-÷итатник

Ѕежала жизнь.... - (13)

Ѕежала жизнь.... ...

–eцeпты выпeчки с фoтo прoстыe и вкусныe - (8)

–eцeпты выпeчки с фoтo прoстыe и вкусныe  ак приготовить песочное печенье?јпельсиновый кексЅе...

¬олод€, ты ∆ивой дл€ нас и вечно будешь жить. - (0)

¬олод€, ты ∆ивой дл€ нас и вечно будешь жить... 25 €нвар€ ¬ладимиру —емЄновичу ¬ысоцко...

јудиокниги дл€ скачивани€ - (3)

јудиокниги дл€ скачивани€ —ери€ сообщений " ниги скачать": „асть 1 -  ниги “. ”стино...

ћой јнгел-’ранитель,скажи,если можно... - (1)

ћой јнгел-’ранитель,скажи,если можно...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕрирода
ѕрирода
07:57 20.08.2017
‘отографий: 165
ѕосмотреть все фотографии серии ‘отографы
‘отографы
07:56 20.08.2017
‘отографий: 111
ѕосмотреть все фотографии серии ѕросто
ѕросто
07:29 28.06.2017
‘отографий: 12

 -ћетки

3 схемки дл€ вас от klavdia-france marcello corti william mangum акварель анимаци€ афоризмы бабочки великобритани€ видео виндзорский замок времена года выпечка в€зание в€зание крючком в€зание спицами гадание городской пейзаж гравюра графика дети домики достопримечательности женский образ живопись животные жизнь замки из истории здоровье зима иллюстрации интересно искусство истори€ картины кино китай клипарт клипарты коллаж кошки красота кулинари€ литографи€ любовь мода мудрые мысли музыка настроение натюрморты новогоднее новый год открытки пейзаж пейзажи печенье пирог поздравление поздравлени€ позитив полезные советы похудение поэзи€ праздники природа проза птицы путешестви€ рамка рамки рамочка рамочка друзей рамочки рецепт рецепты рождество рукоделие сад салаты самые интересные места на планете сказка снег советы стихи стихи. схемы тесты торт туника упражнени€ уютный уголок фильмы фото фотографии художник художники цветы цитаты шитье это интересно юмор

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

¬куснейшее пирожное  анноли

ƒневник

ѕонедельник, 02 ћа€ 2016 г. 14:45 + в цитатник



 анноли - тонкие трубочки из жареного, очень хруст€щего теста, начиненные кремом из рикотты с цукатами и кусочками горького шоколада. ƒесерт с многовековой историей, изначально готовившийс€ на  арнавал в зоне ѕалермо, и возможно (хот€ исторически не доказано) €вл€вшийс€ символом фертильности.

¬рем€ готовки - 1 ч 30 мин
—ложность приготовлени€ - легко

ѕирожное  анноли
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ


ƒл€ начинки:

пудра сахарна€ Ц 300 г

апельсин Ц 200 г

сыр рикотта Ц 450 г

ƒл€ теста:

€йца (только белки) Ц 1 шт

масло сливочное Ц 30 г

сахар Ц 1 ч. л.

мука пшенична€ Ц 300 г

соль

вино белое сухое Ц 1 ст

ƒл€ украшени€:

пудра сахарна€

апельсиновые цукаты

ванилин

 ј  √ќ“ќ¬»“№


«амесить тесто из муки с сахаром, вином, и щепоткой соли. —формировать шар и оставить его на 1 час, завернув в салфетку.

“ем временем в миске смешать сах. пудру и протЄртую через сито рикотту. ƒобавить нарезанный на кубики апельсин и щепотку растЄртой ванили. ѕоставить в холодильник.

Ќе слишком тонко раскатать тесто, разрезать его на 4 пластины, длинной примерно 10 см.  аждую пластину теста обернуть вокруг специальных стальных трубок-форм.

—оединить два кра€, предварительно смазав их €ичным белком дл€ клейкости. ќбжарить получившиес€ канноли в раст. масле.

ƒать стечь излишкам масла и сн€ть с трубок.  огда получившиес€ трубочки из теста остынут, начинить их кремом из рикотты.

ѕосыпать сахарной пудрой, ароматизировать ванилью и украсить цукатами.


источник
Cafe de Paris
–убрики:  –е÷еѕтџ

ћетки:  

 —траницы: [1]