-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
00:29 11.05.2018
Фотографий: 167
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (0)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Осень ... - (0)

Осень ... Осень - она как хороший психолог. Не дает готовых ответов, но настраивает мысли на ну...

Рамочка "Я люблю, и значит - я живу" - (0)

Рамочка "Я люблю, и значит - я живу" ...

Мудрые мысли - (0)

Мудрые мысли Будь частью решения, а не частью проблемы. Сначала попытайся понять . Стремись п...

Плетеные слойки с сыром от которых пропадает вся сила воли к диете - (0)

Плетеные слойки с сыром от которых пропадает вся сила воли к диете Сегодня готовлю булочки с ...

 -Рубрики

 -Метки

3 схемки для вас от klavdia-france австрия акварель афоризмы видео времена года вязание вязание крючком городской пейзаж дворцы девушки душа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье иллюстрации интересное искусство история картинки картины кино китай коллаж коллажи кот басё светлана лаврентьева кофе кошки красота лара мишанова лето лечение личное любовь люди миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух народная медицина настроение натюрморты новый год ольга мешковская пятакова он и она осень отношения пейзаж пейзажи песня похудение поэзия природа проза птицы путешествия путешествия. рамка рамки рамки разрезные рамочка рамочка для стихов рамочка друзей рамочки рамочки для записей рамочки для постов рецепт рецепты романтика рукоделие сад салат салаты самые интересные места на планете своими руками советы стиль стихи стихи. традиции уход за лицом фото фотографии. франция фрукты и ягоды художник художники цветы цитата цитаты чувства это интересно юлия прозорова юмор

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 

Соление и маринование грибов.

Среда, 17 Октября 2012 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Резеда_Хамзовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соление и маринование грибов.



Мой рецепт засолки грибов.

Увидела красивую рамочку для рецепта засолки грибов и решила поделиться своим рецептом!
Я очень люблю собирать грибы и заготавливать их!
Летом и ранней осенью мы обязательно выезжаем за грибами.
Эти грибы мы собирали в горах Заилийского Алатау.
Набрали много грибов, очень разных : рыжики, грузди, опята, маслята, синеножки, шампиньоны, подруздки, волнушки и т.д. У нас очень большая разновидность грибов!!!
Сначала рассортировала их и- грузди с рыжиками засолила, а всё остальное замариновала.

 (525x700, 153Kb)
Вот как я это делала:

Грузди и рыжики солёные.
Для ускорения процесса засолки, я предварительно грибы бланшировала.
Для этого очищенные и промытые грибы в дуршлаге опускаю на 5-8 мин в кипящую воду, затем быстро охлаждаю, промывая в холодной воде, укладываю в посуду(в эмалированную кастрюлю и солю из расчета 40-50 г соли на 1 кг грибов. В качестве приправы кладу чеснок, корни петрушки, хрена, укроп или сельдерей, а также листья дуба, смородины, вишни. Сверху накрываю четырехслойной марлей. кладу тарелку меньшего диаметра и гнет(трехлитровую банку с водой). Через 1~3 дня грибы дадут сок и осядут. После этого можно добавить сверху свежие грибы (также пересыпая их солью и приправами) или переложить грибы в стеклянные банки.
Грибы должны быть полностью покрыты образовавшимся рассолом.

Когда я перекладываю грибы в банку, то в качестве уплотнителя использую мягкую пластмассовую крышку. Крышка сгибается пополам и просовывается в горлышко банки. Там она распрямляется и прижимает грибы так, что они не всплывают над рассолом.
Перед тем, как убрать грибы в холодильник желательно банки поставить в п/э пакеты, на случай, если рассол "убежит".
Посоленные таким способом грибы бывают готовы к употреблению через неделю или десять дней.

 (593x369, 59Kb)

Маринованные грибы.

Грибы почистить, помыть, отрезать ножки, а шляпки положить в холодную, чуть подсоленную воду и довести до кипения. Варить грибы нужно до тех пор, пока они не начнут оседать на дно, это примерно минут 10-20, и обязательно при закипании нужно снять грязную пену. Затем эту воду надо слить, залить грибы маринадом и покипятить все вместе еще минут 15-20.
(А на слитом отваре из белых, маслят, подберезовиков и подосиновиков можно приготовить еще и чудесный супчик.)
Чтобы приготовить вкусный маринад нужно вскипятить литр воды, всыпать туда две столовые ложки соли и обязательно 2-3 столовых ложки сахарного песка,( сахарный песок и придает грибам особый вкус, делает маринад более мягким).
С кипящего рассола снимаю пенку и только тогда кладу в него пару листиков лаврового листа, с десяток горошин черного перца и штук 5-8 душистого перца, несколько листочков смородины, вишни и дуба.
За 5 минут до окончания варки кладу 5-6 зубчиков чеснока и столовую ложку уксуса.
Грибы не раскладываю сразу по банкам, а даю им постоять еще денек в маринаде в той же кастрюле и в прохладном месте. За это время они успеют промариноваться и пропитаться всеми ароматами специй.

 (700x525, 162Kb)
Грибы готовы!
Надеюсь кому-то понравятся мои рецепты! Желаю и вам удачи!

 (700x525, 152Kb)




Nella solneshko
Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Ажурное вязание крючком со схемами)

Среда, 17 Октября 2012 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурное вязание крючком со схемами)

Ажурное вязание крючком со схемами)

Продолжаю снабжать Вас варианами вязания всевозможных моделей крючком со схемами. Сегодня вот ажурное вязание предлагаю)

7 (481x700, 75Kb) 77 (596x579, 283Kb)
72болеро (527x582, 225Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

ПРЕКРАСНАЯ МЕЛОДИЯ

Среда, 17 Октября 2012 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Novichok56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЕКРАСНАЯ МЕЛОДИЯ





Рубрики:  МУЗЫКА

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Желейный торт с фруктами

Среда, 17 Октября 2012 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейный торт с фруктами

tort1 (400x300, 23Kb) Еще один тортик без выпечки.
Диетический, легкий и очень вкусный торт. И, что немаловажно, его не надо печь.

Ингредиенты для торта:

* 1 ст. сахара;
* 0,5 литра сметаны;
* 1 пакетик желатина (25 г);
* 300 г бисквита;
* Клубника (замороженная или свежая);
* Киви
* 0,5 ст. холодной воды;
Читать далее
Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Посвящается моим друзьям....С любовью к вам, мои драгоценные!

Среда, 17 Октября 2012 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ta_Azerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посвящается моим друзьям....С любовью к вам, мои драгоценные!

 

Перечитываю, обдумываю...

3241851_87381833_1337524687____1 (300x400, 30Kb)
 
Посвящается моим друзьям... С любовью к вам, мои драгоценные!
3241851_63007639_49962736_24817334_807817_79851_2717551_1_ (408x87, 9Kb)

"Есть люди, которые приходят в нашу жизнь для того, чтобы раскрыть наше сердце. Ещё больше. Они врываются в нужное время, словно свежий ветер, неся с собой добрые, милые вести. 
Своим появлением они говорят нам о том, что пора двигаться дальше по пути расширения сознания, по Священному Пути Любви, по Пути Предназначения. 
Они – наши милые Родственные Души.  
Когда мы общаемся, мы переполняемся и энергией Духовного Друга, и энергией Дома – Азъ Есмь Присутствия. Поэтому нам хорошо вместе «здесь и сейчас». 
Самое главное – не наклеивать ярлыки на эти сакральные отношения. 
 
Не наклеивайте ярлыки «вечной» дружбы, желания быть вместе, рядом. Ваши Души и так близко, ваши сердца бьются в унисон, это ВАШЕ время! Растворитесь в этом танце энергий, радуге общения! Выслушайте всё, что вам хотят сказать...  
Возможно, вы будете общаться  очень долго. Возможно, вы станете со-ратниками, со-трудниками, со-творцами на вашем Пути предназначения. И это прекрасно во всей уместности! 
И… не теряйте духовных друзей, не делайте им больно. Не жалейте нежных и тёплых слов… Берегите эти трогательные и трепетные отношения! 
Эти люди – особенные в вашей жизни. 
Это ваш Подарок с Небес!"
 

 3241851_63007639_49962736_24817334_807817_79851_2717551 (408x87, 9Kb)

Поэтому так радостно на сердце и искрятся глаза. И понимаешь, на сколько уникально это общение, не нуждающееся в изобилии слов. То немногое, которое можно сказать, содержить СТОЛЬКО информации, её принимаешь, как объёмный файл, считываешь между строк, чувствуешь энергии, содержащиеся в тех словах. Это — огромная мощь!!! Другому человеку можно объяснять что-то целую беседу, а с Другом — это умещается в пару восклицательных знаков или в слово, написанное с большой буквы, что придаёт ему бОльший смысл! Восхитительно, КАКИМ может быть Человеческое общение!!! Можно порадоваться счастью, познавшего эту Глубину и Силу! И главное — это общение переливается в мощь собственных Крыльев!

 

Каких  бы  не  было  дорог, 
В  одном  уверена  лишь  я, 
Меня  Хранят  от всех  тревог, 
Мои  любимые  Друзья, 
Со  мною  Радуются  вместе 
И  огорчаются  со  мной, 
Со  мною   говорят без  лести 
И  берегут  Души  покой ...
 
Я   Вас всем  Сердцем обожаю ! 
Горжусь  и   Радуюсь  всем  Вам 
И  всем, и  каждому  отдельно, 
Тепло   Души  своей  отдам !

3241851_fb04cd8fe931 (301x216, 34Kb)

Заходите на свет, разожженного мною огня: 
Я готова согреть тех, кому в этот час одиноко, 
Тех, кто просто захочет, как в музу, 
поверить в меня, 
Повернуться к теплу уж давно ощетиненным боком. 
Заходите на свет: я готова делиться мечтой, 
Мне не жалко отдать Вам последние белые крылья, 
Я готова послушать любого с открытой душой 
И помочь Вам в моменты беды и глухого бессилья. 
Заходите на свет, я хочу подарить вам тепло, 
Мне так важно сказать, 

то, что Вы не одни в этом мире.  

klavdia-France

 

 

Рубрики:  Mысли вслух
ПоЖеЛаНиЯ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Pasadena Rose Parade

Среда, 17 Октября 2012 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Pasadena Rose Parade

3115 (488x71, 24Kb)

0_66640_2761397a_M (250x40, 16Kb)
Роза – официальный цветок Пасадены.
Турнир Роз, ежегодный парад цветка, впервые был проведен в Пасадене 1 января 1890 году. Его организовали члены Охотничьего клуба Долины Пасадина. Изначально члены клуба, выходцы с восточного побережья и середины запада США, проводили Турнир в честь солнечного теплого климата Калифорнии, чтобы показать миру рай и естественную красоту Пасадены. К 1895 году турнир приобрел такой размах, что для организации мероприятия не было достаточно Клуба охотников, была создана Ассоциация Турнира Роз. В 1900 году уже был Парк Турнира, где проводился Турнир Роз. А вскоре Турнир получил национальную известность.
С тех пор стало традицией проводить Парад роз в первый день года. Цветочные лодки-платформы должны быть полностью покрыты растительностью, или другим естественным материалом. Средняя лодка требует около 100 000 цветов. Считается, что больше 1.5 миллиона роз используется на каждом Параде. В этом году собралось более миллиона человек, чтобы наблюдать красоту Турнира Роз.
0_66640_2761397a_M (250x40, 16Kb)




Читать далее...
Рубрики:  Цветы
Это интересно

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Умильная живность!

Среда, 17 Октября 2012 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умильная живность!

1350312641_19 (475x255, 756Kb)

\
1350312759_fotki (200x79, 28Kb)1350312719_15 (335x191, 58Kb)
Рубрики:  ФоТоГрАфИИ

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Красивые фоны...

Вторник, 16 Октября 2012 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LAT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые фоны...

Читать далее...
Рубрики:  Фоны

Метки:  

Понравилось: 9 пользователям

О, танго!

Вторник, 16 Октября 2012 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LAT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О, танго!

О, танго!


 

 

Рубрики:  МУЗЫКА

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Рецепт - Взбитые бананы

Вторник, 16 Октября 2012 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Взбитые бананы

1295967492_vzbitye-banany (326x450, 37Kb)

Взбитые бананы

 

Ингредиенты:

 

 банан - четыре штуки.

молоко - 2 стакана

сахар - одна столовая ложка

молоко сгущенное - 8 чайных ложек

 

Способ приготовления:

 Бананы очистим, нарежем очень тонкими ломтиками,

перемешаем с охлажденным молоком,

сахаром и сгущенным молоком, взобьем.

Переложим в высокий стакан.

Подаем сразу же.

"Вкусно и просто"

Милая странница

Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

«Сушки-ватрушки» жареные

Вторник, 16 Октября 2012 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Сушки-ватрушки» жареные

1299613882_84 (400x300, 82Kb)

«Сушки-ватрушки» жареные

 

Ингредиенты:

жареные сушки - 500 грамм, фарш мясной - 500 грамм, яйцо - одна штука. лук - одна штука. соль , перец - по вкусу, подсолнечное масло для жарки, молоко для вымачивания

 

Способ приготовления:   

 

Молоко немного подогреем. Нальем в глубокую посуду, лучше с широким дном. Сушки выложим  в молоко на 5-7 минут для размягчения. Сушки должны размягчиться снаружи, но остаться твердыми изнутри. Луковицу мелко нарежем. Перемешаем с фаршем. Посолим, поперчим, добавим яйцо.

Брать небольшие кусочки фарша и вкладывать в середину сушек, по типу ватрушек. Сушки обжарим на подсолнечном масле до готовности фарша.

Подаем можно как в горячем, так и в холодном виде.

Примечание. Если вы предпочитаете горячие закуски, а сушки остыли, то их можно разогреть  в микроволновой печи.

"Вкусно и просто"

Милая странница

Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

РАМКА - Осенняя скрипка

Вторник, 16 Октября 2012 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАМКА - Осенняя скрипка



ВАШ ТЕКСТ


 

Рубрики:  Рамки

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Озеро Рица! Абхазия

Вторник, 16 Октября 2012 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Озеро Рица! Абхазия.

Озеро Рица исключительно живописная достопримечательность Абхазии. Глубина озера составляет от 60 до 116 метров. Наполнение озера происходит за счет снеговых и дождевых вод. В озере водится форель и сиг. Температура на поверхности озера колеблется от 10 до 17 градусов. в летний период. Озеро относится к Рицинскому заповеднику.

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шоколадный кекс на темном пиве!

Вторник, 16 Октября 2012 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс на темном пиве!

Всем известно, что я подбираю рецепты не сложные в приготовлении, доступные каждой хозяйке, и не занимающих, много времени. А самое основное это, когда в любой момент в доме есть такие продукты. Надеюсь, что бутылочка темного пива у вас есть в вашем баре или холодильнике, а все остальное просто обязательные продукты, которые найдутся в ваших закромах.

Темное  пиво придаст кексу  воздушность, сочность  и  карамельный аромат.

Читать далее...
Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Лучшие фотографии недели от от National Geographic. 08.10.2012 - 14.10.2012

Вторник, 16 Октября 2012 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие фотографии недели от от National Geographic. 08.10.2012 - 14.10.2012

National Geographic/3518263_National_Geographic (434x352, 301Kb)

Деревья "Драконья кровь" На покрытых землей древних морях. Сокота. 

Читать далее...
Рубрики:  ФоТоГрАфИИ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Франция в миниатюре

Вторник, 16 Октября 2012 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Франция в миниатюре

В 25 километрах от Парижа, вблизи Версаля и замка Рамбуйе, находится местечко Эланкур, где под открытым небом выстроен макет Франции в масштабе 1:30.

Франция в миниатюре

Здесь можно увидеть 150 пейзажей типичных городов и сел Франции, окруженных миниатюрными лесами, реками и морями.

Франция в миниатюре

На территории площадью 5 гектаров воспроизведены более 160 известных исторических памятников из всех регионов страны, 60 000 персонажей, 20 000 карликовых деревьев, 5 рек, 2 гектара моря со 100 корабликами, автомагистрали и даже действующий Монмартровский фуникулер.

Франция в миниатюре

Посещение “Франции в миниатюре” позволяет получить общее представление обо всех известных регионах и городах страны.

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Метки:  

Народный фольклор в картинах художника Табурина Владимира Амосовича(1880-1954г.г.)

Вторник, 16 Октября 2012 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения борисюлька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народный фольклор в картинах художника Табурина Владимира Амосовича(1880-1954г.г.)

2795685_ (700x442, 139Kb)

Смотреть далее
Рубрики:  Разное

Метки:  

Елена Ваенга " Любимый"

Вторник, 16 Октября 2012 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елена Ваенга " Любимый"



2835299__3_ (600x434, 56Kb)

Рубрики:  МУЗЫКА

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Нет, я не выгляжу уставшей...

Вторник, 16 Октября 2012 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нет, я не выгляжу уставшей...

 

Доброго осеннего утра!!!

Тема: Настроение
Автор плэйкаста: ludavasileva09
Создан: 13 октября 2012 19:23


 Нет, я не выгляжу уставшей…
В глазах знакомые костры…
А то, что стала чуть постарше –
Всего лишь правила игры…


А сердце так же веру копит
У самопальных алтарей…
Года? Они всего лишь опыт…
И способ в чем-то стать мудрей…


И под внимания обстрелом
Звонят судьбы колокола…
Смотрите, я не постарела!
Я, наконец-то, расцвела!

 


© Copyright: Злата Литвинова, 2010
Свидетельство о публикации №11012079465

klavdia-France

 

Рубрики:  Стихи

Метки:  

Рамочки в нежных тонах

Вторник, 16 Октября 2012 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Rietta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочки в нежных тонах


ВАШ ТЕКСТ
55525461_icone21 (94x77, 4Kb)
Rietta

Рубрики:  Рамки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Akmaya
Страницы: 2369 ... 446 445 [444] 443 442 ..
.. 1 Календарь