-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
00:29 11.05.2018
Фотографий: 167
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (0)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Друзья познаются в беде... Художник Danguole Jokubaitiene - (0)

Друзья познаются в беде... Художник Danguole Jokubaitiene Друзья познаются в беде. С...

Лучшие упражнения, чтобы избавиться от двойного подбородка - (0)

Лучшие упражнения, чтобы избавиться от двойного подбородка 1. И. П. – лежа на посте...

ПРОСТОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ готовь хоть каждый день - (0)

ПРОСТОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ готовь хоть каждый день

Decoratives Hakeln №145 2019 - (0)

Decoratives Hakeln №145 2019 2 3 4 5 6 7 8 9 DEKOR...

 -Рубрики

 -Метки

8 марта in english peter mcgowan акварель аудиокниги афоризмы великобритания весна видео выпечка вязание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж графика дворцы девушки день рождения дети душа жакет жанровое женский образ женщина женщины живопись животные жизнь журналы на английском здоровье иллюстрации искусство истории история картины китай книги коллаж + материал кошки красота кулинария лето любовь миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли мысли вслух народная медицина настроение натюрморты оксана зет пасха пейзаж пейзажи песня пожелания поздравление поэзия праздники природа притча проза психология птицы путешествия размышления рамка рамки рамки разрезные рамки фш рамочка рамочка для стихов рамочка друзей рамочки религия рецепт рецепты рукоделие с днем рождения самые интересные места на планете советы ссылки стиль стихи таланты утреннее... философия фото художник художники цветы цитата цитаты шитьё элинушка это интересно юлия прозорова

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 


Очень вкусные, малосольные, сладкие помидоры "Волшебные" - за рассолом очередь!

Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 11:53 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Очень вкусные, малосольные, сладкие помидоры "Волшебные" - за рассолом очередь!

Вот и созрели в моей теплице помидорчики для консервации. За долгие дачные годы я перепробовала множество рецептов закатки помидор. Этот рецепт покорил мое сердце, моих близких и друзей.


988fb9 (700x393, 318Kb)

Поделюсь с вами моим любимым рецептом!



117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 53Kb)
 

Для маринада: 

На 1 л воды:  

  • 1 ст. ложка крупной соли с верхом;
  • 4 ст. ложки сахарного песка;
  • 50 мл 9%-го уксуса.


Зелень: 

  • лист смородины;
  • лист хрена;
  • лист вишни;
  • зонтик укропа;
  • петрушка;
  • ветка эстрагона.


Приправы:

  • перец горошком;
  • душистый перец;
  • чеснок;
  • лавровый лист.



121834106_117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 38Kb)

Банки помыть, простерилизовать.

Стерилизация банок

Зелень один раз опустить в кипяток на 1 секунду, разложить по банкам. Помидоры помыть, зубочисткой в плодоножке сделать проколы.

Помидоры

Разложить по банкам помидоры, добавить специи. Залить содержимое  один раз кипятком. Прикрыть крышками и дать постоять 15 минут. Слить эту воду в кастрюлю.

Я смотрю, сколько литров получилось, так как рассол составлен из расчета на 1 л. 
Здесь приходится или добавлять воду, или рассол останется. В этом заморочка. Но это стоит того, чтобы потрудиться.

Добавить соль, сахар и уксус.
Залить помидоры этим рассолом — (кипящим маринадом).

Консервация помидор

Закатать горячими крышками и перевернуть.

Помидоры

Накрыть теплым до остывания.
Хорошо хранятся при комнатной температуре в условиях городской квартиры.

Помидоры получаются очень вкусные, малосольные, сладкие.

Помидоры "Волшебные" - за рассолом очередь!


 

Рубрики:  Консервирование/Заготовки на зиму
РеЦеПтЫ
Метки:  

Понравилось: 4 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку