-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ∆ивотные
∆ивотные
10:27 10.05.2017
‘отографий: 81
ѕосмотреть все фотографии серии ћир
ћир
08:20 06.05.2017
‘отографий: 29
ѕосмотреть все фотографии серии √орода
√орода
08:18 06.05.2017
‘отографий: 51

 -÷итатник

јнтистресс-ћузыка дл€ отдыха и расслаблени€ - (0)

јнтистресс-ћузыка дл€ отдыха и расслаблени€ ѕриглашаю в мой музыкальный мир! расива€ музыка н...

–ыба по-китайски - пр€на€ и ароматна€ в очень густом и €рком соусе - (0)

–ыба по-китайски - пр€на€ и ароматна€ в очень густом и €рком соусе ’орошо приготовленна€ рыба ...

 онвертики из творожного теста с начинкой: это невыносимо вкусно - свежие, хруст€щие, тонко-ароматные - (0)

 онвертики из творожного теста с начинкой: это невыносимо вкусно - свежие, хруст€щие, тонко-ароматны...

“урецкие слоеные лепешки - изумительные лепешки, которые улетают сразу! - (0)

“урецкие слоеные лепешки - изумительные лепешки, которые улетают сразу! ќчень нежна€ слоена€ д...

’олодна€ копчена€ курица в духовке - (0)

’олодна€ копчена€ курица в духовке ’олодна€ копчена€ курица в духовке ќпи...

 -ћетки

3 схемки дл€ вас от klavdia-france 3 схемы дл€ вас от klavdia-france digital art акварель анимаци€ весна видео выпечка в€зание в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж графика дача день победы дети дизайн достопримечательности женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье идеи иллюстрации интерьер искусство истори€ картинки картины кино китай коллаж коллажи кошки красота кулинари€ легенды любовь мастер-класс мода музыка настроение натюрморт натюрморты натюрморты. он и она открытки пасха пейзаж пейзажи песн€ пнг позитив полезные советы портрет поэзи€ праздники приметы природа проза психологи€ птицы путешествие по миру путешестви€ разделители размышлени€ рамочка рамочка дл€ стихов рамочки растени€ растрова€ (цифрова€) графика рецепт рецепты розы рукоделие с днем рождени€ сад советы стихи схема схемы творчество тест упражнени€ фоны фото фотографии фрукты и €годы фэнтези художник художники цветы цитаты чувства шитье это интересно юмор

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

 лубничный торт и јпельсиновые цукаты

ƒневник

„етверг, 10 ƒекабр€ 2015 г. 07:19 + в цитатник



 Ћ”ЅЌ»„Ќџ… “ќ–“» 

big
Ќам понадобитс€:
«ефир Ч 500 г
—ливки (жирные) Ч 500 мл
—ахар Ч 200 г
—ахар ванильный (или ванилин)
ћолоко Ч 1 стак.
∆елатин Ч 25 г
 лубника Ч сколько захотите
Ўоколад Ч 50 г
»так, начнем.
ƒл€ начала приготовим нашу основу тортика. ƒл€ этого берем жирные сливки.
321580
ƒобавл€ем в них молоко, сахар, ванилин и взбиваем все на высокой скорости миксером.
321581
–азводим желатин и вливаем его в нашу сливочную смесь. ’орошо перемешиваем и отправл€ем в холодильник на 20 минут дл€ легкого застывани€.
321582
ѕока сливки отдыхают в холодильнике, займемс€ зефиром. –азрезаем его вдоль на 3-4 части.∆елательно зефир со вкусом клубнички, т.к. тортик клубничный. ћожно брать просто ванильный Ёто, как ¬ам захочетс€.
zefir-klubnika-big
¬ыкладываем зефир на блюдо.
308581
ћоем клубнику и тоже разрезаем на пластиночки. ¬ыкладываем сверху на зефир.
321587
“еперь берем разъемную форму, убираем дно, а "стенку" формы ставим на блюдо с зефиром и клубникой. я предварительно обмотала форму пищевой пленкой, т.к. побо€лась, что тортик приобретет привкус железа. ‘орма у мен€ не нова€, так что, решила перестраховатьс€.

“еперь достаем сливки из холодильника и щедро поливам клубнику.
ѕовтор€ем слои столько, сколько позволит высота бортиков.
1с - «ефир
2с -  лубника
3с - —ливки
¬ерхним должен идти слой сливок.
321588
ќтправл€ем на ночь в холодильник.
321589
ѕри€тного аппетита!
big
43f473c7b7e7 (386x28, 2Kb)

јѕ≈Ћ№—»Ќќ¬џ≈ ÷” ј“џ!

clip_image001
јпельсинова€ кожура очень аппетитно выгл€дит, ее аромат сводит с ума. ѕотому иде€ сделать из апельсиновых корок десерт не кажетс€ мне безумной!

Ќаслажда€сь вкусом апельсина, не торопись выбрасывать кожуру. ѕростой рецепт апельсиновых цукатов тебе точно понравитс€, это лакомство станет незаменимым атрибутом дружеских чаепитий.

ƒл€ приготовлени€ апельсиновых цукатов тебе понадоб€тс€:

корки четырех апельсинов
сахар Ч 2,5 стакана
вода Ч 2 стакана
clip_image002
ѕриготовление:

1. ’орошо промой кожуру. “щательно очисти ее от внутреннего белого сло€ с прожилками, он будет горчить и может испортить вкус десерта.

2. ѕорежь корочки полосками. ѕоставь их в холодную воду на 2 часа.

3. –аствори 2 стакана сахара в 2 стаканах воды, помешива€ смесь на слабом огне.

4. ¬ысыпь корки в сахарный сироп и вари 30 минут. ѕроверь, разм€гчилась ли кожура, если нужно, продли врем€ варки.

5. «астели на противень пергамент. ¬ынь цукаты из воды, выжми, обвал€й в сахаре и корице.

6. ѕодсуши цукаты в духовке. √отовые цукаты замечательно хран€тс€ в закрытых стекл€нных емкост€х и могут служить не только лакомством, но и украшением интерьера!
clip_image003
 ухн€ Ч волшебное место, магическим образом даже обычна€ кожура может превратитьс€ в пищу богов. “ы можешь усовершенствовать рецепт, окунув цукаты в растопленный шоколад. ѕолучатс€ изысканные конфеты собственного приготовлени€!
535f216cee8c (254x31, 3Kb)
источник
Cafe de Paris
–убрики:  –е÷еѕтџ

ћетки:  

 —траницы: [1]