Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты осенних блюд

Встречаем осень вкусными блюдами из овощей и грибов ;)

Осенние блюда

Готовим вкусно с Три И ночкой! 20 вкуснейших салатов

1. Салат "Белый танец"  2. Салат мясной с морковью по-корейски 3. Салат "Бунито" 4. Воздушный салат 5. Освежающий салат с курицей 6. Салат из курицы с помидорами 7. Салат из курицы с пекинской капустой и кукурузой 8. Теплый салат из курицы со стручковой фасолью 9. Салат из курицы и сыра с гренками 10. Салат из курицы, яиц и помидоров 11. Салат с черносливом и грецкими орехами 12. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами 13. Салат с курицей, грибами и сыром 14. Салат "Искра счастья" 15.. Салат, просто салат с курицей и солеными грибами 16. Салат "Рог изобилия" 17. Салат с курицей и овощами 18. Овощной салат с маслинами и куриной грудкой 19. Салатик куриный с редькой 20.Салат "Подсолнух"

---

---

 

1. Салат "Белый танец" Ингредиенты Куриная грудка - 400 г. Свежие огурцы - 4-5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 3 шт. Сыр твердый - 70-80 г. Майонез - 160 г. Масло растительное - 2 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Раскалить сковородку и на растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук. Шаг 2 Взбить яйцо с солью и пожарить на растительном масле блинчики. Шаг 3 Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать мелко в произвольной форме. Шаг 4 Очистить от кожуры свежие огурцы и порезать брусочками. Шаг 5 Сыр натереть на крупной терке. Шаг 6 Салат выкладывать слоями: мясо куриное, смазать майонезом, обжаренный лук, огурцы, смазать майонезом, посолить и поперчить, затем нарезанные яичные блинчики, тоже смазать майонезом, сверху натертый сыр. Шаг 7 Украсить салат по своему желанию. Дать пропитаться минут 30.

 

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты осенних блюд

Встречаем осень вкусными блюдами из овощей и грибов ;)

Осенние блюда

Прежде чем положить гриб в рот, вы должны быть уверены, что едите съедобный, поскольку в мире существует небольшое количество видов, являющихся ядовитыми.

Большинство из них вызовет лишь расстройство желудка, однако имеются и такие, которые при попадании в организм нанесут ему не малый вред и даже могут стать причиной смерти.

Ниже представлен список с фото десяти самых ядовитых и смертельно опасных для человека видов грибов.

Ядовитые грибы чаще всего избирательно действуют на тот или иной орган.

Так, есть грибы, яды которых воздействуют преимущественно на центральную нервную систему, на сердце, печень, желудок и кишечник и так далее.

Но некоторые грибы оказывают токсическое воздействие не один, а на многие органы и системы организма.

И все же даже в этом случае избирательное действие на определенный орган всегда проявляется раньше и при меньшей дозе яда.

Начался очередной грибной сезон, а значит, пора доставать из чулана со всякой всячиной корзинку и выдвигаться в лес на промысел.

Но все ли так просто? Конечно, нет. Представители царства грибов могут быть так же опасны, как дикие звери или ядовитые растения.

Поэтому, если вы хотите стать завзятым грибником и при этом дожить до преклонных лет, стоит познакомиться заранее с этими необычными созданиями.
Ядовитые грибы, коих в России встречается около 30 видов, часто маскируются под съедобных сородичей, что часто затрудняет их обнаружение.

Если вы внимательно изучили все представленные ниже фотографии и прочитали описания, но все равно не можете отличить ядовитый гриб от пригодного в пищу, лучше оставьте его в покое.

Бледная поганка

Встречается: с августа по конец сентября.

Очень вкусное сочетание грибов, сливок, теста и твердого соленого сыра. Готовить такие грибы очень просто, можно немного заранее потушить грибы, а уже за 15 минут до ужина поставить их в духовку.

Царство грибов сочетает в себе некоторые признаки как растений, так и животных.

Это одна из наибольших и разнообразнейших групп живых организмов, ставшая неотъемлемой частью всех водных и наземных экосистем.

В соответствии с современными оценками, на Земле существует от 100 до 250 тысяч, а по некоторым оценкам до 1,5 миллиона видов грибов.

Некоторые грибы нам хорошо знакомы, но многие выглядят очень экзотично и даже сюрреалистично.

Добро пожаловать в мир грибов!

Аметистовый обманщик

Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.

Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытнее.