-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
00:29 11.05.2018
Фотографий: 167
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (0)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Вязание на осень спицами - Рельефное пончо и митенки /нарукавники/ - (0)

Вязание на осень спицами - Рельефное пончо и митенки /нарукавники/ &...

Шьём для детей - Игрушки~Сплюшки - (0)

Шьём для детей - Игрушки~Сплюшки     ...

Love Patchwork & Quilting №88 2020 - (0)

Love Patchwork & Quilting №88 2020 Издательство: Immediate Media Язык: английский Журн...

Рецепты от Оксаны, CВ - "Салаты" № 68 (12) - (0)

Рецепты от Оксаны, CВ - "Салаты" № 68 (12) Дорогие хозяюшки, в этом номере издания предлагаютс...

 -Рубрики

 -Метки

8 марта in english peter mcgowan акварель аудиокниги великобритания весна видео выпечка вязание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж дворцы девушки день рождения дети душа жакет жанровое женский образ женщина женщины живопись животные жизнь журналы журналы на английском здоровье иллюстрации искусство истории история картины китай книги коллаж + материал кошки красота кулинария лето любовь миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли мысли вслух настроение натюрморты оксана зет отношения пасха пейзаж пейзажи песня пожелания поздравление поэзия праздники природа притча проза психология птицы путешествия размышления рамка рамки рамки разрезные рамочка рамочка для стихов рамочка друзей рамочки рамочки для постов религия рецепт рецепты рукоделие с днем рождения самые интересные места на планете события советы ссылки стиль стихи таланты утреннее... философия фото художник художники цветы цитата цитаты эдуард гордеев элинушка это интересно юлия прозорова

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 


Самый вкусный песочный пирог с творогом называется "Дружба"

Вторник, 30 Июля 2019 г. 09:37 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Самый вкусный песочный пирог с творогом называется "Дружба"

Любителям песочной выпечки посвящается... 
У нас в городе в некоторых пекарнях пекут этот пирог, где-то лучше, где-то хуже. 
Решила я "дружбу" дома испечь и вышло просто. 
Попробуйте и вы...


4dff18c5a47bc39162b1949988a5e37a (498x361, 112Kb)



Комбинированный песочный пирог довольно рассыпчатый и с приятным вкусом творога, оттеняемого ароматами джема.



127187868_3 (242x38, 23Kb)

для теста
сливочное масло или маргарин 300 г
сахар 200 г
яйцо 2 шт
вода (холодная) 50 мл
сода 0,5 ч.л.
мука 700 г
ванилин на кончике ножа
 
для начинки
творог (сухой) 500 г
яйцо 1,5 шт (целое + белок)
сахар 100 г
ванилин на кончике ножа
 
кроме того
абрикосовый (или яблочный) джем
желток для смазки поверхности пирога
масло для смазки

126190588_4 (262x38, 23Kb)

  • Размягченный маргарин взбиваем с сахаром. Во взбитое масло вливаем яйца, воду, продолжая взбивать до растворения сахара. Всыпать муку, соду, хорошо размешать. Сформировать колобок, накрыть пленкой, положить в холодильник на полчаса. 
  •  
  • Делаем начинку. Творог перемешиваем с сахаром, яйцами и ванилином до однородности. 
  •  
  • Собираем пирог. Тесто достаем из холодильника, делим на 2 неравные части. Часть побольше раскатываем по размеру формы (у меня 25х35 см). Накалываем вилкой, чтоб не вздулось.
  • Выпекаем до полуготовности (минут 10) в разогретой до 200 градусов духовке.
  • Смазываем поверхность слегка запеченного теста абрикосовым джемом, выкладываем творожную начинку.
  • Оставшуюся часть теста раскатываем по размеру формы (получится тоньше, чем нижняя часть), аккуратно при помощи скалки переносим на пирог, укладываем поверх творога, накалываем вилкой, смазываем желтком.
  • Печем пирог еще минут 20 (ориентируйтесь по своей духовке), до красивой румяной корочки сверху. 
  •  
  • Вынимаем из духовки, остужаем, нарезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита a_rose

Пирог "Дружба" (песочный с творогом) фото к рецепту 1
Рубрики:  РеЦеПтЫ
Метки:  

Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку