Жюльен с курицей и грибами

Ингредиенты:
- 250 г отварного куриного филе
- 300 г свежих грибов
- 1 головка репчатого лука
- 200 г твердого сыра
- 100 г сливок или сметаны
- 3 ст.л. растительного масла
- соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

Отварное куриное мясо, лук и грибы некрупно нарезать. Грибы и лук обжарить на растительном масле – примерно 5-7 минут, затем туда добавить мясо.Сразу посолить, поперчить, залить сливками или сметаной. Убавить огонь и готовить еще пару минут, если добавить сливки – чуть больше, пока они не загустеют, если сметану – около 1 минуты.Сыр натереть на терке. Готовый соус перемешать с половиной сыра. Разложить в огнеупорные формочки, сверху посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. При подаче можно украсить зеленью.
Есть варианты рецепта:При желании можно добавить смесь прованских трав. Жюльен также можно приготовить и без курицы, а просто с грибами.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Варенье из кабачков! Вкусно!

Варенье из кабачков! Вкусно!

Варенье из кабачков!

На 1 кг кабачков, берем 2 лимона и 800 граммов сахарного песка. Кабачки почистить и нарезать мелко кубиками, лимоны вместе с кожурой нарезать на  четвертинки или, как нравится. Все сложить в тазик или кастрюльку, засыпать песком и оставить на часок, другой. Затем на медленном огне доводим до кипения и даем остыть. И так повторяем 3 раза. Варенье густеет и становится ярким и прозрачным. В конце можно добавить чуточку ванилина. Разливаем в баночки и убираем в холодное место.

Точно также можно сварить варенье из тыквы. Заверяю, это вкусно!

Красивые бутерброды

"БОЖЬИ КОРОВКИ" (лёгкий и простой рецепт: красная рыба, масло сливочное, помидоры, маслины без косточек, петрушка)


"СО ШПРОТАМИ" (батон, шпроты, майонез, огурец, лук репчатый)


"ПО-ГАВАЙСКИ" (хлеб вчерашний, масло сливочное, ветчина, ананас, сыр твёрдый)


"ВИНОГРАД" (хлеб, сыр, зелёный горошек, петрушка)


"АРБУЗНЫЕ ЛОМТИКИ" (батон, масло сливочное, помидор, перец сладкий зелёный, сыр, маслина без косточки)

Медово-лимонная смесь для памяти

Для сохранения и укрепления памяти принимаю медово-лимонную смесь, так как вещества, содержащиеся в цитрусовых культурах, укрепляют стенки сосудов и препятствуют развитию атеросклероза.

Готовлю это средство так:

- беру 1 стакан лимонного сока,
- 2 стакана хорошего меда,
- 1/2 стакана оливкового (или другого растительного) масла,
тщательно смешиваю и настаиваю в В теплом месте в течение трех дней. Храню эту смесь в холодильнике и принимаю по 7 ст. л. за полчаса до еды три раза в день.
Читать далее...

Грибы в сметане

Ингредиенты:
- 500 г свежих грибов
- 1/2 стакана сметаны
- 25 г сыра
- 1 чайную ложку муки
- 2 столовые ложки масла

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 200°С.
2. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле.
3. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать; затем положить сметану, довести до кипения.
4. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь (сыр должен расплавиться, примерно 8-10 минут).
5. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Глина творит чудеса! Маски и советы.

Глина — это подарок матушки-природы, чудесное натуральное средство, которое поможет нам стать ещё красивее и привлекательнее. Даже дамы, принципиально предпочитающие не пользоваться косметическими средствами, содержащими большое количество химических компонентов, могут без опаски её использовать для здоровья и красоты своей кожи.

Но если вы зайдёте в магазин, вы увидите на витринах великое множество разных сортов глины.
Какой же сорт для какой цели выбрать?

Читаем дальше))

Очень вкусный и нежный торт"Старинная крепость"

Продукты Мука - 4 стакана,   сливочное масло - 250 гр.,   сметана - 1 кг,   сахар - 2 - 2,5 стакана   ванильный сахар - по вкусу,   тёртый шоколад - для украшения,   соль - 1 щепотка. Рецепт приготовления Муку просейте и разотрите со сливочным маслом до состояния мучной крошки. Добавьте щепотку соли и 2 ст. ложки сахара. Положите ванильный сахар и 250 гр. сметаны. Замесите однородное тесто, заверните его в пищевую плёнку и положите на 2 часа в холодильник. Отдохнувшее тесто разделите на 5 равных частей. Из 4 частей нужно испечь коржи, а 5-я часть уйдёт на "укрепление крепости", т.е. "брёвнышки". 5-ю часть теста раскатайте тонким слоем и нарежьте из этого теста равные квадратики 6 на 6 см. Теперь необходимо приготовить крем: Для приготовления крема, оставшуюся сметану взбейте с оставшимся сахаром до пышности. Каждый квадратик теста 6 на 6 следует промазать на одной стороне кремом и свернуть в трубочку-"брёвнышко". Коржи нужно выпекать до золотистого цвета на пергаменте в нагретой до 200 градусов духовке около 20 - 30 минут. После чего остудите. "Брёвнышки" выпекать так же, как и коржи при той же температуре (тоже на пергаменте). После того, как "стройматериалы" будут готовы, начинаем собирать крепость: На первый корж нанесите слой крема, накройте вторым коржом, опять крем и т.д. Когда все коржи будут уложены, на верхний корж насыпьте ещё немного тёртого шоколада (возможно, лучше это будет сделать перед подачей на стол). Торец торта (вертикальные края) нужно хорошо смазать кремом. Теперь берём "брёвнышко", намазываем одну сторону (ориентироваться нужно по высоте сложенных коржей) и прилепливаем это "брёвнышко" к торцу. Так же поступить и с остальным "стройматериалом". Готовое сооружение так же подмазать кремом, для укрепления "брёвнышек". Отправить в холодильник на 6 часов. Вот потом и подавайте на стол!

 

Потрясающий десерт для жаркой погоды.

Приготовьте на десерт маринованные в сладком вине ягоды винограда и подайте их с шариками мороженого в прозрачной порционной посуде. Красиво и очень вкусно. Продукты Виноград красный, без косточек — 1 гроздь Виноград белый, без косточек — 1 гроздь Портвейн хорошего качества (желательно, марочное вино) Мороженое ванильное 1.Проколите кончиком острого ножа каждую ягоду, сбрызните вином, накройте и поместите в холодильник на несколько часов или до следующего дня. 2.Подавайте виноград комнатной температуры, с ванильным мороженым.

 

Низкокалорийный Ягодно-Фруктовый торт

Низкокалорийный Ягодно-Фруктовый торт примерно 102 ккал/100 г 1.Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим) 2.Йогурт натуральный – 500 гр. 3.Стевиозид (заменитель сахара) по вкусу или сахар, фруктоза (тогда калорийность увеличится). 4.Желатин – 3 ст. лож. 5.ваниль по вкусу 6.Клубника, банан, киви, черника, зеленый виноград- около400-500г

Читать далее ....

Медовая запеканка)


Ингредиенты:
Творог – 1 кг
Мед – 1 стакан
Сахар – 1,5 стакана
Яйцо – 8-9 шт
Мука
Корица

Приготовление:
Разомните творог вилкой. Выложите творог, мед, сахар, яйца в блендер и взбейте до однородной массы. Духовку нагрейте до 200°C. Выложите взбитую массу в блюдо, слегка смазанное сливочным маслом и присыпанное мукой. Выпекайте в течение 45 минут до золотистого цвета. Присыпьте корицей сверху и поставьте еще на 3-4 минут в духовку. Подавайте.

Нутелла мгновенная! Настоящая!


Ингредиенты:

-Масло растительное (без запаха) — 350 мл
-Молоко — 150 мл
-Сахарная пудра — 0,5 стак.
-Какао-порошок — 3 ст. л.
-Молоко сухое — 2-3 ст. л.
-Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
-Ванилин (по вкусу)

Приготовление:

Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой,(можно просто сахар) и ванилином в высокой чаше для блендера . Добавляем растительное масло, взбиваем на максимальной скорости.
После того как начала взибвать с маслом,смесь мгновенно густеет!Главное условие чтобы блендер был погружной,обычным блендером не получится.Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Тут уже блендеру придется поднапрячься!!! Добавляем орехи (по желанию)-их можно какие угодно исколько угодно))И вуаля,ваша Нутеллка готова!!!На все про все у меня ушло минут 5-7)) Ставим в холодильник(после того как паста постоит в холодильнике,запах и вкус растительного масла совсем улетучивается). И к завтраку вас ожидает вкуснющая нутелла,но без всяких химических добавок!!!

Запеканка из кабачков с фаршем)


Ингредиенты:
- Кабачки молодые — 3 штуки
- Фарш мясной — 500 г
- Помидоры — 450 г
- Лук репчатый — 1 головка
- Сыр твердый — 200 г
- Паста томатная — 2 столовые ложки
- Яйцо — 2 штуки
- Сметана — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — 20 мл

Приготовление:

Лук обжарить на растительном масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.Яйца взбить с майонезом или сметаной.Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и майонеза (сметаны), положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром.Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Вяжущие (подтягивающие) маски

 

Вяжущие (подтягивающие) маски

 

More

Шампиньоны жареные в панировочных сухарях.

Шампиньоны жареные в сухарях, наверное самое простое блюдо с использованием грибов.

Интересные мгновения из жизни животных.

Интересные мгновения из жизни животных.
Читать далее...

Готовим "Наполеон"

Рецепт "Наполеона" был взят на http://www.say7.info и очень нам понравился.
Рекомендую испечь этот очень нежный тортик!


Читать далее...

Яблочный пирог с грецкими орехами...

Удивите своих родных и друзей быстрым и вкусным пирогом. Нам понадобится: 4 средних яблока 1 ст сахара 2,5 ст.муки 250г. майонез или сметана 2 яйца 1ч.л. соды 100 сгущенного молока 100-200 г.грецких орехов на любителя. Итак разбиваем яйца,смешиваем их с сахаром,добавляем майонез или сметану,опять смешиваем,далее кладем сгущенное молоко,и помешивая выкладываем муку. В самом конце добавляем соду.В полученную смесь,добавляем очищенные и нарезанные небольшими ломтиками яблоки. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто. Сверху посыпаем орехами.Кладем в духовку и включаем огонь. Выпекается такой пирог 25-30 минут. Приятного аппетита!!! Всех с праздником самым яблочным!!!

Алина Белина

Блюда из зелёного горошка.

Блюда из зелёного горошка весьма разнообразны. Из него можно приготовить почти всё – салаты, супы, гарнир или соус. Зелёный горошек мозговых сортов бланшировать не обязательно, и добавлять его в салаты, первые и вторые блюда можно в свежем виде. Пропустили момент и горошек затвердел? Не беда – опустите горошек в кипящую воду на пару минут, затем быстро окуните его в холодную воду (можно даже положить в воду лёд), и горошек станет нежным. Если урожай зелёного горошка слишком велик, чтобы съесть его в свежем виде, заморозьте его, будет вам на зиму радость.

РЕЦЕПТЫ С ГОРОШКОМ

Айва фаршированная орехами и изюмом...

Нам понадобится: Айва-500 гр. Сливочное масло-25гр. Начинка: Орехи(грецкие или миндаль)-90 г. Кишмиш-50 г. Сахар-100 г. Айву моем,вынимаем сердцевину.В сердцевину выкладываем кусочек масла, кишмиш(изюм),орехи и сверху насыпаем сахар на одну айву, 1-2ч.л. Затем ставим в разогретую духовку на медленный огонь минут на 30-40.Аромат не заставит вас долго ждать.Айва готова!!! Приятного аппетита!!!