-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕсихологи€
ѕсихологи€
07:07 01.11.2016
‘отографий: 2
ѕосмотреть все фотографии серии Ћюди
Ћюди
06:53 19.10.2016
‘отографий: 74
ѕосмотреть все фотографии серии Ќеобычное
Ќеобычное
04:16 17.09.2016
‘отографий: 9

 -÷итатник

точка, точка, зап€та€..... - (0)

точка, точка, зап€та€..... ¬есна! ¬есной "зап€тыми" можно нарисовать настроение. ...

¬аренье из лимонов - (0)

¬аренье из лимонов ...

—хемка " ружево" - (0)

—хемка " ружево"

ќсновные секреты готовки в рукаве - (0)

ќсновные секреты готовки в рукаве.   ...

—јћќ≈ “–”ƒЌќ≈ »—ѕџ“јЌ»≈ ¬ ∆»«Ќ» ∆≈Ќў»Ќџ.Х.ღ.Х - (0)

—јћќ≈ “–”ƒЌќ≈ »—ѕџ“јЌ»≈ ¬ ∆»«Ќ» ∆≈Ќў»Ќџ.Х.ღ.Х —јћќ≈ “–”ƒЌќ≈ »—ѕџ“јЌ»≈ ¬ ∆»«Ќ» ∆≈Ќў»...

 -ћетки

3 схемы дл€ вас от klavdia-france digital art акварель анимаци€ афоризмы весна видео выпечка в€зание в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж графика дети женский образ женский портрет женщина женщины живопись животные жизнь здоровье идеи иллюстрации интересное интерьер искусство истори€ картины кино китай книги коллаж коллажи кошки красота кулинари€ легенды любовь мастер-класс мифы мода музыка настроение натюрморт натюрморты натюрморты. он и она открытки отношени€ пасха пейзаж пейзажи песн€ пнг позитив полезные советы портрет поэзи€ праздники приметы природа проза психологи€ птицы путешестви€ разделители размышлени€ рамочка рамочка дл€ стихов рамочки рамочки дл€ записей растени€ рецепт рецепты розы рукоделие сад советы стихи стихи о любви схема схемы творчество тест узоры упражнени€ фоны фото фотографии фрукты и €годы фэнтези художник художники цветы цитаты чувства шитье это интересно юмор

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

 лубничный торт и јпельсиновые цукаты

ƒневник

„етверг, 10 ƒекабр€ 2015 г. 07:19 + в цитатник



 Ћ”ЅЌ»„Ќџ… “ќ–“» 

big
Ќам понадобитс€:
«ефир Ч 500 г
—ливки (жирные) Ч 500 мл
—ахар Ч 200 г
—ахар ванильный (или ванилин)
ћолоко Ч 1 стак.
∆елатин Ч 25 г
 лубника Ч сколько захотите
Ўоколад Ч 50 г
»так, начнем.
ƒл€ начала приготовим нашу основу тортика. ƒл€ этого берем жирные сливки.
321580
ƒобавл€ем в них молоко, сахар, ванилин и взбиваем все на высокой скорости миксером.
321581
–азводим желатин и вливаем его в нашу сливочную смесь. ’орошо перемешиваем и отправл€ем в холодильник на 20 минут дл€ легкого застывани€.
321582
ѕока сливки отдыхают в холодильнике, займемс€ зефиром. –азрезаем его вдоль на 3-4 части.∆елательно зефир со вкусом клубнички, т.к. тортик клубничный. ћожно брать просто ванильный Ёто, как ¬ам захочетс€.
zefir-klubnika-big
¬ыкладываем зефир на блюдо.
308581
ћоем клубнику и тоже разрезаем на пластиночки. ¬ыкладываем сверху на зефир.
321587
“еперь берем разъемную форму, убираем дно, а "стенку" формы ставим на блюдо с зефиром и клубникой. я предварительно обмотала форму пищевой пленкой, т.к. побо€лась, что тортик приобретет привкус железа. ‘орма у мен€ не нова€, так что, решила перестраховатьс€.

“еперь достаем сливки из холодильника и щедро поливам клубнику.
ѕовтор€ем слои столько, сколько позволит высота бортиков.
1с - «ефир
2с -  лубника
3с - —ливки
¬ерхним должен идти слой сливок.
321588
ќтправл€ем на ночь в холодильник.
321589
ѕри€тного аппетита!
big
43f473c7b7e7 (386x28, 2Kb)

јѕ≈Ћ№—»Ќќ¬џ≈ ÷” ј“џ!

clip_image001
јпельсинова€ кожура очень аппетитно выгл€дит, ее аромат сводит с ума. ѕотому иде€ сделать из апельсиновых корок десерт не кажетс€ мне безумной!

Ќаслажда€сь вкусом апельсина, не торопись выбрасывать кожуру. ѕростой рецепт апельсиновых цукатов тебе точно понравитс€, это лакомство станет незаменимым атрибутом дружеских чаепитий.

ƒл€ приготовлени€ апельсиновых цукатов тебе понадоб€тс€:

корки четырех апельсинов
сахар Ч 2,5 стакана
вода Ч 2 стакана
clip_image002
ѕриготовление:

1. ’орошо промой кожуру. “щательно очисти ее от внутреннего белого сло€ с прожилками, он будет горчить и может испортить вкус десерта.

2. ѕорежь корочки полосками. ѕоставь их в холодную воду на 2 часа.

3. –аствори 2 стакана сахара в 2 стаканах воды, помешива€ смесь на слабом огне.

4. ¬ысыпь корки в сахарный сироп и вари 30 минут. ѕроверь, разм€гчилась ли кожура, если нужно, продли врем€ варки.

5. «астели на противень пергамент. ¬ынь цукаты из воды, выжми, обвал€й в сахаре и корице.

6. ѕодсуши цукаты в духовке. √отовые цукаты замечательно хран€тс€ в закрытых стекл€нных емкост€х и могут служить не только лакомством, но и украшением интерьера!
clip_image003
 ухн€ Ч волшебное место, магическим образом даже обычна€ кожура может превратитьс€ в пищу богов. “ы можешь усовершенствовать рецепт, окунув цукаты в растопленный шоколад. ѕолучатс€ изысканные конфеты собственного приготовлени€!
535f216cee8c (254x31, 3Kb)
источник
Cafe de Paris
–убрики:  –е÷еѕтџ

ћетки:  

 —траницы: [1]