-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕрирода
ѕрирода
14:21 01.07.2017
‘отографий: 164
ѕосмотреть все фотографии серии ѕросто
ѕросто
07:29 28.06.2017
‘отографий: 12
ѕосмотреть все фотографии серии √орода
√орода
06:20 26.05.2017
‘отографий: 52

 -÷итатник

* алендарь «аготовок Ќа «иму ѕо ћес€цам* - (2)

* алендарь «аготовок Ќа «иму ѕо ћес€цам* Ќи дл€ кого не секрет, что привозные овощи и фрукты, к...

 ниги скачать или читать - (1)

 ниги скачать или читать —ери€ сообщений " ниги скачать": „асть 1 -  ниги “. ”стинов...

ј врем€ Ч оно не лечит. ќно не заштопывает раны... - (10)

ј врем€ Ч оно не лечит. ќно не заштопывает раны... ¬нимание! ѕри открытии поста заиграет музыка. ...

ƒл€ досуга... тыс€чи фильмов.(жмите на картинки) - (1)

ƒл€ досуга... тыс€чи фильмов.(жмите на картинки) ≈жегодно в мире выход€т тыс€ч...

Ћюбител€м слушать аудиокниги... Ћучша€ коллекци€...(жмите на картинку и жанры) - (4)

Ћюбител€м слушать аудиокниги... Ћучша€ коллекци€...(жмите на картинку и жанры) ...

 -ћетки

3 схемки дл€ вас от klavdia-france richard macneil акварель анимаци€ афоризмы большой гатчинский дворец весна видео волшебство и красота натюрмортов в€зание в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж гороскоп графика дача дворцы день победы дети дизайн домики достопримечательности женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье идеи иллюстрации интересно интерьер искусство истори€ картинки картины китай клипарты книги коллаж коллажи кошки красота кулинари€ лето любовь мастер-класс мода мудрые мысли музыка настроение натюрморты натюрморты. нежность открытки пам€ть пасха пейзаж пейзажи песн€ позитив полезные советы поэзи€ праздники приметы природа проза психологи€ птицы путешествие по миру путешестви€ рамочка рамочка друзей рамочки растрова€ (цифрова€) графика рецепт рецепты рукоделие с днем рождени€ сад самые интересные места на планете сказка советы стихи стихи. суевери€ схемы уютный уголок фоны фото фотографии фрукты и €годы художник художники цветы цитаты шитье это интересно юмор

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

∆уткие деликатесы разных стран мира

ƒневник

¬торник, 08 »юн€ 2010 г. 07:03 + в цитатник
јЅћ





„то же входит в повседневное меню гурманов со всех уголков мира?

 аждый сезон дождей вода выгон€ет из нор полчища термитов, и обитатели африканской саванны собирают их корзинами, после чего готов€т и ед€т в самом разном виде. Ќасекомых обычно жар€т или запекают в тесте. »сключительным лакомством считаетс€ матка термитов: она может достигать огромных размеров до 10 см и имеет раздутое брюшко. ≈е подают вместе с фруктами. Ќа вкус термиты похожи на в€леную тел€тину. ќни богаты белками, жирами и витаминами.

—верчки

Ќа ‘илиппинах и в “аиланде существует множество изощренных способов приготовлени€ сверчков Ч их жар€т, сушат и даже запекают в шоколаде. ≈сть их лучше без лапок и крыльев, но можно и целиком. —верчки весело хруст€т во рту, и если не задумыватьс€ о том, что это нестандартна€ пища, заканчиваютс€ так же быстро, как попкорн на киносеансе. Ќа вкус похожи и на кузнечиков, и на гусениц, в общем, стандартное жареное насекомое. ѕанцирь сверчков содержит полезный хитин, который помогает пищеварению.

√усеницы

Ѕольше всего гусениц съедают в  итае. Ёто небольшие, желтоватого цвета личинки бабочек, которые внешне напоминают длинные пружинки и совсем не волосатые. √усениц часто готов€т во фритюре, панируют в муке с солью и острым перцем. «атем бросают в раскаленное масло, почти как чипсы. “ак лучше сохран€етс€ нежный м€гкий вкус под упругой рум€ной корочкой. Ќа вкус чуть подсоленные напоминают м€гкие тыквенные семечки, пустые внутри, поэтому почти не хруст€т. √усеницы очень калорийные, быстро приходит ощущение сытости.

ћуравьи

¬ странах ёжной јмерики излюбленным десертом считаютс€ муравьи. ћуравьев ед€т живыми, они об€зательно должны двигатьс€. ¬ сладкой патоке, или соусе, десертной или чайной ложкой. ¬ дорогих ресторанах гигантских муравьев подают в тарталетках с черной смородиной. ќбладают тонким лимонным вкусом. ¬ муравь€х много углеводов и витамин — в чистом виде!

Ћичинки пчел

¬  итае пасечники ед€т пчелиные личинки. ѕоэтому пасечники отличаютс€ силой и мужественностью. ѕричем, не только в  итае, но и у нас, в –оссии пчеловоды издавна ели Ђпчелиных черв€чковї в сотах. ≈д€т их в сыром виде пр€мо в сотах с медом. ∆аренные с солью и перцем, они служат отличной закуской к пиву. ј еще из них готов€т паштет. ¬ сыром виде имеют очень изысканный сладкий кремовый вкус, отличаютс€ большим содержанием полезных микроэлементов.

 лопы

¬ ћексике водитс€ особый вид клопа, который наделен сильным ароматом, напоминающим смесь м€ты и кардамона. ≈д€т их, как и муравьев, живыми, в меду или сладком соусе. ќбладают сладким с м€тным привкусом вкусом, богаты углеводами.

 узнечики

¬  амбодже одно из самых попул€рных блюд Ч это особым образом приготовленные кузнечики. ј еще кузнечиков обожают в —Ўј, в штате ћиссури. ≈сть их можно жареными, лучше гор€чими, в соевом или рыбном соусе, обильно посыпа€ красным острым перцем. √олову и лапки лучше сразу отделить вместе с желудком. Ћапки Ч еда на любител€, они съедобны, но бывают необычайно длинными, поэтому их невозможно проглотить, не перекусив сначала каждую пополам. Ќа вкус кузнечики чем-то напоминают жареную картошку со своеобразным сливочным, чуть сладковатым привкусом. ѕродукт, богатый протеинами фосфором и кальцием.

¬ различных странах деликотесом €вл€етс€ порой сама€ Ђэкзотическа€ едаї.

* ѕача. ¬арена€ овечь€ голова

* Ѕалут. ¬ареное утиное €йцо, в котором зародыш уже оброс перь€ми и вырастил клюв.

* ¬ино из мышат. ћаленьких мышат (еще слепых) кладут в бутылку с рисовым вином. Ётот традиционный оздоровительный напиток пьют в  итае и  орее. Ќа вкус он, говор€т, похож на керосин.

* Casu Marzu. Ёто овечий сыр, зараженный сырными мушками. –езультат: разлагающа€с€ бомба-вонючка, изъеденна€ личинками.

ѕолупрозрачные личинки умеют подпрыгивать, так что нужно защищать глаза. ¬кус обжигает €зык, из сыра вытекает дурно пахнуща€ жидкость под названием lagrima Ч слезы —ыр €вл€етс€ деликатесом в —ардинии, но его производство незаконно.


–убрики:  –е÷еѕтџ

ћетки:  

 —траницы: [1]