Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

Грибной соус является прекрасным дополнением к огромному количеству разнообразных блюд. Он придает им очень тонкий и изысканный вкус, который даже капризного гурмана не оставит равнодушным.

Fortunato Maestosi

Stockler Emmanuel

Emma Roberts

И порадуйся искренне жизни лучам. 

Будет серым наш день или будет он светел- 

Повлиять на окраску под силу и нам. 

Не всегда, не во всем мы Судьбой управляем, 

И от горя защиты для каждого нет. 

Но давайте хоть капельку света добавим 

В каждый миг этой жизни и в каждый рассвет.

Кисть и краски возьмем и себе нарисуем 

Радость каждого утра и каждого дня, 

И попробуем верить, что даже тоскуя 

Мы о радости помним, и помним не зря. 

Каждый день просыпаясь, мы копим под сердцем 

Про запас нашу радость и наши мечты. 

На замок закрываем секретные дверцы, 

И храним наши жизни в плену пустоты. 

Мы живем, но на завтра отложено счастье. 

Мы встаем, но душа продолжает дремать. 

Может время признать, что наверно напрасно 

Мы мешаем сегодня душе помечтать,

Развернуться сегодня, и новые краски 

Разглядеть в неприметно привычных вещах : 

И в рассветной тиши, и в обыденной ласке, 

И в звонке телефонном, и в старых друзьях. 

Радость нового дня ощутить и запомнить 

Не ленитесь, ведь это поможет потом 

Пережить те минуты, когда будет больно, 

Если горе придет в ваше сердце и в дом. 

Улыбнись, открывая глаза на рассвете, 

И порадуйся искренне жизни лучам. 

Будет серым наш день или будет он светел- 

Повлиять на окраску под силу и нам !

© Copyright: Анна Островская, 2006
Свидетельство о публикации №106101202447 

Узоры-мотивы крючком. Замечательные идеи:

1.


2.


3.

1.

А остаться одной ведь совсем не страшно Ничего не делить пополам, надвое Все невзгоды терпеть в одиночку отважно Стать лишь только себе самым главным героем. И свободной быть птицей в нелётной погоде Накачать себе сзади сильные крылья Даже если все силы уже на исходе Никогда не пропасть от немого бессилья. Находиться всегда в лишь своем направленье И иметь огроменную силу на выбор. Не жалеть от того, что бывал в откровенье, Попивая прощальный любимый свой сидр. А остаться одной ведь совсем не страшно Даже если имели с ним домик у моря. Если б было твоё – не ушло бы однажды. С этой истиной даже никто не поспорит. Алина Поцелуева Clever Russia © 2013

Серия сообщений "Мои работы":

Часть 1 - Чарли-смешной чудак
Часть 2 - Релакс
...
Часть 21 - Глаза
Часть 22 - Пожелание
Часть 23 - Совсем не страшно

плюшки из дрожжевого теста «Розы».

Sir Edward John Poynter (1836-1919) -The Ionian Dance Motus doceri gaudet Ionicos

Albert Joseph Moore (1841-1893)

Метки: Античный мир в живописи часть1  

фотоальбом/Живопись, Художники, Искусство