-Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (0)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Итальянская плитка от Ceramiche Shop в дизайне интерьера - (0)

Итальянская плитка от Ceramiche Shop в дизайне интерьера Италия была признана закон...

Делаем свои окна красивыми. Какие шторы будут в моде в 2019 году? - (0)

Делаем свои окна красивыми. Какие шторы будут в моде в 2019 году?   ...

Наряжаем наших кукол! - (1)

Наряжаем наших кукол! Наряжаем наших кукол! Мы все наряжали кукол, очень любили п...

7 лучших рецептов горячего в духовке на Новый год - (0)

7 лучших рецептов горячего в духовке на Новый год 7 лучших рецептов горячего в духовке...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
00:29 11.05.2018
Фотографий: 167
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Рубрики

 -Метки

австрия акварель афоризмы вена видео времена года вязание вязание крючком вязание спицами города и страны городской пейзаж дворцы девушки дети душа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима иллюстрации интересное искусство история картины кино китай коллаж коллажи кофе кошки красота куклы курица личное любовь люди миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух народная медицина настроение натюрморты новый год одежда ольга мешковская пятакова осень отношения пейзаж пейзажи песня полезные советы поэзия природа проза птицы путешествия путешествия. размышления рамка рамки рамки разрезные рамочка рамочка друзей рамочки рамочки для записей рамочки друзей рецепт рецепты романтика рукоделие салат салаты самые интересные места на планете своими руками советы стиль стихи стихи. схемка тест уход за лицом фото фрукты и ягоды художник художники цветы цитата цитаты чувства шитье это интересно юлия прозорова юмор

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 

Ученые разобрали состав "Доширака" и сделали неожиданный вывод

Четверг, 04 Октября 2018 г. 21:00 + в цитатник
https://rg.ru/2018/10/04/re...yandex.com

Специалисты Сибирского госуниверситета науки и технологий имени Решетнева изучили состав популярной лапши "Доширак" и пришли к выводу, что продукт незаслуженно считают вредным для здоровья. По крайней мере, если такого рода быструю еду не употреблять постоянно.

В картошке нашли болезни, нитраты и другие химикаты
Основной ингредиент "Доширака" - пшеничная мука. Пользы в ней мало, но и особой опасности она не несет.

- В белой пшеничной муке, из которой состоит лапша, пользы мало. При переработке зерна в нем уменьшается количество клетчатки и витаминов. По возможности, лучше выбирать цельнозерновую муку, - говорит доцент кафедры органической химии и технологии органических веществ Факультета химических технологий Елена Семиченко.

В смеси для бульона помимо крахмала, соли и пальмового масла (не очень полезно из-за насыщенных жиров), присутствует сорбат калия (калиевая соль сорбиновой кислоты, бензоат натрия). Однако что сорбиновая, что бензойная кислоты являются природными соединениями, которые, кстати, содержатся в плодах ягод. Обе кислоты в лапше выступают в роли консервантов.

Глутамат натрия в составе тоже не должен особо пугать. По сути, это натриевая соль аминокислоты, которой в любом бифштексе гораздо больше, нежели в "Дошираке".

Изрядно пугает многих потребителей и слово "мальтодекстрин" в составе лапши. Оно представляет собой вещество, которое получают из кукурузного крахмала и используют для приготовления продуктов для детей и диетического питания.

- В тех количествах, в которых различные вещества содержатся в лапше, они не приносят организму вреда. Однако постоянно питаться только "Дошираком" нельзя, ведь в нем недостаточно белков и жиров, - заключила Елена Семиченко.



Процитировано 1 раз
Понравилось: 22 пользователям



_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Четверг, 04 Октября 2018 г. 21:25 (ссылка)
Все можно в меру
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Пятница, 05 Октября 2018 г. 16:47 (ссылка)
Многие без него жить не могут! Я равнодушна к нему, не ем.
Ответить С цитатой В цитатник
Prettyke   обратиться по имени Доброго вечера! Пятница, 12 Октября 2018 г. 18:06 (ссылка)
Немного полегчало)
А то сын бывает просит - я изредка разрешаю, но мне это не нравится..
Спасибо за информацию..
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку