Универсальное тесто для пирожков, хачапури быстрого приготовления

Универсальное тесто для пирожков, хачапури быстрого приготовления (для тех, кто не любит возиться с дрожжевым))))


Ингредиенты

Мука 3,5-4 стакана (250 мл) - зависит от муки
Мацони или простокваша 0,5 л
Яйцо 1 шт. (можно и без яйца)
Сода 1 ч.ложка
Соль 1 ч.ложка
Сахар 1 ст.ложка
Для печеных пирожков добавить 2-3 ст.ложки растительного масла или майонеза.

Приготовление

Яйцо слегка взбить, смешать с мацони, добавить соль, сахар и соду (соду гасить в уксусе не надо). Хорошо размешать, пока не появятся пузырьки. Добавить просеянную муку, тщательно растереть ложкой. Тесто должно получиться мягким. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 10-15.
Далее выбираем ложкой шарики размером примерно с яйцо (это для пирожков, для хачапури, естественно - больше)  и обваливаем в муке. Каждый шарик распластываем рукой, кладем начинку и лепим пирожки. Выкладываем их швом вниз на подпыленную мукой доску.

Читать далее

Hubert Margaret - The Granny Square Book

Читать далее...

Дары осени...)))

Осень шла лесными чащами, По полям, лугами, парками. Шла к нам в гости с настоящими Чудесами и подарками. Осень в лес спешила лиственный, Шла тропинкой неприметною. Встретил нас тот лес таинственный Золотой листвою, медною.

Рисовала осень красочно За художника веселого. Был обычный лес - стал сказочный. Как красиво в нем! Как здорово! Но идти пришлось обратно нам, Мы петляли между кочками. Щедрый лес нас всех обрадовал Симпатичными грибочками.

© Copyright: Ольга Мирко, 2007

 

5 рецептов согревающих медовых напитков.

ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ СОГРЕВАЮЩИХ МЕДОВЫХ НАПИТКОВ. Ни для кого не секрет – начало осени это самое непростое для организма и иммунитета время, поэтому многие страдают от простудных заболеваний. Чтобы вашему организму было легче справляться с угрозами, ему нужно помогать, а, как известно, один из лучших помощников от простуды и гриппа – это мёд. Медовые напитки были знакомы еще жителям Древней Греции: в поэме «Илиада» Гомер детально описал, как для греческих воинов Агомеда приготовила кикеон – освежающий медовый напиток. Любили такие напитки и древние ацтеки, жившие на территории нынешней Мексики, и германцы, которые придумали ароматизировать медовые напитки пахучими целебными травами, даже в Эфиопии с древних времен известен медовый напиток, сегодня называемый «теджем». У нас на Руси мёд был самым любимым питьем до XV века, когда древние русичи научились готовить хлебное вино, затем из-за развития сахарной промышленности русское виноделие вытеснило многие прежние традиции, вместе с ними и любовь к медовым напиткам. Однако не до конца – по сей день многие хозяюшки любят готовить медовые напитки в периоды межсезонья, когда нашему иммунитету нужна помощь, а летом с медом мы готовим прекрасные освежающие напитки. РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОГРЕВАЮЩИХ МЕДОВЫХ НАПИТКОВ. Мёд как основа для приготовления разных напитков, все-таки, не забыт совсем, и это просто замечательно! Рецептов напитков с добавлением меда существует очень много: мед соединяют с соками, отварами трав, молоком и просто водой, добавляя в нее разные специи. Рецепт первый – мед и травы: Медово-липовый горячий напиток. Понадобится: на 1л воды 100г меда и 6 ч.л. сухих цветков липы. Как приготовить медово-липовый напиток. Залить липовые цветки (они имеются в продаже в любой аптеке) кипятком, накрыть крышкой и на 10-12 мин оставить, затем отвар процедить, добавить к нему мед, перемешать и подать напиток горячим. Такой напиток очень полезен при простудных заболеваниях. Также будут полезны приготовленные таким же образом напитки из меда с мятой и ромашкой (на 1л воды 100г меда, по 3 ч.л. цветков ромашки и листьев мяты) и из меда с ромашкой и шиповником (на 1л воды 2 ч.л. цветков ромашки, 100г меда и 30г сухих плодов шиповника). Рецепт второй – молоко и мед: Молочно-медовый теплый напиток с соком. Понадобится: 2 стакана кипяченого молока, 1 стакан сока малины/земляники, 3 ст.л. меда. Как приготовить медово-молочный напиток с соком. Молоко прокипятить и слегка остудить, добавить сок и мед, перемешать и подать напиток в теплом виде. Летом такой напиток тоже можно готовить, но подавать уже в охлажденном виде. Рецепт третий – мед и сиропы: Медовый лимонад горячий. Понадобится: 800мл кипяченой воды температурой 60-70 градусов, 100г лимонного сиропа, 70мл малинового сиропа, 30г меда. Как приготовить горячий медовый лимонад. Добавить сиропы и мед в горячую воду, перемешать и подать в бокалах, украсив кружком очищенного от цедры лимона. Можно приготовить такой напиток несколько иначе: перемешать 25г лимонного и 20 г малинового сиропа, добавить 150мл горячей воды и 10г меда. Рецепт четвертый – мед и кофе: Кофейно-медовый напиток. Понадобится: 1л кипятка, 100г кофе натурального, 1 лимон (сок), 4-6ст.л. меда. Как приготовить кофейный напиток с медом. Натуральный кофе сварить в литре кипятка, затем через марлю отфильтровать. Дать кофе остыть до 60 градусов, влить в него сок 1 лимона и добавить мед, перемешать и подать. Рецепт пятый – лучший русский напиток: Сбитень пряный (быстрый и простой рецепт). Понадобится: 1 стакан кипятка, пряности – имбирь, корица, гвоздика, лавровый лист, черный перец-горошек, 1 ст.л. меда. Как приготовить быстро сбитень пряный. Воду довести до кипения, положить пряности и 3-5 мин прокипятить, накрыть крышкой, укутать полотенцем, дать настояться 5-10 мин, затем положить мед, перемешать, процедить и подать напиток горячим. Регулярно готовя такие замечательные медовые горячие напитки, вы и ваша семья забудете о том, что такое простуда. Будьте здоровы, пейте хорошие напитки и не забывайте русские традиции! Источник: http://ovkuse.ru/recipes/sogrevayushhie-medovye-na...urce=email&utm_medium=everyday ПРИЯТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!! Franzuzhenka

Fresa-Felina

Схема "Розово-сиреневая нежность".

Тирамису диетический - быстрый и вкусный рецепт

Многие обожают десерты и сладкое, и особенно если этот десерт - тирамису. Спешу вам предложить тирамису диетический, который не испортит вашу фигурку, а готовится всего за 5 минут!

Нам понадобится:

• Творог 0% - 100-150г
• Адыгейский сыр "мягкий без созревания" 17% - 1 кусочек толщиной 1 см
• Сахарозаменитель - 3 таблетки
• Какао-порошок - 1/2 ч.л.
• Корица - 1/2 ч.л.
• Апельсин - 1 долька
• Молоко - (1 ст.л.)

Читаем дальше))

Осенний поцелуй.

Осень нас целует последними лучами яркого солнца...

 

 

 

А дождик загоняет нас  в дома, под зонты:))

 

 

 

Рамочка для поэзии

ВАШ ТЕКСТ...

Franzuzhenka

САЛАТ *УЗБЕКИСТАН*

Читать далее...

Рогалики "Мечта"

автор marisha-solo Ингредиенты: 1 тесто: сметана - 200гр мука - 200гр разрыхлитель - 0,5ч.л. 2 тесто: сливочное масло - 200гр (комнатной температуры) мука - 200гр разрыхлитель - 0,5ч.л. Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.

Любовники...

Я губную помаду сотру со щеки, Застегну неподатливый ворот рубашки, И утихнет душа, что стучалась в виски. Это время пришло становиться домашним. Это время пришло возвращаться опять В безысходный уют опостылевших комнат, Где привычную жизнь снова мне коротать И тебя вспоминать, и стараться не вспомнить. Мы любовники с тобой, и виновны мы, Как ни больно, как ни больно о том говорить. Но ведь, горькое слово “Любовники” - От медового слова “Любить”. Ох, забыть бы мне свет сумасшедшей луны, Чтобы стёрлись из памяти крик твой и шёпот, Но ни шёпот, ни крик мне ничьи не нужны, Лишь твои поднимают меня так высоко. Сколько раз умолял я тебя: " Отпусти", Сколько раз повторял: " Нам не надо встречаться". Но живу во грехе и назад нет пути, Потому что нет сил отказаться от счастья. Слова – С. Осиашвили

Забавная флэш-игра "Шариковый обстрел"

Бразилия - страна контрастов. Часть 3.

Бразилия является центром туризма в Южной Америке. Эта страна довольно самобытная и контрастная. Пышные тропические леса соседствуют здесь с величественными горами, дикие джунгли - с роскошными пляжами, огромные реки - с пустынными плато, а ревущие водопады - с тихими и уютными океанскими бухтами.

Читать далее...

Декор своими руками: подарите себе букет роз из осенних листьев

Вы любите гулять по осеннему парку? Любоваться разноцветьем красок, вдыхать пьянящие ароматы осени, слышать легкий шорох падающих листьев, находить среди них самые красивые и приносить их домой… Вспомните, когда вы в последний раз так чудно проводили время? В детстве… В ожидании романтического свидания… На прогулках с ребенком, пока он был еще маленьким… Время словно останавливалось, не так ли?..

Может быть и в этом году вы, пролетая через такой парк, невольно замечаете эту красоту, но в спешке пробегаете мимо. А может стоит на минуту остановиться, собрать несколько самых красивых листьев и вновь почувствовать себя такой же юной, как раньше? А потом принести эти листья домой и украсить ими любимый дом. Например, сделать изящный букет роз…

Сегодня делюсь потрясающей находкой для всех, кто любит рукодельное творчество для дома. Проект предельно прост в исполнении, не потребует практически никаких затрат, кроме вашего времени. Ну и еще, может быть, восхищения маленькими листьями, каждый из которых играет свою роль в чудесном празднике под названием “осень”.

Посмотрите подробную инструкцию в картинках: как из осенних листьев сделать букет роз и порадуйте себя такой красотой. А еще это хороший повод заняться творчеством вместе с ребенком…

Натюрморты Просто и нежно

...Играли на солнце, дрожали волной полутени,
Лиловые блики в шафранных пестрели тонах.
Медовая охра распалась на море свечений.
А утро тонуло в беспомощно-хрупких цветах….

Ольга Токарева





Читать далее...

Фаршированные перцы

Каждому овощу своё время. Осень по праву можно считать временем болгарских перцев. Выглядит болгарский перчик аппетитно, вкусен необычайно, готовится просто, а какой запах! К тому же овощ этот очень полезен благодаря содержанию в нём большого количества витамина С. Обратите внимание на тот факт, что природа будто бы специально создала болгарский перец такой формы, чтобы мы смогли его нафаршировать. Румыны, молдаване и болгары, например, занимаются этим уже много веков. Причём начинка в каждой стране своя: в Болгарии – это яйцо и брынза, в Румынии – помидоры, а в нашей стране – мясо и рис. А ведь ещё оказывается перец можно фаршировать ягодами, различными крупами, грибами, капустой, рыбой и даже креветками. Кто и когда впервые приготовил это блюдо, неизвестно, но благодарность ему хочется выразить огромную и за неповторимый вкус, и за лёгкость приготовления. И ведь, действительно, абсолютно ничего замысловатого в приготовлении фаршированного перца нет: с овоща срезается плодоножка, затем он очищается от семян, наполняется начинкой и ставится вертикально в кастрюлю, наполненную небольшим количеством воды, бульона или соуса, и варится до готовности, а отрезанную плодоножку с верхушкой можно использовать, как крышечку для перца.  Но для начала – несколько особенностей приготовления этого блюда.

Летит Мелодия Любви...

...Любви мелодия легко и плавно льётся... Свечой трепещет... Колокольчиком звенит... Ей вторят пташки, небо, ласковое солнце... Она, как добрый ангел, над землёй парит...   Впитать торопится её любую нотку Душа, открытая пленительной любви И примеряющая яркую обновку Чувств неиспробованных, чистых, огневых...   ...Вот нотка «фа-диез» вибрирует блаженно И посылает нежность бархатную в мир... Томленьем лунным «ля» звучит проникновенно... Лучами солнышка искрит златая «ми»...   Сияет нота «соль» улыбкою счастливой... Пылает страстью жгучей чувственная «до»... Святая «си» летит возвышенной молитвой... А «ре» энергии шлёт огненный поток...   ...Сплетая мне узор любви чудным аккордом, То светлой радостью насыщены они, То лёгкой грустью, то мечтательным восторгом... И все пытаются мой дух воспламенить!!!   Они, в единое звучание сливаясь, Слегка касаются струн любящей души И создают из чувств бесценных чудо-нанизь, Любовь стараясь навсегда приворожить!!!   ...Влетает музыка в распахнутые окна... Весны дыханием! Хмельным! В осенний день!!! И заставляют сердце сдержанное вздрогнуть, Обозначая вздохом томным счастья тень!!!   © Copyright: Елена Буторина, 2011 Свидетельство о публикации №111100502551

 

Платьице для девочки. Мастер-класс.

Перчик по-молдавски.

Анна Абубакарова перчик болгарский 9-12 шт. чеснок 5-6 зубчиков несколько веточек зелени (у меня кинза) ароматное подсолнечное масло соль, перчик по вкусу.

Ажурный шарфик с отделкой бисером