-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕсихологи€
ѕсихологи€
07:07 01.11.2016
‘отографий: 2
ѕосмотреть все фотографии серии Ћюди
Ћюди
06:53 19.10.2016
‘отографий: 74
ѕосмотреть все фотографии серии Ќеобычное
Ќеобычное
04:16 17.09.2016
‘отографий: 9

 -÷итатник

***ћќ» 3 —’≈ћ » ƒЋя ¬ј— ќ“ KLAVDIA-FRANCE*** - (0)

***ћќ» 3 —’≈ћ » ƒЋя ¬ј— ќ“ KLAVDIA-FRANCE*** ћо€ схемка ***—казочный пейзаж*** ћо€ ...

“айный мир рождени€. ƒжудит “Єрнер - (1)

“айный мир рождени€. ƒжудит “Єрнер ѕредисловие ƒжудит: ƒвадцатилетн€€ практика в качестве про...

Ѕордюрные рамочки дл€ текста є 61. —ад и огород. - (0)

Ѕордюрные рамочки дл€ текста є 61. —ад и огород. ѕонравилс€ пост, нажмите на кнопочку Ќ–ј¬»“—я...

Ѕордюрные рамочки дл€ текста є 59 ‘руктовые. - (0)

Ѕордюрные рамочки дл€ текста є 59 ‘руктовые. ѕонравилс€ пост, нажмите на кнопочку Ќ–ј¬»“—я, вн...

Ѕордюрные рамочки дл€ текста є 60 ‘руктовые. - (0)

Ѕордюрные рамочки дл€ текста є 60 ‘руктовые. ѕонравилс€ пост, нажмите на кнопочку Ќ–ј¬»“—я, вн...

 -ћетки

3 схемы дл€ вас от klavdia-france digital art акварель анимаци€ афоризмы весна видео выпечка в€зание в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж графика дети женский образ женский портрет женщина женщины живопись животные жизнь здоровье идеи иллюстрации интересное интерьер искусство истори€ картины кино китай книги коллаж коллажи кошки красота кулинари€ легенды любовь мастер-класс мифы мода музыка настроение натюрморт натюрморты натюрморты. он и она открытки отношени€ пасха пейзаж пейзажи песн€ пнг позитив полезные советы портрет поэзи€ праздники приметы природа проза психологи€ птицы путешестви€ разделители размышлени€ рамочка рамочка дл€ стихов рамочки рамочки дл€ записей растени€ рецепт рецепты розы рукоделие сад советы стихи стихи о любви схема схемы творчество тест узоры упражнени€ фоны фото фотографии фрукты и €годы фэнтези художник художники цветы цитаты чувства шитье это интересно юмор

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

¬куснейшее пирожное  анноли

ƒневник

ѕонедельник, 02 ћа€ 2016 г. 14:45 + в цитатник



 анноли - тонкие трубочки из жареного, очень хруст€щего теста, начиненные кремом из рикотты с цукатами и кусочками горького шоколада. ƒесерт с многовековой историей, изначально готовившийс€ на  арнавал в зоне ѕалермо, и возможно (хот€ исторически не доказано) €вл€вшийс€ символом фертильности.

¬рем€ готовки - 1 ч 30 мин
—ложность приготовлени€ - легко

ѕирожное  анноли
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ


ƒл€ начинки:

пудра сахарна€ Ц 300 г

апельсин Ц 200 г

сыр рикотта Ц 450 г

ƒл€ теста:

€йца (только белки) Ц 1 шт

масло сливочное Ц 30 г

сахар Ц 1 ч. л.

мука пшенична€ Ц 300 г

соль

вино белое сухое Ц 1 ст

ƒл€ украшени€:

пудра сахарна€

апельсиновые цукаты

ванилин

 ј  √ќ“ќ¬»“№


«амесить тесто из муки с сахаром, вином, и щепоткой соли. —формировать шар и оставить его на 1 час, завернув в салфетку.

“ем временем в миске смешать сах. пудру и протЄртую через сито рикотту. ƒобавить нарезанный на кубики апельсин и щепотку растЄртой ванили. ѕоставить в холодильник.

Ќе слишком тонко раскатать тесто, разрезать его на 4 пластины, длинной примерно 10 см.  аждую пластину теста обернуть вокруг специальных стальных трубок-форм.

—оединить два кра€, предварительно смазав их €ичным белком дл€ клейкости. ќбжарить получившиес€ канноли в раст. масле.

ƒать стечь излишкам масла и сн€ть с трубок.  огда получившиес€ трубочки из теста остынут, начинить их кремом из рикотты.

ѕосыпать сахарной пудрой, ароматизировать ванилью и украсить цукатами.


источник
Cafe de Paris
–убрики:  –е÷еѕтџ

ћетки:  

 —траницы: [1]