Потрясающий десерт для жаркой погоды.

Приготовьте на десерт маринованные в сладком вине ягоды винограда и подайте их с шариками мороженого в прозрачной порционной посуде. Красиво и очень вкусно. Продукты Виноград красный, без косточек — 1 гроздь Виноград белый, без косточек — 1 гроздь Портвейн хорошего качества (желательно, марочное вино) Мороженое ванильное 1.Проколите кончиком острого ножа каждую ягоду, сбрызните вином, накройте и поместите в холодильник на несколько часов или до следующего дня. 2.Подавайте виноград комнатной температуры, с ванильным мороженым.

 

Низкокалорийный Ягодно-Фруктовый торт

Низкокалорийный Ягодно-Фруктовый торт примерно 102 ккал/100 г 1.Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим) 2.Йогурт натуральный – 500 гр. 3.Стевиозид (заменитель сахара) по вкусу или сахар, фруктоза (тогда калорийность увеличится). 4.Желатин – 3 ст. лож. 5.ваниль по вкусу 6.Клубника, банан, киви, черника, зеленый виноград- около400-500г

Читать далее ....

Медовая запеканка)


Ингредиенты:
Творог – 1 кг
Мед – 1 стакан
Сахар – 1,5 стакана
Яйцо – 8-9 шт
Мука
Корица

Приготовление:
Разомните творог вилкой. Выложите творог, мед, сахар, яйца в блендер и взбейте до однородной массы. Духовку нагрейте до 200°C. Выложите взбитую массу в блюдо, слегка смазанное сливочным маслом и присыпанное мукой. Выпекайте в течение 45 минут до золотистого цвета. Присыпьте корицей сверху и поставьте еще на 3-4 минут в духовку. Подавайте.

Нутелла мгновенная! Настоящая!


Ингредиенты:

-Масло растительное (без запаха) — 350 мл
-Молоко — 150 мл
-Сахарная пудра — 0,5 стак.
-Какао-порошок — 3 ст. л.
-Молоко сухое — 2-3 ст. л.
-Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
-Ванилин (по вкусу)

Приготовление:

Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой,(можно просто сахар) и ванилином в высокой чаше для блендера . Добавляем растительное масло, взбиваем на максимальной скорости.
После того как начала взибвать с маслом,смесь мгновенно густеет!Главное условие чтобы блендер был погружной,обычным блендером не получится.Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Тут уже блендеру придется поднапрячься!!! Добавляем орехи (по желанию)-их можно какие угодно исколько угодно))И вуаля,ваша Нутеллка готова!!!На все про все у меня ушло минут 5-7)) Ставим в холодильник(после того как паста постоит в холодильнике,запах и вкус растительного масла совсем улетучивается). И к завтраку вас ожидает вкуснющая нутелла,но без всяких химических добавок!!!

Запеканка из кабачков с фаршем)


Ингредиенты:
- Кабачки молодые — 3 штуки
- Фарш мясной — 500 г
- Помидоры — 450 г
- Лук репчатый — 1 головка
- Сыр твердый — 200 г
- Паста томатная — 2 столовые ложки
- Яйцо — 2 штуки
- Сметана — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — 20 мл

Приготовление:

Лук обжарить на растительном масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.Яйца взбить с майонезом или сметаной.Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и майонеза (сметаны), положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром.Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Вяжущие (подтягивающие) маски

 

Вяжущие (подтягивающие) маски

 

More

Шампиньоны жареные в панировочных сухарях.

Шампиньоны жареные в сухарях, наверное самое простое блюдо с использованием грибов.

Интересные мгновения из жизни животных.

Интересные мгновения из жизни животных.
Читать далее...

Готовим "Наполеон"

Рецепт "Наполеона" был взят на http://www.say7.info и очень нам понравился.
Рекомендую испечь этот очень нежный тортик!


Читать далее...

Яблочный пирог с грецкими орехами...

Удивите своих родных и друзей быстрым и вкусным пирогом. Нам понадобится: 4 средних яблока 1 ст сахара 2,5 ст.муки 250г. майонез или сметана 2 яйца 1ч.л. соды 100 сгущенного молока 100-200 г.грецких орехов на любителя. Итак разбиваем яйца,смешиваем их с сахаром,добавляем майонез или сметану,опять смешиваем,далее кладем сгущенное молоко,и помешивая выкладываем муку. В самом конце добавляем соду.В полученную смесь,добавляем очищенные и нарезанные небольшими ломтиками яблоки. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто. Сверху посыпаем орехами.Кладем в духовку и включаем огонь. Выпекается такой пирог 25-30 минут. Приятного аппетита!!! Всех с праздником самым яблочным!!!

Алина Белина

Блюда из зелёного горошка.

Блюда из зелёного горошка весьма разнообразны. Из него можно приготовить почти всё – салаты, супы, гарнир или соус. Зелёный горошек мозговых сортов бланшировать не обязательно, и добавлять его в салаты, первые и вторые блюда можно в свежем виде. Пропустили момент и горошек затвердел? Не беда – опустите горошек в кипящую воду на пару минут, затем быстро окуните его в холодную воду (можно даже положить в воду лёд), и горошек станет нежным. Если урожай зелёного горошка слишком велик, чтобы съесть его в свежем виде, заморозьте его, будет вам на зиму радость.

РЕЦЕПТЫ С ГОРОШКОМ

Айва фаршированная орехами и изюмом...

Нам понадобится: Айва-500 гр. Сливочное масло-25гр. Начинка: Орехи(грецкие или миндаль)-90 г. Кишмиш-50 г. Сахар-100 г. Айву моем,вынимаем сердцевину.В сердцевину выкладываем кусочек масла, кишмиш(изюм),орехи и сверху насыпаем сахар на одну айву, 1-2ч.л. Затем ставим в разогретую духовку на медленный огонь минут на 30-40.Аромат не заставит вас долго ждать.Айва готова!!! Приятного аппетита!!!

 

Баклажанная запеканка с капустой и перцем

Продукты
Баклажаны - 3 шт.
Помидоры - 6 шт. средних
Капуста - полкочана
Перец болгарский - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт. большая
Соль
Перец
Сметана - 150 г
Яйца - 2 шт.
Копченый сыр - 200 г
Томатная паста - 2 ст. ложки
Зелень
Растительное масло
Мука - 2 ст. ложки + на панировку баклажаны
Баклажаны порежем кружочками, посолим и дадим им постоять полчаса. Потом сольем сок, обваляем в муке (необязательно) и обжарим на масле.
Пассируем на масле лук с морковкой, добавляем к ним капусту с перцем, солим и перчим. Тушим, чтобы капуста стала мягкой и уменьшилась в объеме. Добавляем томатную пасту и тушим еще 5 минут. Помидоры режем кружочками.
Из яиц, сметаны, 2 ст. ложек муки готовим соус, солим его и перчим, можем добавить любимые специи.
Собираем запеканку. На дно глубокого противня выкладываем слой баклажанов. Сверху кладем помидоры.
Потом половину капусты с перцем и трем сверху сыр. Поливаем половиной соуса и снова выкладываем баклажаны.

Потом все повторяем: помидоры, капуста с перцем, сыр и соус. Немного сыра еще сверху соуса. Ставим запеканку из баклажан в разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут, пока сыр сверху не зарумянится.

Посыпаем запеканку зеленью и даем ей немного остыть. Потом режем запеканку из баклажан на кусочки.
Готовая запеканка из баклажан. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Пахлава(сладкое блюдо восточной кухни)

Пахлава очень популярное сладкое блюдо на востоке. Для ее приготовления нам понадобится 300 г.масла сливочного 3 ст.муки 3 желтка 200 г.сметаны 1 ч.л.соды ванилин Для начинки: 2 ст.сахара 5 белков 300 гр.орехов 150 гр. кишмиша(изюм) Способ приготовления: Муку просеять,добавить соль,ванилин,мягкое масло и все порубить ножом.В сметану добавить соду и взбитые желтки и смешать. Добавить муку и замесить тесто.Готовое тесто убираем на один час в холодильник. Затем готовое тесто делим на 3 части,раскатываем одну часть и выпекаем.Пока корж выпекается займемся начинкой. Белки взбиваем с сахаром до образования густой пены,потом добавляем орехи и кишмиш(изюм). Теперь собираем пахлаву. Лист смазываем маслом выкладываем сырой корж и на корж кладем 1,2 часть начинки,потом кладем испеченый корж,на него начинку, потом 3-й корж и смазываем его яйцом. Далее нарезаем ромбиками,квадратиками как угодно.Прорезать нужно только 2 слоя,нижний слой остается целым. Выпекаем в хорошо разогретой духовке.За 10 минут до готовности нужно достать из духовки и на прорезанные места налить растопленный мед. Затем убрать в духовку и выпекать до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рецепт куриной грудки в конверте, запеченной с овощами

Ингредиенты:
Грудка куриная – 2 шт
Сыр - 250 гр
Сельдерей - 1 шт
Перец болгарский – 2 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - 4 зубка
Орегано - 2 ч. ложки
Масло оливковое - 6 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Грудку порезать на кубики и замариновать, масло растительное 1 ст. ложка, соль и перец. Затем обжарить мясо на сковороде до золотистого цвета. Лук и стебель сельдерея почистить, мелко порезать, перец болгарский, один красный, одни зелёный порезать полукольцами, чеснок мелко порубить, все овощи обжарить на растительном масле 2 ст. ложки до готовности. На бумагу для выпечки выкладывать 4 равные порции куриную грудку, посыпать оригано, и овощи, сверху разложить сры, порезанный на кубики по 1.5 см, завернуть конверты и выложить на смазанный маслом противень, сбрызнуть водой. Запекать в духовке при температуре 180ºС около 30 минут. Перед подачей на стол сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Приятного аппетита!

Volody24 gl

4 ЛЮБИМЫХ ТОРТА

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

Делаю я их несколькими способами, но самые вкусные на наш взгляд — это помидоры с морковью и луком. Итак, берем:

Читать далее...

Рецепт картофельного пюре с чесноком и сыром в духовке

Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Сыр - 150-170 гр
Молоко - ½ стакана
Чеснок – 4 зубчика
Сухари панировочные – 2 ст. ложки
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Картофель и чеснок отварить в подсоленной воде, слить воду, растолочь в пюре, добавить масло, молоко, посолить, поперчить по вкусу, добавить тёртый сыр, тщательно перемешать, форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить картофельное пюре, сверху присыпать панировочными сухарями, смешанными с таким же количеством тёртого сыра. Выпекать в духовке при температуре 200ºС около 20-30 минут до коричневой корочки. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Сырные пышки по рецепту Джейми Оливера

Сырные пышки по рецепту Джейми Оливера готовятся просто, а главное быстро.

Их приготовление похоже на приготовление сырного печенья.

Приготовьте 225 г просеянной муки,

65 г несоленого масла, нарезанного кубиками,

щепотку соли,

30 г натертого чеддера

150 мл молока.

Процесс приготовления заключается в приготовлении теста из муки, соли и масла, к которым постепенно добавляется сыр и молоко. После нужно слепить шарообразные булочки и выпекать в духовке при температуре 220 градусов около 15-20 минут.

Фото: @Shagalizard 

Два быстрых рыбных пирога по одному рецепту. Наш домашний рецепт

Вот такие быстрые пироги мы печем в нашей семье.
В одном пироге рыбная консерва, в другом филе рыбы.


Итак, нам понадобится

Для теста:
- 2 яйца
- маленькая баночка (200-230 гр) сметаны
- такая же баночка майонеза (если не хотите добавлять майонез, возьмите 150 мл кефира или молока и 2 ст.л. подсолнечного масла)
- 1 стакан муки ( может быть больше или меньше. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладушки)
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- соль
Важно: яиц должно быть 2 штуки. Если взять больше, тесто будет с омлетным вкусом, а мы готовим пирог!
Если добавляете кефир, обязательно добавить 1 ч.л. сахара.

Для начинки:
- картофель
- лук
- рыба или консервы (2 банки)

Приготовление:
1. Лук почистить, порезать полукольцами и слегка обжарить.
2. Картофель почистить и нарезать произвольно, посолить.
3. Из рыбных консерв слить сок и размять вилкой.
4. Взбиваем яйца, сметану, майонез (или продукты, которыми заменяете майонез), соль по вкусу.
5. Добавляем муку и разрыхлитель. Хорошо взбиваем.
6. Выкладываем в форму слой теста.
7. Далее слой картошки.
8. Далее обжаренный лук.
9. Далее рыбу или консерву.
10. Далее слой теста.
11. Ставим форму в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40 минут.

С рыбой пирог получается "мокроватым", поэтому пирожок можно додержать минут 15 на маленьком огне, как бы подсушить.


Пироги готовы!
Приятного аппетита!