-Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (0)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Будьте добрее... (13 ноября - день доброты) - (0)

Будьте добрее... (13 ноября - день доброты) =============================== Сияя любовью и...

Шапочка крючком от Ангелины Озимок - (0)

Шапочка крючком от Ангелины Озимок Шапочка крючком от Ангелины Озимок

МОНАСТЫРЬ НА СКАЛЕ В ГОРАХ ХЭНШАНЬ - (0)

МОНАСТЫРЬ НА СКАЛЕ В ГОРАХ ХЭНШАНЬ Монастырь Сюанькунсы в уезде Хуньюань города Датун провинци...

УРУМЧИ. - (0)

УРУМЧИ. На древне-монгольском языке «урумчи» значит «прекрасное пастбище&raq...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
00:29 11.05.2018
Фотографий: 167
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Рубрики

 -Метки

3 схемки для вас от klavdia-france австрия акварель афоризмы видео времена года вязание вязание крючком городской пейзаж дворцы девушки дети душа еда женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье иллюстрации интересное искусство история картинки картины кино китай коллаж коллажи кот басё светлана лаврентьева кофе кошки красота лара мишанова лето лечение личное любовь люди миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух народная медицина настроение натюрморты ольга мешковская пятакова он и она осень отношения пейзаж пейзажи песня похудение поэзия природа проза птицы путешествия путешествия. рамка рамки рамки разрезные рамочка рамочка для стихов рамочка друзей рамочки рамочки для записей рамочки для постов рецепт рецепты рукоделие сад салат самые интересные места на планете своими руками советы стиль стихи стихи. традиции уход за лицом фото фотографии. франция фрукты и ягоды художник художники цветы цитата цитаты чувства это интересно юлия прозорова юмор юмор >чисто женское

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 

Я живу сегодняшним днём

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_108 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

******

Я не знаю, что ждёт впереди,
Да и знать не хочу я того.
Мне уютно в незнанье своём,
Пусть всё будет, как суждено.

Не гадаю на картах таро,
Не ищу на ладони ответ.
Я живу сегодняшним днём
И с улыбкой встречаю рассвет!

        Марина 108

 

 

Рубрики:  Стихи

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Топ 5 десертов ко Дню Валентина

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ 5 десертов ко Дню Валентина

 

Топ 5 десертов ко Дню Валентина

Десерты к романтическому ужину в День Святого Валентина готовят, как правило, из шоколада и клубники. Шоколадный десерт – отличная возможность создать романтическое настроение в праздник всех влюбленных. Рецепты, которые приведены ниже, готовятся очень быстро и просто. Вам не придется тратить драгоценное время на долгие приготовления, уделите его себе и своему любимому!

Шоколадные трюфели

Ингредиенты:
1,5 стакана сахара
0,5 стакана воды
100г масла сливочного
5 ст. л. какао
400г сухого молока
100г грецкого ореха

Приготовление: сахар залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин. Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и какао. Тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко. Добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник. Затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок или шариков, обвалять в какао и подавать к кофе или чаю.

 

 

Быстрый шоколадный мусс

Ингредиенты:
3/4 чашки воды
150 г горького шоколада
лед
взбитые сливки для украшения


Приготовление: вылейте воду в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Когда вода нагрелась, добавьте поломанный на куски шоколад. В результате получается однородный соус. Поставьте кастрюлю с получившимся соусом в миску, заполненную льдом. Вилкой или миксером взбейте субстанцию для того, чтобы сделать будущий мусс более воздушным. Поставьте мусс в холодильник на 1 час. Подавайте, украсив взбитыми сливками.

Мандариновое мороженное

Ингредиенты:
мандарины - 8 шт.
сметана 20% - 400 г
молоко сгущенное - 1 банка


Приготовление: мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере. Протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы. В блендере смешать сметану, сгущенку и мандариновый сок-пюре. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два доставать и перемешивать, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нем не образовывались ледяные кристаллики. Мешать нужно очень интенсивно. С помощью специальной ложки разложить шарики мороженного по креманкам. Сервировать с мандариновым сиропом. Для этого нужно выжать сок из пары мандарин и прогреть с 1 ч. л. сахара.
 
Фруктовая составляющая этого мороженного может быть какой угодно (апельсины, ананасы, персики, манго, малина и пр.).


Малиновый десерт

Ингредиенты:
ванильное печенье 300 г (которое легко крошится)
мелко порубленный миндаль - 3 ст. л.
70 г сливочного масла или маргарина
банка сгущенного молока
3 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. апельсинового ликера
300 г замороженной малины (дать растаять)
1 стакан взбитых сливок
фигурки из шоколада и сливки для украшения


Приготовление: для основы десерта нужно смешать крошку печенья, миндаль и масло. Выложить в форму. В большой миске смешьать сгущенку, малину, ликер, лимонный сок и сливки. Вылить в форму. Убрать на два-три часа в холодильник. Перед употреблением дать десерту постоять при комнатной температуре 15 минут. Украсить сливками и фигурками из шоколада.

Панна котта на День святого Валентина

Ингредиенты:
сливки - 1 стакан
молоко - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 пакетик
желатин - 15 г
лимон -1 шт.
клубника мороженная - 200 г
сахар для соуса по вкусу
шоколадная глазурь для украшения


Приготовление: замочить желатин в холодной воде. Когда он набухнет, растворить его на водяной бане. Сливки перемешать с молоком, 2 столовыми ложками сахара, ванильным сахаром и цедрой лимона, нагреть почти до кипения. Массу снять с огня и добавить желатин, перемешать. Сливочную массу разлить по формочкам и убрать в холодильник минимум на 3 часа. Для соуса клубнику разморозить, измельчить с сахаром с помощью блендера. Вынуть десерт из формочек, перевернув их на тарелку. Полить соусом и украсить шоколадной глазурью, нарисовав на тарелке сердечки.

 

Источник

                                                                                                                          

 

  Tasika

 

 

Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Сильный, правильный, смелый, нежный милый Ангел-Хранитель мой...

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сильный, правильный, смелый, нежный милый Ангел-Хранитель мой...

После прочтения " Ангел нового поколения", Т. Поляковой
"....- Ты не веришь в меня! - крикнул он. - Значит, меня нет. - Он повернулся и пошел прочь.
- Куда ты? - испугалась я.
 - Меня нет. У тебя может быть лишь то, во что ты веришь." 

Михаил Зичи (1827-1906)

Знала точно, что где-то рядом,
Ощущала твоё плечо.
В дождь сквозной и под снегопадом
Был со мной. И нигде ещё…
Проносил на руках над бездной,
Охраняя земной покой.
Сильный, правильный, смелый, нежный
Милый Ангел-Хранитель мой.
 

Читать далее...
Рубрики:  Это интересно

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Machu Picchu - история и тайны.

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_НОВОРОСС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Machu Picchu - история и тайны.

Древний город Мачу Пикчу, история и тайны или
«потерянный город инков».


Мачу Пикчу 3D модель.



Древний город Мачу Пикчу (Machu Pikchu) находится в Перу, высоко в горах. Это место в 2007 году признали одним из Новых чудес света. Здесь жила одна из великих исчезнувших цивилизаций, Инки. Они до сих пор не забыты в современном Перу, через 500 лет после того как мир инков был разрушен испанскими конкистадорами.

Где находится Мачу Пикчу? Узкоколейная железная дорога ведет через Анды к этому чуду света, которое считается одним из самых красивых и духовно возвышающих мест на земле. Древний город был скрыт в тропическом лесу в течении 400 лет и заново открыт только в 1911 году. Природная каменная площадка высоко в Андах, на высоте 2450 метра над уровнем моря – восхитительное место и весьма необычное место строительства города. До сих пор кажется, что древний город Мачу Пикчу находится на вершине мира, в царстве богов.

Считается, что его построил в 1460 году божественный царь инков – Очакути. В Мачу Пикчу около 200 зданий, здесь проживали приблизительно 1000 человек. Некоторые улицы построены на террасах, вырезанных прямо в склоне горы. Большинство людей проживало в скромных домах, в которых все, кроме деревянных или соломенных крыш сохранилось в целости до сих пор. Инки были прекрасными градостроителями. Они создали в городе сложные канализационные и водопроводные системы. Воду с гор, по специальным желобам, направляли в небольшой канал, а затем она попадала в городской водопад.

Древняя цивилизация Инков воздавала должное окружающему миру с помощью камня. В городе есть такой камень, очертания которого в точности повторяют контур гор, возвышающихся позади. Инки умели очень мастерски работать с камнем. Массивные блоки Мачу Пикчу соединяются друг с другом как части головоломки. В тех местах, где с течением времени камень сдвинулся в сторону, еще лучше видно насколько точны срезы. Для инков радуга была сыном солнца, а Мачу Пикчу считался домом для прекрасных девственниц, которые посвятили свою жизнь солнечному божеству инков. Нет сомнении, что Мачу Пикчу был священным городом, святым местом, где инки чувствовали себя единым целым с природой и своими богами, горами и солнцем.

В 1983 году древний город инков Мачу Пикчу включен всписок всемирного наследия Юнеско. А с 1 февраля 2012 года на сессии, Юнеско приняло решение, что Мачу Пикчу можно исключить из списка памятников культуры, которые находятся под угрозой.

Мачу Пикчу. Фото.

0003-003-Machu-pikchu-Peru (700x506, 60Kb)
3 (700x506, 74Kb)
7 (700x504, 82Kb)
13 (600x533, 110Kb)
29 (700x533, 152Kb)
345PE (700x621, 168Kb)
1137 (700x525, 113Kb)
199262_machu-pikchu_-civilizaciya_-gory_-chudo-sveta_2560x1920_(www.GdeFon.ru) (700x525, 212Kb)
418812 (700x466, 187Kb)
1264252637_002 (700x525, 98Kb)
gal05 (700x525, 80Kb)
image.axd-picture=2012-8-мачу+пикчу7 (700x525, 166Kb)
khutorskoy_ru_100_8081 (700x467, 155Kb)
machu4 (700x429, 170Kb)
machu6 (700x525, 159Kb)
machu_picchu (700x466, 85Kb)

machu_pikchu (700x560, 202Kb)
machu_pikchu_peru_700-71 (700x467, 440Kb)
Machu-Picchu-12 (700x523, 212Kb)
machu-picchu (700x499, 171Kb)
machu-picchu_111 (700x525, 73Kb)
machu-picchu-late-afternoon (700x466, 169Kb)
machupikchu2 (1) (700x525, 157Kb)
r_p_ccada263330c672b14bdaffd60bf6df1 (700x464, 82Kb)
ss-090625-wld-heritage-23ss_full (700x466, 68Kb)
Мачу-Пикчу-Фронт (700x463, 218Kb)
Мачу-Пікчу-3 (700x525, 338Kb)

Интересное фото следующее,но не возьмусь утверждать что это от туда.

ss-090625-wld-heritage-01ss_full (700x466, 89Kb)

Красивый документальный фильм:






А вот здесь.вы можете посмотреть панораму:

http://www.airpano.ru/files/Machu-Picchu-Peru/1-2

Рубрики:  Это интересно

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

ПЕРВЫЕ ПРИЗНАКИ ТРОМБОЗА И ЕГО ПРОФИЛАКТИКА

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРВЫЕ ПРИЗНАКИ ТРОМБОЗА И ЕГО ПРОФИЛАКТИКА.









mC_srPAwGRY (600x403, 60Kb)
Инфаркт, инсульт, варикоз, геморрой...ЧТО ОБЩЕГО?
Одна из причин возникновения — густая кровь. Маленький сгусток крови может стать причиной большой трагедии!

1. Густая кровь не может свободно продвигаться по кровеносным сосудам (особенно по сосудам мозга) и транспортировать питательные вещества и кислород. Замедленный кровоток также приводит к кислородному голоданию внутренних органов.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Южная Африка: пещерный курорт Кагга Камма!

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Южная Африка: пещерный курорт Кагга Камма!

1391620225_15 (700x465, 1332Kb)

Kagga Kamma — уникальный курорт, расположенный в сердце глухой области близко к Горам Цедерберг.

Кагга Камма расположен в трех часах езды из Кейптауна в Южной Африке. Построенные на фоне скал в пещерах в виде террасы, эти апартаменты практически сливаются с природой, что делает их самым невероятным романтичных местом Западного мыса.

пещерный курорт

1391620353_5 (196x192, 6Kb)

Рубрики:  Это интересно

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Детские открытки. Художница Lisi Martin (2).

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские открытки. Художница Lisi Martin (2).

Ранее работы художницы были здесь




Читать далее...
Рубрики:  Картинки

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

Многоточие...

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ленутка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многоточие...

4975968_mnogotochie (462x94, 6Kb)

4975968_116 (640x591, 174Kb)


              Многоточие —

                             это следы на цыпочках
                                                                                                                                                     ушедших слов....
                                                               
    Владимир Набоков 

4975968_215 (640x610, 162Kb)

4975968_39 (640x610, 168Kb)

4975968_44 (640x610, 139Kb)

Фото: Lois Greenfield

Музыка: Таривердиев Микаэл

Рубрики:  МУЗЫКА
ФоТоГрАфИИ
МУДРЫЕ МЫСЛИ

Метки:  

Понравилось: 9 пользователям

Рамочки бордюрные

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочки бордюрные


ВАШ ТЕКСТ...

Franzuzhenka

Беря код рамочки, пожалуйста цитируйте.
Вам это не сложно,а мне будет приятно!




ВАШ ТЕКСТ...

Franzuzhenka

Беря код рамочки, пожалуйста цитируйте.
Вам это не сложно,а мне будет приятно!




ВАШ ТЕКСТ...

Franzuzhenka

Беря код рамочки, пожалуйста цитируйте.
Вам это не сложно,а мне будет приятно!




ВАШ ТЕКСТ...

Franzuzhenka

Беря код рамочки, пожалуйста цитируйте.
Вам это не сложно,а мне будет приятно!




ВАШ ТЕКСТ...

Franzuzhenka

Беря код рамочки, пожалуйста цитируйте.
Вам это не сложно,а мне будет приятно!
Рубрики:  Рамки
Рамки без картинок

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Как прогнать простуду пряностями

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как прогнать простуду пряностями









0e09fa95fee9db1ecd04d0a43e4df9d1 (600x491, 80Kb)
***Корица
В корице есть много антибактериальных веществ, поэтому ее хорошо применять для профилактики гриппа. Чтобы сделать профилактическое средство, заварите 0,5 ч. л. молотой корицы кипятком. Сюда же добавьте щепотку черного перца. Пейте по стакану чая с медом каждые 3-4 часа. Этот чай из корицы и перца поможет вам не заразиться, когда все вокруг вас чихают и кашляют.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Разное

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Открытки к дню влюбленных+код.

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытки к дню влюбленных+код.

cooltext1221293478 (455x96, 43Kb)

здесь еще мои работы,жмите на слово


Открытки к дню любви. Коды даны меньшего размера 500 пикс.Если нужен другой размер,можно взять с Яндекса.

Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках
Рубрики:  Комментарии + код
Праздники

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Тайна гибели группы Дятлова раскрыта ? !

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайна гибели группы Дятлова раскрыта ? !

1391614686_2 (700x321, 640Kb)

Исследователь заявил, что ему удалось разгадать тайну перевала Дятлова

 С момента гибели экспедиции прошло более 50-ти лет, а причины до сих пор не ясны.

Расследование порождает все новые вопросы.

В конце января 1959 года экспедиция во главе со студентом УПИ Игорем Дятловым отправилась в тур-поход в горы Северного Урала, к своей цели - поселку Вижай на севере Свердловской области.

 В составе команды было семь парней и две девушки.

Таинственная гибель экспедиции Дятлова

 Месяц спустя, как ребята отправились в путешествие, их нашла поисковой группа.

1391615301_45 (224x128, 44Kb)

 

Рубрики:  Это интересно

Метки:  

Понравилось: 10 пользователям

Илья Евтеев. На что угодно мы находим время

Среда, 05 Февраля 2014 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Илья Евтеев. На что угодно мы находим время

crop_62684181_z8Sg (570x490, 237Kb)


На что угодно мы находим время,
Куда угодно можем мы бежать,
Но как же мало мы бываем с теми,
Кто нас готов всегда любить и ждать.
Не спорю, я, конечно, повторяюсь,
Но так хочу, чтоб слышали меня –
Ведь в суете так часто растворяясь,
Теряем красоту, мечту, себя…
На что угодно мы находим время –
На ссоры, выяснения, вражду.
Мельчает человеческое племя,
Природную теряя красоту.
Всё примитивней наши отношенья,
И наш язык беднее с каждым днём.
Теряют души яркое свеченье,
Мы все в себе и каждый о своём.
На что угодно мы находим время.
И жизнь проходит суетой маня.
Давайте, наконец, побудем с теми,
Кто помогает нам найти себя!


Илья Евтеев





Серия сообщений "Е":

Часть 1 - Марина Есенина Когда-нибудь ты вспомнишь обо мне...
Часть 2 - Марина Есенина Две жемчужинки счастья на белом песке...
...
Часть 38 - Татьяна Ежевская Пусть радуга повиснет в небесах!
Часть 39 - Бабка Ёшка. Всему своя цена
Часть 40 - Илья Евтеев. На что угодно мы находим время


Рубрики:  Стихи

Метки:  

Понравилось: 9 пользователям

ИНТЕРЕСНЫЕ, УДИВИТЕЛЬНЫЕ КРАСИВЫЕ МЕСТА И ЯВЛЕНИЯ НА НАШЕЙ ЗЕМЛЕ

Среда, 05 Февраля 2014 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения valniko77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНТЕРЕСНЫЕ, УДИВИТЕЛЬНЫЕ КРАСИВЫЕ МЕСТА И ЯВЛЕНИЯ НА НАШЕЙ ЗЕМЛЕ

 (346x22, 5Kb)

Венеция, Италия

Альпы, Швейцария

Швейцария

Stein am Rhein, Швейцария

Wernigerode Германия

Читать далее...
Рубрики:  Это интересно

Метки:  

Понравилось: 10 пользователям

закуска

Среда, 05 Февраля 2014 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Торнадо2112 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

закуска

предметы (75x75, 6Kb)

 (700x557, 221Kb)
закуска (360x245, 422Kb)
Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Плейкаст «ЛЕТО НАШЕЙ ЛЮБВИ !!!»

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Vladimir_Saranzew [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плейкаст «ЛЕТО НАШЕЙ ЛЮБВИ !!!»

Рубрики:  Плейкасты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Валентинки

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валентинки

237 (459x109, 30Kb)
307 (500x407, 292Kb)




269 (480x432, 293Kb)




Читать далее...
Рубрики:  Комментарии + код
Праздники

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Русское Таро.

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения adul51 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Тесты
Разное

Метки:  

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Gloritta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

5471232_VS_tfhCoklw (556x386, 65Kb)

1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

2.Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.Цыплята в горшочке

Ингредиенты:
1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль.
Приготовление:
Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.

Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.

Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки.

4.Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты на 3 горшочка:
500 гр свинины
9 ст л гречневой крупы
2 бульонных кубика
2 репчатые луковицы
1 лавровый лист
Приготовление:
Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.

5.Русское жаркое с мясом

Ингредиенты на 4 порции:
650 гр говядины,

1 1/2 кг картофеля,
4 ст л сливочного масла,
2 головки репчатого лука,
3/4 ст мясного бульона,
1 ст сметаны,
лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,
100 мл сухого вина
Приготовление:
Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.
Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон.
В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон.
Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино.
Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.

6.Картошка с сосисками в горшочках

Ингредиенты на один горшочек:
картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт.
лук 1/2 шт.
сметана (майонез) 2 ст. л.
грибы 2 ст. л., соль.
Приготовление:
Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.

7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке

Ингредиенты:
Телятина - 1 кг
Картофель - 10 шт
Лук репчатый - 3 шт
Чернослив - 100 гр
Петрушка, укроп по вкусу
Жир для жарки
Приготовление:
Приготовление:
Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.

8.Рыба в горшочке по-орхидски

Ингредиенты:
500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды.
Приготовление:
Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком.

9. Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке

Ингредиенты на 4 порционных горшочка:
4 средних баклажана
2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите)
4 яйца, сваренных вкрутую
4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов)
по 4 дес.л. сливочного и растительного масла
1 ст.л. с верхом муки
примерно 1 стакан сметанного соуса
зелень укропа и петрушки по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час. Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком.
Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле.
В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца. Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов.
Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке.
При подаче посыпать зеленью.

10.Печень, тушенная с грибами

Ингредиенты:
печень телячья (говяжья) 800 г,
сметана 1 стакан,
луковицы 2,
грибы сушеные 5-6,
сахар 2 чайные ложки,
томат-пюре 1-2 столовые ложки,
масло сливочное 50 г,
мука 1/2 стакана,
соль, перец молотый по вкусу.
Приготовление:
Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком.
Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке.
К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.

11.Американский мясной хлеб в горшочке

Смешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем. Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л яблочного уксуса. полить сверху и запекать 1 - 1 1/2 часа при 200 гр С.

12.Курица с апельсинами

Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. Добавить 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбиря, 1/2 ч л молотого ямайского перца и 1 ст л коричневого сахара. Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр С. За 10 минут до готовности снять крышку, чтобы получить корочку.

13.Палтус в горшочке

Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона.
Кукуруза в горшочке
Положить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. Посыпать 1 ст л сахара и посыпать солью по вкусу. Накрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220 гр С.

14.Курица с рисом в горшочке

Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой.

15.Говядина с луком

500 г говядины нарезать кусками, посыпать солью и обжарить до образования румяной корочки. В горшочек положить слой нашинкованного пассерованного репчатого лука, на него - куски обжаренного мяса, сверху - еще один слой лука. Таким образом уложить 2-3 ряда. Затем залить мясным бульоном. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист и в закрытом горшочке тушить до полной готовности.

16.Мясо в омлете

700 г телятины нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. 8 яиц взбить с 1/2 стакана молока, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. Вместо телятины можно использовать говядину.

17.Запеканка из лапши с тыквой
Отварить 200 г лапши, слить воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой. 4 яйца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке.

Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

деревня Портмеерен и ее сады!

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Англия: деревня Портмеерен и ее сады!

1391019583_15 (700x465, 1332Kb)

Портмеерен является популярной туристической деревней в Гвинед , Северный Уэльс .

Он был спроектирован и построен сэром Клаф Уильямс-Эллис в период между 1925 и 1975 годами в стиле итальянской деревни и в настоящее время принадлежит благотворительному фонду.

Деревня Портмеерен и её сады. Англия (25 фото)

1391019735_19 (130x103, 34Kb)

 

Рубрики:  Это интересно

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Поиск сообщений в Akmaya
Страницы: 2367 ... 601 600 [599] 598 597 ..
.. 1 Календарь