-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕрирода
ѕрирода
20:06 16.09.2020
‘отографий: 169
ѕосмотреть все фотографии серии ћир
ћир
00:28 11.05.2018
‘отографий: 31
ѕосмотреть все фотографии серии ‘отографы
‘отографы
07:56 20.08.2017
‘отографий: 111

 -÷итатник

♥–убрики моего дневника ♥ - (3)

♥–убрики моего дневника ♥ Ќовости (6366) —тихи (5566) ...

—мешивай и сочетай! - (0)

—мешивай и сочетай! http://images.vfl.ru/ii/1601206606/c7a3bf9e/31758044_m.jpg http:...

–амочка "«олота€ осень улыбаетс€..." - (0)

–амочка "«олота€ осень улыбаетс€..." «десь будет ваш текст... «десь будет ваш текст...

 “ќ ¬≈–»“,“ќ“ »—ѕќЋЌ≈Ќ ƒќЅ–ќ“ќ…. - (0)

 “ќ ¬≈–»“,“ќ“ »—ѕќЋЌ≈Ќ ƒќЅ–ќ“ќ….   ...

Ќочные маски дл€ лица своими руками. 3 рецепта: от очищени€ до омоложени€ - (0)

Ќочные маски дл€ лица своими руками. 3 рецепта: от очищени€ до омоложени€ “ри ночные маски дл€...

 -–убрики

 -ћетки

in english август акварель алина ермолаева артисты аудиокниги афоризмы весна видео выпечка в€зание в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж дворцы девушки дети жанна евлампиева жанровое женский образ женщина живопись животные жизнь журналы журналы на английском журналы на немецком здоровье иллюстрации искусство истории истори€ картины китай книги коллаж + материал коллаж по уроку коллажи красота кулинари€ лето любовь миниатюры мода мудрости мудрые мысли музыка мысли вслух натюрморты оксана зет осень отношени€ пасха пейзаж пейзажи песн€ пирог поэзи€ праздники природа проза психологи€ птицы размышлени€ рамка рамки рамки разрезные рамки фш рамочка рамочки рецепт рецепты рукоделие ручна€ работа с днем рождени€ сад самые интересные места на планете событи€ советы ссылки стиль стихи таланты тест филейное в€зание философи€ фото фото из истории фрукты и €годы художник художники художники таланты цветы цитата цитаты чай шитьЄ элинушка это интересно юли€ прозорова

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

 лубничный торт и јпельсиновые цукаты

ƒневник

„етверг, 10 ƒекабр€ 2015 г. 07:19 + в цитатник



 Ћ”ЅЌ»„Ќџ… “ќ–“» 

big
Ќам понадобитс€:
«ефир Ч 500 г
—ливки (жирные) Ч 500 мл
—ахар Ч 200 г
—ахар ванильный (или ванилин)
ћолоко Ч 1 стак.
∆елатин Ч 25 г
 лубника Ч сколько захотите
Ўоколад Ч 50 г
»так, начнем.
ƒл€ начала приготовим нашу основу тортика. ƒл€ этого берем жирные сливки.
321580
ƒобавл€ем в них молоко, сахар, ванилин и взбиваем все на высокой скорости миксером.
321581
–азводим желатин и вливаем его в нашу сливочную смесь. ’орошо перемешиваем и отправл€ем в холодильник на 20 минут дл€ легкого застывани€.
321582
ѕока сливки отдыхают в холодильнике, займемс€ зефиром. –азрезаем его вдоль на 3-4 части.∆елательно зефир со вкусом клубнички, т.к. тортик клубничный. ћожно брать просто ванильный Ёто, как ¬ам захочетс€.
zefir-klubnika-big
¬ыкладываем зефир на блюдо.
308581
ћоем клубнику и тоже разрезаем на пластиночки. ¬ыкладываем сверху на зефир.
321587
“еперь берем разъемную форму, убираем дно, а "стенку" формы ставим на блюдо с зефиром и клубникой. я предварительно обмотала форму пищевой пленкой, т.к. побо€лась, что тортик приобретет привкус железа. ‘орма у мен€ не нова€, так что, решила перестраховатьс€.

“еперь достаем сливки из холодильника и щедро поливам клубнику.
ѕовтор€ем слои столько, сколько позволит высота бортиков.
1с - «ефир
2с -  лубника
3с - —ливки
¬ерхним должен идти слой сливок.
321588
ќтправл€ем на ночь в холодильник.
321589
ѕри€тного аппетита!
big
43f473c7b7e7 (386x28, 2Kb)

јѕ≈Ћ№—»Ќќ¬џ≈ ÷” ј“џ!

clip_image001
јпельсинова€ кожура очень аппетитно выгл€дит, ее аромат сводит с ума. ѕотому иде€ сделать из апельсиновых корок десерт не кажетс€ мне безумной!

Ќаслажда€сь вкусом апельсина, не торопись выбрасывать кожуру. ѕростой рецепт апельсиновых цукатов тебе точно понравитс€, это лакомство станет незаменимым атрибутом дружеских чаепитий.

ƒл€ приготовлени€ апельсиновых цукатов тебе понадоб€тс€:

корки четырех апельсинов
сахар Ч 2,5 стакана
вода Ч 2 стакана
clip_image002
ѕриготовление:

1. ’орошо промой кожуру. “щательно очисти ее от внутреннего белого сло€ с прожилками, он будет горчить и может испортить вкус десерта.

2. ѕорежь корочки полосками. ѕоставь их в холодную воду на 2 часа.

3. –аствори 2 стакана сахара в 2 стаканах воды, помешива€ смесь на слабом огне.

4. ¬ысыпь корки в сахарный сироп и вари 30 минут. ѕроверь, разм€гчилась ли кожура, если нужно, продли врем€ варки.

5. «астели на противень пергамент. ¬ынь цукаты из воды, выжми, обвал€й в сахаре и корице.

6. ѕодсуши цукаты в духовке. √отовые цукаты замечательно хран€тс€ в закрытых стекл€нных емкост€х и могут служить не только лакомством, но и украшением интерьера!
clip_image003
 ухн€ Ч волшебное место, магическим образом даже обычна€ кожура может превратитьс€ в пищу богов. “ы можешь усовершенствовать рецепт, окунув цукаты в растопленный шоколад. ѕолучатс€ изысканные конфеты собственного приготовлени€!
535f216cee8c (254x31, 3Kb)
источник
Cafe de Paris
–убрики:  –е÷еѕтџ

ћетки:  

 —траницы: [1]