-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕрирода
ѕрирода
00:29 11.05.2018
‘отографий: 167
ѕосмотреть все фотографии серии ћир
ћир
00:28 11.05.2018
‘отографий: 31
ѕосмотреть все фотографии серии ‘отографы
‘отографы
07:56 20.08.2017
‘отографий: 111

 -÷итатник

♥–убрики моего дневника ♥ - (0)

♥–убрики моего дневника ♥ Ќовости (6366) —тихи (5566) ...

...если вы влюбились в осень, “о это было в окт€бре.... - (0)

...если вы влюбились в осень, “о это было в окт€бре.... кофе до дна, до мурашек. беззвучны...

...зрение... - (0)

...зрение... —только лет утекло в наш город необитаемый, столько правды билось в его берега ра...

јнимированные открытки "— ƒнЄм –ождени€!" - 3 шт. +  ќƒ - (0)

јнимированные открытки "— ƒнЄм –ождени€!" - 3 шт. +  ќƒ

@..твори свою сказку.. - (0)

@..твори свою сказку..     ...

 -–убрики

 -ћетки

австри€ акварель алина ермолаева аудиокниги афоризмы бабочки варенье видео времена года выпечка в€зание в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж графика дворцы девушки дети доброе утро женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь журналы заготовки на зиму здоровье из истории иллюстрации интересное искусство истори€ картины китай книги коллаж красота красота и здоровье кулинари€ лето лирика любовь люди массаж миниатюры мода мода и стиль мудрые мысли музыка мысли вслух народна€ медицина настроение натюрморты оксана зет осень пейзаж пейзажи пирог плать€ похудение поэзи€ природа проза птицы путешестви€ размышлени€ разрезные девушки рамка рамки рамки разрезные рамочка рамочка дл€ стихов рамочка друзей рамочки рецепт рецепты розы рукоделие с днем рождени€ салаты самые интересные места на планете сара мильгрем советы стихи таланты упражнени€ фото фэнтези художник художники цветы цветы и натюрморты цитата цитаты чувства шитье это интересно юмор €блоки

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

‘рикадельки из гов€жьего фарша с овощным рагу

ѕонедельник, 15 январ€ 2018 г. 19:28 + в цитатник
÷итата сообщени€ ¬_копилочке ‘рикадельки из гов€жьего фарша с овощным рагу

3384 (496x700, 271Kb)
»нгредиенты:

‘рикадельки:
●фарш гов€жий - 500 гр.,
●лук репчатый - 1 шт.,
●€йцо - 1 шт.,
●панировочные сухари - 50 гр.,
●вода - 50 мл.,
●соль - 1 - 1,5 ч.л.,
●перец черный свежемолотый - по вкусу
●мука - дл€ панировки фрикаделек.
●масло растительное - дл€ обжаривани€ фрикаделек

ќвощное рагу:
●лук репчатый - 1 шт.,
●помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан м€коти свежих помидоров),
●морковь крупна€ - 1 шт.,
●перец болгарский (красный) - 1 шт.,
●чеснок - 2 зуб.,
●соль - 1-1,5 ч.л.,
●сахар - 1 ч.л.,
●перец черный свежемолотый - по вкусу,
●ромарин сухой - 1 ч.л.,
●базилик сухой - 1 ч.л.,
●шафран - пара щепоток,
●вода - 500 мл.
●масло сливочное - 2 ст.л.,
●масло растительное - 1 ст.л.
●петрушка свежа€ - небольшой пучок.

ѕриготовление:

1. —начала сделаем фрикадельки.
¬ блендере мелко нарежем репчатый лук, положим к луку фарш, соль, перец и хорошо перемешаем. ƒобавим в фарш воду, перемешаем. ƒобавим панировочные сухари, перемешаем. –азобьем туда же €йцо, хорошо перешаем и вымесим фарш.
»з полученного фарша налепим фрикадельки размером с грецкий орех, обвал€ем их в муке.
‘рикадельки (небольшими парти€ми) обжарим в растительном масле до золотистого цвета, выложим на блюдо с бумажной кухонной салфеткой, чтобы она впитала всЄ лишнее масло.

2. ѕока жар€тс€ фрикадельки, можно подготовим овощи дл€ рагу (почистим и нарежем)
¬ сотейнике нагреем сливочное и растительное масло, спассируем репчатый лук.
  луку добавим нарезанную морковь и болгарский красный перец. ќбжарим до м€гкости, минут п€ть.
ƒобавим м€коть помидоров (натираем на тЄрке), гор€чую воду (кип€ченную), соль, сахар, перец черный, розмарин, базилик, натЄртый чеснок, перемешаем всЄ, дадим закипеть. ѕопробуем на вкус, если нужно - досолим, доперчим. —отейник закроем крышкой, и тушим рагу на медленном огне 30 минут.

3. «атем, кладем к овощам фрикадельки и тушим ещЄ 10 минут.
ѕосле того, как уже поварились 10 минут фрикадельки, добавим замороженный зеленый горошек, пару щепоток шафрана и тушим ещЄ 10 минут.
¬ конце добавим нарезанную петрушку и выключим огонь.
ѕока готовитс€ рагу, на гарнир отварим картофель.

јвтор рецепта vene_ro4ka
3385 (640x481, 168Kb)
3386 (640x481, 178Kb)
–убрики:  –е÷еѕтџ
ћетки:  
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку