-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕрирода
ѕрирода
07:57 20.08.2017
‘отографий: 165
ѕосмотреть все фотографии серии ‘отографы
‘отографы
07:56 20.08.2017
‘отографий: 111
ѕосмотреть все фотографии серии ѕросто
ѕросто
07:29 28.06.2017
‘отографий: 12

 -÷итатник

Ѕежала жизнь.... - (19)

Ѕежала жизнь.... ...

–eцeпты выпeчки с фoтo прoстыe и вкусныe - (14)

–eцeпты выпeчки с фoтo прoстыe и вкусныe  ак приготовить песочное печенье?јпельсиновый кексЅе...

¬ќ «ƒ–ј¬»≈... - (2)

¬ќ «ƒ–ј¬»≈...        “олпа втиснулась в автобус. Ѕалансиру€ и уже не ...

Ѕорьба с вредител€ми ☆ —правочник - (3)

Ѕорьба с вредител€ми ☆ —правочник ¬есна – врем€, когда пробуждаетс€ все живое. ¬ том ...

ћой јнгел-’ранитель,скажи,если можно... - (2)

ћой јнгел-’ранитель,скажи,если можно...

 -ћетки

3 схемки дл€ вас от klavdia-france 3 схемы дл€ вас от klavdia-france santana-crocheting аватарки акварель архитектура афоризмы бавари€ бесшовные фоны весна видео времена года выпечка в€зана€ одежда в€зание в€зание крючком в€зание спицами германи€ городской пейзаж графика девушки дети достопримечательности жакет женский образ женщина живопись животные жизнь здоровье иллюстрации интересно искусство истори€ кардиган картины китай коллаж кошки красота крючок кулинари€ литографи€ любовь мода мудрые мысли музыка мюнхен народна€ медицина настроение натюрморты огород парк пасха пейзаж пейзажи пирог полезности полезные советы поэзи€ праздники природа проза птицы пуловер путешестви€ путешестви€. рамка рамки рамки разрезные рамочка рамочка друзей рамочки рецепт рецепты рукоделие ручна€ работа сад своими руками советы стихи стихи. схемы топ туника упражнени€ факты фильм фото фотографии фрукты и €годы фэнтези художник художники цветы цитаты чувства шитье это интересно юмор

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

 ¬ј— (√ќ“ќ¬»ћ —јћ»!)

ƒневник

—реда, 11 Ќо€бр€ 2015 г. 00:06 + в цитатник


’лебный квас - один из самых древних напитков.

ѕри больницах и лазаретах были организованы специальные производства Ђгоспитального квасаї, который был об€зательным диетическим продуктом.

 

» недаром!  вас обладает множеством полезных и питательных свойств.  вас - народное средство от авитаминоза, так как в его состав входит множество необходимых микроэлементов и витаминов (молочна€ кислота, витамины группы ¬, кальций, магний, фосфор и аминокислоты).

 

 вас так же полезен, как кефир и простокваша, кумыс и ацидофилин. ≈го получение основано на молочнокислом брожении, то есть переходе сахаров в спирт (в квасе накапливаетс€ 0,1-0,5 и даже до 1 процента спирта).  роме молочной кислоты и спирта в квасе при его изготовлении образуютс€ еще углекислота и ароматические вещества.


 вас из сухарей

Ќа 1,5 кг сухарей берут 8 л кип€тка, 25 г дрожжей (лучше пивных), 350-400 г сахара, 1 ст. ложку пшеничной муки, 50 г изюма.

 

„ерный хлеб нарезать и тщательно подрум€нить в духовке. —ухари сложить в эмалированное ведро, заварить крутым кип€тком, тщательно укутать теплым оде€лом и оставить на сутки. ѕотом процедить через марлю, сложив ее вдвое, положить сахар, дрожжи, пшеничную муку, стара€сь развести их в еще теплом, не остывшем квасе, и оставить в теплом месте на 6 часов дл€ брожени€.

 

¬новь процедить, разлить по бутылкам, положив в каждую по две изюминки, закупорить резиновыми или полиэтиленовыми пробками, а лучше специальными пробками с зажимом. ѕоставить теперь уже в холодное место на 5 дней.

 

¬ квас можно добавить м€ту или строганый хрен с медом. ≈сли до брожени€ в квас добавить 1 стакан €годного или фруктового сока, он получит соответствующий привкус (малиновый, клубничный, вишневый, €блочный).

 

Ѕлагодар€ полезным свойствам, квас регулирует де€тельность желудочно-кишечного тракта, преп€тствует размножению вредных болезнетворных микробов, улучшает обмен веществ, благотворно вли€ет на сердечно-сосудистую систему.
„итать далее...
–убрики:  –е÷еѕтџ

ћетки:  

 —траницы: [1]