-¬идео

 -÷итатник

«аготовки из белых грибов - 10 золотых рецептов! - (0)

«аготовки из белых грибов - 10 золотых рецептов!  улинарное сообщество Li.Ru - «агот...

„ас јнгела на сент€брь 2016 г - (0)

„ас јнгела на сент€брь 2016 г. “е, кто следовал нашим подсказкам ранее и обращалс€ к ¬ысшим с...

яблоки на зиму - 95 золотых рецептов заготовки! - (0)

яблоки на зиму - 95 золотых рецептов заготовки!  улинарное сообщество Li.Ru - «агото...

 артинки дл€ творчества. - (0)

 артинки дл€ творчества.  артинки дл€ творчества A War Of Roses August Mood ...

25 причин дл€ поцелу€/–омантическа€ живопись - (0)

25 причин дл€ поцелу€/–омантическа€ живопись 25 причин дл€ поцелу€/–омантическа€ живопись ѕоцелу...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘отографы
‘отографы
16:24 06.06.2015
‘отографий: 110
ѕосмотреть все фотографии серии ќформление
ќформление
00:27 08.01.2015
‘отографий: 36
ѕосмотреть все фотографии серии Ћюди
Ћюди
23:20 07.01.2015
‘отографий: 71

 -ћетки

*** 3 схемы дл€ вас от klavdia-france*** 8 марта аватары акварель анимаци€ афоризмы весна видео внешний вид выпечка вышивка в€зание в€зание спицами городской пейзаж девушки дети дизайн дом еда женский образ женщина женщины живопись животные жизнь здоровье из истории иллюстрации интересное интерьер искусство истори€ картинки картины китай клипарты книги коллаж коллажи консервирование кошки красота кулинари€ лето любовь мастер класс мода мудрости мудрость музыка мысли вслух натюрморты натюрморты. открытки пасха пейзаж пейзажи песн€ поздравлени€ позитив полезные советы поэзи€ праздник праздники природа притча притчи проза психологи€ птицы путешествие путешестви€ размышлени€ рамочка рамочки рецепт рецепты розы рукоделие с днем рождени€ сад советы стиль стихи схема схемы счастье тест тесты украшени€ упражнени€ фото фотографии художник художники цветы цитаты шитье это интересно юмор

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

ћандарины: виды, вкус, польза, тонкости выбора

¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 08:10 + в цитатник
ѕриближаетс€ Ќовый год, а этот праздник просто немыслим без сочных, ароматных, сладких мандаринов. “олько вот в последние годы на прилавках магазинов и супермаркетов такое разнообразие различных плодов, что немудрено запутатьс€. —амыми вкусными и недорогими по праву считаютс€ абхазские мандарины, но отличить их от других порой непросто.
»значально мандарины выращивали только в  итае, затем в японии, ёжной  орее, »ндокитае, »ндии, несколько позже Ц в јбхазии, »зраиле и других странах. —пециалисты утверждают, что благодар€ генной инженерии и современным удобрени€м, эти деревь€ можно сажать практически в любой точке мира.

¬иды мандаринов



јбхазские мандарины

Ётот вид цитрусов зачастую выгл€дит не слишком привлекательно. Ќа кожуре у них имеютс€ зеленые вкраплени€ и прожилки. »х не покрывают парафином перед транспортировкой, а потому они выгл€д€т скорее матовыми, чем блест€щими. –азмер мандаринов из јбхазии небольшой, а вкус сладкий и одновременно слегка кисловатый, €ркий. —емечки в дольках встречаютс€ крайне редко. јбхазские мандарины немного твердые, пленочные перегородки у них слегка грубоватые. ¬ажно помнить, что сезон мандаринов в јбхазии длитс€ с конца но€бр€ по февраль. ¬ другое врем€ в магазинах и на рынках абхазских мандаринов не встретить.


 итайские мандарины

ќчень часто под видом абхазских мандаринов продают китайские. —уществует мнение, что только мандарины из јбхазии продаютс€ на веточках или с листвой. Ќа самом деле это не так.  итайские мандарины тоже нередко зеленоватые, в коробках есть листь€. ќтличить азиатские мандарины от их Ђсобратьевї все же можно: они имеют тонкие перегородки и более сладкий вкус. ќчищаютс€ китайские плоды без каких бы то ни было усилий.


»спанские мандарины

Ёти плоды обычно €рко-оранжевые, достаточно крупные, имеют толстую кожуру, котора€, впрочем, достаточно легко отдел€етс€. ѕо вкусу они скорее сладкие с небольшой кислинкой и очень сочные. ¬ испанских мандаринах мало косточек.


»зраильские мандарины

ќни по€вл€ютс€ на прилавках российских магазинов нечасто и порой сто€т дороже, чем другие мандарины. ѕлоды средние или чуть крупнее средних. ћ€коть практически без косточек, по вкусу сочна€ и сладка€,. »зраильские мандарины бледно-оранжевые. ”вы, чтобы почистить такие плоды, придетс€ потрудитьс€.


ћарокканские мандарины

—то€т мандарины из ћарокко недорого. Ёто небольшие слегка приплюснутые плоды золотисто-оранжевого цвета. ћ€коть кисло-сладка€, без косточек. „истить такие мандарины легко, однако при выборе стоит обратить внимание, не покрыта ли кожура воском.


“урецкие мандарины


ћандарины из “урции отличить от других очень просто: в них, как правило, крайне много косточек. ÷вет у них варьируетс€ от насыщенно желтого до оранжевого. „ем темнее колер, тем обычно вкуснее плод.  ожура у турецких мандаринов тонка€, но отдел€етс€ от м€коти неохотно. Ќередко такие фрукты пресные на вкус.


√ибриды

ѕерепутать мандарин с другим фруктом сложно, но вполне возможно. ¬ магазинах сейчас нередко можно встретить клементины и минеолы. ћинеолы Ц это гибрид танжерина (один из сортов мандарина) и грейпфрута Ђƒунканї. ѕлоды достаточно крупные, кожура плотна€, но тонка€. ћинеолы €рко-желтые, иногда их цвет ближе к морковному. ќни очень ароматные, сладкие с незначительной кислинкой. ¬ минеолах много косточек.  лементины (результат скрещивани€ мандарина и апельсина) Ц частый гость на прилавках. ќни более сладкие и сочные, чем мандарины, имеют тонкую, почти гл€нцевую, кожуру. ¬ м€коти почти не встречаютс€ косточки.


ѕольза и вред мандаринов

ћ€коть спелых и сочных мандаринов содержит до 10 процентов сахара, много витамина C, витамин B1, полезные органические кислоты, пектин, клетчатку, фитонциды, минеральные соли.  ожура мандарина тоже полезна, так как в ней присутствуют эфирные масла, витамины C и P, провитамин A.

Ѕольшинство людей не могут усто€ть перед свежими мандаринами, однако из этих цитрусов можно делать соки, компоты, варенье, джемы, мармелад. Ќередко мандарины консервируют, а также используют при приготовлении запеканок, всевозможных алкогольных настоек и даже супов.

ћандарины не рекомендуетс€ есть люд€м, у которых вы€влены гастрит и повышенна€ кислотность желудочного сока, €зва желудка или кишечника, колит, энтерит, холецистит, нефрит, гепатит.  ак и любой цитрус, мандарин может стать причиной про€влени€ аллергических реакций


ј вы знаете, что в мандаринах нет нитратов, так как они абсолютно несовместимы с лимонной кислотой, котора€ присутствует в этих чудесных оранжевых плодах Ч ароматных и вкусных?

 ак и все цитрусовые он чрезвычайно богат витамином — и содержит множество других витаминов, необходимых дл€ поддержани€ иммунной системы и полезных дл€ глаз, а присутствие в составе брома успокаивает нервную систему.

 ожура обладает противоопухолевыми свойствами, а также способствует подавлению агрегации (склеивани€) тромбоцитов, тем самым предотвращает образование тромбов в кровеносных сосудах. ¬ ней содержитс€ также и синефрин Ч вещество, обладающее €рко выраженным противоотечным свойством, и снижающее веро€тность возникновени€ бронхоспазма. ѕоэтому плоды показаны люд€м, страдающим от бронхиальной астмы. ƒл€ очищени€ легких от накопившейс€ слизи достаточно одного стакана мандаринового сока в день.

ћандарин €вл€етс€ рекордсменом по содержанию витаминов и минералов, в его составе присутствует бета-каротинова€ и фолиева€ кислоты, витамины ј, —, –, ¬1, ¬2, минералы калий, кальций и магний.  роме того, фрукт богат витамином  , который необходим дл€ поддержани€ эластичности сосудов, и витамином D, защищающим от рахита.

≈ще одна интересна€ особенность мандарина состоит в том, что он не может содержать нитраты. ÷итрусовые считаютс€ Ђубийцамиї этих токсинов из-за сильного очищающего свойства. ”чеными доказано, что лимонна€ кислота вступает с нитратами в биохимическую реакцию и способствует их разрушению. “аким образом, употребление мандаринов Ч шаг на пути к здоровому питанию.

ƒл€ профилактики гельминтозов рекомендуетс€ регул€рно употребл€ть мандариновый сок. ƒл€ улучшени€ работы пищеварительной системы и стимулировани€ аппетита в медицине используют горькую настойку на основе лекарственных растений, одним из основных компонентов которой €вл€етс€ кожура мандарина. ≈е необходимо принимать за полчаса до еды по 15-20 капель.

ѕлоды богаты содержанием фитонцидов, сильное действие которых с успехом примен€етс€ дл€ лечени€ кожных заболеваний. —ок из м€коти или кожуры мандарина способен убивать такие виды грибков как трихофити€ и микроспори€. –егул€рное его втирание в пораженную грибком область, способно излечить от болезни ногти и кожу.

Ѕела€ сеточка внутри плода богата укрепл€ющими стенки сосудов гликозидами Ц ешьте плод вместе с ней.  ожура содержит множество полезных веществ, поэтому выбрасывать ее тоже не стоит. Ћучше приготовить из ее отвара и меда замечательный по вкусу напиток, богатый органическими кислотами, флованоидами, витамином — и каротином.

Ќесмотр€ на свои €рко выраженные лечебные свойства, плоды могут нанести вред. ћандарин €вл€етс€ раздражителем дл€ почек и слизистой желудка, поэтому его стоит исключить из рациона люд€м, страдающим от €звы желудка и двенадцатиперстной кишки. “акже среди болезней, при которых следует максимально снизить употребление фрукта, гастрит с повышенной кислотностью, колит, холецистит, гепатит, энтерит, острый нефрит.

ѕолезные свойства мандаринов помогут в решении разных проблем, св€занных со здоровьем.  роме того, фрукт ассоциируетс€ у большинства людей с Ќовым годом и обладает поистине замечательным вкусом, а содержащиес€ в кожуре эфирные масла поднимают настроение и придают бодрость.


17 причин съесть мандарин

ћандарин, прежде всего, поднимает настроение благодар€ оранжевому цвету плода и используетс€ в лечебных цел€х.

1. ѕри диабете отвар из кожуры мандарина снижает уровень сахара в крови. Ќадо прокип€тить кожуру трех мандаринов в 1 литре воды, остудить и ежедневно пить, не процежива€. ’ранить отвар в холодильнике.

2. Ёфирное масло мандарина предупреждает раст€жки у беременных. –екомендуетс€ делать массаж с этим маслом.

3. ¬ цел€х профилактики гриппа и простуды мандарин употребл€етс€ дл€ повышени€ сопротивл€емости организма к этим заболевани€м благодар€ высокому содержанию витамина — (аскорбиновой кислоты).

4. ƒл€ здоровь€ глаз, слизистых и кожи необходим провитамин ј, который есть в мандарине.

5. Ђ—олнечныйї фрукт содержит витамин D, полезный зимой, особенно дет€м до года, т.к. способствует усвоению кальци€ и фосфора в организме.

6. “иамин (витамин ¬1) в мандарине поддерживает развитие нервной системы и поддержание ее в нормальном состо€нии.

7. ¬ мандарине есть витамин  , который участвует в свертывании крови, преп€тствует отложению солей на стенках артериальных сосудов, взаимодействует с витамином D в усвоении кальци€.

8. ѕри кашле отвар из сухой кожуры мандарина отдел€ет мокроту из бронхов и верхних дыхательных путей. “акже при Ђбронхите курильщиковї рекомендуетс€ каждое утро выпивать стакан свежевыжатого мандаринового сока.

9. ћандарин улучшает обмен веществ.

10. ”потребление мандаринового сока в больших количествах освобождает организм от паразитических червей.

11. ѕри тошноте, рвоте, диарее помогает свежа€ мандаринова€ кожура. ћожно ее просто жевать, как жвачку.

12. ћандарин снимает отечность. ѕодходит как употребление внутрь в виде сока, так и наружно в виде компрессов из сока.

13. ћандарин может использоватьс€ как диетический продукт. ¬ 100 г фрукта всего 38-45 к ал.

14. ћандариновый сок из дольки или кожуры излечивает от грибка кожу и ногти.

15. Ёфирное масло мандарина уменьшает боль при менструации. »спользуетс€ в качестве основы при ароматерапии (заправл€етс€ аромалампа или ароматизатор).

16. ћасло мандарина также расслабл€ет мышцы и может использоватьс€ дл€ массажа тела.

17. ћандариновый сок утол€ет жажду во врем€ простудных заболеваний и жары.



Ќовогодний мандариновый декор!

ћандарины - виды, вкус, польза, тонкости выбора

ћандарины - виды, вкус, польза, тонкости выбора


ћандарины - виды, вкус, польза, тонкости выбора


ћандарины - виды, вкус, польза, тонкости выбора


 ћандарины - виды, вкус, польза, тонкости выбора


ћандарины - виды, вкус, польза, тонкости выбора


http://akmaya.ru - ћандарины - виды, вкус, польза, тонкости выбора

источник

–убрики:  ‘о“о√рјф»»
Ёто интересно
«доровье
»нтерьер, дизайн дома
ћетки:  

ѕроцитировано 25 раз
ѕонравилось: 71 пользовател€м

solo2012   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 08:42 (ссылка)
Ѕлагодарю теб€,ћай€,за подробную консультацию,теперь буду знать как отличить абхазские мандарины от других,обожаю этот плод!ƒоброго тебе замечательного воскресного дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени — ƒобрым утром! ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 08:53 (ссылка)

ќтвет на комментарий solo2012

ѕри€тно, что ты так оценил пост, —лава! я тоже не знала, чем они отличаютс€, теперь буду
внимательней!) —пасибо за пожелание! » тебе желаю при€тного, воскресного дн€ , и только положительных эмоций!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Rietta   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 09:01 (ссылка)
ќчень интересный пост, ћайечка. я люблю только абхазские мандарины
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
solo2012   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 09:05 (ссылка)
»сходное сообщение Akmaya
ѕри€тно, что ты так оценил пост, —лава! я тоже не знала, чем они отличаютс€, теперь буду
внимательней!) —пасибо за пожелание! » тебе желаю при€тного, воскресного дн€ , и только положительных эмоций!!!

Ѕлагодарю,ћай€,особенно за эмоции!)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 09:17 (ссылка)
 ак все вкусненько и как все ароматненько)—пасибо,ћай€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 09:37 (ссылка)

ќтвет на комментарий Rietta

я тоже люблю абхазские мандарины ) —пасибо, –иетточка за комментарий. ѕри€тного, воскресного дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 09:37 (ссылка)

ќтвет на комментарий solo2012

ѕожалуйста, —лава!)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 09:38 (ссылка)

ќтвет на комментарий MISTER_MIGELL

ѕри€тно, что ты так оценил! —пасибо, ¬олод€)
ѕри€тного, воскресного дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MISTER_MIGELL   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 09:39 (ссылка)

ќтвет на комментарий Akmaya

”ютного отдыха!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Madam_Irene   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 09:44 (ссылка)
—пасибо ћаечка, кое-что и не знала о их свойствах!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 09:47 (ссылка)

ќтвет на комментарий MISTER_MIGELL

—пасибо, взаимно)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 09:48 (ссылка)

ќтвет на комментарий Madam_Irene

ƒоброе утро, »рочка!
ѕри€тно) —пасибо за комментарий! ѕри€тного, воскресного дн€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Loreleya-62   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 10:04 (ссылка)
—пасибо за интересный пост. ћне нрав€тс€ испанские мандарины.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 10:10 (ссылка)

ќтвет на комментарий Loreleya-62

ƒоброе утро, дорога€!
ѕри€тно, что пост заинтересовал!) »спанские мандарины очень сочные, хороший вкус!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tanuuusa   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 10:10 (ссылка)
обожаю апельсинки!«апах с детства...Ќ√....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 10:14 (ссылка)

ќтвет на комментарий tanuuusa

Ёто точно, запах с детства...) —пасибо за комментарий!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
R-Oksana   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 10:46 (ссылка)
ћаечка,спасибо!ћандарины мы лопаем дуриком за обе щЄки всей семьЄй!
»нтересный пост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ror-y   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 11:05 (ссылка)
ќбожаю мандаринки! —пасибо, ћаечка, за интересную статью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
св3то4   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 11:16 (ссылка)
ћайечка, спасибо за напоминание! какой запах - запах праздника, детства! чудесного денечка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Talya6   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 11:48 (ссылка)
—пасибо, ћаечка, за интересный пост.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
koreckolga   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 12:03 (ссылка)
«амечательные советы! ћы с мужем покупаем абхазские мандарины, они всегда такие сладкие и ароматные, дети их люб€т.
—пасибо, ћайечка!
ƒоброго и €ркого денЄчка! ’орошего настроени€ тебе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tatiana_Kashtanova   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 12:03 (ссылка)
Ѕлагодарю ,ћай€,за подробную информацию, теперь буду знать как их различать.
ƒоброго тебе воскресного денька!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветлана_√рищенко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 13:09 (ссылка)
спасибо ћаечка!!!ѕонравилось.÷ытирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ро€н_95   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 13:13 (ссылка)
ќбожаю мандарины!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“рииночка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 14:10 (ссылка)
ќбожаю ароматные мандарины, ну как без них! —пасибо за полезный пост, ћайечка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
NADITA   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 14:49 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
valniko77   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 15:13 (ссылка)
ќбожаю мандарины! —пасибо за вкусный и полезный пост, ћайечка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–иточка_Ћ   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 15:14 (ссылка)
—пасибо за красочный и интересный пост,ћайечка! Ћюблю мандарины очень! Ќо у нас нет такого выбора,как у ¬ас. ” нас фрукты в основном иранские и турецкие...
ћандаринка делитс€ на дольки,
„тобы всех порадовать друзей!
ƒольку  ате, “ане, —вете, ќльге Ч
ѕодходите, девочки, скорей!
ѕусть не станет мандаринов в вазе,
«ато будем в соке до ушей!
ћандаринового безобразь€
Ќе бывает в мире веселей!
images (522x386, 72Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ramata   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 15:39 (ссылка)
декабрь (180x100, 8Kb)
ќбожаю мандарины,как раз сегодн€ еще купила —пасибо ћаечка за пост
2 (186x218, 62Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Marina___Morskaya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 ƒекабр€ 2015 г. 16:02 (ссылка)
интересный пост, ћайечка. обожаю мандарины. добрый вечер, и хороших выходных!
10885411_560952084007869_6202518834259958293_n (606x640, 133Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 3 4 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку