinity_I   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 04:04 (ссылка)
Спасибо Майечка!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Сусанночка   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 04:26 (ссылка)
Спасибо, солнышко!
Ответить С цитатой В цитатник
Риточка_Л   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 05:06 (ссылка)
Доброе утро,Майечка!!! Спасибо за замечательные советы!Очень интересные и красочно оформленные!
getImage (6) (480x480, 67Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
IrinaUl   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 05:18 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Leykoteya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 07:29 (ссылка)
Интересненько!
Ответить С цитатой В цитатник
Ларса   обратиться по имени Доброе утро! Понедельник, 16 Марта 2015 г. 08:34 (ссылка)
Полезная информация! Чудесно оформленный пост!
Всего тебе самого доброго,Майечка!
Ответить С цитатой В цитатник
R-Oksana   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 09:39 (ссылка)
Доброе утро,Маечка!
Прекрасные советы!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Грищенко   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 10:34 (ссылка)
Спасибо Маечка!!!Нужные советы!!!Цытирую.
Ответить С цитатой В цитатник
Орли44   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 10:45 (ссылка)
Добрый день Маечка!
Прекрасный и нужный пост.
Чудное оформление.Цитирую и благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
mimozochka   обратиться по имени Замечательные советы и полезные!! Понедельник, 16 Марта 2015 г. 10:55 (ссылка)
otkritka1 (500x388, 49Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Lena_Morozova   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 13:22 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
KefirOK   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 14:59 (ссылка)
Спасибо за полезные советы!
Ответить С цитатой В цитатник
валентина_полякова   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 15:01 (ссылка)
Спасибо Майечка!Цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
дракоша52   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 15:17 (ссылка)
Спасибо,Майечка, за нужные и полезные советы! Цитирую с благодарностью!

Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 15:23 (ссылка)
Любопытно! Спасибо, Маечка!
17 цветочки (400x600, 115Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 15:24 (ссылка)
Любопытно! Спасибо, Маечка!
17 цветочки (400x600, 115Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 16 Марта 2015 г. 15:24 (ссылка)
Спасибо тебе! Замечательного дня и отличного настроения!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 3 4 5 6 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку