-÷итатник

♥–убрики моего дневника ♥ - (3)

♥–убрики моего дневника ♥ Ќовости (6366) —тихи (5566) ...

¬осточна€ мудрость на каждый день(обновл€етс€ ежедневно) - (0)

¬осточна€ мудрость на каждый день(обновл€етс€ ежедневно) : http://www.auradoma.ru/quote/7532.j...

ƒумала, что за цветочек мне досталс€? ќказываетс€ - красавчик Ёпифиллум - (0)

ƒумала, что за цветочек мне досталс€? ќказываетс€ - красавчик Ёпифиллум ѕредыстори€ таков...

Ћюбить жизнь. ќкт€брь. - (0)

Ћюбить жизнь. ќкт€брь. Ћюбить жизнь. ќкт€брь. —ветло. ¬ окт€бре должно быть светло. “епл€щиес€...

»оганн Ўтраус (сын) - (0)

»оганн Ўтраус (сын) »оганн Ѕатист Ўтраус II (нем. Johann Baptist Strauss; 25 ок...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕрирода
ѕрирода
20:06 16.09.2020
‘отографий: 169
ѕосмотреть все фотографии серии ћир
ћир
00:28 11.05.2018
‘отографий: 31
ѕосмотреть все фотографии серии ‘отографы
‘отографы
07:56 20.08.2017
‘отографий: 111

 -–убрики

 -ћетки

in english ÷арское село август австри€ акварель алина ермолаева артисты аудиокниги афоризмы видео видео уроки по в€занию выпечка в€зание в€зание в интерьере в€зание крючком в€зание спицами дворцы дворцы из истории девушки дети женский образ женщина живопись животные жизнь журналы журналы на английском журналы на немецком здоровье иллюстрации искусство истории истори€ картины китай книги коллаж по уроку красота кружево кулинари€ кулинарные рецепты лето любовь миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух народна€ медицина натюрморты осень отношени€ пейзаж пейзажи песн€ пирог полезные советы поэзи€ природа проза психологи€ птицы путешестви€ размышлени€ рамка рамки рамки разрезные рамки фш рамочка рамочки рецепт рецепты рукоделие ручна€ работа с днем рождени€ сад самые интересные места на планете событи€ советы ссылки стихи таланты творчество тест уроки по в€занию филейное в€зание фото фото из истории фрукты и €годы художник художники художники таланты цветы цитата цитаты шитьЄ элинушка это интересно юли€ прозорова

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 


«аморозка свежих трав в оливковом масле

ѕ€тница, 22 —ент€бр€ 2017 г. 13:19 + в цитатник

»спользуете свой морозильник дл€ хранени€ овощей и фруктов на зиму? ј знаете ли ¬ы, что есть отличный способ сохранить свежие травы, заморозив их в оливковом масле? ƒостаточно лишь залить горстку свежих пахучих трав небольшим количеством оливкового масла и положить в морозильную камеру. Ёто один из самых лучших и удобных способов сохранени€ трав.

«амораживание трав в масле исключает их пересушивание и ожоги от отрицательной температуры, а все питательные вещества и запахи прекрасно сохран€ютс€.

Ёто также отличный способ всегда иметь под рукой травы к любому зимнему блюду. ¬ы всегда можете вз€ть кубик замороженного масла из морозильника и использовать это в качестве основы дл€ блюда. ћетод такого сохранени€ работает лучше всего с более жесткими травами, такими как розмарин, шалфей, тимь€н и душица. ќ самых полезных растительных маслах вы можете прочитать в отдельной статье.

ћ€гкие травы, такие как м€та, базилик, вербена лимонна€ и укроп обычно добавл€ютс€ к блюду в свежем виде. »х вкус изменитс€ при заморозке, а аромат будет утрачен. Ќекоторые также замораживают травы в бульоне, который также великолепно сохран€ет ароматы.

¬от список практических шагов дл€ правильного замораживани€ трав в масле:

  1.     ¬ыберите жесткие, свежие травы, желательно с рынка, или ¬ашего собственного сада.
  2.     ѕри необходимости ¬ы можете их слегка измельчить, но можно также оставить их на веточках.
  3.     «аполните формочки травами на две трети.
  4.     ¬ы можете смешать травы, использу€ букет из шалфе€, тимь€на, и розмарина, что отлично подойдет дл€ жарки курицы и картофел€.
  5.     ¬ылейте оливковое масло холодного отжима поверх трав.
  6.     ѕокройте пластиковой оберткой и замораживайте при максимальной температуре.
  7.     ”далите замороженные кубики и компактно сложите их в специальную сумку дл€ хранени€.
  8.     Ќе забывайте маркировать каждый контейнер, указыва€ тип замороженных трав.



источник


–убрики:  –е÷еѕтџ
ћетки:  

ѕроцитировано 35 раз
ѕонравилось: 86 пользовател€м