Заготовить морковь на зиму можно несколькими способами.

Один из самых простых и проверенных временем способов заготовки моркови на зиму — это соление. Способ легкий на всех этапах приготовления, требует мало затрат и ингредиентов, готовая заготовка хорошо хранится в прохладном помещении.

Из продуктов понадобится собственно морковь и крупная морская соль. Не йодированная, мелкая, а обыкновенная в бумажной пачке.

Морковь для хранения в соли нужна осенняя, поздних сортов. Корнеплоды выбирайте без гнили или коричневых пятен. Перед приготовлением морковь нужно залить водой на 10-15 минут, а затем тщательно вымыть с щеткой.

Срезать все не нужные части и только после этого приступать к дальнейшим действиям. Банки для соления моркови также хорошенько моются и стерилизуются. Крышки предпочтительно капроновые или пластмассовые, которые перед закрыванием нужно прокипятить 2-3 минуты с пищевой содой.

Когда все этапы подготовки пройдены, пора заняться процессом приготовления.

Океан полон удивительных существ: рыбы, моллюски медузы, крабы — всех цветов, форм и размеров. Какие-то из них кажутся нам прекрасными, другие — пугают. Рыбы клоуны, морские черепахи, медузы — все это жители бескрайних морских просторов. Сегодня мы взглянем поближе на удивительный мир, скрывающийся от нас в глубинах океана.

1) Рыба мандаринка или китайский окунь

Даже те, кто воочию наблюдал за всевозможными морскими обитателями, не могут сдержать удивления и восторга, глядя на эту рыбку. Она обитает в западных водах Тихого океана. Совсем небольшая (не более 10 см), она поражает своей яркой окраской и замысловатой формой плавников.

2) Цериантус или Трубчатый анемон

Со стороны может показаться, что это просто цветастые водоросли. На самом деле это — один из видов Актинии. Это существо очень распространено в субтропических морях. Оно имеет разноцветное естественное свечение и может менять цвета оттенки своих щупальцев, из-за чего, Трубчатый анемон частенько можно встретить в аквариуме, ведь он действительно может украсить не только сам аквариум, но и квартиру в целом.

3) Улитка Язык фламинго

Помимо яркого и необычного окраса, этот моллюск примечателен тем, что питается ядовитыми морскими кораллами вида Морской веер. Но, как вы догадались, улитке этот яд не вредит —  она его перерабатывает и впитывает, вследствие чего сама становится ядовитой.

Замок Гаасбек (Gaasbeek) в стиле ренессанса - один из самых больших замков, открытых для публики неподалеку от Брюсселя. Возведенный в XIII веке, замок величественно восседает на вершине холма посреди угодий в 49 га, в сердце Паёттеланд (Pajottenland), вдохновлявших Брейгеля Старшего. В то время, как внешний фасад напоминает о воинственном средневековым прошлом огромными башнями с зубчатыми стенами и рвами, отделка внутреннего фасада выдаёт изящество последующих столетий. Кроме нескольких комнат, встроенных маркизой Висконти (Visconti ) в XIX веке (отметим мраморную ванную комнату), интерьер замка датируется, главным образом, XVI веком. Это отличное место, чтобы полюбоваться гобеленами Фландрии, изящной резной деревянной мебелью или мастерской живописью маслом.

Замок даже приютил одну из известных Брейгелевских "Башен Бабеля" (остальные “башни” находятся в музеях Вены и Роттердама). Деревня Гаасбек также известна своими фруктовыми садами и местными сортами пива (Крик, Ламбик, и Гёз). Первый замок Гаасбек был построен около 1240 года. Как и близлежащий замок Беерсел (Beersel), он служил военным аванпостом для защиты Брюсселя и герцогство Брабант от графств Эно и Фландрии. По иронии, средневековый замок был разрушен Эверардом Серклаеским (Everard t'Serclaes), исполнявшим обязанности мэра Брюсселя, в 1388 году.

Развалины замка послужили фундаментом для строительства нового замка из кирпича для семьи Хорн (Horne) в начале XVI века. В 1565 году Ламорал, граф Эгмонт (1522-1568), потомок одной из самых богатых и влиятельных семей в Низких Землях, приобрел землю Гаасбека с замком и 17 деревнями. Он и граф Хорн были публично обезглавлены на Гран-Пляс в Брюсселе в 1568 году за протесты против введения королём Филиппом II Испанским инквизиции в Нидерландах. Волею судьбы Филипу II случилось быть кузеном Эгмонта.

Любовные письма известных людей.часть2.

Мы сейчас привыкли к другому, наверно, способу выражения своих чувств и эмоций. Эпоха интернета, наших сотовых телефонов, современный ритм жизни — письма уже редко кто пишет.

Но вдруг, прочитав все, кому-то захочется вот в такой форме излить свои чувства, написать что-то или на бумаге или просто по почте послать своим любимым? Думаю, можно самому удивиться неожиданным мыслям и самому стилю общения.

Поучимся этому у великих людей. Как может быть трогательно все и изысканно сказано в письмах. Надеюсь, вы тоже получите удовольствие, соприкоснувшись с этим материалом.

Фредерик Шопен _МЕЧТА

Альфред де Мюссе – Жорж Санд.

1833 год.

Моя дорогая Жорж, мне нужно сказать Вам кое-что глупое и смешное. Я по-дурацки пишу Вам, сам не знаю почему, вместо того чтобы сказать Вам все это, вернувшись с прогулки. Вечером же впаду из-за этого в отчаяние. Вы будете смеяться мне в лицо, сочтете меня фразёром. Вы укажете мне на дверь и станете думать, что я лгу.

Обиды прощайте, ведь дело не в людях, Что делают нам иногда в жизни больно. Ведь дело не в тех, кто корят нас и судят, И нас обижают порою невольно. Всё в нас. Почему же мы это не видим? И судим других за ошибки свои. И как же порой мы других ненавидим, Ведя безобразные в жизни бои. Теряем, находим и снова теряем, Пора нам порвать этот замкнутый круг. Напрасно друг друга в грехах обвиняем, Корим за ошибки друзей и подруг. А жизнь учит нас доброте и участью, Возможность прожить снова дарит любя. Даруя минуты покоя и счастья, Нам в уши кричит – Полюби же себя. Любите себя, каждой клеточкой тела, И в сердце своё нанесите визит. Обиды вы в жизни прощайте умело, И помните то, что вы выше обид. Надежда Тандур

Серия сообщений "Тандур":

Часть 1 - Надежда Тандур. Живём мы прошлым
Часть 2 - Надежда Тандур. Живите с радостью
...
Часть 18 - Надежда Тандур. Пусть небо будет голубого цвета
Часть 19 - Надежда Тандур. Пирог простой с названьем добрым Счастье
Часть 20 - Надежда Тандур. Обиды прощайте

• ИНГРЕДИЕНТЫ

• молоко, 200 грамм
• сыр, 120 грамм
• куриная грудка, 350 грамм
• яйцо, 2 штук
• мука, 100 грамм
• помидор, 1 штук
• зелень, 1 пуч.
• разрыхлитель, 1 ч. л.
• соль, 0,5 ч. л.

© Copyright: Шемонаева Лариса, 2016

Прошло мгновенье...а быть может час...

Растаяла печаль моя снежинкой,

Лишь встретившись с искристою смешинкой

Ласкающих твоих и добрых глаз.

© Copyright: Светлана Пугач, 2010

---

©Джулия 2, 2017