Кто не знает турецкие десерты и сладости? Местные повара с давних времён используют в десертах натуральные ингредиенты — местные фрукты и орехи.

Десерт под названием İncir tatlısı (Инжир, сладости) был фаворитом у турецких султанов и султанш. Он известен со времён расцвета дворцовой османской кухни. Повара выбирали для него только самый качественный сушёный инжир и орехи. Рецепт İncir tatlısı несильно изменился с тех пор. Этот десерт готовят по сей день в каждом турецком доме, потому что он очень простой, а продукты для него доступны. Подают его с каймаком, взбитыми сливками или с шариком сливочного мороженого. Оставшийся от приготовления сироп не выливайте. Его можно использовать в качестве топинга к мороженому, блинам или творогу.

Кто нас учит? Кто нас мучит? Кто нам знания дает? Это школьный наш учитель - Удивительный народ. С Вами ясно и светло, На душе всегда тепло. И простите, если в срок Был не выучен урок. От души мы поздравляем Наших всех учителей И здоровья всем желаем От проказников детей! Наталья Иванова

<center> <table background="https://img-fotki.yandex.ru/get/742275/237811889.20/0_18fea7_b0d84c2f_orig" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="698" width="800"> <tbody> <tr> <td> <img border="0" height="3" data-cke-saved-src="//i033.radikal.ru/1005/e5/ac5d9ea9c583.gif" src="//i033.radikal.ru/1005/e5/ac5d9ea9c583.gif" width="3" /></td> </tr> </tbody> </table> <table background="https://img-fotki.yandex.ru/get/769623/237811889.20/0_18fea8_7acc86e6_orig" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="77" width="800"> <tbody> <tr> <td> <table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td width="600"> <center> <br /> <span style="color:#800000;"><font face="Monotype Corsiva" style="font-size:25px"><i><b>ВАШ ТЕКСТ...</b></i></font></span><br />  </center> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> <table background="https://img-fotki.yandex.ru/get/750182/237811889.20/0_18fea9_536ed88d_orig" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="125" width="800"> <tbody> <tr> <td> <center> <a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/5484946/" href="http://www.liveinternet.ru/users/5484946/"><img data-cke-saved-src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4414/237811889.2/0_119b79_7503bfa_orig" src="https://img-fotki.yandex.ru/get/4414/237811889.2/0_119b79_7503bfa_orig" /></a></center> </td> </tr> </tbody> </table> </center>

Мне по душе осенние штрихи -
смятенье чувств, последние ромашки,
дождя бесцеремонные замашки.
Наполненные горечью стихи.

Похожие на друзы* облака,
шиповника повторное цветенье.
Непредсказуемое настроенье
и ворох грустных дум издалека
о том, что так давно пора понять -
никто и ничего тебе не должен.

И что для счастья путь иной возможен -
ненужное из сердца отпускать.
Забыть обиды. Снова стать собой,
чтоб не играть придуманные роли,
держа при этом “я” свое в неволе.
Быть благодарной, нежной и родной.

Зинаида Полякова

В Амурской области обитает одна из самых крупных локальных популяций сибирской косули в нашей стране. Бесконечные маревые равнины тянутся здесь от берегов Амура до отрогов Станового хребта. Перелески, дубравы, заболоченные мари и поймы рек являются одними из самых благоприятных на земле мест, для обитания манчжурского подвида косули. Но все это в бесснежный период. Выпадение глубоких снегов вынуждает косулю мигрировать, превращая их ход в одно из самых интересных и зрелищных явлений в жизни дикой природы. В Норском заповеднике расположен один из маршрутов, которые животные проходят ежегодно, направляясь на зимовку. Сибирская косуля- животное лесов и полей. Трудно представить себе, что переживает эта красавица,  добровольно входя в ледяную воду , в  чуждую ему среду. Нора, в переводе с эвенкийского значит - хариус. А хариус, как известно теплой воды не любит. Дикие козы преодолевают десятки километров по воде. Сотрудники заповедника и охотоведы оберегают беззащитных во время переправы косуль от браконьеров и ведут учет копытных. 

Это уникальное зрелище начинается с 10 сентября и длится в течение месяца. В одиночку и семьями они прыгают в обжигающую холодом воду и плывут к другому берегу.

На переправе они очень уязвимы и потому очень пугливы. Любой шум может заставить их повернуть обратно, даже если они практически добрались до противоположного берега. Тонкие, почти как наши пальцы на руках, ноги косули с трудом преодолевают течение реки. А плыть надо 200-300 метров. Надо  заметить, что для малышей  косули это плаванье происходит о впервые в своей жизни.

Систем хранения никогда не бывает много, особенно на кухне. Куда спрятать кастрюли, как хранить овощи, и как добиться визуального порядка в зоне кулинарных экспериментов? Делимся полезными идеями!
Хранение овощей
Многие по ошибке и незнанию хранят овощи в холодильнике или на балконе, а потом думают, почему же картофель быстро прорастает, морковь засыхает, а лук гниёт. А всё до банального просто! Овощи, как и другие продукты питания требуют правильных условий хранения. Как же их обеспечить на небольшой кухне?

Самый простой выход – оборудовать несколько кухонных ящиков специально под хранение овощей. Подобрать под размер мебели корзинки или контейнеры (сейчас в бытовых и посудных магазинах их большое разнообразие). Альтернативным вариантом станут плетёные корзины из лозы, в них овощи и фрукты дольше сохраняют свежесть, красивый внешний вид и хорошие вкусовые свойства. 

Свежая говяжья или телячья печень — доступное и популярное средство для поднятия уровня гемоглобина в крови.

Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!

Вот рецепт нежнейшей жареной печени.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• - 600 г говяжьей печени
• - 1 яйцо
• - 3 зубчика чеснока
• - 1 ч. л. сахара
• - 1 ч. л. соли (без горки)
• - 0,5 ч. л. соды
• - 1 луковица
• - масло растительное для жарки
• - мука кукурузная для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Узнайте, что модно носить этой осенью. Самые модные осенние образы 2017 фото. Красивые стильные осенние луки. Как сочетать одежду осенью.

маргарин — 250 граммов
яйца — 3 штуки
сода — 1 чайная ложка
какао — 2 столовые ложки
сливочное масло — 200 граммов
мука — 500 граммов
молоко — 1 стакан
сахар — 1 стакан