-Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (7)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Я не буду!.. - (0)

Я не буду!.. Я не буду такой, как все: Я останусь такой, как есть; И желания нет совсем Вдру...

Мир женщины.. - (0)

Мир женщины.. ...

Motivi all’Uncinetto №54 2021 (вязание в интерьере крючком, филейное вязание) - (0)

Motivi all’Uncinetto №54 2021 (вязание в интерьере крючком, филейное вязание) 2 3 ...

[Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. ] Доменико Морелли (Domenico Morelli),1826-1901гг.Италия. - (0)

Доменико Морелли (Domenico Morelli),1826-1901гг.Италия.   *****...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
20:06 16.09.2020
Фотографий: 169
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Рубрики

 -Метки

in english Царское село австрия акварель англия афоризмы весна видео видео уроки по вязанию все руками выпечка вязание вязание крючком вязание спицами дворцы день рождения дети джемпер дизайн династия достопримечательности еда жакет жанровое жанровые сцены женские судьбы женский образ живопись животные журналы журналы на английском здоровье иллюстрации искусство испания история италия картины китай книги коллаж коллажи красивый узор крючком красивый узор спицами красота кружево кулинария лето литография любовь маски для лица миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух настроение натюрморты нежность от морщин пейзаж пейзажи персоны портрет пошив и ремонт одежды поэзия проза птицы пуловер путешествие путешествия размышления рамка рамочка рамочка для поэзии... рамочка друзей рамочка с девушкой рамочки рецепт рецепты рецепты здоровья россия рукоделие с днем рождения сад самые интересные места на планете советы стихи философская лирика фото франция художники цветы цитата цитаты шитьё это интересно юмор юмор>супружеская жизнь

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 


Топ-5 маринадов для заготовок

Среда, 19 Июля 2017 г. 00:01 + в цитатник

В сентябре многие хозяйки ищут новые рецепты для зимних заготовок. Зная о вашей любви к кулинарным экспериментам, мы составили подборку интересных маринадов, чтобы привычные помидоры, огурцы, кабачки, перцы заиграли новыми вкусами.


Универсальный



www.coollady.ru


Ингредиенты:



  • Вода – 1 л;

  • Соль – 1,5 ч.л;

  • Сахар – 1 ст.л;

  • Черный перец – 4 горошины;

  • Гвоздика – 2 шт;

  • Лавровый лист – 2 шт;

  • Лимонная кислота – 0,5 ч.л.


Приготовление:



  • Смешать все ингредиенты, кипятить в течение 20 минут.

  • Добавить чайную ложку уксуса (80%) и опять прокипятить.

  • Этот универсальный маринад подойдет для грибов, помидоров, огурцов и кабачков.


Медовый



postila.ru


Ингредиенты:



  • Вода – 5 стаканов;

  • Уксус (9%) – 1 стакан;

  • Сахар – 1 стакан;

  • Соль – 2 ст.л;

  • Оливковое масло – 1 ст.л;

  • Мед – 1 ст.л;

  • Лавровый лист – 4 шт;

  • Перец – 5 шт;

  • Гвоздика – 3 шт.


Приготовление:



  • Воду выливаем в кастрюлю вместе с солью, маслом и пряностями.

  • Затем добавляем мед и уксус.

  • Кипятим жидкость и заливаем разложенные по банкам овощи.

  • Сладковато-пряный и медово-острый вкус нравится всем без исключения.


Горчичный



blogspot.com


Ингредиенты:



  • Яблочный или винный уксус – 500 мл;

  • Горчица – 750 грамм;

  • Сахар – 150 грамм;

  • Соль – 50 грамм;

  • Укроп – 1 пучок;

  • Лавровый лист – 2 шт.


Приготовление:



  • Горчицу смешиваем с уксусом, сахаром, пряностями и солью.

  • Смесь нужно поставить на огонь и довести до кипения.

  • Горячим маринадом залить овощи.

  • Как правило, для него выбирают огурцы: от корнишонов до больших и перезревших.

  • После 30 минут, маринад нужно слить, повторно прокипятить и снова залить овощи.

  • Эту операцию нужно повторить и третий раз.


Острый



yandex.ru


Ингредиенты:



  • Смородиновый лист – 3 шт;

  • Вишневый лист – 2 шт;

  • Черный перец (горошек) – 10 шт;

  • Красный перец (стручки) – 3 шт;

  • Хрен – половина листа, кусочек корня;

  • Зонтики укропа – 2 шт;

  • Лавровый лист – 3 шт;

  • Кориандр – 10 шт;

  • Водка – 3 ст.л;

  • Сахар – 145 грамм;

  • Соль – 70 грамм;

  • Уксус – 120 мл;

  • Вода – 1,3 л;

  • Чеснок – 6 зубчиков.


Приготовление:



  • Острый перец, зелень и чеснок помещаем в банки с овощами.

  • Заливаем их кипящим маринадом из воды, соли и сахара.

  • В каждую банку (в данном рецепте рассчитано на трехлитровую) наливаем уксус и водку.

  • После этого отправляем банки на стерилизацию.


Кисло-сладкий



cookin24.ru


Ингредиенты:



  • Соль – 2 ст.л;

  • Репчатый лук – 0,5 кг;

  • Уксус – 0,5 стакана;

  • Сахар – 0,7 стакана;

  • Горчичные зерна – 2 ст.л;

  • Вода – 1 л;

  • Перец – 1 ст.л;

  • Лавровый лист – 4 шт;


Приготовление:



  • В воду добавляем специи, соль и сахар,  доводим до кипения.

  • В кипящую жидкость кладем очищенные луковицы.

  • Спустя 10 минут, достаем их, процеживаем маринад и заливаем овощи.

  • Настаиваем в течение трех суток, затем снова сливаем, кипятим.

  • До краев наполняем простерилизованные банки и закрываем.



  • источник

Рубрики:  РеЦеПтЫ
Метки:  

Процитировано 108 раз
Понравилось: 74 пользователям