Домашнее топленое молоко в мультиварке

Домашнее топленое молоко в мультиварке Приготовит нам топленое молоко моя мультиварка Redmond M90. Объем чаши пять литров, мощность 860 Вт. В ней все предусмотрено, чтобы приготовление блюд было максимально схожим с приготовлением в русской печи. Вам не нужно неотрывно наблюдать за приготовлением, потому что мультиварка сделает это за вас. Все что необходимо, так это налить молоко, выставить температуру и режим и спокойно заниматься своими делами. Как же это важно при нашем вечном дефиците времени! Топленое молоко в мультиварке, необходимые продукты Молоко (лучше домашнее) – 2 литра; Немного сливочного масла; Мультиварка и ваше желание приготовить топленое молоко или ряженку. Топленое молоко в мультиварке, процесс приготовления: Молоко лучше всего брать домашнее. Честно скажу, что из магазинного молока не пробовала приготовить. Поскольку под рукой всегда есть натуральное домашнее молоко, из которого и готовлю. Молоко я не кипячу предварительно, потому что не вижу в этом необходимости. Если готовить из большого количества молока, которое потом будет храниться в холодильнике, то лучше его прокипятить. Я делаю обычно из 2-3 литров молока, которое потом сразу и выпивается, поэтому и хранить нечего. Молоко выливается в чашу мультиварки. Стенки чаши над поверхностью молока нужно смазать сливочным маслом по всей окружности. Это делается для того, чтобы в процессе нагревания молоко не убежало. В моей мультиварке есть замечательная программа «Томление», которая именно томит молоко, не позволяя ему убежать. Поэтому маслом стенки чаши я не смазываю. Если вы готовите молоко на программе «Тушение», тогда лучше подстраховаться и смазать. Закрывайте чашу мультиварки и выставляйте программу «Томление» время приготовления шесть часов и ожидайте сигнал мультиварки. А пока я расскажу вам, как можно сделать ореховое топленое молоко. Да, бывает даже и такое! Рецептом со мной поделилась моя соседка, которая недавно стала счастливой мамочкой очаровательного карапузика. Ореховое топленое молоко она делает в мультиварке и пьет его понемногу каждый день для увеличения количества грудного молока для своего малыша. Думаю, что и просто так ореховое молоко очень вкусная штука. Все очень просто и вкусно. Понадобится штук десять – пятнадцать половинок грецкого ореха, 1-2 столовые ложки сахара и обычное молоко (1-2 литра). Орехи измельчить вместе с сахаром в блендере до состояния пудры. Перемешать с молоком и поставить томиться в мультиварку. Часа через два из мультиварки будет доноситься «орехово-сливочный» аромат. Оставьте его готовиться еще часа три и можно пробовать. Такое молоко очень калорийное, но богатое на витамины и действительно усиливает лактацию. А мы вернемся к нашему молоку. По истечении шести часов молоко приобретает карамельный цвет и характерную пенку такого же цвета. Готовое молоко перелейте в стеклянную банку для хранения в холодильнике. Мы выпиваем его сразу, поэтому храним редко. Топленое молоко одинаково вкусно и горячим, и теплым и прохладным. С булочкой или хлебушком то, что надо, пальчики оближешь!

Праздничный пирог с грецкими орехами и виноградом

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

МОРКОВНОЕ ОЧИЩЕНИЕ

Существует несколько методик очищения почек с помощью моркови при хроническом воспалении, мочекаменной болезни, при этом используются все части этого замечательного растения.

- 1 столовую ложку семян моркови залейте стаканом кипятка. Утром настой прокипятите в течение 3 минут, охладите, процедите. Принимайте по 2 столовых ложки 3 раза в день.

- Залейте 2 столовые ложки сушеной и измельченной ботвы моркови (зимой морковь можно прорастить на свету) 0,5 л кипятка, настаивайте ночь. Принимайте в теплом виде (для этого настой надо подогреть, но не доводить до кипения). Пейте по 1/3 стакана 4 раза в день до еды. Курс очищения длительный - более полугода, но зато результаты исключительные.

- Морковку вымойте, очистите, натрите на мелкой терке. Залейте 3 столовые ложки натертой кашицы стаканом кипятка, поставьте настаиваться на ночь. Выпейте настой в несколько приемов в течение дня чуть подогревая его. Курс - 1 месяц.

- Полезен и просто морковный сок. Пейте его по стакану 3 раза в день в течение полугода.

Не переборщите - для очищения почек морковью надо выбрать всего один из четырех рецептов.

Котлеты с овсяными хлопьями - гораздо вкуснее обычных!

Ещё один замечательный рецепт котлеток. Получаются они пышными и вкусными. Если вы едите мало белого хлеба, то и дома его обычно не бывает, чтобы добавить в классические котлеты. А вот овсянка стоит себе тихо в шкафу, как раз для этого рецепта.

В моей семье особенно полюбились эти котлеты из фарша от куриных бёдрышек.

Простой способ сделать любимое блюдо чуть более полезным, но при этом не менее вкусным…

Слабосоленая семга! Сумеет приготовить каждая хозяйка

Слабосоленая семга! Сумеет приготовить каждая хозяйка

Даже говорить ничего не буду!) А тем более нахваливать эту вкуснятину невероятную! Хотите в домашних условиях приготовить слабосоленую семгу, то тогда запоминайте рецептик. Он совсем несложный.

Читать далее...

Кулинария >Пирог с картошкой и грибами

Пирог с картошкой и грибами Ингредиенты для теста: 300 гр. муки, 150 гр. маргарина, 2 яйца, щепотка соли Ингредиенты для начинки: 200-300 гр. грибов, 3 картофелины, 1 луковица, 250 гр. сметаны, 100 гр. молока, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, соль, перец Приготовление: С тестом все просто: размягченный маргарин смешать с солью, взбитыми яйцами и мукой, замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на полчаса. Лук порезать мелко и пассеровать до золотинки, затем добавить грибы и жарить и минут 10. Картошку очистить и отварить до полуготовности. В отдельной посуде взбить яйца, сметану, молоко, соль, муку. Тесто раскатать и выложить в форму, загнув на края, чтобы получились высокие бортики. На дно выложить картошку, грибы с луком, залить приготовленой заливкой. Выпекать при 160-180 гр. около часа. Нужно наблюдать, чтобы верх пирога зарумянился и также пропекся сам пирог. Подавать лучше всего холодным, тогда он будет хорошо нарезаться и вкус совершенно другой. http://eda-ru.blogspot.com/2014/10/blog-post_3.html

http://eda-ru.blogspot.com/2014/10/blog-post_3.html

"Мешочки с секретом" - очень вкусные куриные ножки


* 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
* 600 г (6 штук) куриной голени
* 300 г грибов (свежих или замороженных)
* 700 г картофеля
* 150 г лука
* 50 мл молока
* 30 г сливочного масла

Обжарить лук, потом грибы(15 мин). Отдельно куриные ножки(25-30мин). Картофельное пюре смешать с грибами и луком. Раскатать тесто примерно 15 на 15. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).

В серединку положить 2-3 ст.л. начинки. На начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой.Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут)Приятного аппетита )

Чуррос

Чуррос в Испании непременно едят с горячим шоколадом. Чуррос (исп. сhurros) — сладчайшее обжаренное в масле заварное тесто в форме петелек или толстых цельных «колбасок».

Очень Быстрое Печенье

Лайфхакерский рецепт: Очень Быстрое Печенье ✔ 250 г размягченного маргарина; ✔ 300 г сметаны; ✔ 2,5 - 3 стакана муки; ✔ 0,5 пакетика разрыхлителя. Никакого сахара или яиц! На полчаса в холодильник, потом раскатать, выдавить рюмкой круги, в сахар (кунжут, мак, тмин) и на противень. Выпекать около 15-20 мин при 180°C — до золотистой корочки. Источник

m

Серия сообщений "выпечка,слатости":

Часть 1 - Творожные конверты!
Часть 2 - Очень вкусный творожный торт
...
Часть 27 - Медовые коржики на кефире.
Часть 28 - Завиванцы (булочки с корицей)
Часть 29 - Очень Быстрое Печенье

Итальянское настроение:паста и пицца

Вот бывает такое настроение, когда в один пост хочется выложить 2 или 3 рецепта! Сегодня именно такой случай.

Читать далее...

Овощные закусочные шарики.


Ингредиенты.

Свекла - 2 штуки
Морковь - 3 штуки
Сыр маложирный - 100 грамм
Яйца - 2 штуки
Чернослив - 50 грамм
Орехи - 50 грамм
Натуральный йогурт - 200 грамм
Соль - по вкусу

Способ приготовления.


Fresa-Felina

Королева осени - тыква

Королева осени - тыква.

Еда, лекарство, емкость для запекания, сосуд для воды, калебаса, игрушка, музыкальный инструмент – все это об уникальном, универсальном продукте – королеве осени тыкве. Тыкву начали выращивать 3000 лет назад, в настоящее время существует более пятидесяти сортов этого овоща. Рассмотрим наиболее популярные сорта. Самая востребованная, полезная и вкусная – мускатная оранжевая тыква, существует североамериканский подвид и туркестанский, они отличаются формой и размером, туркестанский имеет грушеобразную форму, а североамериканский – более крупный и округлый. Мускатная тыква имеет темно-оранжевую мякоть, содержит много каротина и ликопина, витамины С , группы В, Е, РР, К, жиры, белки, углеводы, пектины, клетчатку, минералы. По содержанию ценных веществ она превосходит многие овощи. По содержанию железа оранжевая тыква является чемпионом среди всех существующих овощей, она очень полезна людям, страдающим анемией. Она необходима при середечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, так как содержит калий, который укрепляет сердечную мышцу и улучшает работу сердца. В туркестанской мускатной тыкве содержание каротина достигает 13-17%, в североамериканской– мякоть содержит до 27 % каротина. Наличие ликопина в тыкве делает ее полезной для профилактики онкологических заболеваний.

Кулинария >Кекс на кефире

Кекс на кефире Ингредиенты: 2 яйца и 1 стакан сахара взбиваем добела, добавляете 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 2 ч.л разрыхлителя, масло растительное меньше чем полстакана. Все взбиваете , но недолго. Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус. Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут http://eda-ru.blogspot.com/2014/10/blog-post_22.html

Nata Vi

http://eda-ru.blogspot.com/2014/10/blog-post_22.html

Кулинария >Домашний мармелад

 

Слоеное печенье и рогалики (просто и быстро)

Слоеное печенье и рогалики (просто и быстро)

В этом посте для Вас два легких рецепта - слоеное печенье и рогалики. Эти рецепты предлагают на форуме, отзывы тех кто их делал положительный. Думаю, что и Вам тоже они понравятся, так как их можно приготовить в любое время, продукты обычные, которые всегда есть в холодильнике. Сразу же отмечу, что в рецепте печенья ни сода, ни разрыхлитель не добавляются и брать только сливочное масло, а не маргарин. Приятного приготовления!

Читать далее...

Кулинария >Салат «Вьюга»

Салат «Вьюга» Ингредиенты: по 100г ветчины и зеленого горошка консервированного 50г сыра 6 шампиньонов крупных по 2 соленых огурца, вареных яйца и сырых клубня картофеля зеленый лук майонез масло растительное соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Как приготовить новогодний салат «Вьюга».  Очистить и нарезать картофель соломкой как на фри, затем в растительном масле обжарить до готовности, выложить на бумажное полотенце, остудить. Нарезать пластинками грибы, обжарить их на масле, также остудить на бумажном полотенце. Нарезать яйца и огурцы мелким кубиком, ветчину – соломкой, сыр потереть на крупной терке, добавить в салат вместе с консервированным горошком, добавить грибы, перемешать салат, заправив майонезом. Выложить салат в салатник и оформить жареным картофелем и зеленым луком. Приятного аппетита! http://ovkuse.ru/recipes/salat-vyga/?utm_source=em...mp;utm_campaign=latest-recipes

 

Блинчики с грибами. Вкуснятина!!!

Блинчики с грибами. Вкуснятина!!!

Ингредиенты: блинчики - 10 шт. грибы сушёные - 100 гр. лук репчатый - 1 головка сметана - 1 стакан масло топлёное - 1-2 ст. ложки зелень петрушки и укропа соль перец Приготовление: Грибы промойте, отварите до мягкости. Охладите и нашинкуйте соломкой. Лук мелко нарежьте, обжарьте на части масла, добавьте грибы и обжарьте до золотистого цвета. Подлейте 2-3 ложки грибного отвара, накройте крышкой и потушите на слабом огне до испарения влаги. Массу охладите и пропустите через мясорубку, добавьте сметану, часть оставьте для подачи, перец, соль и перемешайте. На поджаренную сторону блинчика положите готовый фарш, заверните в виде прямоугольных пирожков и обжарьте на масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Подавайте горячими со сметаной, оформив зеленью. Приятного аппетита!

10 заготовок из томатов на зиму

1.Домашний кетчуп

Ингредиенты:

-350 г помидоров,
-4 ст ложки растительного масла,
-1/3 ч ложки соли,
-1/4 ч ложки сахара,
-3 дольки чеснока,
-1/2 ч ложки уксуса, перец

Читать далее...

КУБИТЕ

Одно из самых вкусный блюд греческой кухни! 1) слоеное тесто. 2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу. 3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много) 4) Лук, порезанный как угодно. 5) Сливочное масло. 6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.