Визбору Попса дробит шрапнелью наши души, Ее за это не привлечь к суду. Часть поколенья выросла на чуши, И новое рождается в бреду. О, «Солнышко лесное», чудо-песня! Как мы в неволе пели, чудаки! Пришла свобода, стали интересней Писклявые уродцы-пошляки… Слова — ничто, есть вопли вырожденья. Тот знаменит, кто больше нездоров. Кто выйдет петь без всякого стесненья, Без совести, без страха, без штанов. Где песня, чтобы спеть ее хотелось? Слова — где, чтоб вовеки не забыть? Ну, что горланить про кусочек тела, Который с кем-то очень хочет жить? С телеэкрана, как из ресторана, Для пущей важности прибавив хрипотцы Они пудами сыплют соль на раны, Как на капусту или огурцы. В халатике бесполая фигура Запела, оголившись без причин… Противно это. Спой нам, Юра, О женской теплоте и мужестве мужчин.    Валентин Гафт       Пою...

вот

1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
 2. Рыба в картофельном кляре
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре
молоко – 400 г;
яйцо – 6 шт.;
соль – по вкусу;
растительное масло – для жарки;
рыбное филе – 1,5 кг.

 Приготовление:

Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.

4. Рыба, запеченная в пивном кляре
мука – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
светлое пиво – 150 мл;
растительное масло – 2 ст. ложки;
филе рыбы – 500 г.

Приготовление:

Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.
5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски
яйцо – 1 шт.;
крахмал кукурузный – 2 ст. ложки;
филе красной рыбы – 0,5 кг.

Приготовление:

Как же приготовить красную рыбу в кляре? Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.

6. Рыба в белковом кляре
яйцо – 4 шт.;
соль;
мука- 3 ст. ложки;
вода – 1 ч. ложка.

 Приготовление:

Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.
К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.
 
 

С.Грищук - Остров моей души

Мира Свет прольется свыше, Мира Свет разлит вокруг
Если веришь ты Душою, прикоснись к нему мой друг
Погрузись в его Потоки, Душу ласково согрей
Посмотри на Мир с улыбкой, отвлекись ты от потерь
Солнца луч поймай себе ты, сохрани его тепло
Будет греть тебя он вечно, даже там, где все темно
Даже в лютое ненастье, будет свет гореть всегда
Если веришь ты и знаешь, если веришь в чудеса
Мир в Душе твоей наступит, равновесие творя
Свет с тобою вмиг пребудет, посрывет якоря
Парус светом весь наполнен и корабль твой невесом
В миг Душа твоя умчится, повстречается с Творцом
Расстоянья не помеха, все пребудет в тот же час
Разольются света реки и в Душе лишь Свет у нас

[url=http://forum.galactika.info/viewtopic.php?f=266&t=1980&start=30]

Рекомендую! Малосольная селедка в кетчупе

Готовить малосольную селедку мы уже научились и для этого есть несколько однотипных вариантов, а этот рецепт я просто рекомендую всем испробовать, селедка получается просто объедение.

Приготовление:

Где ты бродишь мое одинокое счастье? Художник  Mark-Spain

В самом центре отель. Из окна вид на город.
Я беру телефон, ищу глупый,но повод.
Улетела вчера в пьяный омут Парижа,
Я хотела уйти от преград и престижа. 

Я устала от глаз,смотрят что в мою душу,
Я устала от фраз, что не строят, а рушат.
Я хочу теплоты, слов, что прямо от сердца,
Я хочу твоих глаз - честных как у младенца. 

Я налью белый ром, лед небрежно бросая,
Пламя в сердце моем с каждым днем угасает.
Заполнять пустоту, вновь костер разжигая -
Помоги, без тебя я совсем пропадаю. 

За окном суета, все стремятся куда-то,
Для тебя не хочу быть четвертой и пятой.
Я хочу быть одной и единственной в мире,
Пить с конфетами чай в нашей прошлой квартире... 

Дым сигар над столом, шлейф Chanel у запястья,
Где ты бродишь мое одинокое счастье?

Ольга Балан

Сметана и морковка - прекрасное сочетание, которое придает бисквиту сочность, нежный вкус и прекрасный золотистый цвет. Этот бисквит легко готовится и может служить основой для любых тортов и пирожных. Можно, например, заменить морковь тыквой или вообще не добавлять овощи. А вместо крема полить кексы помадкой.

=== Ваш текст ===   Marina 108

Код рамочки