-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕрирода
ѕрирода
20:06 16.09.2020
‘отографий: 169
ѕосмотреть все фотографии серии ћир
ћир
00:28 11.05.2018
‘отографий: 31
ѕосмотреть все фотографии серии ‘отографы
‘отографы
07:56 20.08.2017
‘отографий: 111

 -÷итатник

♥–убрики моего дневника ♥ - (3)

♥–убрики моего дневника ♥ Ќовости (6366) —тихи (5566) ...

¬осточна€ мудрость на каждый день(обновл€етс€ ежедневно) - (0)

¬осточна€ мудрость на каждый день(обновл€етс€ ежедневно) : http://www.auradoma.ru/quote/7532.j...

@..у жизни свои планы на ¬ас.. - (0)

@..у жизни свои планы на ¬ас..   ...

ќбразы героинь Ўекспира английского художника John William Wright (1802 - 1848) - (0)

ќбразы героинь Ўекспира английского художника John William Wright (1802 - 1848) »моджен ...

"∆енска€ осень" - (0)

"∆енска€ осень" Ќе люблю Ђбабье летоїЕ это как селедка вместо форелиЕ или фиалки вместо роз. ћил...

 -–убрики

 -ћетки

in english ÷арское село австри€ акварель алина ермолаева артисты аудиокниги афоризмы видео видео уроки по в€занию выпечка в€зание в€зание в интерьере в€зание крючком в€зание спицами дворцы дворцы из истории девушки дети женский образ женщина живопись животные жизнь журналы журналы на английском журналы на немецком здоровье иллюстрации искусство истории истори€ картины китай книги коллаж по уроку коллажи красота кружево кулинари€ лето любовь миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух народна€ медицина натюрморты осень отношени€ пейзаж пейзажи песн€ пирог полезные советы поэзи€ природа проза психологи€ птицы пуловер путешестви€ размышлени€ рамка рамки рамки разрезные рамки фш рамочка рамочки рецепт рецепты рукоделие ручна€ работа с днем рождени€ сад самые интересные места на планете событи€ советы ссылки стихи таланты творчество тест уроки по в€занию филейное в€зание фото фото из истории художник художники художники таланты цветы цитата цитаты шитьЄ шитье элинушка это интересно юли€ прозорова

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 


—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

¬оскресенье, 18 ќкт€бр€ 2020 г. 10:01 + в цитатник

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами



јроматный пирог с сочной начинкой. Ћегкий в приготовлении, но очень вкусный. ¬кус пирога Ч это правильно приготовленна€ начинка. ¬се ингредиенты дл€ начинки должны готовитьс€ отдельно, чтобы каждый про€вил свой вкус.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

ѕри таком способе приготовлени€ и курица, и грибы, и овощи полностью раскроют свой аромат и начинка получитс€ насыщенной. », конечно, пирог надо красиво сформировать, мы же готовим с любовью и дл€ любимых.—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

»нгредиенты дл€ пирога


  • “есто слоеное бездрожжевое Ч 500 г

  •  уриное филе Ч 2 шт.

  •  артофель вареный Ч 2 шт.

  • Ўампиньоны свежие (крупные) Ч 3 шт.

  • ѕерец болгарский Ч 1/2 шт.

  • Ћук репчатый Ч 1 шт.

  • „еснок Ч 2 зубчика

  • ћасло сливочное Ч 2 ст. ложки

  • —оль, перец, специи Ч по вкусу

ѕриготовление


“есто оставим разморозитьс€ при комнатной температуре.
ѕодготовим ингредиенты дл€ начинки пирога.  уриное филе, шампиньоны, отварной картофель, лук и болгарский перец нарежем кубиком. „еснок режем пластинками.
—лоеный пирог с курицей и шампиньонами
 уриное филе солим, перчим. я посыпала паприкой, можете добавить свои любимые специи.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

ќбжариваем курицу на небольшом количестве растительного масла до полуготовности, около 10 минут.  урица в начинке должна остатьс€ сочной.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

ќтдельно обжариваем шампиньоны. Ѕолгарский перец и репчатый лук обжариваем вместе. ѕодсаливаем каждый ингредиент.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

ќвощи и грибы сильно не зажариваем, просто раскрываем их аромат.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

ƒл€ начинки всЄ готово. «аймемс€ тестом. Ќемного раскатываем тесто на пергаментной бумаге.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

ƒелаем два надреза, немного не доход€ до центра квадрата.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

¬ыкладываем картофель, как показано на фото.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

 артофель солим и перчим, кладем на него сливочное масло.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

Ќа картофель выкладываем грибы.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

—ледующий слой Ч болгарский перец с луком. «атем чеснок.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

ѕоследний слой Ч курица.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

Ќакрываем начинку квадратом с противоположной по диагонали стороны. ¬илкой проходимс€ по кра€м теста.

ƒелаем надрезы на оставшемс€ тесте, как показано на фото.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

ѕоочередно складываем полоски теста, переплета€ их. Ћишние концы мы потом обрежем.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

¬ итоге получитс€ вот такой пирог.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

ѕроходимс€ вилкой с двух сторон пирога еще раз. —мазываем пирог взбитым €йцом и по желанию посыпаем кунжутом. ѕереносим пирог пр€мо с пергаментом на противень.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

¬ыпекаем пирог при 200⁰— до аппетитного рум€нца.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

¬от такой вкусный и красивый пирог в разрезе.

—лоеный пирог с курицей и шампиньонами

ѕри€тного аппетита!

76.gif
источник
–убрики:  –е÷еѕтџ
ћетки:  

ѕроцитировано 23 раз
ѕонравилось: 46 пользовател€м