-÷итатник

ƒичь на Ќовый √од - топ 50 рецептов! - (2)

ƒичь на Ќовый √од - топ 50 рецептов!  улинарное сообщество Li.Ru - –ецепты на Ќовый ...

—алаты на Ќовый √од 2017 - золотые видео рецепты! - (2)

—алаты на Ќовый √од 2017 - золотые видео рецепты! —алаты на Ќовый √од 2017 —алаты &nd...

Ќовогоднее меню 2017 - пошаговые рецепты с фото! - (4)

Ќовогоднее меню 2017 - пошаговые рецепты с фото!  улинарное сообщество Li.Ru - –ецеп...

Ќа ‘илиппинах нашли 34-х килограммовую жемчужину! - (2)

Ќа ‘илиппинах нашли 34-х килограммовую жемчужину! Ќа ‘илиппинах нашли одну из крупнейших ...

∆ј ≈“ "ЅјЅ”Ў »Ќџ  ¬јƒ–ј“џ" - (1)

∆ј ≈“ "ЅјЅ”Ў »Ќџ  ¬јƒ–ј“џ"

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕсихологи€
ѕсихологи€
07:07 01.11.2016
‘отографий: 2
ѕосмотреть все фотографии серии Ћюди
Ћюди
06:53 19.10.2016
‘отографий: 74
ѕосмотреть все фотографии серии Ќеобычное
Ќеобычное
04:16 17.09.2016
‘отографий: 9

 -ћетки

*** 3 схемы дл€ вас от klavdia-france*** 3 схемы дл€ вас от klavdia-france аватары акварель анимаци€ афоризмы видео внешний вид времена года выпечка вышивка в€зание в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж дети диета дизайн дом душа женский образ женщина женщины живопись животные жизнь заготовки на зиму здоровье иллюстрации интересно интересное истори€ картинки картины книги коллаж консервирование кофе кошки красота крючком кулинари€ легенды лето любовь мастер класс мастер-класс мир мода мудрости музыка напитки народна€ медицина натюрморты нежность осень открытки пейзаж пейзажи песн€ позитив полезные советы поэзи€ природа притча притчи проза психологи€ птицы путешествие путешестви€ разделители рамочка рамочка дл€ стихов рамочки рецепт рецепты розы рукоделие сад сказка советы стиль стихи стихи о любви схемы тест украшени€ фоны фото фотографии франци€ фрукты и €годы художник цветы цитаты человек шитье это интересно юмор

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

10 самых вкусных гриль-рецептов дл€ овощей и фруктов

ƒневник

¬оскресенье, 18 јвгуста 2013 г. 17:36 + в цитатник

10 самых вкусных гриль-рецептов дл€ овощей и фруктов

ћ€со на гриле Ч это сытно и вкусно. ќвощи и фрукты на гриле Ч это насто€щий праздник дл€ гурмана. Ёти блюда обладают необычным вкусом, легко готов€тс€ и станут украшением стола на вашем летнем пикнике. ¬ нашем посте 10 самых крутых гриль-рецептов, среди которых, мы уверены, вы найдЄте что-то дл€ себ€.

 укуруза-гриль


»нгредиенты:
—вежа€ кукуруза: 4 початка, майонез: 1/2 чашки, сметана: 1/2 чашки, свежа€ нарезанна€ кинза: 1/4 чашки, тЄртый пармезан: 1 чашка, сок одного лайма, молотый перец чили, лаймы дл€ сервировки блюда: 2 штуки.

—пособ приготовлени€:
 укурузу очистить от листьев, оставив немного у основани€, чтобы потом держатьс€ за это место. ∆арить кукурузы на гриле, переворачива€, пока она немножко не обуглитс€. —мешать майонез, сметану и рубленную кинзу. ≈щЄ теплую кукурузу смазать этой смесью, полить лаймовым соком и посыпать пармезаном. ”красить молотым чили и четвертинками лайма.

—алат с картофелем-гриль


»нгредиенты:
4 больших картофелины, оливковое масло (extra-virgin): 5 ст. ложек, приправа дл€ овощей (2 столовых ложки, листь€ розмарина (отделить от веточек и нарезать): 2 ст. ложки, очищенные и нарезанные апельсины: 2 шт, красный лук, тонко нарезанный кольцами или полукольцами: 1 луковица, свежа€ руккола: 2 пучка, красный винный уксус: 2 ст. ложки.

—пособ приготовлени€:
 артофель нарезать кружками средней толщины. перемешать с трем€ ложками оливкового масла, специ€ми и розмарином. ќбжарить на гриле по 4-5 минут с каждой стороны. ѕока готовитс€ картофель, апельсины смешать с луком, уксусом и оставшимс€ оливковым маслом. —н€в картофель с грил€, сразу же добавьте его в салат и перемешайте.  артофель на гриле получаетс€ суховатым. ≈сли добавить его в салат ещЄ тЄплым, то он пропитаетс€ соусом. ƒобавить в салат рукколу, перемешать.

Ћуковый салат на гриле


»нгредиенты:
 расный лук: 4 луковицы, несколько полосок бекона, несколько веточек орегано, оливковое масло: 1 ст. ложка, красный винный уксус: 2 чайных ложки, чеснок: 8 зубчиков, соль, перец.

—пособ приготовлени€:
Ћук нарезать толстыми кольцами. ¬сЄ уложить на слой фольги, посолить, поперчить, укрыть другим слоем. √отовить 15 минут на хорошо разогретом гриле. ѕосле сн€ти€ с грил€ на некоторое врем€ оставить в фольге.

—алат романо на гриле с беконом и голубым сыром


»нгредиенты:
ќливковое масло (extra-virgin): 4 ст. ложки, мелко нарезанный красный лук: 3/4 чашки, бекон, нарезанный кубиками: 200 г, бальзамический уксус: 1/2 чашки, салат романо: 3 пучка, покрошенный голубой сыр (с плесенью Ч дор блю, горгонзола): 1/2 чашки, свежемолотый чЄрный перец.

—пособ приготовлени€:
Ћук и бекон обжаривать на сковороде на оливковом масле (1 ложка) до тех пор, пока бекон не станет хруст€щим. ¬ыложить лук и бекон из сковороды, вылить на неЄ одну ложку оливкового масла и бальзамический уксус, греть на медленном огне 2-3 минуты. ѕучки салата разрежьте пополам вдоль. —мажьте оставшимс€ оливковым маслом и выложите на решЄтку гриль. обжаривать очень быстро, как только немного станут заметны полоски грил€, сн€ть салат. ¬ыложить салат на блюдо, сбрызнуть соусом из бальзамического уксуса и масла, посыпать сверху беконом, сыром и чЄрным перцем.

Ѕаклажаны на гриле с ореховым соусом


»нгредиенты:
јрахисова€ паста: 2 ст. ложки, чеснок: 1 зубчик, сок одного лимона, свежий орегано, свежие баклажаны.

—пособ приготовлени€:
¬ блендере смешать арахисовую пасту, чеснок, лимонный сок, орегано. Ѕаклажаны тонко нарезать, поперчить, посолить, смазать маслом, обхарить по 3 минуты с каждой стороны. ѕолить ореховым соусом, посыпать измельчЄнным орегано и красным перцем.

ћикс из овощей-гриль


»нгредиенты:
Ѕолгарский перец, тыква, цуккини, баклажаны, шампиньоны, зелЄна€ спаржа, зелЄный лук, оливковое масло, соль, свежемолотый перец, бальзамический уксус, несколько зубчиков чеснока (измельчить), свежа€ измельчЄнна€ петрушка и базилик, свежие нарезанные листь€ розмарина.

—пособ приготовлени€:
ѕерцы очистить от сем€н и разрезать пополам. ¬се овощи нарезать пластинками, кружочками или полосками, но не слишком мелко. ѕосолить, поперчить, смазать маслом, отправить на гриль. ќвощи не нужно жарить до м€гкости. ƒостаточно, чтобы они немного обуглились. ¬збить несколько ложек оливкового масла с бальзамическим уксусом, чесноком, петрушкой, базиликом, розмарином, солью и перцем. “еплые овощи полить этим соусом.

√лазированный ананас


»нгредиенты:
—ливочное масло: 4 ст. ложки, коричневый сахар: 1/4 чашки, порошок карри: 1/4 чайной ложки, молота€ корица: 1/4 чайной ложки, ванильный экстаракт: : 1/4 чайной ложки, щепотка соли, один Ђбулькї тЄмного рома, ананас.

—пособ приготовлени€:
ћасло растопить в миске (на вод€ной бане), смешать с сахаром, приправами, солью и ромом. јнанас разрезать пополам (зелЄный хвостик оставить), затем половинки разрезать ещЄ на три части вдоль. ћ€коть ананаса смазать пр€ным маслом, завернуть в фольгу, сложив по два кусочка. «апекать минут 15-20.

ѕерсики-гриль с сыром маскарпоне


»нгредиенты:
ќливковое масло, плотные, но спелые персики: 3 шт, сахар: 2 ст. ложки, конь€к: 2 ст. ложки, лимонный сок: 1 ст. ложка, сыр маскарпоне комнатной температуры: 1/2 чашки, ванильный экстаракт: 1/4 чайной ложки, сухое белое вино: 3/4 чашки.

—пособ приготовлени€:
ѕерсики порезать на четвертинки, удалив косточки. ќбжарить персики на смазанном маслом гриле (2-3 минуты с каждой стороны). “ем временем в миске смешать конь€к, сахар и лимонный сок. ѕерсики сн€ть с грил€, уложить в неглубокую форму, полить конь€чной смесью, оставить мариноватьс€ на 15 минут, врем€ от времени перемешива€. —мешать маскарпоне и ваниль. ѕерсики разделить поровну на несколько порций, разложить в формочки дл€ подачи, налить в формочки вино, сверху выложить маскарпоне.

√ор€чие сливы и другие €годы


»нгредиенты:
–астопленное сливочное масло: 4 ст. ложки, кристаллизованный имбирь: 2 ст. ложки, сахар: 3 ст. ложки, сливы: 3-4 шт, малина, ежевика.

—пособ приготовлени€:
—мешать масло, имбирь и сахар в миске, сливы разрезать пополам, удалить косточки. ѕолить сливы смесью. ѕоместить сливы на фольгу плоской стороной вниз, вокруг разбросать малину и ежевику. «акрыть фольгой и уложить на гриль. «апекать 15-20 минут. ѕодавать с мороженым или йогуртом.

Ѕанановый сплит на гриле


»нгредиенты:
Ѕананы: 4 шт, растопленное сливочное масло, сахар, шоколад (с горчинкой), взбитые сливки, вишенки.

—пособ приготовлени€:
” бананов отрезать хвостики, но не чистить их. ”ложить каждый банан на отдельный лист фольги и надрезать кожуру вдоль у каждого из них. ¬ месте надреза смазать м€коть маслом, посыпать сахаром, положить измельчЄнный шоколад. ‘ольгу завернуть, уложить на разогретый гриль на 6-8 минут. Ќичего страшного, если кожура станет коричневой. ƒостав бананы, раскрыть кожуру и украсить десерт сливками и вишенкой. яркого вам лета и при€тного аппетита! ƒелитесь в комментари€х своими любимыми рецептами.




источник
–убрики:  –е÷еѕтџ

ћетки:  

 —траницы: [1]