Лосось жареный с овощами "бобочки"



Что надо:

500 г лосося (стейки)
0,5 ст. л. растительного масла
1 морковка (небольшая)
5-7 шт. оливок и маслин (без косточек)
1 лимон
соль, перец по вкусу
дайкон, лук-порей, зелень
петрушки для украшения
Приготовление>>>

Креветки в карамели

Потребуется: 400 г крупных очищенных креветок 2 столовые ложки оливкового масла 4 столовые ложки сахарного песка 3 столовые ложки виски или коньяка 3 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка кунжута Приготовление Масло разогреть в сотейнике, выложить креветки, добавить сахар и дать немного закарамелизироваться. Затем добавить алкоголь, соевый соус, посолить и поперчить по вкусу. Готовить 5-10 минут на среднем огне - креветки должны равномерно покрыться карамелью. Посыпать жареным (на сухой сковороде) кунжутом и сразу подавать.

Franzuzhenka

Торт "Дамские пальчики". ТОРТИК ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ, МЯГКИЙ И ВКУСНЫЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Тортик получился нежный, мягкий. На вкус он мне напомнил что-то морожено-творожное. Кстати, сами эклеры можно начинять варёной сгущёнкой. Мне кажется. будет ещё вкуснее!!!!!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Омлет приготовленный в полиэтиленовом пакете

Омлет приготовленный в полиэтиленовом пакете 

 
Приготовление:

3 яйца взбить хорошо

добавить треть стакана молока и тоже взбить

соль по вкусу

 В это время на плите должна кипеть вода.

Кастрюля желательно широкая и глубокая.

В два пакета заливаем массу и завязываем как обычный пакет( например с крупой) , и ложим в кастрюлю накрываем крышкой и варим 20 или 25 мин при кипении.

Все омлет готов.

 Сначала может показаться, что это тяжело, но поверьте  готовится омлет очень легко.

Приятного аппетита!

Пирожное восточное с грецкими орехами

Пирожное восточное с грецкими орехами

Читать далее...

~ Популярный торт "Сникерс"

 

Читать далее...

~ Куриные грудки с томатами и базиликом

3 куриных филе
2-3 помидора (лучше брать помясистее)
пучок базилика
соль и перец по вкусу.

Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами.
Каждую надрезаем не до конца и распластываем.
Солим и перчим грудки внутри.В серединку на каждую кладем базилик.
И ломтики помидора.
Складываем и закалываем зубочистками края. Жарим на небольшом количестве растительного масла по 5 минут с каждой стороны или до готовности (на разрезе мясо должно быть матовым, без розового оттенка).

Приятного аппетита!

Штрудель

Штрудель Автор: Миледи Ингредиенты Яблоки крупные 2 шт. Тесто слоёное дрожжевое 1 пачка Изюм светлый 130 г. Коньяк 4-5 ст. ложек Ванильный сахар 2 пакетика Сахар песок 4-5 ст. ложек Масло сливочное 50 г Лимонный сок 0,5 лимона Панировочные сухари пол стакана

Курица в моем исполнении(моя готовка)

Курица с морковью

1 курица

3-5  морковки
яблоко,картофель
лук,кукуруза консервированная

Аджика или сухие смеси

сметана,сыр тертый

Перец красный и черный

Соль

Чеснок по вкусу

Курицу натереть солью, нашпиговать чесноком , пряностями. Морковь нарезаем кружочками, порезала яблоко кубиками,лук и чеснок,перемешиваем с небольшим количеством специй, наполняем курицу и зашиваем брюшко.Отдельно режу кубиками картофель+морковь+лук+кукуруза консервированная и все посолить,поперчить... Укладываем курицу в жарочную посуду, намазываем сметаной,поверх посыпаю сыром, вокруг курицы разложить овощную начинку...ставим в горячую духовку, периодически поливаем образующимся соком. Время запекания от 1 часа до 1,5 (в зависимости от величины курицы).1 час запекать под крышкой,потом крышку можно убрать и так запечь до золотистой корочки...

Рецепт простой, быстрый и курочка получается необыкновенно вкусная!Приятного 

Читать далее...

Соление и маринование грибов.

Желейный торт с фруктами

Еще один тортик без выпечки.
Диетический, легкий и очень вкусный торт. И, что немаловажно, его не надо печь.

Ингредиенты для торта:

* 1 ст. сахара;
* 0,5 литра сметаны;
* 1 пакетик желатина (25 г);
* 300 г бисквита;
* Клубника (замороженная или свежая);
* Киви
* 0,5 ст. холодной воды;
Читать далее

Рецепт - Взбитые бананы

Взбитые бананы

 

Ингредиенты:

 

 банан - четыре штуки.

молоко - 2 стакана

сахар - одна столовая ложка

молоко сгущенное - 8 чайных ложек

 

Способ приготовления:

 Бананы очистим, нарежем очень тонкими ломтиками,

перемешаем с охлажденным молоком,

сахаром и сгущенным молоком, взобьем.

Переложим в высокий стакан.

Подаем сразу же.

"Вкусно и просто"

Милая странница

«Сушки-ватрушки» жареные

«Сушки-ватрушки» жареные

 

Ингредиенты:

жареные сушки - 500 грамм, фарш мясной - 500 грамм, яйцо - одна штука. лук - одна штука. соль , перец - по вкусу, подсолнечное масло для жарки, молоко для вымачивания

 

Способ приготовления:   

 

Молоко немного подогреем. Нальем в глубокую посуду, лучше с широким дном. Сушки выложим  в молоко на 5-7 минут для размягчения. Сушки должны размягчиться снаружи, но остаться твердыми изнутри. Луковицу мелко нарежем. Перемешаем с фаршем. Посолим, поперчим, добавим яйцо.

Брать небольшие кусочки фарша и вкладывать в середину сушек, по типу ватрушек. Сушки обжарим на подсолнечном масле до готовности фарша.

Подаем можно как в горячем, так и в холодном виде.

Примечание. Если вы предпочитаете горячие закуски, а сушки остыли, то их можно разогреть  в микроволновой печи.

"Вкусно и просто"

Милая странница

Шоколадный кекс на темном пиве!

Всем известно, что я подбираю рецепты не сложные в приготовлении, доступные каждой хозяйке, и не занимающих, много времени. А самое основное это, когда в любой момент в доме есть такие продукты. Надеюсь, что бутылочка темного пива у вас есть в вашем баре или холодильнике, а все остальное просто обязательные продукты, которые найдутся в ваших закромах.

Темное  пиво придаст кексу  воздушность, сочность  и  карамельный аромат.

Читать далее...

СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРКИ(сухой засол)


Этот рецепт привлекает простотой и быстротой изготовления.
Помидорки по этому рецепту получаются очень ароматные и вкусные и готовы к употреблению уже на следующий день.

Приготовление:

1. Помидорки средних размеров моем и удаляем из них серцевину.

2. Готовим начинку-рассол:
режем зелень пертушки, укропа, чеснок
(1 зубчик на 2-3 помидоры), добавляем соль (из расчета 1/4 чайной ложки на 1 помидор), немного сахара, молотый черный перец, все перемешиваем

3. Готовой смесью набиваем помидорки и оставляем при комнатной температуре примерно на сутки.
Через сутки помидорки готовы к употреблению, а оставшиеся можно убрать в холодильник

Банановый чизкейк

на 100гр 99.9ккал

Ингредиенты:
2 пачки обезжиренного творога,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
6 перезрелых бананов.

Приготовление:
Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций.

Хочу обратить ваше внимание на сайт, на котором продажа бахил и других медицинских товаров осуществляется на максимально выгодных условиях. Ознакомиться с доступными предложениями можно на сайте farmkompani.ru.

Хлебные твисты с пармезаном, розмарином и чесноком

Прочитать интересную информацию о пище с высоким содержанием магния на этом сайте food-for-health.ru можно в любое удобное время. Здесь каждый сможет найти полезную для себя информацию.

Ингредиенты (для 24 18-дюймовых палочек):

500 мл теплой воды
1 ст л сухих активных дрожжей
1/2 ч л сахара
2 1/2 ст л оливкового масла
735 (плюс-минус) г муки
2 ч л морской соли
1 чашка (емкость 250мл) тертого пармезана
4 ст л мелкорезанного свежего розмарина
1/2 ч л морской соли
1/2 ч л свежесмолотого черного перца
1/2 ст оливкового масла
4 больших дольки чеснока (мелкорубленного или пропущенного через пресс)
и дополнительно тертый пармезан (примерно 1 чашку) для посыпки готовых горячих твистов.

Приготовление:

1. Смешать теплую воду, дрожжи и сахар, накрыть посудинку и поместить в теплое место на 10-15 минут, пока смесь не запенится. Добавить оливковое масло. Смешать муку и соль, затем постепенно ввести дрожжевую смесь, размешивая деревянной ложкой до однородности.

2. Затем замесить в комбайне на средней скорости в течение 4 минут. Тесто должно собраться в середине чаши (не должно липнуть по стенкам) и быть мягким и чуть липким. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 1/2 - 2 часа, чтобы тесто увеличилось в объеме в два раза. Кстати такое тесто можно обмять и хранить в холодильнике 2-3 дня, потом перед разделкой нагреть до комнатной температуры и разделать.

3. Пока наше тесто поднимается смешать розмарин, соль, перец и пармезан. В другой мисочке смешать оливковое масло с чесноком.
Разогреть духовку до 200С, два противня выстелить пергаментом.
Тесто разделить на 2 части, вторую накрыть пленкой, чтобы не сохло. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник, примерно 25х35 см., если тесто сопротивляется раскатке накройте его пленкой и дайте отдохнуть минут 10-12. Щедро посыпать большую часть теста травами с пармезаном и накрыть стороной без посыпки, как книжку, хорошо прижимая края.

4. Раскатать тесто еще раз, до прежних размеров. Используя колесико для пиццы разрезать тесто вдоль на четыре части, а затем каждую еще на три полоски, чтобы в общем получилось 12 длинных полос.

5. Затем каждую полоску скрутить вокруг своей оси и уложить на лист для выпечки. Повторить со второй частью теста. Смазать твисты оливковым маслом с чесноком и оставить на 10 минут.

6. Выпекать примерно 25 минут, до золотисто-коричневого цвета, затем вытащить и кистью щедро смазать маслом с чесноком, посыпать тертым пармезаном, оставшейся солью и перцем. Оставить остывать... или съесть теплыми:) 

*ГУПТА* ИЗ ГОВЯДИНЫ

ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.

Не думала, что мясные блюда бывают лёгкими. Оказывается бывают, да ещё и очень вкусные.

Гупта именно такое блюдо.

Читать далее...

Пататапитта

Приготовление.....

ТОП-5 рецептов глинтвейна из красного вина

Далее.....