-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
00:29 11.05.2018
Фотографий: 167
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (0)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Журнал - Keito Dama 2018-177 Spring - (0)

Журнал - Keito Dama 2018-177 Spring Журнал - Keito Dama 2018-177 Spring Популярный журнал по в...

Журнал Мод. Вязание №616 2018 - (0)

Журнал Мод. Вязание №616 2018 Название: Журнал Мод. Вязание Издательство: ИД Журнал Мод Год ...

Журнал - Lady Boutique Series no.4567 2018 - (0)

Журнал - Lady Boutique Series no.4567 2018 Журнал - Lady Boutique Series no.4567 2018 Популярн...

Рамочка зимняя с девушкой... - (0)

Рамочка зимняя с девушкой... ***1 Здесь будет ваш текст... С благодарностью к АВТОРАМ к...

 -Рубрики

 -Метки

австрия акварель афоризмы вена видео времена года вязание вязание крючком вязание спицами города и страны городской пейзаж дворцы девушки дети душа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима иллюстрации интересное интересное путешествия искусство история картины кино китай коллаж кошки красота курица личное любовь люди миниатюры мода мода и стиль мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух народная медицина настроение натюрморты новый год ольга мешковская пятакова осень открытки отношения пейзаж пейзажи песня позитив полезные советы поэзия праздники природа проза птицы путешествия путешествия. рамка рамки рамки разрезные рамочка рамочка друзей рамочки рамочки друзей рецепт рецепты романтика рукоделие с днем рождения салат салаты самые интересные места на планете своими руками советы стиль стихи стихи. схемка тест уход за лицом фото художник художники цветы цитата цитаты чувства шали шитье это интересно юлия прозорова юмор

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 

Весенние фотозарисовки...Моё настроение

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенние фотозарисовки...Моё настроение

...наконец-то созрела показать свои весенние зарисовки,начну с точности до наоборот,т.е. с сегоднешнего дня и до начала апреля)))

Yiruma - Spring Waltz

...Посмотри с утра на небо...
Там играет солнца лучик...
Золотым цветком сияет...
Песнь рассветную поёт...

Мир земной обнять пытаясь,
Жаждет стать одним из лучших
Ангелочков-херувимов!!!
Вестником далёких звёзд!!!

...Где-то там, в небесной дали,
Прячет он златое сердце...
Никому не раскрывает
Он своих астральных тайн...

Только избранным, особым
Пламенем даёт зажечься!!!
В тайники его проникнув,
Солнечным посланцем стать!!!
...Расцветая утром ранним
Золотым цветком надежды,
Он божественным сияньем
Знаменует новый день!!!

В ослепительность златую
Дух зовёт огнём мятежным –
Истины крылом коснувшись,
Озарить ночную темь!!!

...Золотые лепесточки
Всем он щедро рассыпает...
Всех спешит коснуться светом
И согреть святым теплом!!!

Но... Не всем дано почуять
  Волшебство лучистых заек,
Злато струн души увидеть
И откликнуться добром!!!
 

© Copyright: Елена Буторина

Читать далее...
Рубрики:  Цветы

Метки:  

Понравилось: 10 пользователям

Мои маленькие кнопочки-переходы "Далее"

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои маленькие кнопочки-переходы "Далее".

Мои маленькие кнопочки-переходы "Далее".





































Рубрики:  Все для дневника

Метки:  

Понравилось: 17 пользователям

А ты придёшь, когда тебя... не буду ждать…

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А ты придёшь, когда тебя... не буду ждать…

http://sphotos-a.xx.fbcdn.net/hphotos-ash3/544287_345553142165324_1368222342_n.jpg

 


 А ты придёшь, когда тебя... не буду ждать…
Когда впервые... я смирюсь.. с своей потерей...
Когда уже... не хватит больше веры…
За нас... молиться…и к тебе бежать…


А ты придёшь…И будешь... молча на пороге…
Стоять, такой... знакомый, что от боли…
Дыхание... собьётся в ..ком из лёгких,
И я... лишусь, я ...знаю…силы воли…


Сползу... нелепой тенью... по обоям…
И позабуду в раз, весь ад, что был... мне домом,
И только тихий стон... застрянет комом…
Во мне… и пульс предательски... заскачет…


Но ты прошепчешь... «моя девочка не плачет…
Ведь ты же... сильная, а это...много значит»…
А я... не сильная…ты знаешь, я... слаба…
Тебя здесь не было, когда... я погибала…


Душа как в коме, без тебя, во мне спала…
Я осознала, что я... просто... умерла…
Когда тебя... однажды... потеряла…
Но ты придёшь, когда тебя... не буду ждать…


Дашь шанс... на выживание... в этом мире...
За руку... будешь... бережно... держать…
В пропитанной... тобой... моей ... квартире...
Меня... научишь ....заново... дышать…!


© Copyright: Вика Торр, 2011
Свидетельство о публикации №111111806852


 

Рубрики:  Стихи

Метки:  

Понравилось: 11 пользователям

Позволь

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения svetikya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Позволь

Позволь



liricheskoe-samoe-interesnoe-v-blog_2 (500x313, 127Kb)



Кружевом, тончайшей паутинкой,

Тонкой вязью невесомых слов

Я пройду беззвучной невидимкой

За тобой. Ни отзвуки шагов,

Ни забытый отголосок смеха

Не разрушат твой спокойный сон.

Ты позволь мне стать хотя бы эхом

Дней, когда ты был в меня влюблен…

(инет)
0_6e937_a465d8d3_XL.png (600x369, 328Kb)

4360286_star0000_2_ (8x8, 1Kb)
Рубрики:  Стихи

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Простите мне, что думаю о Вас...

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LJILJANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простите мне, что думаю о Вас...

LJILJANA
Простите мне, что думаю о Вас...



Простите мне, что думаю о Вас…
И вспоминаю наш последний вечер…
Сливались ноты в сказочный романс,
И таяли в тепле объятий свечи…

Качались звезды, ласково маня
Мерцанием несбыточной надежды…
Теперь мне не прожить без Вас и дня…
Я Вас люблю еще сильней, чем прежде…

Простите мне, что мысли тороплю
К тому огню, что скоро будет нашим…
Звенит душа, подобно хрусталю,
И мир янтарным бархатом украшен…

Коснётесь вздохом… трепетной руки,
Едва приблизив губы в поцелуе…
И, будто белых лилий лепестки,
Вдруг пальцы задрожат, Любовь колдуя…

И снова будет чувств волшебных вальс
Врываться в серебро июльской ночи…
Простите мне, что думаю о Вас…
Простите, что люблю Вас…очень…очень…

© Copyright: Марина Есенина, 2009
Свидетельство о публикации №109072606022

Snm4O.png
КНА
Рубрики:  Стихи

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Цветочное от румынской художницы Anca Bulgaru

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения борисюлька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочное от румынской художницы Anca Bulgaru

2795685_tablouri_cu_flori_anca_bulgaru_adiere_violet (700x586, 98Kb)

2795685_tablouri_cu_flori_anca_bulgaru_buchet__cu_petale_roz (700x526, 64Kb)

Смотреть далее
Рубрики:  Цветы

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Душа ходила по Земле....…+мой коллаж

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения -magda- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душа ходила по Земле....…+мой коллаж

3676362_63004527_49961830_20916703_553f25e8fc8d (311x67, 2Kb)

Душа ходила по Земле,… Людьми невидима и Богом, 
Искала счастья, и в себе… Она копалась понемногу. 
Она искала волшебства,… Как будто праздника искала, 
Она была совсем одна,… И день за днём лишь умирала. 
Ей непонятен был восторг… И страсти суетного мира, 
И мир был с ней порой жесток,… Она же рай в себе таила. 
Порой, невидима для всех,… В дома чужие проникала, 
Там, где был слышен звонкий смех,… Она о горе забывала. 
Но, принимая чью-то боль,… Она сама рвалась на части, 
Прося у Господа: «Изволь… Дать людям хоть немного счастья!» 
Она звенела хрусталём… И яркой радугой играла, 
То, становясь весны дождём,… Цветами Землю одевала. 
Душа ходила по земле… И, равновесья не нарушив, 
Однажды, встретившись Тебе,… Узнала родственную душу…

Автор Елена Глызь
3676362_63004527_49961830_20916703_553f25e8fc8d_1_ (311x67, 2Kb)
3676362_132 (700x543, 64Kb)

Рубрики:  Стихи
МУЗЫКА
Коллажи

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

С чего вы взяли,что я счастливая,везучая?

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С чего вы взяли,что я счастливая,везучая?

http://my.mail.ru/mail/milena.mihai/

Рубрики:  Стихи

Метки:  

Понравилось: 11 пользователям

Яблочный штрудель.

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный штрудель.

Яблочный штрудель.

Яблочный штрудель.



Ингредиенты:
тесто слоёное - 200 гр.
яблоки - 450 гр.
сухофрукты (смесь) - 100 гр.
молоко топлёное - 100 мл
хлебные крошки свежие - 50 гр.
орехи грецкие - 50 гр.
сахар - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
корица
цедра 1 апельсина
сахарная пудра
мёд
масло топлёное

Приготовление:

Тонко раскатайте тесто в форме прямоугольника. Сухофрукты, нарезанные кубиками, тушите с топлёным молоком 20 минут. Смешайте хлебные крошки, рубленые грецкие орехи, тушёные сухофрукты, сахар, очищенные яблоки, нарезанные ломтиками, пол чайной ложки корицы и тёртую апельсиновую цедру, выложите по одному краю теста. Смажьте края частью яйца и заверните в форме рулета. Выложите на противень, смазанный топлёным маслом, смажьте оставшимся яйцом. Выпекайте в заранее разогретой духовке 25-30 минут или пока тесто не станет золотистым. В готовом рулете сделайте несколько проколов, в которые влейте растопленный мёд. Посыпьте сахарной пудрой, нарежьте ломтиками и подайте к столу горячим.

Приятного аппетита!


be-ll
Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения onlywomens [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой

Ингредиенты на 8-10 шт:
тесто
-сливочное масло - 70-80 г
-яйца- 1 шт
-мед - 2 ст.л
-мука - 2,5 ст
-сахар - 1 ст.л
-сметана - 1 ст.л
-ванильный сахар - 8-10 г
-разрыхлитель - 2 ч.л.

крем(выход - 500 мл):-сгущенка вареная - 1 банка
-апельсиновый сок - 80 г
-сметана 15% - 8 ст.л

Приготовление:

Сначала приготовить тесто.

Сливочное масло растопить и дать остыть. Яйцо смешать с сахаром, ванильным сахаром и медом. Туда же всыпать сметану и масло. Добавить муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто.

Раскатать тесто на весь противень и поставить в разогретую до 175 гр. духовку примерно на 8 минут, но нужно смотреть на то, как зарумянивается корж. Если передержать, он будет очень хрупким.

Пока проходиn процесс выпекания, мы занялась кремом. Сгущенку с помощью венчика взбить с апельсиновым соком и сметаной. Тут можно регулировать густоту крема, варьируя количество сока и сметаны.

Готовый корж горячим поделить на две части и обрезать неровные края, сохранив обрезки для посыпки. На коржи накладывать побольше крема, несмотря на то, что он вытекал. Периодически возвращать крем на верхний корж, помогая лопаткой.

Через несколько часов присыпать коржи измельченными обрезками. После того, как они хорошо пропитались - стали мягкими(лучше выделить для этого сутки, но нам хватило и 8 часов), нужно разрезать всю конструкцию на 10 частей.
пирожные (595x443, 64Kb)
Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Как быстро жизнь проносится, друзья...

Суббота, 18 Мая 2013 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Грищенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро жизнь проносится, друзья...



Как быстро жизнь проносится, друзья!
Мелькают годы, месяцы, недели.
Вот детство, юность, вот работа и семья...
Несётся время вскачь на карусели.
Мы на скаку и дышим, и живём,
Нет времени на то, чтоб оглянуться.
И каждый новый день с надеждой ждём.
А дни бегут, им больше не вернуться.
Когда-то я не знала про покой,
Была совсем молоденькой девчонкой.
Казалось, буду вечно молодой.
А старость обойдёт чужой сторонкой.
И вот уже давно растаял след
Беспечного, заливистого детства.
Остался шлейф из радостей и бед -
От этого мне никуда не деться.
А жизни карусель из года в год
Вращается быстрее и быстрее.
И вместе с ней, за оборотом оборот,
Становимся мы старше и мудрее.
Пульс жизни! Ты стучи, не уставай,
Не замедляй свой стук ни на секунду.
Крутись, старушка карусель, давай!
Тобой, как чудом, наслаждаться буду!







Верзиера




Рубрики:  Стихи

Метки:  

Понравилось: 11 пользователям

Курортный городок Буштени. Румыния.

Суббота, 18 Мая 2013 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курортный городок Буштени. Румыния.
170 (659x133, 82Kb) 0_49d90_3d2544b7_M (300x16, 9Kb) Буштени (рум. Bușteni) — курортный городок в Румынии находится в центральной части и лежит в румынских Карпатах на расстоянии 135 километров от столицы страны Бухареста и невдалеке от города Брашов. В переводе с румынского языка название города означает «пни деревьев». 0_49d90_3d2544b7_M (300x16, 9Kb)
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Не осуждай Тамара Кадочникова

Суббота, 18 Мая 2013 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не осуждай Тамара Кадочникова

.Ларса (700x532, 705Kb)


Не осуждай людей за их дела,
И на других ты не смотри надменно,
Как и тебе, им жизнь была дана,
Они и ты - частицы для Вселенной.

Гордыню ты свою сумей смирить,
А, возомнишь себя превыше Бога,
То, свою Душу можешь загубить,
Ведь, каждому дана своя дорога.

Не критикуй за пьянство и разврат,
Не презирай за бедность и убогость,
Наступит время, станем все у врат,
И понесем ответ за нашу гордость.

Ты сам себе устраиваешь ад,
Ведь все, что излучаешь – принимаешь,
А мысль плохую не вернешь назад,
От этих мыслей сам потом страдаешь.

Ведь в мире все прекрасно изначально,
А если он не нравится тебе,
То, что-то в твоем мире не реально,
И это только по твоей вине.

Освободись от гнева и упреков,
Освободись от мести и обид.
И ты увидишь – в мире нет пороков,
Порок в тебе и он тебе вредит.

Тамара Кадочникова






Серия сообщений "К":

Часть 1 - Валентина Коркина Не сосчитать своих ошибок...
Часть 2 - Вадим Константинов 2 Женщина
...
Часть 24 - Улыбайтесь, Люди Коломбина3
Часть 25 - Лети, лети, моя душа! Ольга Козловская
Часть 26 - Не осуждай Тамара Кадочникова


Рубрики:  Стихи

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Пирожное "очаровательное"

Суббота, 18 Мая 2013 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "очаровательное"

 

Пирожное "очаровательное"

Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Отрывки из сочинений, от которых хочется смеяться до слез...

Суббота, 18 Мая 2013 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отрывки из сочинений, от которых хочется смеяться до слез...

В школьные годы каждый из нас писал сочинения, и все помнят, как это было тяжело и мучительно. Наверняка наши учителя рыдали при появлении очередного опуса, зачитывали вслух своим домашним и жаловались на несовершенство системы образования и детских мозгов.

Дети вырастают, и кто-то все же усваивает школьную программу по русскому, а кто-то продолжает сыпать перлами во взрослой жизни в сети, в переписке, в официальных документах. Художник и журналист из Санкт-Петербурга Леонид Каминский собирал эти перлы и рисовал к ним картинки много лет. Делал он это для журнала «Костер», потом издавал книги в серии «Урок смеха».

Посмотрите на отрывки школьных сочинений, которые писали дети, и зарядитесь отличным настроением на всю пятницу!

  • Онегину нравился Байрон, поэтому он и повесил его над кроватью.
  • Пьер был светский человек и поэтому мочился духами.
  • Умер М.Ю.Лермонтов на Кавказе, но любил он его не поэтому!

Дантес не стоил выеденного яйца Пушкина.

  • Во двор въехали две лошади. Это были сыновья Тараса Бульбы.
  • Трактор мчался по полю, слегка попахивая...

 

  • Лермонтов родился у бабушки в деревне, когда его родители жили в Петербурге.
  • Чацкий вышел через задний проход и подпёрнул дверь палкой.
  • Герасим налил Муме щей.
Читать далее...
Рубрики:  Юмор

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Цветочное ассорти,аукционное

Суббота, 18 Мая 2013 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочное ассорти,аукционное

Цветочное ассорти
Рубрики:  Цветы

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Открыточки с Днем Рождения по месяцам. Художница Sandra Kuck

Суббота, 18 Мая 2013 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Russlana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открыточки с Днем Рождения по месяцам. Художница Sandra Kuck

с-днем-рождения--январь (550x404, 334Kb)
с-днем-рождения-февраль (550x404, 298Kb)

Далее...

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Печенье \"Курабье\"

Суббота, 18 Мая 2013 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Курабье"
Печенье курабье бакинское Рецептов печенья курабье существует огромное множество. Сама история его возникновения овеяна многочисленными легендами. Ну тем приятнее и содержательнее может стать беседа за чашкой чая, если испечь вот такие вкусные «звездочки»! Продуктов понадобится минимум, временные затраты тоже минимальны, но результат – изумительное рассыпчатое печенье со сладкой каплей тягучего варенья в серединке… k-19-00 (700x525, 127Kb) Ингредиенты Сливочное масло – 100 грамм Мука – 160 грамм Сахарная пудра – 40 грамм Белок – 1 штука Ванильный сахар – 1 пакетик Варенье или джем – 1 столовая ложка Крахмал – 0,5 чайной ложки Информация Сладкая выпечка Порций – 27 штук. Время приготовления – 30 минут. Восточная кухня.

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Печенье "Курабье"

Суббота, 18 Мая 2013 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Курабье"
Печенье курабье бакинское Рецептов печенья курабье существует огромное множество. Сама история его возникновения овеяна многочисленными легендами. Ну тем приятнее и содержательнее может стать беседа за чашкой чая, если испечь вот такие вкусные «звездочки»! Продуктов понадобится минимум, временные затраты тоже минимальны, но результат – изумительное рассыпчатое печенье со сладкой каплей тягучего варенья в серединке… k-19-00 (700x525, 127Kb) Ингредиенты Сливочное масло – 100 грамм Мука – 160 грамм Сахарная пудра – 40 грамм Белок – 1 штука Ванильный сахар – 1 пакетик Варенье или джем – 1 столовая ложка Крахмал – 0,5 чайной ложки Информация Сладкая выпечка Порций – 27 штук. Время приготовления – 30 минут. Восточная кухня.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кофе – стиль жизни гурманов

Суббота, 18 Мая 2013 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе – стиль жизни гурманов



Кофе – стиль жизни гурманов

«Кофе должен быть черным, как бездна, сильным, как смерть, и сладким, как любовь», – гласит турецкая пословица. Кофемания – это вовсе не болезнь, а стиль жизни, хобби и любимое времяпрепровождение многих людей. Чтобы прослыть кофейным гурманом, нужно неплохо разбираться в сортах, опытным путем научиться варить ароматный кофе – для начала освоить традиционный, глясе, по-турецки, а потом изучить тонкости кофейного этикета.76896967786 (9) (300x199, 102Kb)

Приятный момент: согласно последним исследованиям, в парах, поднимающихся над чашечкой кофе, содержится то же количество антиоксидантов, что и в трех апельсинах.

В мире существует только четыре вида кофейных деревьев – из зерен Арабики и Робусты готовят знаменитый напиток, плоды Либерики и Дивевры используются в косметологии и кондитерской промышленности. Так что сотни сортов кофе – это не что иное, как выращенные в разных странах и обработанные различным способом зерна либо Арабики, либо Робусты, либо их комбинации.

Ликбез по сортам
76896967786 (10) (300x199, 125Kb)
Колумбийская арабика – самая распространенная. Напиток имеет бархатный вкус с тонким ароматом и легкой кислинкой.
Бразильскую арабику отличает крепкий и насыщенный вкус, несколько терпкий, с ореховым привкусом.
Арабика из Коста-Рики имеет высокую плотность и привкус легкой кислинки.
Гватемальскую арабику отличает вкус шоколада с оттенком специй и фруктов.
Идийскую – шоколадный привкус.
Эфиопскую – легкая горечь и ягодный оттенок.
Кенийская арабика имеет ягодный оттенок с винной кислинкой.

Как правильно заваривать кофе
76896967786 (8) (300x199, 97Kb)

Запомните, кофе не варится, а заваривается. Ни в коем случает не кипятите кофе! Кипение испортит его вкус – напиток будет слегка горчить и потеряет часть аромата.

Правильной пропорцией считается такая: 10 г свежемолотых зерен кофе на чашку 50-70 г воды.

Итак, вскипятите воду, всыпьте в кипяток молотый кофе, быстро, но тщательно перемешайте ложкой до образования пены и поставьте на маленький огонь. Дождитесь, когда пена поднимется, и сразу же снимите с огня. После этого необходимо добавить чайную ложку холодной воды. Вот и все! Теперь можно разливать по чашкам.

76896967786 (7) (300x199, 114Kb)
На две порции глясе потребуется чашка готового кофе и чашка мороженого: ванильного, шоколадного, кофейного… Выбирайте по вашему вкусу. В высокие фужеры положите мороженое. Осторожно влейте охлажденный обычным способом кофе, добавьте взбитые сливки по вкусу и ложку раскрошенных леденцов.

Кофе по-турецки варят в турке с кардамоном и острым перчиком (только не переборщите – достаточно порции, умещающейся на кончике ножа), а подают со стаканом холодной воды, чтобы лучше прочувствовать аромат и крепость напитка.

Тщательно очищайте кофеварки каждый раз после использования – вкус и аромат свежего напитка губят остатки старого кофе и жмыха.

Franzuzhenka


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Akmaya
Страницы: 2420 ... 499 498 [497] 496 495 ..
.. 1 Календарь