-÷итатник

–амочки текстовые дл€ постов - (0)

–амочки текстовые дл€ постов ...«десь будет ваша запись... ...«десь будет ваша запись... ...«...

мне бы... - (0)

мне бы... не оставл€й на пам€ть. люби без пам€ти. звЄзды растут из нас, освеща€ лица тех, ...

—ны кошек.../’удожник Ѕернард  либан - (0)

—ны кошек.../’удожник Ѕернард  либан —ны кошек.../’удожник Ѕернард  либан  ошач...

HDR-фантастические фотографии - (0)

HDR-фантастические фотографии  арусель Ѕезумно красивые и €ркие фотографии получаютс€ при съем...

„ем полезны разные виды зелени - (0)

„ем полезны разные виды зелени   „е...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕсихологи€
ѕсихологи€
07:07 01.11.2016
‘отографий: 2
ѕосмотреть все фотографии серии Ћюди
Ћюди
06:53 19.10.2016
‘отографий: 74
ѕосмотреть все фотографии серии Ќеобычное
Ќеобычное
04:16 17.09.2016
‘отографий: 9

 -ћетки

3 схемки дл€ вас от klavdia-france 3 схемы дл€ вас от klavdia-france digital art акварель афоризмы весна видео выпечка в€зание в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж графика дети достопримечательности женский образ женский портрет женщина женщины живопись животные жизнь здоровье знаменитости идеи иллюстрации интересное интерьер искусство истори€ картины кино китай книги коллаж коллажи кошки красота кулинари€ легенды любовь мастер-класс мифы мода музыка настроение натюрморт натюрморты натюрморты. открытки пасха пейзаж пейзажи песн€ пнг позитив полезные советы портрет поэзи€ праздники приметы природа проза психологи€ птицы путешествие по миру путешестви€ разделители размышлени€ рамочка рамочка дл€ стихов рамочки растени€ рецепт рецепты розы рукоделие сад советы стихи схема схемы творчество тест узоры упражнени€ фоны фото фотографии фрукты и €годы фэнтези художник художники цветы цитаты чувства шитье это интересно юмор €йца

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

Petit Gâteau из белого шоколада с лимоном и малиновым сорбетом

ƒневник

¬оскресенье, 17 январ€ 2016 г. 00:01 + в цитатник


”тонченный, потр€сающе красивый и вкусный французский десерт.

–ецепт Petit Gâteau из белого шоколада с лимоном и малиновым сорбетом

»нгредиенты (6)
250 г белого шоколада
200 г сливочного масла
4 €йца
4 желтка
4 ст. л. муки
цедра 3-4 лимонов


—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
Ўаг 1

–астопить шоколад на паровой бане и отдельно растопить
сливочное масло. —мешать шоколад с маслом. «атем добавить
€йца, желтки, муку и цедру, посто€нно перемешива€ венчиком.
Ўаг 2

‘ормы смазать маслом и посыпать мукой. «аполнить
формы на 3/4 шоколадной массой и поставить в холодильник
минимум на час.
Ўаг 3

–азогреть духовку до 180-200∞C. ѕоставить в духовку на 8-10 минут
и следить, чтобы сверху кекс зарум€нилс€, поверхность стала более
тверда€, но внутри масса до конца не пропеклась. ѕодавать лучше
всего с малиновым сорбетом.



’оз€йке на заметку

—екрет этого десерта в том, чтобы внутри кекса был жидкий шоколад.
Ќе всегда удаетс€ с первого раза получить нужную консистенцию.
ѕоэтому советую делать пару дополнительных десертов и доставать
их из духовки по одному дл€ проверки.



источник
Cafe de Paris
–убрики:  –е÷еѕтџ

ћетки:  

 —траницы: [1]