-Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (0)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

"Индийская резинка" от @katya_zefirka. - (0)

"Индийская резинка" от @katya_zefirka. ...

МУДРЫЙ УЧИТСЯ НА ЧУЖИХ ОШИБКАХ, УМНЫЙ -НА СВОИХ! -притча - (0)

МУДРЫЙ УЧИТСЯ НА ЧУЖИХ ОШИБКАХ, УМНЫЙ -НА СВОИХ! -притча     Однажды мы...

Я могу тебя очень ждать... Эдуард Асадов - (1)

Я могу тебя очень ждать... Эдуард Асадов Я могу тебя очень ждать, Долго-долго и верно-верно...

Творчество Елены Шумаковой - (0)

Творчество Елены Шумаковой Шумакова Елена родилась и живет в Москве. Закончила Краснопресне...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
00:29 11.05.2018
Фотографий: 167
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Рубрики

 -Метки

австрия акварель архитектура аудиокниги видео времена года выпечка вязание вязание крючком вязание спицами девушки дети женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь журналы здоровье зима иллюстрации интересное искусство история картины кефир китай книги коллаж кошки красота крем кулинария кумиры лайфхаки лирика любовь люди мастер-класс миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух народная медицина настроение натюрморты оксана зет осень парк пейзаж пейзажи пирог платья позитив поэзия природа проза птицы путешествия размышления рамка рамки рамки разрезные рамочка рамочка для стихов рамочка друзей рамочки рецепт рецепты розы рукоделие с днем рождения салаты самые интересные места на планете своими руками советы ссылки стиль стихи таланты торт тыква узоры упражнения фото фотографии франция художники цветы цитата цитаты чувства элинушка это интересно юмор юмор>чисто женское! яблоки

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 

Пирог-перевертыш

Суббота, 09 Марта 2019 г. 20:21 + в цитатник
Пирог-перевертыш

Пирог-перевертыш

Эксперименты с едой не закончатся никогда. Они помогают раскрыть новые вкусовые качества хорошо знакомых продуктов, найти неимоверно удачные сочетания, вывести формулу идеального первого, второго и десерта. Наимение прихотливыми часто считают пироги: достаточно выложить базовые продукты слоями — и в духовку. Но многие их очень недооценивают.


Пирог-перевертыш с грибами — свежий взгляд на старый-добрый рецепт. Это заливная выпечка, где, помимо привычных грибов, риса и фарша, также есть сыр и стручковая фасоль. Пока он в духовке, пирог выглядит очень неприглядным. Но стоит перевернуть его на тарелку…


Ингредиенты

Яйцо 3 шт.

Кефир 1 стак.

Пшеничная мука 1 стак.

Соль 1 ч. л.

Разрыхлитель 2 ч. л.

Шампиньоны 300 г

Твердый сыр 300 г

Рис 1 стак.

Свиной фарш 300 г

Стручковая фасоль 300 г

Подсолнечное масло 3 ст. л.

Лук 1 шт.


Приготовление

1.Смешайте муку, кефир, яйца, разрыхлитель и соль. Замесите из этих ингредиентов жидкое тесто.



2.Отварите рис. Обжарьте фарш с измельченным луком. Натрите сыр. Нарежьте грибы и стручковую фасоль.

3.Застелите форму пергаментной бумагой.


4.Выложите продукты в следующей последовательности: шампиньоны, сыр, рис, фарш с луком, стручковая фасоль. Залейте пирог тестом.




5.Разогрейте духовку до 175 °С. Запекайте пирог 40 минут. Достаньте из духовки и отставьте в сторону на 20 минут остывать. Накройте пирог в форме плоской тарелкой и переверните форму. Пирог окажется на тарелке.




Пирог очень сочный, с тягучей начинкой и минимальным количеством теста. Хотя такая выпечка всегда более вкусная пока еще теплая, этот перевертыш остается чудесным даже в холодном виде. Смело завтракайте им дома, берите на работу, угощайте друзей. А после делитесь ссылкой на этот классный рецепт.



PEROOO
источник
Рубрики:  РеЦеПтЫ
Метки:  


Процитировано 37 раз
Понравилось: 69 пользователям