-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
00:29 11.05.2018
Фотографий: 167
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (0)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Анастасия и Сергей Луценко (Lutsenko Dolls) - (0)

Анастасия и Сергей Луценко (Lutsenko Dolls) Пара из Краснодара, Анастасия и Сергей Луценко (L...

РАМОЧКА "ДОРОГА В ОСЕНЬ" - (0)

РАМОЧКА "ДОРОГА В ОСЕНЬ" * * * ВАШ ТЕКСТ * * * * * * ВАШ ТЕКСТ * * *

ювелирный бутик Gucci на Вандомской площади - (1)

ювелирный бутик Gucci на Вандомской площади     ...

ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда есть в моем холодильнике! Универсальная заправка ко многим блюдам! - (0)

ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда есть в моем холодильнике! Универсальная заправка ко многим блюдам!

 -Рубрики

 -Метки

susan winget Чеснок австрия акварель алина ермолаева афоризмы весна видео времена года вязание вязание крючком девушки дети доброе утро друзья душа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье из истории иллюстрации искусство история картинки для творчества картины китай коллажи красота красота и здоровье кулинария культура лето лирика литография любовь люди миниатюры мода мудрые мысли музыка мысли вслух народная медицина настроение натюрморт натюрморты оксана зет память пейзаж пейзажи петергоф пирог портрет похудение поэзия природа проза птицы пуловер путешествия разрезные девушки рамка рамки рамки разрезные рамочка рамочка друзей рамочки рецепт рецепты рукоделие с днем рождения сад самые интересные места на планете сара мильгрем сказка советы стихи стихи. судьба сыр таланты упражнения философия философская фото фото из истории фрукты фрукты и ягоды художник художники цветы церкви цитаты элинушка это интересно юмор юмор>чисто женское

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 

Яблочный, Медовый и Ореховый Спас: когда и как праздновать

Среда, 15 Августа 2018 г. 08:12 + в цитатник
Цитата сообщения valniko77 Яблочный, Медовый и Ореховый Спас: когда и как праздновать

Яблочный, Медовый и Ореховый Спас: когда и как праздновать


Каждый август верующие отмечают по три Спаса, которые приходятся на Успенский пост.
 
К слову,  народе этот пост называли «осколком» Великого. Якобы Бог заповедал людям говеть перед Пасхой целых девять недель, но святые отцы умоляли Всевышнего, чтобы он смилостивился и укоротил пост. Тогда-то две недели Великого поста и были перенесены на конец августа и превратились в Успенский пост.

Во время Успенского поста, который начинается 14 августа и заканчивается 28-го, проходят сразу три Спаса – Медовый, Яблочный и Ореховый. Первый начинается 14 августа, второй – 19 и третий - 29 числа.

Медовый спас 2018 (Маковея): традиции

Считается, что именно в день Маковея предки начинали собирать мед с пасек и делали выпечку с маком. Также Маковеем этот день называют в честь памяти семи ветхозаветных мучеников Маккавеев, принявших мученическую смерть.

Дома хозяйки делали в этот праздник блины с медом и пироги с маком. Считалось, что первая ложка меда волшебная – кто ее съест, тот загадывает желание и в скором времени оно обязательно сбудется. Традиционным напитком этого праздника был сбитень, состоявший из воды, меда и пряных трав.

Перед праздником маковейчики – маленькие букеты-обереги из трав, продаются на каждом шагу.
Но раньше люди были убеждены – это букет должна сделать своими руками каждая девушка.В букетике должна быть калина – символ девичьей красоты и нежности. Подсолнух – символ солнца, тепла и благодарности. Рута и ноготки (календула) защита от всяческих болезней. Мята – чтоб в доме царили мир и доверие. Маковые головки – для достатка в семье. Веточки полыни – для защиты от зла. Его принято обвязывать красной лентой, освящать его в церкви и беречь весь год – он будет защищать дом и членов семьи от болезней и неприятностей.

В день Маковея верующие святят воду у рек и озер, купаются. Считается, что если искупаться в освященной воде, то смоешь с себя грехи и станешь здоровее. После этого дня в воду заходить уже было нельзя.

На Маковея матери прятали за образами головки освященного мака, чтобы насыпать зернышки-обереги в туфельки дочери, когда она пойдет под венец.

Что делать на Яблочный спас 2018

Второй Спас — Яблочный, или Великий — 19 августа. Православные в этот день отмечают один из двенадцати самых больших праздников в году — Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа. Верующим дается послабление в посте, и они могут побаловать себя рыбой и выпить немного яблочного вина.(Два рецепта ниже).

Дождь на Яблочный Спас предвещал снежную зиму и хороший урожай в следующем году.
 
На Яблочный Спас люди поминали усопших.

С нетерпением ждали этого дня женщины, похоронившие маленьких детей. Ведь, согласно народным верованиям, им нужно было воздерживаться от употребления яблок до Спаса. По легенде в праздник Спаса Пресвятая Дева на том свете раздает деткам золотые яблочки. Их получают малыши тех матерей, которые выдержали «фруктовый пост». А детки, чьи мамы согрешили, якобы стоят в стороне и плачут, оставшись без угощения.
 
После службы полагалось сходить на кладбище — помянуть усопших родственников. Забыть о душах покойных в этот день считалось большим грехом.

Со Спаса рачительные хозяева начинали заготавливать яблоки и груши на зиму. Из мягких «летних» сортов варили варенье, а «зимние», более плотные, оставляли впрок. Снимали фрукты рано утром и, не вытирая (чтобы сохранился естественный защитный слой), складывали в корзины и опускали в погреба.

Поскольку второй Спас знаменует окончание лета, то есть надежда, что с этого дня наконец-то спадет жара. А вообще, наши предки заметили: после 19 августа приходят первые холода.

Как встретить Ореховый спас 2018

29 августа отмечали третий Спас — Ореховый, или Хлебный. По традиции хозяйка в этот день выпекала первый хлеб из зерна нового урожая и провожала хлебом-солью главу семьи в поле — он начинал сеять озимые.

А еще считалось большой удачей обвенчаться именно на третий Спас.

Карп с медом
Для приготовления понадобится: на 550 г карпа — 50 г меда, 10 г уксуса, 50 г изюма, половина луковицы, по 40 г моркови и корня петрушки, зелень, молотый перец.

Очищеного и промытого карпа порезать на куски, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить морковь, корень петрушки, лук, перец, посолить и варить до готовности. Затем рыбу вынуть и уложить на блюдо. Сверху положить кусочки лимона и листочки петрушки.

Навар процедить и варить, пока не останется 2/3 изначального обьема. Затем охлвадить, смешать с проваренным вместе с изюмом медом, залить рыбу и поставить в холодильник.

Яблочный квас

Для приготовления понадобится: 1 кг яблок, 500 г сахара или меда, 3 л воды, 30 г дрожжей, 50 г изюма, лимонная или апельсиновая корка.

Яблоки очистить, залить кипятком и сварить. Воду слить, добавить в нее мед или сахар, дрожжи, растертые с небольшим количеством сахара, и поставить в теплое место на двое-трое суток. Готовый квас процедить, разлить в бутылки, добавить изюм, лимонную или апельсиновую корочку и поставить в прохладное место.

https://alfo-6in.livejournal.com/1760902.html

Серия сообщений "***обычаи, традиции, обряды":
Часть 1 - Каких женщин на Руси не брали замуж
Часть 2 - Особенности национального русского костюма/Во всех ты, душенька,нарядах хороша...
...
Часть 8 - Русские выражения со скрытым смыслом
Часть 9 - Встреча Пасхи - традиции, отражённые в живописи
Часть 10 - Яблочный, Медовый и Ореховый Спас: когда и как праздновать
Рубрики:  Праздники
Метки:  
Понравилось: 3 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку