Украшение Новогоднего стола "Лебединое озеро"..

Новогодние рецепты 2012

Нашел превосходный способ украсить новогоднее заливное блюдо. Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец... Сразу следует оговориться, что рецепт не мой, мне просто понравилась идея оформления блюда. Читать далее

Новогодние салаты, закуски, горячее, десерт

Новый 2012 год - год дракона по восточному календарю. По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Драконы - мифические существа, и по различным легендам и сказаньям кулинарные предпочтения у них тоже различны (некоторые и людьми питаются, не будем же мы готовить человечину :) ). Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2012 год - год водяного дракона.  На новогоднем столе обязательно должна быть рыба и морепродукты, но подойдут и овощные салаты, и блюда из любого мяса. Какие салаты приготовить на Новый год дракона Дракон на новогоднем столе может присутствовать в виде салата в форме дракона:

Читать далее...

От боли в суставах- рецепты

Многим знакома боль в суставах. Часто боль встречается в тазобедренном суставе, боль в локтевом суставе, боль в плечевом суставе, боль в коленном суставе. Боль в суставах бывает хронической или острой. Причиной боли могут быть возрастные изменения, перелом, повышенная нагрузка на сустав, травма, инфекционное заболевание либо артрит. Артрит это такой общий термин для 100 заболеваний. Эти сильные боли в суставах можно лечить уже испытанные средствами народной медицины. Ведь на операцию, можно всегда успеть, если ничего не поможет. Каланхоэ. Цветок каланхоэ перемелем на мясорубке, возьмем пол-литра полученной массы и зальем литром водки, настаиваем 3 или 5 дней. И втираем это средство в больные суставы. Можно изменить пропорцию. Мел с кефиром. Мел натрем на терке, размешаем с кефиром, пока не получим однородную массу. Количество кефира и мела берем произвольно, смесь по густоте должна напоминать густую сметану и не растекаться. Нанесем на целлофан и приложим, к больному месту, как компресс. Обернем теплым шарфом или платком. Лютик от болей в коленях. Это растение ядовито. Возьмем 3 или 4 растения без корней и заварим 1 стаканом кипятка. Отвар выльем в таз, добавим воды, чтобы было 5 литров. Парим ноги, пока вода горячая, парим, столько, сколько можно терпеть. В этом настое намочим тряпку и прикладываем к коленям. Делаем эту процедуру на ночь, пока боль в коленях не пройдет. Отвар сосновой хвои от болей в коленях. В трехлитровую кастрюлю насыплем 2 горсти хвои и нальем до верха холодной воды. 5 минут кипятим, и настаиваем 4 часа, потом процедим и поставим в холодильник. Весь день пьем вместо воды. Постепенно боль полностью уйдет. Рыбный компресс. Возьмем свежую сырую рыбу (любую), удалим кости, и кусочек размером с ладонь приложим на больное место. Накроем полиэтиленом, укутаем теплым шарфом. Утром поменяем компресс и снова завяжем теплым шарфом. Так делаем 7 раз, через 2 или 3 раза повторим. Яичный белок, горчица, камфара. Берем 100 яичного белка (белок яйца весит 35 грамм), 50 мл спирта, 50 грамм порошка горчицы, 50 грамм камфары. Растворим в спирте камфару, потом горчицу. Отдельно взобьем охлажденный белок. Смешаем два состава и перед сном вотрем в больной сустав, завяжем чем-нибудь шерстяным. Мазь держим в холодильнике. Репейник обыкновенный. Когда созреет двухгодичный репейник, осенью заготовим зрелые семена и сделаем следующее: 30 или 40 грамм сухих семян зальем полулитром спирта 70% или водки. Настаиваем 2 недели в темном месте, часто встряхиваем. Потом процедить. Из такого состава делаем компрессы при остеохондрозе, артрите, артрозе, спине, в суставах и так далее. Возьмем марлю в 3 слоя, смочим в настойке, наложим на больное место. Потом обмотаем чем-нибудь шерстяным, при этом полиэтилен не употребляем. Сирень. Возьмем 3 кисти сирени белой, зальем полулитром кипятка, остудим и поставим на 3 суток в холодильник. Потом выбросим сирень и пьем эту воду, за 30 минут до еды, по 1 столовой ложке 3 раза в день, в течение 45 дней. А так как период цветения сирени очень короткий, сушим сирень впрок. Раскладываем по 3 кисточки и завернем в бумагу. В литровую банку не кладем, жидкость станет тогда невкусной и скользкой. Сабельник болотный. Настойку делаем так: 1/3 литровой банки заполним мелко нарезанными корневищами сабельника болотного, зальем доверху водкой, настаиваем в темном месте 21 день. Потом процедим и пьем до еды по 1 столовой ложке 3 раза в день. На ночь делаем компрессы. Настойка помогает при женских болезнях, при болях в позвоночнике и в суставах. Лавровый лист. 300 мл воды и 5 грамм листа, кипятим 5 или 6 минут. Настаиваем в термосе 3 или 4 часа, отожмем и пьем в течение дня маленькими глотками. После 2 дневного приема настоя по 1 столовой ложке в день, но не больше, сделаем перерыв в 7 дней и снова принимаем настой. Через 6 месяцев курс повторим. Очень важно точно соблюдать рецепт. Эвкалипт, календула и меновазин. Купим в аптеке настойку эвкалипта, календулы, меновазин, смешаем в одинаковых пропорциях, добавим 50 грамм водки. Натрем на ночь больные места, потом утеплим больные места. Будет такое впечатление, будто лежим на русской печи. Не будет обжигать кожу. Натираем ежедневно, пока не выздоровеем, тепло приятное. При простуде натрем ступни, наденем носки и ляжем под одеяло. Компресс из яичной скорлупы и кислого молока – рецепт народной медицины Возьмем в равных частях кислое молоко или простоквашу из цельного молока, но не кефир, и такое количество яичной скорлупы, и истолочь в порошок. Смешаем простоквашу с порошком из яичной скорлупы. Кашицу наложим на тряпочку и приложим на один час к больному месту, сверху укутаем пленкой и теплой тканью. Делаем компрессы в течение 5 дней, если после этого не наступит улучшения, то на 5 дней сделать перерыв, а потом 5 дней компрессы, затем на 5 дней делаем перерыв и пока не выздоровеет. Компрессы делаем перед сном. Применяем при лечении боли в суставах. Растирка из алоэ от боли в суставах Состав: берем 100 грамм чистого спирта, 100 грамм масло вазелинового, 100 грамм нашатырного спирта, 100 грамм камфорного, 100 грамм скипидара, 100 грамм столетника (алоэ не моложе 3 лет, за 5 дней до срезки не поливать), 1 или 2 большие ампулы новокаина. Сольем все ингредиенты в темную бутылку, поставим на 5 дней в прохладное темное место, только не в холодильник. 2 или 3 раза в день взбалтываем. Лекарство готово. Для того чтобы не подогревать все, отольем часть лекарство в бутылочку с плотной крышечкой. Перед этим сильно взболтаем, потом 1 или 2 минуты перемешаем. Перед употреблением немного подогреем в горячей воде, но не на плите. Сильно взболтаем. Теплую смесь нальем в ладошку, бутылку закроем, чтобы не испарялись препараты. Потом разотрем больные места ладошками, сильно прижимаем к телу, и ребром ладони, чтобы стало тепло и больному, и рукам. После растирания нужно остаться в постели. Применяем при лечении боли в суставах. Растирка из анальгина, валерьянки, йода, одеколона, для лечения боли в суставах Народная медицина использует эффективное средство для лечения боли в суставах, такую натирку: берем 6 измельченных таблеток анальгина, 1 пузырек валерьянки, 1 пузырек йода, 1 бутылочка тройного одеколона. Все соединим, поставим в темное место на 5 дней. Растираем на ночь больной сустав и укутаем. Проверенный народный рецепт – лечение суставов вином из девясила В пятилитровую банку насыплем полную горсть измельченного корня девясила, добавим 100 или 120 грамм дрожжей и ? меда. Все это зальем остуженной кипяченой водой, закроем банку крышкой и обвяжем ее плотной тканью. На 2 недели поставим в теплое место, только не возле батареи. Когда закончится брожение, вино процедим и поставим в холодильник. Пьем по 50 грамм за полчаса до еды 3 или 4 раза в день. Применяем при лечении боли в суставах. Лавровый лист для лечения суставов Народная медицина с давних пор использует лавровый лист для лечения боли в суставах. Промоем 50 грамм лаврового листа, ополоснем холодной водой. Положим листья в эмалированную маленькую кастрюльку и зальем 250 граммами холодной воды. Кастрюлю поставим на маленький огонь и прокипятим. Жидкость процедим, разольем на 4 равные части, к примеру, в рюмочки. Пьем по одной рюмке в день небольшими глотками, не глотаем, а сосем, как конфетку, а потом глотаем. Пьем 4 дня подряд, в любое время дня, но рюмку нужно растянуть на весь день. Можно и после еды, и до еды. Второй курс повторим через 1 или 1,5 года. Применяем при лечении боли в суставах. Скорлупа яиц для лечения боли в суставах Как советуют народные целители, при приеме яичной скорлупы, нужно добавлять туда несколько капель лимона, без присутствия кислоты не всасывается кальций. Принимаем 1 чайную ложку перемолотой скорлупы 1 раз в день. Применяем при лечении боли в суставах. Суставы лечит мухомор Для лечения суставов народная медицина советует собрать шляпки мухоморов, уложить их плотно в банку и залить водкой. Настаивать 2 или 3 недели. Используем для растирания больных мест, от боли в связках, суставах, для компрессов. Сало для снятия боли в суставах При боли в суставах нужно натереть на ночь растопленным салом больные суставы и укутаться. Длительность такой процедуры семь дней. Домашняя мазь из масла, можжевельника, лавра для уменьшения болей в суставах Возьмем листья лавровые, хвою, можжевельника и сливочное масло в пропорции 6:1:12. Измельченные в порошок листья разотрем с маслом и смазываем им больные суставы. Применяем при лечении болей в суставах. Каштан, одуванчик, сирень от болей в коленях Возьмем пол-литровую банку и сложим в нее в одинаковом количестве цветы синей сирени, цветы одуванчика и цветы каштана. Зальем водкой и настаиваем их в темном месте две недели. Этим настоем можем и наружно лечить больные колени, для этого смочим тряпочку в настойке, положим на колено, сверху положим целлофан, все обмотаем тряпкой. Компрессы делаем на ночь. Чтобы избавиться от боли достаточно будет 2 компрессов. Капустный рассол при болезнях суставов Берем 1 столовую ложку капустного рассола, смешаем с четвертью стакана и пьем 1 раз в день в любое время. Рассол пьем ежедневно. Рассол лечит подагру, боли в суставах, артриты. Нашатырно-йодная растирка Возьмем 50 мл нашатырного спирта смешаем с 25 мл йода, настаиваем 3 дня. Через 3 дня в настойку добавим 25 мл йода и еще 50 мл нашатырного спирта, настаиваем 3 дня. Потом еще добавим 50 мл нашатырного спирта. И в конце добавляем 200 мл настойки. Поставим настаиваться в темное место, периодически встряхиваем. Настойка готова, когда она будет прозрачной. Таким составом натираем больные суставы два раза в день, и тогда болезнь отступит. При помощи народных рецептов можно уменьшить боль в суставах. Но чтобы пользоваться тем или иным рецептом нужно предварительно проконсультироваться с врачом. Дарья Белокрылова,

Позитивные рецептики

Вот это да! Куриное ассорти в кулечках из блинчиков!

Это блюдо представляет собой ассорти из куриных салатов, завернутых порционно в кулечки из блинчиков. Оно очень красиво выглядит и очень вкусно. Попробуйте!

                 Ассорти из куриных салатов в блинчиках!

Для приготовления блинных кулечков вам понадобится предварительно испечь тонкие блинчики. Вы можете испечь их по вашему любимому рецепту или воспользоваться одним из предлагаемых на сайте рецептов. Очень важно, чтобы ваши блинчики были действительно тонкие и очень эластичные.
Ниже я привожу примерную рецептуру куриных салатов, но, честно говоря, никогда ее не придерживаюсь. Я предпочитаю пробовать каждый из салатов в процессе готовки и добавлять то количество ингредиентов, которое мне кажется вкусным. И вам я советую поступать таким же образом.
Для этого блюда вы можете использовать не только приводимые ниже салаты, но и те, которые вы любите.

КУРИНОЕ АССОРТИ В КУЛЕЧКАХ ИЗ БЛИНЧИКОВ



СОСТАВ:

Салат -1:
Куриная грудка - половина
Картофель отварной - 1 штука
Шампиньоны - около 200 гр
Яйца - 2 штуки
Майонез для заправки

Салат - 2:
Куриная грудка - половина
Укроп - пучок
Шампиньоны - около 200 гр
Чеснок - 0.5 зубчика
Смесь кетчупа и майонеза (2 : 1) для заправки

Салат - 3
Куриная грудка - половина
Шампиньоны - около 200 гр
Маринованный огурчик - 1 - 2 штуки
Сыр - по вкусу
Чеснок - 0.5 зубчика
Майонез для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В состав всех салатов входят жаренные шампиньоны.
Шампиньоны нарежьте крупно, обжарьте на растительном или сливочном масле до готовности.


http://www.kyxarka.ru/news/1028.html
Охладите. Обжаренные шампиньоны нарежьте, чтобы все компоненты салата были примерно одинакового размера.
Для приготовления салатов вам понадобится куриная грудка, которую вы можете отварить, запечь или пожарить на гриле. Для этих салатов вы можете использовать не только куриную грудку, но и любую другую часть куриного мяса. Порежьте курицу на небольшие кубики.
В состав 1-го салата входит отварной картофель. Отварите заранее картофель в кожуре и хорошенько его охладите. Очистите его от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. Если вы отварите картофель заранее и хорошо его охладите, то при нарезке кусочки картофеля не будут слипаться.
Яйца для 1-го салата сварите вкрутую, охладите и мелко нарежьте.
Мелко нарежьте укроп, необходимый для 2-го салата.
Для 3-го салата вам понадобится мелко нарезать консервированные огурцы и натереть на мелкой терке сыр.
Смешайте нарезанные ингредиенты в соответствии с приведенными рецептами.
Заправьте полученные салаты и при необходимости посолите.



Разрежьте блинчики пополам.
Из каждой половинки блинчика сверните кулечек.
Уберите хвостик кулечка внутрь, чтобы кулечек лучше держал форму.



Наполните блинные кулечки куриными салатами.



Выложите их на сервировочное блюдо.
Приятного вам аппетита!

Пироженое "Картошка"

Рецептов этого лакомства много, но я решила поделиться самым простым из них. Готовиться за 15 минут. Не верите?

Ингредиенты:
- 300 гр печенья "Топлёное молоко"
- 2/3 стакана сгущённого молока
- 100 г сливочного масла
- 2-3 ст.л. какао (для теста и для обсыпки)
- грецкие орехи для украшения

Приготовление:

1. Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до состояния хлебных крошек.


2. В большой миске смешать сгущённое молоко, масло и 1,5 ст.л. какао. Перемешать до консистенции шоколадной пасты.


3. Всыпать в шоколадную массу печенье и перемешать.


4. Сначала можно действовать ложкой, но в конце обязательно помять тесто руками., чтобы из общей массы не выделялись светлые крупинки печенья. Собственно, из этого теста можно было бы сделать одну большую картошку.


5. Разделить тесто на 8 частей, из каждой сформировать картошку и обвалять в какао. Не старайтесь обсыпать "картошку" равномерно. К тому же имейте в виду, что какао быстро впитывается, поэтому ровным слоем какао она не покроется.


6. Горсть грецких орехов порубить не слишком мелко. Обжарить и отшелушить их от кожицы. Вставить в картошку кусочки орехов - получаться "ростки". По желанию можно ещё посыпать какао и отправить в холодильник.


Приятного аппетита!

Тесто для пирожков "Утопленник"

Зразы из хека

 

Зразы из хека

Вкусно! Шоколадно-медовый торт с черносливом!!!

ШОКОЛАДНО-МЕДОВЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ



СОСТАВ:

Для коржей вам понадобится:
Какао-порошок – 3 столовые ложки
Молоко – 6 столовых ложек
Сахар – 4 столовые ложки
Мед – 2 столовые ложки
Сливочное масло – 50 г
Сода – 1.5 чайные ложки
Яйцо – 1 штука
Мука – 400 г (на мой взгляд , это многовато)
Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
Сливки 10% (для смазывания коржей после выпечки) – 3 – 4 столовые ложки

Для крема вам понадобится:
Сметана жирностью 30% и выше – 500 г
Сахар – 1 стакан
Чернослив – 200 г или по вкусу

Читать далее

 

*Календарь*. Овсяное.

 

 

Монастырская изба! Торт.

ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"



Очень вкусный и нарядный сметанный тортик с вишней. Попробуйте!
СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Сметана – 200 г (я обычно беру 20 %-ную)
Сода – примерно треть чайной ложки
Масло сливочное – 250 г
Сахар – 1 стакан
Соль – щепотка
Мука – примерно 3.5 стакана

Для начинки вам понадобится:

Замороженная вишня без косточки – 500 – 600 г
Крахмал - 1 столовая ложка с горкой

Этот торт можно готовить не только с замороженной вишней, можно взять свежую вишню без косточек или вишню из компота. Можно добавить к вишне красную смородину, клюкву или бруснику. В этом случае кислинка будет более явной. В принципе можно взять любую ягоду, но если вы будете использовать только мелкие ягоды, то трубочки после выпечки будут более расплывчато-плоскими (в этот раз у меня немного не хватило вишни, и последние 4 трубочки я делала с замороженной красной смородиной, в результате мне пришлось выложить эти трубочки на самый низ торта т.к. они получились практически плоскими, это очень заметно и на видео, и в готовом торте). Можно для начинки торта взять сухофрукты, шоколад, орехи… все зависит только от ваших предпочтений и фантазии.

Для крема вам понадобится:

Сметана жирная (30 % и выше, сметана должна хорошо взбиваться) – 500 - 600 г
Сахар – 1 стакан (перед добавлением в крем нужно смолоть его в пудру)

Для украшения торта вам понадобится: шоколад – 30 – 50г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Добавьте соду к сметане, размешайте.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и солью до однородного состояния.
Добавьте к растертому маслу сметану с содой, размешайте.
Постепенно добавляйте муку до тех пор, пока у вас не замесится мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Замешанное тесто поставьте в холодильник на 2 часа.
Выстоянное тесто разделите как можно точнее на 15 частей. Пару слов по поводу количества тестяных трубочек. В классике выпекается 15 трубочек, которые потом выкладываются в один большой торт с основанием в 5 трубочек. На практике такой торт не очень удобен в плане хранения и разрезания т.к. получается очень большим. Если вы готовить торт для семейного стола, не на праздник, то, возможно удобнее будет разделить тесто на 18 частей и сделать 2 тортика с основанием в 4 трубочки.
Скатайте из теста шарики, сложите на подпыленную мукой тарелку и уберите в холодильник, оставив на столе только тот кусочек теста, с которым вы будете работать. Доставайте тесто из холодильника по мере раскатки.
Для начинки смешайте замороженную вишню (не размораживая!) с крахмалом.
Скатайте из шарика жгут длиной около 21 см.



Очень желательно, чтобы жгутик был равномерным по толщине.
Раскатайте жгутик в полоску шириной около 7 – 8 см.



Выложите на середину полоски цепочку ягод.



Тщательно защипите верхний и боковой срезы.



Выложите получившуюся тестяную трубочку срезом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Таким же образом сформируйте и все остальные трубочки.
Сделайте в трубочках небольшие отверстия, чтобы в процессе выпечки их не разорвало. Прокалывайте между ягодами.



Выпекайте трубочки в разогретой до 180 – 200 С духовке до золотистого состояния (примерно 20 минут). Охладите.
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой до состояния крема.
Выложите первые 5 палочек, смажьте сметанным кремом.





Выложите сверху (в промежутки) еще 4 палочки, опять смажьте кремом, далее 3 палочки – крем – 2 палочки – крем – 1 палочка – крем. В процессе смазывания слоев не скупитесь на сметанный крем т.к. тесто в палочках – коржах суховатое и, если крема будет не достаточно, торт не пропитается и будет сухим.
Остатками крема выровняйте скаты крыши.


http://www.kyxarka.ru/news/1246.html
Поставьте собранный торт на несколько часов в холодильник пропитываться.
При желании срежьте торцы торта.
Украсьте скаты торта тертым шоколадом.

Приятного вам чаепития!

Карельская кухня.

Потрясающе вкусный блинный торт!!!

Для приготовления этого тортика вам понадобится предварительно испечь тонкие блинчики. Вы можете испечь их по вашему любимому рецепту или воспользоваться одним из приведенных в этой секции рецептов. Очень важно, чтобы ваши блинчики были действительно тонкие и достаточно эластичные.

БЛИННЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ, ШОКОЛАДОМ И ЯБЛОКОМ В КАРАМЕЛИ



СОСТАВ:

Блинчики - около 15 штук

Для крема:
Сливки - 2 стакана. Вы можете взять сливки любой жирности. Я обычно использую 22% сливки
Яичные желтки - 4 штуки
Сахар - 30 гр
Шоколад - 100 гр

Для начинки:
Яблоки - 2 - 3 штуки
Сливочное масло - около столовой ложки
Сахар - 1 - 2 столовые ложки

Для украшения:
Шоколад - 20 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее

Торт "Спартак". Фото-рецепт.

ТОРТ СПАРТАК

СОСТАВ:

Для торта размером 20 на 25 см вам понадобится:

Для теста:
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 1 стакан
Мед – 2 столовые ложки
Яйца – 2 штуки
Сода (негашеная) – 1.5 чайные ложки
Мука – около 3 - 3,5 стаканов
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Какао-порошок – 4 столовые ложки
Нежирные сливки (около 10%) – 2 – 3 столовые ложки

Для крема:
Сгущенка – 0.5 банки (в банке около 400 г)
Молоко – 0.5 стакана
Яйцо – 1 штука
Мука – 2 столовые ложки
Масло сливочное – 200 г

Для глазури:
Какао-порошок – 2 столовые ложки
Сахар – 4 столовые ложки
Горячая вода – 6 столовых ложек
Сливочное масло – около 2 чайных ложек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее

Курятина на «тарелке»




Очень вкусное!! Мама мне по телефону к дню рождения продиктовала и нахвалила, я сделала и спешу поделиться с вами !!!





Нам понадобится : Куриные части( у меня были крылышки окорочка),лука резанного на полукольца,приправу для курятины или по вкусу соль и перец,Тесто по этому рецепту

Читать далее...

Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

 

****************************************************************

 

Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

 

Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания.  Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз. 

Продукты:

тесто:

молоко 125 мл
масло сливочное 50 г
сахар 75 г
яйцо 2 шт.
дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г)
соль
мука 370-400 г

начинка:

молоко 100 мл
мак 50 г
орехи грецкие 50 г
изюм 50 г
сахар 50 г
ром 1 ст. л.
яблоко (кислое) 3 шт.

Приготовление:

Молоко нагреть, растворить в нём сахар и масло.

Яйца (один желток оставить) слегка взбить вилкой с щепоткой соли. Влить в остывшее молоко, смешать.

Свежие дрожжи растереть с половиной муки ( если дрожжи сухие, то просто смешать), влить в муку молочно-яичную смесь.

Тщательно размешать тесто.

Постепенно добавляя остальную муку, замесить мягкое тесто, легко отстающее от стенок посуды.

Тесто должно собраться в шар и не липнуть к рукам. Накрыть и оставить подходить в тёплом месте на час-полтора.

Промыть и обсушить изюм.

Порубить орехи.

Мак промыть, всыпать в кипящее молоко, добавить сахар и уварить на медленном огне до почти полного испарения влаги.

Смешать маковую начинку с орехами и изюмом, добавить ром.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками.  Когда тесто увеличится в 2-3 раза разделить его на 7 колобков.

Каждый раскатать в овальную лепёшку. Выложить начинку вдоль одной стороны широкого края.

Свернуть тонким рулетом.

Затем, каждый рулет свернуть спиралью, вкладывая внутрь ломтики яблок.

Получится такой «цветок».

Все «цветочки» выложить в разъёмную форму (неплотно). Накрыть, дать подойти 30 мин.

Поверхность пирога смазать желтком, разведённым с водой, можно посыпать сахаром.

Выпекать при 185* 35-40 мин.

Готовый пирог накрыть и дать остыть.

источник

этот  рецепт пирога  нашла bogdana buldyak. Спасибо ей за находку!.

 

**************************************************************

 

Серия сообщений "Торты. сладкие пироги":
Часть 1 - торт Наполеон.на воде
Часть 2 - Маковник под розовым безе
...
Часть 26 - Морковный пирог-необычный и нежный.
Часть 27 - Творожный Наполеон- коржи для него пекутся на сухой сковороде
Часть 28 - Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

Серия сообщений "Выпечка.булочки,печенье,кексы":
Часть 1 - Как слепить красивые булочки.Очень интересная техника.
Часть 2 - Выпечка разная-1ч. Пироги,пиццы,пирожки,торты и много разного печеного.
...
Часть 4 - Булочки с сыром и творогом.
Часть 5 - Рулет «Звонок в дверь». блюда на скорую руку
Часть 6 - Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

Картофель запеченный с куриными крылышками

 Картофель запеченный с куриными крылышками

 

Источник - www.povarenok.ru/recipes/show/60759/

Кухни: Американская

Время приготовления: 40 минут

 

Описание: это самое обычное повседневное блюдо приготовление которого не отнимет у вас много времени и ктому-же это эконом вариант.

Ингредиенты

• Картофель — 1.5 кг
• Куриные крылышки — 0.7 г
• Сало — 200 г
• Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

моем и тчательно просушиваем картофель

удаляем тонкую часть крылышка

нарезаем сало мелким кубиком

картофель нарезаем скибочками (чистить картошку не надо)

все перемешиваем, солим перчим и отправляем в духовку 210-250 *с на30мин. кто любит позажаристей можно подольше.

все ароматное блюдо готово. Я уверен что это блюдо сэкономит вам время и деньги, а также доставит удовольствие.

 

Торты и Пирожные: 30 рецептов

Сайт Анастасии Скрипкиной http://www.say7.info/ рекомендую

"Осенний каприз" - пирог с тыквой

Очень мне хотелось попробовать испечь этот пирог. Духовка ремонтировалась, идея зрела и вчера  ей суждено было осуществиться!

Продукты для пирога:

тыква натёртая 2 стакана

цукаты 0,5 стакана

яйца 3 шт

сахар 1 стакан

мука 3 стакана

растительное масло 8 ст. ложек

разрыхлитель 2 ч. ложки (или сода 1 ч. ложка - погасить)

цедра лимона или ванилин 1 пакетик

кокосовая стружка 0,5 стакана

 

Приготовление.

Всего Вам доброго, угощайтесь! Ваша ipola.