-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
00:29 11.05.2018
Фотографий: 167
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (0)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Пуловер спицами /узором веерочки/ ... с переводом - (0)

Пуловер спицами /узором веерочки/ ... с переводом Das Zusammenspiel von Aqua, Senf und Stein k...

ГОТОВИМ В ЙОГУРТНИЦЕ - НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ НА ОСНОВЕ ЗАКВАСКИ - (0)

ГОТОВИМ В ЙОГУРТНИЦЕ - НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ НА ОСНОВЕ ЗАКВАСКИ Изготавливать йогурт люди научили...

Плетение из газетных трубочек - Как сделать трубочки - (0)

Плетение из газетных трубочек - Как сделать трубочки Перед началом плетения вам предстоит заго...

Pom Pom Quarterly №8 Spring 2014 - (0)

Pom Pom Quarterly №8 Spring 2014 Издательство: PomPom, Art and Craft Supply Язык: английск...

 -Рубрики

 -Метки

8 марта in english peter mcgowan pin up акварель аудиокниги великобритания венеция весна видео выпечка вязание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж дворцы девушки день рождения дети джемпер душа женский образ женщина женщины живопись животные жизнь здоровье зима из истории иллюстрации искусство истории история картины китай книги кошки красота кулинария любовь люди миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух народная медицина настроение натюрморты отношения пасха пейзаж пейзажи песня поздравление поэзия праздники природа притча проза психология птицы путешествия размышления рамка рамки рамки разрезные рамочка рамочка для стихов рамочка друзей рамочки рецепт рецепты рукоделие с днем рождения сад самые интересные места на планете своими руками события советы спицы ссылки стиль стихи таланты торт утреннее... философия фото художник художники цветы цитата цитаты эдуард гордеев элинушка юлия прозорова юмор

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 


Пирог со смородиной.

Понедельник, 23 Июля 2018 г. 01:08 + в цитатник
Пирог со смородиной. Бабулина выпечка!1

Сладкое рассыпчатое тесто и начинка с легкой кислинкой из спелых ягод смородины удачно дополняют друг друга


— 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки

— 125 г сливочного масла

— 220 г сахара

— щепотка соли

— 3 яйца

— 1 ч.ложка крахмала

— 600 г смородины

— 1 ч.ложка разрыхлителя



Приготовление:


1,5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.



Пирог со смородиной. Бабулина выпечка!2


Добавляем туда 100 граммов сахара, 0,5 ч.ложки разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков, белки — в холодильник, желтки — в мучную крошку.


Пирог со смородиной. Бабулина выпечка!3


Замешиваем тесто руками, и собираем в ком, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.




Пирог со смородиной. Бабулина выпечка!4


Замороженную смородину выкладываем в дуршлаг и окатываем кипятком, минут десять пусть стекает, а потом рассыпаем её на салфетки, чтобы немного обсушилась.


Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков.


Пирог со смородиной. Бабулина выпечка!5


Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину.


Пирог со смородиной. Бабулина выпечка!6


Духовку включаем на 180 градусов. Дно и края разъёмной формы (23-26 см) смазываем сливочным маслом. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по дну формы, а по краям делаем бортики. На тесто выкладываем начинку.


Пирог со смородиной. Бабулина выпечка!7


Запекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут выпекаем при 180 градусах, а потом уменьшаю до 150-ти. Перед тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры.


Приятного аппетита!

aramat_0X2 (15x15, 1Kb)
источник
Рубрики:  РеЦеПтЫ
Метки:  


Процитировано 74 раз
Понравилось: 75 пользователям