-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕрирода
ѕрирода
20:06 16.09.2020
‘отографий: 169
ѕосмотреть все фотографии серии ћир
ћир
00:28 11.05.2018
‘отографий: 31
ѕосмотреть все фотографии серии ‘отографы
‘отографы
07:56 20.08.2017
‘отографий: 111

 -÷итатник

♥–убрики моего дневника ♥ - (2)

♥–убрики моего дневника ♥ Ќовости (6366) —тихи (5566) ...

јмбуазский замок Ч историко-архитектурный комплекс во ‘ранции. „асть 2. - (0)

јмбуазский замок Ч историко-архитектурный комплекс во ‘ранции. „асть 2. јрхитектурный ансамбл...

’удожница јнастаси€ Ѕеседина. –азное. - (0)

’удожница јнастаси€ Ѕеседина. –азное. ¬се акварели художницы здесь ...

ќсенние натюрморты - (0)

ќсенние натюрморты фотонатюрморты ...

¬кус м€ты с льдом \ стихи + рамочка - (0)

¬кус м€ты с льдом \ стихи + рамочка ...

 -–убрики

 -ћетки

in english peter mcgowan акварель алина ермолаева аудиокниги афоризмы великобритани€ весна видео выпечка в€зание в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж дворцы девушки дети душа жакет жанровое женский образ женщина женщины живопись животные жизнь журналы журналы на английском здоровье иллюстрации искусство истории истори€ картины китай книги коллаж + материал коллаж по уроку коллажи красота кулинари€ лето любовь миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух народна€ медицина настроение натюрморты оксана зет осень отношени€ пасха пейзаж песн€ пирог поэзи€ праздники природа проза психологи€ птицы путешестви€ размышлени€ рамка рамки рамки разрезные рамки фш рамочка рамочка друзей рамочки рецепт рецепты рукоделие ручна€ работа с днем рождени€ самые интересные места на планете советы спицы ссылки стиль стихи таланты филейное в€зание философи€ фото фото из истории фрукты и €годы художник художники цветы цитата цитаты чай элинушка это интересно юли€ прозорова

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 


—алат Ђ оралловый рифї

—реда, 27 ƒекабр€ 2017 г. 08:52 + в цитатник

≈сли в ваших планах удивить гостей, сразить их наповал, вам это удастс€… ѕриготовьте салат со сказочным вкусом и эффектным исполнением.


»нгредиенты:


крабовые палочки — 250 гр
помидоры — 2 шт.
перец болгарский — 2 шт.
сыр твердых сортов — 155 гр
лук красный — 2 шт. (100 гр)
лайм (лимон) сок — 2 ст.л.
сахар — 1 ст. л.



—алатна€ заправка:


майонез домашний — 50 гр
йогурт (несладкий) — 50 гр
чеснок — 2 зубчика
паприка — 1 ч. л.
горчица суха€ — 1 ч. л.
соль


јжурный чипс дл€ украшени€:


вода — 90 мл
мука — 10 гр
масло растительное — 40 гр


ѕриготовление:


«амариновать лук: нарезать луковицы полукольцами, переложить в пиалу, добавить сок половины лайма, 1 ст. л. сахара и пом€ть, чтобы лук дал сок, а сахар растворилс€.
ѕриготовить заправку: соединить майонез, йогурт, горчицу, измельченный чеснок, паприку и слегка посолить по вкусу.
Ѕолгарский перец нарезать очень тонкими полосками. „асть полосок оставить дл€ декора.
»з помидоров удалить семена и нарезать тонкими полосками.
 рабовые палочки нарезать наискосок тонкой соломкой.
—ыр натереть на крупной терке.
¬ глубокой посуде соединить все ингредиенты, добавив отжатый маринованный лук. ƒобавить заправку и перемешать.

ѕодача: можно подать как есть, в блюде.

ј можно декорировать: установить кольцо с разъемными бортами на блюдо дл€ подачи, выложить салат и хорошо утрамбовать. —верху украсить полосками цветного болгарского перца.

ѕриготовление кружевного чипса дл€ декора:



¬ миске соединить воду, муку и растительное масло.
’орошо разогреть сухую антипригарную сковороду без масла.
¬ылить часть смеси и накрыть специальной сеточкой от брызг.
 огда пройдет интенсивное шипение, нужно убавить огонь, чтобы чипс не подгорел.
√отовый чипс снимите лопаткой на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
 ружевной чипс разломать на произвольные кусочки и имитировать кораллы на поверхности салата.
«аранее чипс готовить не стоит. ”крашать лучше перед подачей на стол, так как чипс сыреет.
ћожно поэкспериментировать с натуральными красител€ми (свекольный морковный сок, куркума) и чипсы получатс€ цветные.
ѕеред тем, как готовить следующий чипс, сковороду об€зательно нужно вытереть от масла.



источник




–убрики:  –е÷еѕтџ
ћетки:  

ѕроцитировано 39 раз
ѕонравилось: 77 пользовател€м