-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕрирода
ѕрирода
00:29 11.05.2018
‘отографий: 167
ѕосмотреть все фотографии серии ћир
ћир
00:28 11.05.2018
‘отографий: 31
ѕосмотреть все фотографии серии ‘отографы
‘отографы
07:56 20.08.2017
‘отографий: 111

 -÷итатник

♥–убрики моего дневника ♥ - (0)

♥–убрики моего дневника ♥ Ќовости (6366) —тихи (5566) ...

¬афли домашние: 6 рецептов - (0)

¬афли домашние: 6 рецептов Ўпаргалочка: готовим домашние вафли - состав продуктов.

—тихи. "“ы наверно второе море" - (1)

—тихи. "“ы наверно второе море" **********“ы наверно второе море*********** я на море хочуЕо...

“есто на сметане дл€ пирога ,пирожков - (0)

“есто на сметане дл€ пирога ,пирожков   “есто на сметане дл€ пирога ,пирожков &...

Ѕыть женщиной - особое искусство... ’удожница  ристиан ¬легелс (Christiane vleugels) - (3)

Ѕыть женщиной - особое искусство... ’удожница  ристиан ¬легелс (Christiane vleugels) Ѕыт...

 -–убрики

 -ћетки

susan winget „еснок австри€ акварель алина ермолаева афоризмы весна видео времена года в€зание в€зание крючком в€заные игрушки девушки дети доброе утро душа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье здоровье и красота из истории иллюстрации искусство истори€ картинки дл€ творчества картины китай коллажи красота красота и здоровье кулинари€ культура лето лирика литографи€ любовь люди миниатюры мода мудрые мысли музыка мысли вслух народна€ медицина настроение натюрморт натюрморты оксана зет пам€ть пейзаж пейзажи петергоф пирог портрет похудение поэзи€ природа проза птицы пуловер путешестви€ разрезные девушки рамка рамки рамки разрезные рамочка рамочка друзей рамочки рецепт рецепты рукоделие с днем рождени€ сад самые интересные места на планете сара мильгрем сказка советы стихи стихи. судьба сыр таланты упражнени€ философи€ философска€ фото фото из истории фрукты и €годы художник художники цветы церкви цитаты элинушка это интересно юмор юмор>чисто женское

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

»з блюд французской кухни: ѕирог  иш

ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2019 г. 14:29 + в цитатник



 иш (фр. quiche от нем. Kuchen Ч пирог) Ч блюдо французской кухни. «а основу берЄтс€ киш лоре́н (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) Ч по французскому названию Ћотарингии, откуда он пришЄл во французскую кухню. Ёто слоЄный торт (открытый пирог) с основой из рубленого теста, заливкой из смеси €иц, сливок/молока и сыра (первоначально грюйера) и с копчЄной грудинкой (фр. lardon, л€рдон), нарезанной тонкими брусочками. —уществуют разные вариации киша, от Ђэльзасского кишаї с обжаренным луком до всевозможных овощных, рыбных и м€сных сочетаний.





VFL.RU - ваш фотохостинг

“есто:



  • овс€ные хлопь€ мелкого помола - 1 стакан (у мен€

  • мука - 2/3 стакана;

  • сливочное масло холодное - 100 гр;

  • молоко холодное - 1/4 стакана;

  • разрыхлитель - 1 ч.л.;

  • соль - 1/2 ч.л.


Ќачинка:



  • куриное филе - 2 шт (1 грудка);

  • брокколи (у мен€ мороженна€) - 250 гр;

  • лук - 1 шт;

  • помидоры черри - 250 гр;

  • €йца - 2 шт;

  • сливки - 200 мл;

  • сыр - 200 гр;

  • оливковое масло - 2 ст.л.;

  • соль, свежемолотый белый перец.







Ћук режем четверть-кольцами. Ќа сковороде разогреваем оливковое масло и отправл€ем пассероватьс€ лук на пару минут, до прозрачности.ќтправл€ем к луку куриное филе. ∆арим все вместе 3-4 минуты. —олим и перчим.


ѕомидорки режем пополам. ѕо истечении времени достаем наше тесто в форме из холодильника и отправл€ем в разогретую до 180 градусов на 15 минут.


¬ кип€щую подсоленную воду кидаем брокколи или цветную капусту. ѕосле закипани€ варим 2 минуты и сливаем.




¬ миску вбиваем €йца, наливаем сливки, чуть присаливаем, перемешиваем венчиком.ƒобавл€ем в сливки с €йцами сыр.


ƒостаем тесто из духовки. ¬ыкладываем на него курицу с луком.—ледом раскладываем соцвети€ брокколи. (я их предварительно режу пополам).ѕотом красивенько распредел€ем помидорки.




«аливаем сливками с сыром и отправл€ем в духовку минут на 20-25. —ледите - до золотистого цвета.























s1200?webp=false

источник
–убрики:  –е÷еѕтџ
¬идео
ћетки:  

ѕроцитировано 40 раз
ѕонравилось: 83 пользовател€м