-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
00:29 11.05.2018
Фотографий: 167
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (0)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе - (0)

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе ​Рыбные фрикадельки в сливочном соусе ...

***Soxikibem***. - (1)

***Soxikibem***. Урок Девочки доброе утро! Я этот коллажик сделала ещё вчера, но у меня Co...

Море-релакс / музыка моря + флэш-аквариум - (0)

Море-релакс / музыка моря + флэш-аквариум Слева, там, где рыбки плавают — управ...

Оригинальный жилет из куска ткани. Выкройка - (0)

Оригинальный жилет из куска ткани. Выкройка ИСТОЧНИК Хотите сделать жилет как на фото? Н...

 -Рубрики

 -Метки

австрия акварель архитектура аудиокниги афоризмы бабочки видео времена года выпечка вязание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж графика дворцы девушки дети доброе утро женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь журналы заготовки на зиму здоровье из истории иллюстрации искусство история картины китай книги коллаж коллажи красота красота и здоровье кулинария лето лирика любовь люди массаж миниатюры мода мудрые мысли музыка мысли вслух народная медицина настроение натюрморты оксана зет осень пейзаж пейзажи пирог платья позитив похудение поэзия природа проза птицы путешествия разрезные девушки рамка рамки рамки разрезные рамочка рамочка для стихов рамочка друзей рамочки рецепт рецепты розы рукоделие с днем рождения салаты самые интересные места на планете сара мильгрем сметана советы спицы стихи стихи. таланты упражнения фото фэнтези художник художники цветы цветы и натюрморты цитата цитаты чувства это интересно юмор яблоки

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 

Супер слоеные булочки с орехами

Среда, 09 Октября 2019 г. 20:29 + в цитатник
Цитата сообщения Аэлита_54 Супер слоеные булочки с орехами

 
 
 

  Давно приметила этот рецепт. Сегодня попробуем слоеные булочки из двух видов теста! А начинка такая вкусная, что пришлось ее спасать))) Чуть было не съели! Красивые, ароматные и с очень интересной технологией приготовления! Вот такие булочки будут у нас к чаю!
  Подготовим все продукты и начнем. Помните, что перед замесом необходимо убрать 2 ч.лож муки из общего количества.

тесто:
молоко 150 мл
яйца 1 шт
сметана 110 гр
сливочное масло 40 гр
мука 500 гр
дрожжи 1 ч.лож
сахар 20 гр
соль 1\2 ч.лож
какао 2 ч.лож
начинка:
грецкий орех 200 гр
изюм 100 гр
молоко 1 ст.лож
сахарная пудра 2 ст.лож
крахмал для раскатки теста
  Активируем дрожжи, делаем быструю опару. И через несколько минут соединяем все продукты (кроме какао) и замешиваем мягкой, эластичное тесто.

                                                                                                      

  Готовое тесто делим на две части (желательно равные). В одну часть вмешиваем какао, во вторую отложенную ранее муку. Обе части теста накрываем пленкой и даем подняться, по времени около 30 минут.


  За это время подготовим начинку. Орехи измельчаем любым удобным для вас способом. Добавляем сахарную пудру, изюм и немного сливок (молока). Перемешиваем и готово!


  Тесто делим на 6 кусочков, оба вида. Даем полежать на столе, после чего раскатываем в тонкий пласт. Используйте крахмал, с ним намного проще раскатывать и потом будет хрустящая корочка. Пласты смазываем сливочным маслом и складываем в стопку, чередуя цвета.

  Раскатываем всю стопку сразу и порежем на полоски. Каждую полоску с одной стороны смажем водой или оставшимся маслом. Завернем в рулет и с одной стороны делаем углубление. Добавляем в булочку начинку, защипнем дно и булочка готова.


  Булочка даем расстоятся минут 10, после чего смажем желтком и отправим в разогретую духовку.


  Выпекаем 20-30 минут, при температуре 200 градусов. Необычно и очень вкусно!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  РеЦеПтЫ
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку