Хочу предложить приготовить очень вкусный, нежный пирог – королевскую ватрушку с творогом. По своему внешнему виду королевская ватрушка совершенно отличается от всеми привычной булочки ватрушки.

Cегодня у меня не обычная, очень вкусная выпечка, которая больше напоминает тёртый пирог с нежнейшей творожной прослойкой.

Вкусно! Картошка-гармошка!

Такой рецепт я уже выставляла и он назывался "Печеный картофель-Гассель", только начинка была другая, но судя по тому, как он понравился многим хозяюшкам,  предлагаю похожий рецепт, который так же придется по вкусу многим из вас. Готовить несложно, но очень вкусно в итоге.

1. Салат «Молодчик»

Потребуется: 2 кг цветной капусты, 1,8 кг моркови, 3 кг сладкого перца, 400 г сахара, 300 г соли, 800 мл 6%-го уксуса.

Цветную капусту разделить на соцветия, ошпарить кипятком. Перец нарезать кубиками, морковь в виде звездочек.
Все овощи уложить в кастрюлю, пересыпать солью и сахаром, оставить на 24 часа.

Выделившийся сок смешать с уксусом и растительным маслом. Овощную смесь разложить по банкам, заливку погреть и вылить в банки. Банки стерилизовать 12 минут.

Лечение действительно моет быть приятным и даже вкусным, а кроме того, ароматным. Эти приятные рецепты от головной боли - именно такие!

Самый частый вариант - головная боль напряжения, шейный остеохондроз. Вы долго работаете в одном положении и мышцы шеи напряжены - нарушается кровообращение, возникает спазм сосудов и, как следствие, головная боль.

Сладкий раствор.
Приготовить сахарный раствор: в 1 стакане холодной воды размешать 2 ст.ложки сахара. Смочить салфетку в растворе и положить на лоб. За 30 минут головная боль проходит.

Чай с мятой и корицей.
Заварить крепкий зеленый чай, добавить 1/3 ч.ложки корицы и щепотку мяты. Выпить и немного полежать с закрытыми глазами. Противопоказано гипотоникам (мята понижает давление).

Клюква от головной боли, мигрени
Взять 1 стакан свежевыжатого сока клюквы, развести в 1 л воды, добавить 200 г сахара и 1 мл нашатырного спирта. Пить по 30 мл 3 раза в день.

Овощи, приготовленные таким способом, получаются хрустящими, но в то же время нежными, с лимонным оттенком и ароматом базилика. Хорошее блюдо для неожиданных гостей: нужно лишь выложить овощи на ломтики свежего багета и подать с бокалом холодного белого вина. А главное, что овощи приготовленные по этому рецепту будут готовы уже на следующее утро. 

Все же мы любим выпечку и такие рецепты вкусного и быстрого теста должны быть всегда под рукой. Проверьте, если у Вас все такие рецепты? Если нет, то обязательно их надо взять в закладки. Они Вам пригодятся.

Кефирное тесто с сыром

Любимый торт "Наполеон" ! Это торт моего детства, очень вкусный, нежный и сытный. Торт выпекают из слоеного теста, потом пропитывается заварным или сметанным кремом, или же кремом который приготовлен из сгущенного молока и сливочного масла. Украшается торт орешками (кедровые, грецкие, кешью, фундук). Если первый раз приготовить торт по рецепту, то не всегда может получится так, как хотелось бы и поэтому существует несколько хитростей в приготовлении нашего лакомства. Познав, их вы можете без особого труда приготовить эту вкуснятину. 1)Чтобы тесто для торта было пышное, обязательно просеивайте муку несколько раз. Выбирайте муку только высшего сорта. 2)Масло или маргарин нужно брать высшей жирности, чтобы тесто получилось пышнее. Используйте его в холодном виде, а не замороженном, чтобы при раскатывании слои теста не разорвались. 3)Тесто для торта любит холод, поэтому готовить нужно его в прохладном месте. Тесто приготавливаем очень быстро и используем только охлажденные продукты. 4)Раскатывать тесто нужно от себя в одном направлении, постоянно переворачивая его. Складывайте тесто в квадраты и в холодильник на некоторое время. Повторяем такую процедуру несколько раз. При раскатывании коржей равномерно распределяйте давление на скалку. Коржи делаем тонкими 1-2 мм. 5)Делаем ровные коржи при помощи обычной крышки для кастрюли или берем специальный силиконовый коврик. На раскатанное тесто кладем крышку, вырезаем круг, лишнее тесто осторожно убираем острым ножом, чтобы не смять края. Обрезки складываем в комочек и в холодильник (он нам понадобится для приготовления коржа-обсыпки). Также чтобы тесто получилось ровное и красивое поверхность его перед выпечкой прокалываем вилкой. 6)Если вы любите сочный(мокрый) торт, то его пропитываем заварным кремом в течении нескольких часов. Если любите хрустящий то промазываем коржи масляно - сгущенным кремом, перед тем как подать торт на стол. Полную версию приготовления, а также рецепт можно прочитать ЗДЕСЬ . Выпечка и приготовление занимает не так уж много времени, но стоит постараться, ведь нет ничего вкуснее домашней выпечки приготовленной с любовью! Приятных вам хлопот и только хорошего настроения!!!

Алина Белина

Для приготовления теста:
- яйцо - 4 шт;
- сахар - 80 г;
- молоко - 20 мл;
- масло растительное - 100 мл;
- мукa - 4 ст.л;
- какао-порошок - 2 ст.л;
- мед - 2 ст.л;
- разрыxлитель теста - 1 ч.л.

Для приготовления крема:
- сахар - 50 г;
- молоко - 100 мл;
- молоко сгущенное (крем) - 200 мл;
- мед - 2 ст.л;
- ванилин;
- сливки (или сметана 20 %) - 200 мл;
- желатин - 25 грамм (1 пакет).



Как Вы уже заметили, я очень люблю различные рецепты, пробую очень часто что-то новое. В последнее время помешалась на сладостях, и нашла очень интересный рецептик пирожных. Кстати, для тех, кому мешает и отвлекает постоянный шум здесь я нашла спасение от данной беды, советую всем хозяйкам ;)
И так, давайте приготовим тесто: разделяем яйца на белки и желтки. Взбиваем белки в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Затем добавляем молоко, мед, растительное масло, просеиваем какао и муку с разрыхлителем. Хорошенько перемешиваем и соеденяем с белками.
Теперь разделяем тесто на две одинаковые части, выпекаем по очереди в разогретой до 180 градусов духовке, приблизительно 12 минут. Лично я не стала разделять тесто, я просто вылила его в хлебную формочку, но выпекается в таком случае дольше - 30 минут. Тогда я и поняла, что лучше выпекать 2 коржами, и коржики получаются аккуратнее ;)
Приступаем к крему: желатин замачиваем с двух столовых ложках воды,. для того чтобы набух . Далее берем половинку молока (50 мл) разбавляем желатин, ставим на маленький огонь, для того, чтобы желатин растворился полностью, КЕПЯТИТЬ НЕ НУЖНО!!! Добавляем сгущенное молоко, оставшееся молоко (50 - мл) и мед.
Берем отдельную мисочку, взбиваем сметану с сахаром, ванилином - до густоты, это займет у нас приблизительно 5 минут. Когда сметана будет взбита - подливаем вы нее наш молочный крем, хорошенько перемешиваем. Крем отправляем в холодильник, чтобы немного загустел (занимает это обычно 30-40 минут). В таком случае будет проще смазывать корж, да и коржи как раз охладятся. Смазываем корж, сверху накрываем вторым кусочком, если хотите можете приготовить глазурь (сметана+сахар+какао+маленький кусочек масла). Оставляем пропитаться на 3 часа.

Приятного аппетита дорогие друзья - очень вкусно :)

Sonya_kot

Знаете ли Вы, что от пасты, изготовленной из твердых сортов пшеницы, - не толстеют. Из-за содержащейся здесь грубой клетчатки углеводы усваиваются постепенно, не повышая уровень сахара, а значит, вы дольше чувствуете себя сытыми. Важно и приготовить продукт верно. Итальянцы свои макароны чуть-чуть недоваривают (это называется аль денте): на срезе видно, что сердцевина макаронины остается белой. Если макароны переварили, крахмал, содержащийся в пшенице, переходит в легкоусвояемую форму. В итоге гликемический индекс продукта меняется, уровень сахара в крови резко растет, а это заставляет организм выводить излишки глюкозы из крови, откладывая их в подкожно- жировой клетчатке.

Я Вам расскажу несколько рецептов, которые Вы станете готовить постоянно - так они Вам понравятся!

Блюдо, которое я предлагаю приготовить, не только очень вкусное, но и красивое. Рулетики из баклажанов, с потрясающей начинкой из твердого сыра, чернослива и орехов, станут настоящим украшением праздничного стола.