-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
00:29 11.05.2018
Фотографий: 167
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (0)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Плетение из кукурузных листьев. - (0)

Плетение из кукурузных листьев   Автор МК Наталья Ильина Подставка под го...

Burda Special. Вязание Осень-Зима 2014. - (0)

Burda Special. Вязание Осень-Зима 2014. Издатель: Burda Язык: русский Журнал по вязани...

Вдохновляющие короткие истории о любви - (0)

Вдохновляющие короткие истории о любви ...

рамочки для текста с разделителями - (0)

рамочки для текста с разделителями РАЗДЕЛИТЕЛИ МОЖНО МЕНЯТЬ .....Здесь будет ваш текст.... ...

 -Рубрики

 -Метки

3 схемки для вас от klavdia-france австрия акварель алена давыдова андрей викторович герасимов афоризмы видео времена года вязание вязание крючком городской пейзаж дворцы дети джемпер еда женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье иллюстрации интересное интерьер искусство история картинки картины китай коллажи кофе красота лето лечение любовь миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух народная медицина настроение натюрморты он и она осень пейзаж пейзажи песня пирог похудение поэзия праздники природа проза птицы пуловер спицами путешествия путешествия. рамка рамки рамочка рамочка для стихов рамочка друзей рамочки рамочки для постов рецепт рецепты рукоделие с днем рождения сад салат самые интересные места на планете своими руками советы стихи стихи. схемы сыр традиции тренировка туника упражнения уход за лицом фото фотографии фотографии. франция фрукты фрукты и ягоды художник художники цветы цитата цитаты шитье это интересно юлия прозорова юмор

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 

БЕРЕЗОВАЯ КАША

Суббота, 12 Мая 2018 г. 21:38 + в цитатник

Прилегающую к стволу молодую кору березы заболонь можно использовать в пищу и приготовить из заболони кашу. Наиболее питательна и вкусна заболонь весной в период соковыделения и интенсивного роста дерева. При заготовке заболони ее лучше всего снимать у основания ствола или с находящихся на поверхности земли толстых корней, где она наиболее питательна и сочна.






Каша из внутренней коры, заболони березы, рецепт приготовления, особенности заготовки коры березы и приготовления для употребления в пищу.
Заболонь можно есть и в сыром виде, вкус у нее сладковатый с деревянным привкусом. Значительно улучшает вкусовые качества заболони продолжительная варка, во время которой она постепенно размокает, разбухает и превращается в единородную массу — кашу, которую и следует есть. Если эту массу высушить на камнях раскаленных в огне костра или другой импровизированной сковородке, то полученную муку можно использовать для выпечки лепешек. По тому же принципу, что и лепешки из дубовых желудей.

У березы, кроме заболони и сока, можно употреблять в пищу почки и молодые листья, которые содержат до 23% белковых веществ и 12% жира. Небольшое видео про березовую кашу из заболони.



Рубрики:  РеЦеПтЫ
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 25 пользователям



Ответить С цитатой В цитатник
Лена_Солнышко   обратиться по имени Суббота, 12 Мая 2018 г. 21:56 (ссылка)
Как интересно! Про березовую кашу не знала... И что почки и листья употребляют в пищу не знала, знала только что их применяют в народной медицине...
Ответить С цитатой В цитатник
LUADMILA   обратиться по имени Суббота, 12 Мая 2018 г. 22:24 (ссылка)
Akmaya, Только слышала, как интересно на вкус?) Спасибо Майечка, обожаю свежий с берёзы сок...
Ответить С цитатой В цитатник
Ира_Ивановна   обратиться по имени Суббота, 12 Мая 2018 г. 22:52 (ссылка)
Добрый вечер, Майя!
Ответить С цитатой В цитатник
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Суббота, 12 Мая 2018 г. 23:41 (ссылка)
Благодарю!
Хорошего субботнего вечера!
Ответить С цитатой В цитатник
дракоша52   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2018 г. 09:52 (ссылка)
Интересно! Спасибо,Майечка!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2018 г. 16:34 (ссылка)
Очень познавательно!
Ответить С цитатой В цитатник
Talya6   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2018 г. 18:50 (ссылка)
Очень интересный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Prettyke   обратиться по имени Доброго вечера! Понедельник, 14 Мая 2018 г. 20:03 (ссылка)
Очень познавательно!
Спасибо за интересность!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку