-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕсихологи€
ѕсихологи€
07:07 01.11.2016
‘отографий: 2
ѕосмотреть все фотографии серии Ћюди
Ћюди
06:53 19.10.2016
‘отографий: 74
ѕосмотреть все фотографии серии Ќеобычное
Ќеобычное
04:16 17.09.2016
‘отографий: 9

 -÷итатник

Ѕелый флаг - (1)

Ѕелый флаг

Ќе спеши от себ€ отрекатьс€! - (7)

Ќе спеши от себ€ отрекатьс€!

ћатериалы коллажей и сборники клипартов - (3)

ћатериалы коллажей и сборники клипартов ƒл€ коллажей € использую клипарт с сайтов: Tube ...

—виридов "–оманс.".ќ“ ЋёЅ»ћџ’ Ќ≈ ”’ќƒя“ Ќ» ќ√ƒј - (0)

—виридов "–оманс.".ќ“ ЋёЅ»ћџ’ Ќ≈ ”’ќƒя“ Ќ» ќ√ƒј . ¬ жизни всЄ бывает... —нова боль –азрывает ...

"«имнее кружево" - (0)

"«имнее кружево"

 -ћетки

3 схемы дл€ вас от klavdia-france акварель анимаци€ афоризмы бабочки видео времена года выпечка в€зание в€зание крючком в€зание спицами дети дизайн душа женский образ женщина женщины живопись животные жизнь здоровье зима иллюстрации интересно интересное искусство истори€ картинки картины книги коллаж коты кофе кошки красота крючком кулинари€ легенды любовь мастер класс мастер-класс мир мода мудрости музыка напитки народна€ медицина народные рецепты настроение натюрморты нежность новый год осень открытки отношени€ пейзаж пейзажи пирог пожелани€ позитив полезные советы похудение поэзи€ праздники природа проза психологи€ птицы путешестви€ разделители рамочка рамочка дл€ стихов рамочки рамочки дл€ записей рецепт рецепты рецепты на новый год рождество романтика рукоделие сказка снег советы стихи стихи о любви схемы тест торт упражнени€ фильмы фоны фото фотографии фрукты и €годы художник цветы цитаты человек это интересно юмор

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

¬куснейшее пирожное  анноли

ƒневник

ѕонедельник, 02 ћа€ 2016 г. 14:45 + в цитатник



 анноли - тонкие трубочки из жареного, очень хруст€щего теста, начиненные кремом из рикотты с цукатами и кусочками горького шоколада. ƒесерт с многовековой историей, изначально готовившийс€ на  арнавал в зоне ѕалермо, и возможно (хот€ исторически не доказано) €вл€вшийс€ символом фертильности.

¬рем€ готовки - 1 ч 30 мин
—ложность приготовлени€ - легко

ѕирожное  анноли
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ


ƒл€ начинки:

пудра сахарна€ Ц 300 г

апельсин Ц 200 г

сыр рикотта Ц 450 г

ƒл€ теста:

€йца (только белки) Ц 1 шт

масло сливочное Ц 30 г

сахар Ц 1 ч. л.

мука пшенична€ Ц 300 г

соль

вино белое сухое Ц 1 ст

ƒл€ украшени€:

пудра сахарна€

апельсиновые цукаты

ванилин

 ј  √ќ“ќ¬»“№


«амесить тесто из муки с сахаром, вином, и щепоткой соли. —формировать шар и оставить его на 1 час, завернув в салфетку.

“ем временем в миске смешать сах. пудру и протЄртую через сито рикотту. ƒобавить нарезанный на кубики апельсин и щепотку растЄртой ванили. ѕоставить в холодильник.

Ќе слишком тонко раскатать тесто, разрезать его на 4 пластины, длинной примерно 10 см.  аждую пластину теста обернуть вокруг специальных стальных трубок-форм.

—оединить два кра€, предварительно смазав их €ичным белком дл€ клейкости. ќбжарить получившиес€ канноли в раст. масле.

ƒать стечь излишкам масла и сн€ть с трубок.  огда получившиес€ трубочки из теста остынут, начинить их кремом из рикотты.

ѕосыпать сахарной пудрой, ароматизировать ванилью и украсить цукатами.


источник
Cafe de Paris
–убрики:  –е÷еѕтџ

ћетки:  

 —траницы: [1]