-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕсихологи€
ѕсихологи€
07:07 01.11.2016
‘отографий: 2
ѕосмотреть все фотографии серии Ћюди
Ћюди
06:53 19.10.2016
‘отографий: 74
ѕосмотреть все фотографии серии Ќеобычное
Ќеобычное
04:16 17.09.2016
‘отографий: 9

 -÷итатник

¬иртуальное путешествие по ћиру - (3)

¬иртуальное путешествие по ћиру ѕутешествовать по ћиру можно по разному. я предлагаю ва...

Ќе спеши от себ€ отрекатьс€! - (13)

Ќе спеши от себ€ отрекатьс€!

50 золотых рецептов на 8 марта - (1)

50 золотых рецептов на 8 марта  улинарное сообщество Li.Ru - –ецепты   ...

—ад роз в ѕортленде/Portland Rose Garden. —Ўј. - (0)

—ад роз в ѕортленде/Portland Rose Garden. —Ўј. —ад роз в ѕортленде/Portland Rose Garden. —Ўј. ...

ƒень –ождени€ отметить приглашаю вас со мной! - (0)

ƒень –ождени€ отметить приглашаю вас со мной! ♥♥♥ ” мен€ сегодн€ ƒень рождени€,...

 -ћетки

3 схемы дл€ вас от klavdia-france анимаци€ афоризмы видео времена года выпечка в€зание в€зание крючком в€зание спицами грусть дети дизайн женский образ женский портрет женщина женщины живопись животные жизнь здоровье зима идеи иллюстрации интересное искусство истори€ картины книги коллаж коллажи кошки красота крючком кулинари€ любовь мастер-класс мир мода мудрости музыка мысли вслух напитки народна€ медицина настроение натюрморт натюрморты новый год новый год и рождество он и она осень открытки отношени€ пейзаж пейзажи песн€ позитив портрет поэзи€ праздники природа проза психологи€ птицы путешестви€ разделители рамочка рамочка дл€ стихов рамочки рамочки дл€ записей рецепт рецепты рецепты на новый год рождество розы романтика росси€ рукоделие сказка снег советы стихи стихи о любви схемы тест торт упражнени€ уроки в фотошоп фильмы фоны фото фотографии франци€ фрукты и €годы художник художники цветы цитаты чувства это интересно юмор

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

¬куснейшее пирожное  анноли

ƒневник

ѕонедельник, 02 ћа€ 2016 г. 14:45 + в цитатник



 анноли - тонкие трубочки из жареного, очень хруст€щего теста, начиненные кремом из рикотты с цукатами и кусочками горького шоколада. ƒесерт с многовековой историей, изначально готовившийс€ на  арнавал в зоне ѕалермо, и возможно (хот€ исторически не доказано) €вл€вшийс€ символом фертильности.

¬рем€ готовки - 1 ч 30 мин
—ложность приготовлени€ - легко

ѕирожное  анноли
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ


ƒл€ начинки:

пудра сахарна€ Ц 300 г

апельсин Ц 200 г

сыр рикотта Ц 450 г

ƒл€ теста:

€йца (только белки) Ц 1 шт

масло сливочное Ц 30 г

сахар Ц 1 ч. л.

мука пшенична€ Ц 300 г

соль

вино белое сухое Ц 1 ст

ƒл€ украшени€:

пудра сахарна€

апельсиновые цукаты

ванилин

 ј  √ќ“ќ¬»“№


«амесить тесто из муки с сахаром, вином, и щепоткой соли. —формировать шар и оставить его на 1 час, завернув в салфетку.

“ем временем в миске смешать сах. пудру и протЄртую через сито рикотту. ƒобавить нарезанный на кубики апельсин и щепотку растЄртой ванили. ѕоставить в холодильник.

Ќе слишком тонко раскатать тесто, разрезать его на 4 пластины, длинной примерно 10 см.  аждую пластину теста обернуть вокруг специальных стальных трубок-форм.

—оединить два кра€, предварительно смазав их €ичным белком дл€ клейкости. ќбжарить получившиес€ канноли в раст. масле.

ƒать стечь излишкам масла и сн€ть с трубок.  огда получившиес€ трубочки из теста остынут, начинить их кремом из рикотты.

ѕосыпать сахарной пудрой, ароматизировать ванилью и украсить цукатами.


источник
Cafe de Paris
–убрики:  –е÷еѕтџ

ћетки:  

 —траницы: [1]