Я обожаю печень - куриную, телячью, свиную, кроличью, индюшиную - да любую. Главное условие - чтобы она была хорошо приготовлена и не пересушена. И я очень сочувствую тем, кто печень на дух не переносит.

Самая простая в приготовлении - куриная печень. Она не требует сложной предварительной обработки и готовится очень быстро. Плюс из всех видов печени у нее самый мягкий и нежный вкус.

В этом рецепте я предлагаю быстро обжарить печень с овощами и соевым соусом - это очень вкусный вариант приготовления куриной печени. Вооружайтесь.


 

Иногда с большой пользой для себя перелистываю старые кулинарные журналы... Сегодня мне приглянулся вот этот рецепт 2005 года... Из разряда - просто и вкусно. Любителям субпродуктов...  Все ингредиенты этого блюда обжариваются очень быстро и по отдельности, поэтому их нужно подготовить заранее. Чтобы печень получилась сочной и мягкой, ее нужно обжаривать маленькими порциями на очень горячей сковороде в большом количестве масла. 

Просто опьянела от такого вкуса. Печенка пропиталась укропным духом, грибы дали сочность...не могу передать восторга. Вкусно до умопомрачения.
 

Многие не любят чеснок за его ядрёный вкус, забывая при этом, что чеснок является одним из самых полезных продуктов для нашего организма. Рекомендуется съедать в день хотя бы пару долек чеснока, чеснок не только борется с болезнетворными бактериями и глистами, но и помогает обрести здоровье. Как? Сейчас я Вам об этом расскажу.

Похрустим! Жареные креветки

Вот и я полюбила креветки, особенно в таком виде!)

Почистить креветки, приготовить соус : соевый соус, чеснок ( я на мелкой терке потерла его) и белок от яйца, олив. или растительное масло ( не много)...всё хорошенько перемешать и опустить в него креветки, затем нанизать на шпажки и обвалять в кунжуте. Разогреть сковородку и жарить по 3 мин с каждой стороны...ВСЁ!!!!

Сегодня поймала себя на мысли о том, что, наверное, не знаю ни одного такого же яростного любителя запеченных крылышек, как я сама. Я бы ела их каждый день, но, во-первых, жирновато, а во-вторых, слишком остро для каждодневной трапезы - можно язву заработать. Да и в чем-то однообразно. Хотя с однообразием в этом плане бороться получается весьма неплохо - вот и на этот раз - новый рецепт крылышек к пиву или просто к ужину.

Начну с того что каждой хозяйке на кухне необходимо помощница. И эта помощница есть у меня. Кухонный комбайн - это просто незаменимая вещь на кухне, особенно когда есть маленький ребенок и приходится что-то быстро нарезать или измельчить. Скорость приготовления ваших блюд увеличится в несколько раз и при этом экономит массу времени. Салаты, засолки, приготовление различных блюд, сколько же времени надо, чтобы все это приготовить. А праздники, мы ведь готовим много блюд. И хочется, чтобы было быстро, красиво и с вкусно. Рекомендую хороший магазин http://www.5ok.com.ua/kuchonie-kombayni.html , где можно подобрать на свой вкус хороший кухонный комбайн. Большой выбор, хорошее качество и самое главное доступная и выгодная цена. От покупки такой помощницы вы надолго останетесь довольны.

Алина Белина

Чеснок защитит от рака

Чеснок — отличное средство при профилактике гриппа и простуды, однако на этом его полезные свойства не исчерпываются.

Согласно результатам исследований, проведенных американскими врачами-онкологами из Университета штата Пенсильвания, ежедневное употребление в пищу небольшого количества — даже нескольких граммов — чеснока может предотвратить развитие раковых заболеваний.