Гречневая диета

Читать далее...

Рецепт салата «Ананас»

Салат «Ананас» готовится быстро, не сложно, но смотрится красиво и очень вкусный. Для приготовления салата «Ананас» понадобятся ингредиенты:
- Картофель 2-3 штуки
- Куриное мясо, окорочок или грудка 300-400 гр
- Грецкий орех лущенный 150 гр
- Яйца 3 штуки
- Сыр – 100 гр
- Огурцы маринованные – 4-6 штук
- Лук репчатый (среднего размера) 1 штука
- Перья зелёного лука
- Майонез
- Соль
- Перец
<<Смотрим дальше!

Сырные корзинки

Постепенно выкладываю разные и интересные салатики к Новогоднему столу, чтобы с вами поделиться, да и самой не забыть. Вот еще одна идея - сырные корзинки, которые наполняем салатиком! И так, приступим!
Нам понадобится:
• кальмары - 400 г
• 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста)
• 2 вареных яйца
• 300 г сыра
• майонез для заправки
Приготовление
Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.
Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.
Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.
Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.
Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Так повторить 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами или соломкой.
Огурцы нарезаем соломкой.
Яйца мелко рубим ножом.
Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения.
Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.
Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона.
Кушаем вместе с сырной «тарой»
В корзинки также можно добавить любой любимый Ваш салат.
Смотрим подробный МК

Читать далее...

Новогодний салат 2012!

Этот идеальный праздничный салат "2012" понравится всем без исключения, так как он лёгкий, сытный и красочный!

Ингредиенты:
 

• Картофель - 3 - 4 шт средней величины
• Морковь - 2 шт
• Огурец свежий - 2 шт
• Огурец маринованный - 3 шт
• Грибы маринованные - 150 г
• Капуста брокколи
• Яйца - 3 шт
• Сыр твёрдый - 50 г
• Лимон
• Майонез - 150 г

Читать далее

Украшение новогодних блюд. Веселые пингвинчики

Продолжу рассказывать о том, чем я собираюсь баловать своих близких в Новый Год =)

На просторах интернета нашла вот такую идею украшения блюд=)) Эти милые пингвинчики поднимут настроение даже самому буке=)) И делаются они легко:))

Рецепт под фото =)

Как приготовить:

Ингредиенты:

• 2 банки маслин без косточек (Одна банка с крупными маслинами - на туловище, другая с мелкими - на голову);
• 1 упаковка брынзы;
• 1-2 свежей морковки;
• упаковка зубочисток.

Приготовление:

морковь порезать на кружочки, из этих кружочков вырезать маленькие треугольнички (они пойдут на носики) , на зубочистку в горизонтальном положении насадить маленькую маслинку, сыр размять, (я размятый сыр положила в пол.пакет и отрезала "носик" маленкий,) берем большые маслины - надрезаем с одной стороны заполняем Брынзой, можно чтобы Брынза выпячивала (это будет создавать эффект у пингвина , как белое пузико), одеваем на зубочистку в вертикальном положении, потом надеваем морковь, (должно получиться аля лапки) маленькие треугольнички вырезанные из моркови вставить в "голову" пингвина - они будут служить как нос...вот и всё

Миндально-фруктовые конфеты (несколько классных несложных рецептов)



Основной ингредиент - миндаль, очищенный и как можно мельче смолотый, а вот фруктовая или ягодная составляющая может быть любая, по вкусу, а так же можно добавить шоколад и в начинку, либо какао или кэроб, а вместо миндаля взять любые орехи, с фисташками прекрасно получается! Но главное, что делать их быстро и просто! читать рецепты

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.

Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

Сладкая, но темная история. Аспартам.


Аспартам - это сахарозаменитель, который присутствует во многих продуктах: йогурте, жвачках, витаминах, безалкогольных напитках, горячем шоколаде... Но страшная новость заключается в том, что исследования доказали - это мультипотенциальный канцероген !
Он почти в 200 раз слаще сахара и массово выпускается на производстве. В нашем организме аспартам распадается на вредные компоненты, в том числе на метанол, а это яд и канцероген, вызывающий раковые заболевания, вроде лимфом и лейкозов.
Код аспартама E951/951. Покупая продукты питания, обязательно смотрите на маркировку: если есть «Zero», «Light» или «Diet», то это присутствует синтетический сахарозаменитель.
Самое страшное, что, зная об этих данных, мы все равно употребляем вредные для здоровья продукты...
Люди! Будьте осторожны! Берегите себя!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вот и зима пришла. Пора переобуть свой любимый автомобиль. Здесь вы можете подобрать шины зимние быстро, удобно, без боязни подделок, по щадящим ценам. Счастливой дороги!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Пряничные подсвечники. МК

МК Пряничные подсвечники

МК сделала Martina Martinсekova Rogozinska Перевод lllarisa (сайт Кухарка)

 
Приготовление теста. 
6 яиц
1кг муки
0,5кг сахарной пудры
1 коф. ложечка соды
8 плоских столовых ложек мёда
можно добавить 
2 коф. ложечки какао чтоб тесто было темнее
1,5 коф ложки пряностей (я их делаю сама) истолку гвоздику, анис, фенхель, чёрный и душистый перец, цедру лимона и добавляю молотую корицу. 

                     

Читать далее...

Рождественские пряничные домики. МК

Множество рождественских пряничных домиков у меня тут - http://katrai.ru/post147164550, и все равно мне мало! Пусть еще будут!

ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО  ДЛЯ ДОМИКОВ
Автор рецепта Герда (http://www.kuharka.ru)
 
Из указанной нормы получается достаточно много теста. На домик мне хватило чуть больше половины, из остального теста наделала пряников, получились очень вкусными. 
Что бы они стали побыстрее мягкими их нужно сложить в жестяную банку прокладывая бумагой для выпечки и положить яблочную шкурку. Уже через пару дней они станут мягкими и ароматными. 
 
Состав
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше. 
 
Приготовление            

Читать далее...

украшение блюд

 

Как украсить селедку под шубой

Какое блюдо самое новогоднее? Конечно же это селедка под шубой. И наверняка у многих из вас она займет центральное место.

А так как в этот НГ я хочу, что бы все мои салатики выглядели оригинально, то сделала небольшую подборочку как можно украсить блюдо под названием СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ.

На всякий случай кто не знает рецепт селедки под шубой:

Для этого нам потребуются:

Шашлык в сковородке и в духовке.



Шашлык в духовке
Как и говорил прежде, доехал до мясников и взял мясо. Взял мяса много и разного, в том числе на шашлычки тоже :-))
О том, как я делаю шашлык в сковородке и в духовке, согласно традициям — под катом

Новогодний рецептик

В этом году к подготовке праздничного стола я решила подойти основательно.

Вспомнив предпочтения всех своих близких, я принялась за поиски вкусняшек. Разумеется особое внимание уделяется салатикам.

Вот один из  тех, что я сделаю.

Тут мне больше сам вид салата понравился, нежели рецепт=)

Нам понадобится:

• Шампиньоны, грибы - 300 г,
• куриная грудка - 400 г,
• огурчики соленые — 3 штучки,
• сыр - 200 г,
• ветчина  - 300 г,
• болгарский перец  — 1 шт,
• маслинка,
• яйца — 2 шт.

Приготовление:

...Колбасные розочки...

Ингредиенты:

- тесто слоёное бездрожжевое

- колбаса варёная

 

Приготовление:

Следить, чтобы смазка не попадала на края теста, это будет препятствовать расслоению теста при выпечки.

Выкладывать розочки на застеленный бумагой противень и поместить в духовку минут на 20 при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

 

 

***************************************************************

Нужен свежий прокси ? Можно хороший сокс купить очень легко с помощью огромного выбора способов оплаты!

Глинтвейн : или как согреть тело и душу...

Прогуливаясь в один из декабрьских  вечеров где-нибудь в Германии...Вам обязательно прямо на улице предложат чашечку глинтвейна. 

Этот вкусный старинный горячий напиток на основе красного вина прекрасно согревает в холодную погоду, возвращает бодрость, насыщает концентрированным летним теплом и густым пряным ароматом. Чашка глинтвейна в компании старых друзей – что может быть лучше для приятной беседы…

 

-нем. Glühwein (глювайн) от glühender Wein — пылающее вино.Это — горячий алкогольный напиток на основе вина. Традиционно употребляется в Австрии, Германии, скандинавских странах и Канаде на рождественских базарах и праздниках, проводящихся на открытом воздухе. Корни этого напитка уходят в глубокую древность, а именно, во времена, когда древние римляне стали смешивать вино с приправами для лучшего его сохранения и придания вину «благородного» вкуса.

 

Читать далее...

"Райская" курица

Вкусное блюдо к Новогоднему столу... Курица (около 1200 г) Фарш говяжий – 130 г Фарш свиной – 130 г Шампиньоны – 130 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 60 г Яйцо – 1 шт. Вино или коньяк – 20 мл Сухари панировочные – 1–2 столовые ложки Зелень Мускатный орех Молотый черный перец Соль Курицу вымыть снаружи и внутри, натереть сверху солью и перцем. Репчатый лук мелко нашинковать, шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Разогреть в сковороде 2 столовые ложки масла, обжарить лук, затем добавить грибы, фарш, все хорошо потушить, приправить солью, перцем, мускатным орехом, дать немного остыть. Добавить мелко нарезанную зелень, панировочные сухари, яйцо, вино, немного мясного бульона (можно из кубиков), если фарш будет сухим. Наполнить курицу полученной начинкой, хорошо уплотняя, зашить нитками, смазать оставшимся маслом, запекать в духовке примерно 1–1,5 часа, время от времени поливая выделившимся соком.

И.Константинова Новогодний и Рождественский праздничный стол

Серия сообщений "Мясные изыски":

Часть 1 - Баклажано-мясной торт
Часть 2 - ЦИМЕС
...
Часть 26 - Трубочки с мясом
Часть 27 - Драконьи лапки горячее блюдо на Новый год 2012
Часть 28 - "Райская" курица

Оладьи, торт, классическая шарлотка... И всё на каждый день...

Шведские оладьи с черникой

Читать далее

Закусочный торт "Птичий рай"

 

Вот ,дорогие мои,
еще один рецептик от меня))

 

 

Вам понадобиться