-Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ - (7)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) ...

Я не буду!.. - (0)

Я не буду!.. Я не буду такой, как все: Я останусь такой, как есть; И желания нет совсем Вдру...

Мир женщины.. - (0)

Мир женщины.. ...

Motivi all’Uncinetto №54 2021 (вязание в интерьере крючком, филейное вязание) - (0)

Motivi all’Uncinetto №54 2021 (вязание в интерьере крючком, филейное вязание) 2 3 ...

[Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. ] Доменико Морелли (Domenico Morelli),1826-1901гг.Италия. - (0)

Доменико Морелли (Domenico Morelli),1826-1901гг.Италия.   *****...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Природа
Природа
20:06 16.09.2020
Фотографий: 169
Посмотреть все фотографии серии Мир
Мир
00:28 11.05.2018
Фотографий: 31
Посмотреть все фотографии серии Фотографы
Фотографы
07:56 20.08.2017
Фотографий: 111

 -Рубрики

 -Метки

in english Царское село австрия акварель англия афоризмы весна видео видео уроки по вязанию все руками выпечка вязание вязание крючком вязание спицами дворцы день рождения дети джемпер дизайн династия достопримечательности еда жакет жанровое жанровые сцены женские судьбы женский образ живопись животные журналы журналы на английском здоровье иллюстрации искусство испания история италия картины китай книги коллаж коллажи красивый узор крючком красивый узор спицами красота кружево кулинария лето литография любовь маски для лица миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух настроение натюрморты нежность от морщин пейзаж пейзажи персоны портрет пошив и ремонт одежды поэзия проза птицы пуловер путешествие путешествия размышления рамка рамочка рамочка для поэзии... рамочка друзей рамочка с девушкой рамочки рецепт рецепты рецепты здоровья россия рукоделие с днем рождения сад самые интересные места на планете советы стихи философская лирика фото франция художники цветы цитата цитаты шитьё это интересно юмор юмор>супружеская жизнь

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Akmaya

 -Подписка по e-mail

 

КУХНЯ СИНЬЦЗЯНА НА МАГИСТРАЛИ ДУКУ.

Вторник, 20 Июля 2021 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина-л-1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУХНЯ СИНЬЦЗЯНА НА МАГИСТРАЛИ ДУКУ.

Открылось движение по автомагистрали Душаньцзы-Кучэ, считающейся одной из самых красивых дорог в Китае и соединяющей северные и южные отроги гор Тяньшань в Синьцзян-Уйгурском автономном районе. Вдоль этой дороги раскинулись прекрасные виды и ресторанчики местной кухни.

00352399412_48330087 (700x393, 439Kb)
 

Читать далее...
Рубрики:  Это интересно

Метки:  

5 малиновых десертов, которые будут съедены с удовольствием

Дневник

Вторник, 20 Июля 2021 г. 09:03 + в цитатник


5 малиновых десертов, которые будут съедены с удовольствием


Что может быть вкуснее малины с куста? Только малиновое варенье или десерты, приготовленные из сочных и ароматных ягод. Сорбет, коктейль, мороженое, запеканка – лишь малая часть того, чем можно полакомиться в разгар сезона.

1. Малиновое пирожное



Пирожное с малиной. \ Фото: gastronom.ru.

Пирожное с малиной. \ Фото: gastronom.ru.

Нежное, лёгкое и очень вкусное лакомство – малиновое пирожное. Этот десерт отлично сочетается с чашечкой крепкого кофе или же тёплым чаем, а для гурманов и любителей романтических вечеров подойдёт шампанское.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 100-120 г;
• Пудра сахарная - 150 г;
• Яйца - 3 шт;
• Мука - 150 г;
• Орехи молотые - 100 г;
• Разрыхлитель - 2 пакетика;
• Шоколад горький - 2 плитки;
• Сыр маскарпоне - 0,5 кг;
• Сливки жирные - 100 мл;
• Ванильный сахар - 1 ч.л;
• Малина - 200-250 г.

Малиновое пирожное. \ Фото: 1000.menu.
Читать далее...
Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

Мифы о привычных продуктах .

Воскресенье, 20 Июня 2021 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мифы о привычных продуктах .

page

В древности люди часто сочиняли увлекательные истории о еде: от легенд о выдуманных землях, где растут экзотические пряности, до сказаний о богах, завещавших человечеству то священный злак, то напиток, дарующий упоительные галлюцинации. Однако даже самые банальные продукты в нашем холодильнике или кухонном шкафчике несут в себе богатую историю, полную тайн и мифов…

Соль

246big3

Защита от злых духов или вкусовая приправа?

Во многих культурах соль считается символом чистоты, веществом, которое способно отгонять злых духов. В европейском фольклоре при помощи соли удерживают на почтительном расстоянии ведьм, а жители Квебека верят, что рассыпанная на пороге соль отпугивает лютенов — вредных домовиков, которые могут принимать облик домашних животных и любят стращать лошадей.

Важную роль играет соль и в христианстве с иудаизмом, а нынешние поборники духовных битв видят в ней оружие против сатаны. В конце концов, соль неоднократно упоминается в библии: её использовали не только для стряпни, но и для ритуалов и обетов. Буддизм и синтоизм придерживаются аналогичных взглядов на эффективность соли против злых духов.

Многие современные жители японского острова Окинава освящают свои машины солью и повсюду возят с собой мешочки с этим продуктом. На острове немало американских военных баз. После терактов 11 сентября меры безопасности на них усилили, и охранники стали придирчиво допрашивать местных рабочих о том, что за таинственные мешочки с белым порошком рабочие перевозят в автомобилях. «Таинственный» белый порошок рассматривался как угроза безопасности, несмотря на местные обычаи.

Для народности зуни, проживающей на юго-западе Америки, одной из главных богинь является Соляная Мать, или Ма’л Ояттсик’и, которая обитает в Священном озере зуни. Их устные предания гласят, что раньше она жила рядом с племенем, но однажды люди чем-то её обидели, и Мать переселилась в озеро. Теперь зуни и соседние народы вынуждены совершать долгий путь к озеру, чтобы добывать соль, которая принимает важное участие в религиозных церемониях и традиционных ритуалах крещения.

Читать далее...
Рубрики:  Это интересно

Метки:  

Расписные имбирные пряники венгерского кондитера Юдит Цинкни Пур

Дневник

Пятница, 04 Июня 2021 г. 09:58 + в цитатник
Расписные имбирные пряники венгерского кондитера Юдит Цинкни Пур

печенья Mézesmanna

Имбирные пряники венгерского кондитера Юдит Цинкни Пур (Judit Czinkné Poór) не только вкусны, но удивительно красивы. Это настоящие произведения кондитерского искусства, поверхность которых покрыта изящной росписью и традиционной венгерской вышивкой из разноцветной глазури.

С первого взгляда на творения Юдит понимаешь, что перед тобой не обычные печенюшки массового производства, а настоящие шедевры ручной работы. Интересно, что свою деятельность в качестве кондитера Юдит Цинкни Пур начала только в 2014-м году, но кажется, что именно это и было ее призванием, к которому она стремилась всю жизнь.

печенья Mézesmanna

Печеньями Юдит Цинкни Пур можно не только любоваться – их можно попробовать, приобретя в кондитерском магазине Mézesmanna.

печенья Mézesmanna

печенья Mézesmanna

печенья Mézesmanna

печенья Mézesmanna

печенья Mézesmanna

печенья Mézesmanna

печенья Mézesmanna

печенья Mézesmanna

В этом видео показано, как легко и уверенно кондитер наносит красивые рисунки на поверхность имбирного пряника. Кистями для создания красивых рисунков и изящных венгерских кружев служат небольшие мешочки, наполненные разноцветной кондитерской глазурью.





источник
Рубрики:  Видео
Это интересно
Искусство

Метки:  

Красивейший и вкуснейший торт «Вулкан»

Дневник

Четверг, 03 Июня 2021 г. 12:55 + в цитатник


Красивейший и вкуснейший торт «Вулкан»

Калорийность торта



Калорийность угощения зависит от многих факторов – используемого теста, начинки, сладких украшений. Если рассматривать классический вариант – из обычного бисквита, сметанного крема и орехов, то его этот показатель на 100 г получается 347 ккал.

Торт Вулкан. Рецепт с заварным кремом, грецким орехом, клубникой, пошагово с фото
Рецепт торта «Вулкан»
Пищевая ценность на 100 гПоказатели, г
Белки6,34
Жиры16,52
Углеводы44,71


Тесто для торта «Вулкан»



Для торта «Вулкан» обычно готовится бисквитное тесто. Оно должно получиться мягким, воздушным, а после запекания – нежным, но плотным, чтобы угощение хорошо держало форму. Очень важно, чтобы тесто не получилось слишком сладким, поэтому в него добавляется небольшое количество сахара. Много сладости будет в креме.

Помимо сахара в тесто обычно добавляется:

  • мука;

  • яйца;

  • сметана;

  • сливочное масло;

  • сода.Торт Вулкан. <br />
<br />
Рецепт с заварным кремом, грецким орехом, клубникой, пошагово с фото


Иногда в него отправляется даже сгущенка, молоко.

Ингредиенты:



  • Яйцо куриное — 5 Штук (4 штуки — в тесто, 1 штука — в крем)

  • Сахар — 300 Грамм (200 грамм — в тесто, 100 грамм — в крем)

  • Молоко — 650 Миллилитров (150 мл. — в тесто, 500 мл. — в крем)

  • Подсолнечное рафинированное масло — 100 Миллилитров

  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки

  • Какао-порошок — 2 Ст. ложки

  • Мука пшеничная — 300 Грамм

  • Крахмал кукурузный — 3 Ст. ложки

  • Масло сливочное — 50 Грамм

  • Ванильный сахар — 10 Грамм


Количество порций: 10-12
Читать далее...
Рубрики:  РеЦеПтЫ
Видео

Метки:  

НЕКОТОРЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ БЛЮДА КИТАЙСКОЙ КУХНИ.

Четверг, 20 Мая 2021 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина-л-1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕКОТОРЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ БЛЮДА КИТАЙСКОЙ КУХНИ.

Китай – это огромная территория, на которой находится огромное количество природных и гуманитарных достопримечательностей. Примечательно, что в каждой провинции и каждом городе Поднебесной могут предложить совершенно удивительные блюда местной кухни. Далее речь пойдет о некоторых из них.

7185862_f35372c8425e46aba5522b408a7d38a0 (650x433, 104Kb)
 

Закуска города Баодин пров. Хэбэй – лепешки с ослиным мясом. Небольшую пышную лепешку надрезают с одной стороны и внутрь кладут мелко нарезанное ослиное мясо. Лепешка хрустящая, а ослиное мясо сочное, но не жирное.

Читать далее...
Рубрики:  Это интересно

Метки:  

Витаминный весенний салат за 5 минут: поливаем овощи горячим маслом и ставим на стол

Дневник

Четверг, 11 Марта 2021 г. 01:23 + в цитатник


Для моментального весеннего витаминного салата нужно всего 5 минут времени, чтобы порезать овощи. Но пресным он не будет: мы обдадим овощи разогретым маслом и оно со специями сразу преобразит вкус.


Основа салата - капуста. Ее возьмем примерно полкило.



К капусте добавляем один огурец, половину болгарского перца, одну красную луковицу, одну морковь и немного зеленого лука.


Для придания вкуса овощам будем использовать 4 зубчика чеснока, чайную ложку паприки, треть столовой ложки сахара, немного черного перца, кориандра и соли, 80 мл растительного или оливкового масла и столовую ложку уксуса.



Все овощи измельчаем и раскладываем отдельно. Красный лук не горчит, но если хочется полностью убрать горечь, промокните его горячей водой.



Специи и раздавленный чеснок смешиваем и кладем в центр миски, а овощи раскладываем вокруг. Нагреваем масло с уксусом до состояния кипятка, а потом выливаем на специи. Перемешиваем весь салат вместе с овощами.



Вкус специй моментально усиливается от температуры, он за минуту пропитает все овощи.






Раскладываем салат по тарелкам и подаем в качестве закуски или ко второму блюду. Быстро и вкусно!

Рубрики:  РеЦеПтЫ
Видео

Метки:  

Три красивые и оригинальные закуски на праздничный стол.

Дневник

Среда, 23 Декабря 2020 г. 11:57 + в цитатник


Три красивые и оригинальные закуски на праздничный стол.



Новогодняя закуска - Рулетики с печенью трески

Очень вкусная, нежная и красивая закуска к праздничному столу - рулетики с печенью трески! Простой и быстрый рецепт, украшение новогоднего стола. Попробуйте




Ингредиенты:
1 банка печени трески (230 гр)
4 яйца
2 отварные моркови
200 гр мягкого творога
пучок зеленого лука
4 ст.л. майонеза
2 листа тонкого лаваша (чуть меньше)
200-250 гр помидоров черри
.


Читать далее...
Рубрики:  РеЦеПтЫ
Видео
Праздники

Метки:  

Печенье с предсказанием....

Дневник

Понедельник, 21 Декабря 2020 г. 11:04 + в цитатник




Печенье с предсказанием: три рецепта и готовые бумажки с пожеланиями! >

С давних времен человек хочет заглянуть в свое будущее. И находит для этого много забавных способов. Например, в Китае (или в США — эти две страны постоянно спорят о том, кто же был первым) было придумано печенье с предсказаниями.






Прежде чем съесть лакомство, нужно разломить печенье на две части — внутри будет заветная бумажка, которая и расскажет тайну вашего будущего или поможет принять решение.

Предлагаем три простых способа, чтобы приготовить волшебные сладости.

Рецепт 1 (основной)


Вам понадобится:

  • 1/2 стакана муки;

  • 50 г сахара;

  • 2 яичных белка;

  • ванилин.


120088694_large_CHitaem_DaleeKnopka__2_ (160x48, 5Kb)
Рубрики:  РеЦеПтЫ
Видео
ПоЖеЛаНиЯ
Это интересно

Метки:  

Как правильно использовать специи

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно использовать специи

 
как
Читать далее...
Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

Осенние рецепты для семейного ужина

Дневник

Среда, 14 Октября 2020 г. 12:49 + в цитатник
Овощные пироги: осенние рецепты для семейного ужина

Какая хозяйка не печет пирогов? Ведь это не только повод собраться за столом всей семьей, но и отличный вариант сытной закуски или легкого ужина для выходных. А если он получился вкусным, да еще и красивым, то успех гарантирован!


Овощные пироги: осенние рецепты для семейного ужина
Какая хозяйка не печет пирогов? Ведь это не только повод собраться за столом всей семьей, но и отличный вариант сытной закуски или легкого ужина для выходных. А если он получился вкусным, да еще и красивым, то успех гарантирован!

В сезон сбора урожая предлагаем вам опробовать рецепты пирогов с начинкой из самых популярных овощей — тыквы, кабачков, помидоров, баклажанов, перца, капусты и картофеля. Зовите домашних и — приятного аппетита!

Пирог с цукини, сладким перцем и орехами


Понадобится:

  • 100 г молотых орехов

  • 180 г сливочного масла

  • 1 щепотка соли

Для начинки:

  • 300 г репчатого лука

  • 2 стручка красного сладкого перца

  • 4 цукини

  • 1 ст.л. растительного масла

  • 5 яиц

  • 100 мл молока

  • соль

  • молотый черный перец

Читать далее...
Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ДЕТИ РАЗБОРЧИВЫ В ЕДЕ

Суббота, 19 Сентября 2020 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина-л-1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ДЕТИ РАЗБОРЧИВЫ В ЕДЕ.

 

1 (650x434, 177Kb)
 

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

С чего начать похудение правильно: 10 эффективных советов

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С чего начать похудение правильно: 10 эффективных советов

2835299_S_chego_nachat_pohydenie_pravilno (700x429, 37Kb)

1. Ешьте овощи каждый день
С чего начать похудение? Ответ — купите овощи. В них очень мало калорий, мало углеводов и много клетчатки. Что это значит? Всё просто: вы будете есть большие порции, наедаться, а суточный калораж сохранится на низком уровне. Старайтесь добавлять овощи в каждый прием пищи.
 
2. Создайте дефицит калорий
Начало похудения — с чего начинать? Очевидно: чтобы похудеть, нужно больше расходовать, чем потреблять. Но помните, резкий отказ от еды и минимальные порции — не самый лучший вариант. Организм воспримет такое поведение как катастрофу. Именно поэтому после диеты тело начинает активно восполнять потерянные ресурсы. В итоге сброшенные килограммы снова с вами. Оптимальный выход — разумный дефицит калорий, который не будет экстремальным для вашего организма. Вычисляйте индивидуальный калораж, не опускаясь ниже отметки в 1200 калорий в день.
Читать далее...
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

Еда по сезону

Пятница, 06 Марта 2020 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еда по сезону

Почему питание по сезону это отличное решение и основа здорового питания?

На это есть несколько причин, ведь сезонные продукты:

1 полезнее – большинство таких продуктов поступают нам "прямо с грядки", выращены без опасных удобрений и не обработаны химией;

2 вкуснее – натуральный и яркий вкус свежих продуктов не сравнится с консервированными, маринованными и прочими заготовками, богатыми специями и солью;

3 дешевле – нет необходимости их длительного хранения (отопления, освещения, охраны) и они не требуют дополнительных усилий для производства.

Мы собрали основные продукты для каждого месяца, и описали полезные свойства каждого из них

Читать далее...
Рубрики:  Красота и здоровье

Метки:  

5 сладких подарков на 8 марта

Дневник

Вторник, 03 Марта 2020 г. 08:23 + в цитатник


5 сладких подарков на 8 марта


Конфеты – классический подарок в Международный женский день. Преподнесите их оригинально! Мы собрали лучшие идеи и мастер-классы, чтобы вдохновить вас сделать сладкий подарок на 8 марта своими руками. Любая пошаговая инструкция будет понятна даже новичку и не отнимет много времени. Дополните эти подарки самодельными открытками или напишите красивые слова на поделке – адресат будет в восторге!

Для поделок к 8 марта вам могут понадобиться тематические декорации. Их выгодно заказать на «Алиэкспрессе». Посмотрит наши подборки: цветы – здесь, ленточки – здесь.

Торт из бумаги с сюрпризом


Оригинальный способ подарить конфеты и другие сладости на 8 марта – смастерить коробку нестандартного формата. Например, в виде торта. Украсьте ее цветами, напишите поздравления к Международному женскому дню и подарите. Возьмите эту идею на заметку, если вам нужно поздравить с праздником коллег или подруг. Удобно сделать своими руками такой тортик и подарить кусочек с сюрпризом каждой женщине.


Вам понадобится:

  • картон;

  • цветная бумага;

  • любой декор (цветы, бусины, ленты);

  • конфеты, печенье;

  • клей-карандаш.

Чтобы сделать торт из бумаги, вам понадобится шаблон. Распечатайте готовый вариант или перенесите заготовку на бумагу и вырезайте одинаковые детали по своему трафарету.
Читать далее...
Рубрики:  Видео
Праздники
Рукоделие

Метки:  

ГОМАСИО: ПРИПРАВА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 08:33 + в цитатник

ГОМАСИО: ПРИПРАВА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

В Японии приправой долгожителей является гомасио. У свежеприготовленной приправы потрясающий аромат


ГОМАСИО: ПРИПРАВА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ
Мне кажется, что еда без приправ скучная и невкусная. Я не говорю о химических веществах, таких, как например глутамат натрия, а о таких, которые несут пользу здоровью.

Как приготовить японскую приправу долгожителей?


Её название происходит от слов «гома» — кунжут и «сио» — соль. Традиционно её готовят из кунжута и соли. При приготовлении ГОМАСИО этом соблюдают определенное соотношение составляющих: на 1 часть морской соли – 18 частей кунжута.

В семенах кунжута содержится множество полезных веществ, оказывающих благотворное влияние на деятельность организма.
ГОМАСИО: ПРИПРАВА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ

Гомасио. Рецепт


Сам процесс приготовления гомасио очень интересный. Для того чтобы приготовить эту приправу вам понадобится:

  • 1 чайная ложка морской соли


  • 18 чайных ложек черного или коричневого кунжута


На сковороде обжарить соль до тех пор, пока она не потеряет белый цвет и появится слегка аммиачный запах. Эта процедура примерно займет около трех минут. Отдельно поджаривать кунжут, предварительно промытй, до тех пор, пока зерна не начнут вздуваться. Делать это нужно на маленьком огне, чтобы избежать подгорания. Следует обратить внимание, что кунжут нужно обжаривать именно влажный, так как сухие семена быстро сгорят, так и не успев раскрыться. Тем временем, в ступке необходимо растереть соль до порошкообразного состояния. Во время обжаривания сковороду необходимо встряхивать и перемешивать деревянной лопаточкой, чтобы зерна не подгорели. Приступать к жарению кунжута стоит после того, как подготовлена морская соль: обжарена и растерта.

Добавить обжаренные зерна кунжута и растирать до тех пор, пока они не начнут раскрываться. От того, как растираются зерна, зависит вкус приправы: мягкое растирание придаст легкий сладковатый вкус, в то время как чересчур жесткое растирание придаст приправе соленый привкус. У свежеприготовленного гомасио потрясающий аромат. Не стоит готовить приправу впрок, через две недели у нее появляется прогорклый вкус и теряются свойства.

ГОМАСИО: ПРИПРАВА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ
Гомасио получила популярность и в европейской кухне. Сейчас ее используют, как приправу к первым и вторым блюдам. Она улучшает вкус пищи, а также обладает профилактическими и лечебными свойствами.

Гомасио очищает кровь, желудок, печень. Чистка происходит за счет того, что капельки масел, которые оседают на кристаллах соли, когда попадают в организм, как липучки набирают на себя шлаки токсины и выводят их. Поэтому, ее принимают и отдельно от пищи, по 1 ч.л. 3 раза вдень до еды. Вот такая приправа гомасио – еда с ней и вкусная и полезная! опубликовано




P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир!




источник
Рубрики:  РеЦеПтЫ
Здоровье
Красота и здоровье

Метки:  

Божественный торт-рулет с корицей

Дневник

Вторник, 11 Февраля 2020 г. 03:34 + в цитатник
Божественный торт-рулет с корицей


Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусной выпечки, которая понравится многим. 


От одного аромата этого рулета «уже текут слюнки». Он настолько вкусный, что уплетается с преогромным удовольствием до последней крошки. Мягкий, интересный, красивый, ароматный и мега аппетитный. Приготовить его не так сложно, как кажется на первый взгляд. Поверьте, даже начинающая хозяйка справится с приготовлением. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Читать далее...
Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

ЖАРЕНЫЙ СУДАК В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ.

Суббота, 25 Января 2020 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина-л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАРЕНЫЙ СУДАК В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ.

5031314_75ecc01d7dd94702a32d01e4052202fc (500x300, 51Kb)

 

Это традиционное блюдо шандунской кухни, которая включена в число восьми «основных кухонь Китая».
Ингредиенты: судак обыкновенный, конечно, полголовки репчатого лука, половинку зеленого перца, красного перца и желтого перца, два пучка зеленого лука, рубленый чеснок, одна чайная ложка муки.
Приправы для рыбы: чайная ложка рисовой водки, 1/3 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли и яичный белок.

22 (500x300, 115Kb)
 

Сначала готовим кисло-сладкий соус. Для него нужны 8 чайных ложек томатного соуса, 6 чайных ложек рисового уксуса, 2 чайных ложки сахара, 1/4 стакана воды. Сначала равномерно намазать приправами для рыбы, и оставить ее в них на 20 минут. Нарезать вымытые перцы кусочками, репчатый лук нарезать дольками, зеленый лук соломкой.
В чашку налить 8 ложек томатного соуса, 6 ложек рисового уксуса, 2 ложки сахара и 1/4 стакана чистой воды. Перемешать все ингредиенты.
Сейчас готовим рыбу. Сначала почистить её. Используя столовые салфетки промокнуть рыбу, чтобы она была посуше. Потом обвалять в муке. Обжарить её в масле до золотисто-жёлтого цвета. На сильном огне обжарить зеленый лук, рубленый чеснок, репчатый лук, налить кисло-сладкий соус, выложить в него рыбу. Слегка помешивая, уменьшить огонь. Через несколько минут можно рыбу вынуть, и положить ее на тарелку.
Сейчас в сковороду следует положить перцы, увеличив огонь, полностью обжарить все ингредиенты и соус, потом заправить их крахмалом. Засыпать овощи с соусом на рыбу. Блюдо готово.

23 (500x300, 128Kb)

 

Рубрики:  РеЦеПтЫ

Метки:  

КЛАССИЧЕСКИЕ ЗАКУСКИ ГОРОДА ГУЙЛИНЬ.

Четверг, 19 Декабря 2019 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина-л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛАССИЧЕСКИЕ ЗАКУСКИ ГОРОДА ГУЙЛИНЬ.

Город Гуйлинь интересен не только своими живописными пейзажами. Здесь очень вкусная кухня. Горы и реки предоставляют качественные продукты для приготовления различных деликатесов. Сегодня мы порекомендуем вам несколько классических блюд гуйлиньской кухни.

90 (639x436, 231Kb)
 

Читать далее...
Рубрики:  РеЦеПтЫ
Это интересно

Метки:  

Полезные свойств семян чиа...

Дневник

Четверг, 21 Ноября 2019 г. 15:00 + в цитатник
Нормализует уровень сахара в крови и хорошее средство для профилактики остеопороза: полезные свойств семян чиа, благодаря которым они такие популярные.

Семена чиа приравниваются здоровому и правильному питанию. Они становятся лидерами среди полезных продуктов в кулинарии, которые все считают модными и трендовыми. Однако, прежде чем приобретать семена чиа и добавлять их в свои блюда и напитки, нужно точно знать полезны ли они и какой в них прок.


Черные небольшие семечки с мягким и нежным ореховым привкусом сегодня достаточно просто найти. Выглядят они достаточно скромно. Однако ученые подтверждают, что их пользу для здоровья очень сложно переоценить. Еще с древних времен индейцы верили в то, что семена чиа наполняют тело энергией.

Стоит попробовать разобраться с тем, почему же настолько полезны семена чиа и стоит ли их потреблять. Вот несколько фактов о семенах чиа.



Улучшают пищеварение и помогают очистить организм от токсических веществ


Практически половина веса семян чиа (примерно 40 %) занимает клетчатка. Это низкокалорийный и очень полезный вид медленно усвояемых углеводов.



Клетчатка питает жизненно важные бактерии, которые находятся в пищеварительной системе, что помогает предотвратить запоры и гарантируют хорошее функционирование кишечника. Это имеет огромное значение для комплексного ежедневного очищения организма от токсических веществ.


Читать далее...
Рубрики:  Здоровье
Красота и здоровье

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1