-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕрирода
ѕрирода
07:57 20.08.2017
‘отографий: 165
ѕосмотреть все фотографии серии ‘отографы
‘отографы
07:56 20.08.2017
‘отографий: 111
ѕосмотреть все фотографии серии ѕросто
ѕросто
07:29 28.06.2017
‘отографий: 12

 -÷итатник

Ѕежала жизнь.... - (6)

Ѕежала жизнь.... ...

–eцeпты выпeчки с фoтo прoстыe и вкусныe - (2)

–eцeпты выпeчки с фoтo прoстыe и вкусныe  ак приготовить песочное печенье?јпельсиновый кексЅе...

јудиокниги дл€ скачивани€ - (0)

јудиокниги дл€ скачивани€ —ери€ сообщений " ниги скачать": „асть 1 -  ниги “. ”стино...

ѕро вежливость на Ћиру - (10)

ѕро вежливость на Ћиру Ђ¬ежливость имеет свои законы, которые нужно знать, а не открыва...

100 ¬еликих... - (2)

100 ¬еликих... 100 великих авантюристов 100 великих авиакатастроф 100 великих адмирал...

 -ћетки

3 осенние схемки дл€ вас от klavdia-france 3 схемки дл€ вас от klavdia-france аватарки акварель анимаци€ аудиокниги афоризмы бабочки видео времена года выпечка в€зание в€зание крючком десерты дети женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь закуски здоровье зима иллюстрации интересно интерьер искусство истори€ кино китай коллаж кошки красота кулинари€ любовь мастер-класс мир животных мода мудрые мысли музыка настроение натюрморты натюрморты. новый год он и она осень открытки пейзаж пейзажи позитив полезные советы помидоры похудение поэзи€ праздники природа проза психологи€ птицы путешестви€ разделители рамки рамочка рамочка друзей рамочки рамочки дл€ записей растрова€ (цифрова€) графика рецепт рецепты рождество романтика рукоделие салаты своими руками сказка советы стихи схема схемы счастье сыр торт упражнени€ фарфор фильмы фото фотографии фрукты и €годы фэнтези хоз€йство и быт художник художники цветы цитаты чай чувства шоколад это интересно юмор

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

 ¬ј— (√ќ“ќ¬»ћ —јћ»!)

ƒневник

—реда, 11 Ќо€бр€ 2015 г. 00:06 + в цитатник


’лебный квас - один из самых древних напитков.

ѕри больницах и лазаретах были организованы специальные производства Ђгоспитального квасаї, который был об€зательным диетическим продуктом.

 

» недаром!  вас обладает множеством полезных и питательных свойств.  вас - народное средство от авитаминоза, так как в его состав входит множество необходимых микроэлементов и витаминов (молочна€ кислота, витамины группы ¬, кальций, магний, фосфор и аминокислоты).

 

 вас так же полезен, как кефир и простокваша, кумыс и ацидофилин. ≈го получение основано на молочнокислом брожении, то есть переходе сахаров в спирт (в квасе накапливаетс€ 0,1-0,5 и даже до 1 процента спирта).  роме молочной кислоты и спирта в квасе при его изготовлении образуютс€ еще углекислота и ароматические вещества.


 вас из сухарей

Ќа 1,5 кг сухарей берут 8 л кип€тка, 25 г дрожжей (лучше пивных), 350-400 г сахара, 1 ст. ложку пшеничной муки, 50 г изюма.

 

„ерный хлеб нарезать и тщательно подрум€нить в духовке. —ухари сложить в эмалированное ведро, заварить крутым кип€тком, тщательно укутать теплым оде€лом и оставить на сутки. ѕотом процедить через марлю, сложив ее вдвое, положить сахар, дрожжи, пшеничную муку, стара€сь развести их в еще теплом, не остывшем квасе, и оставить в теплом месте на 6 часов дл€ брожени€.

 

¬новь процедить, разлить по бутылкам, положив в каждую по две изюминки, закупорить резиновыми или полиэтиленовыми пробками, а лучше специальными пробками с зажимом. ѕоставить теперь уже в холодное место на 5 дней.

 

¬ квас можно добавить м€ту или строганый хрен с медом. ≈сли до брожени€ в квас добавить 1 стакан €годного или фруктового сока, он получит соответствующий привкус (малиновый, клубничный, вишневый, €блочный).

 

Ѕлагодар€ полезным свойствам, квас регулирует де€тельность желудочно-кишечного тракта, преп€тствует размножению вредных болезнетворных микробов, улучшает обмен веществ, благотворно вли€ет на сердечно-сосудистую систему.
„итать далее...
–убрики:  –е÷еѕтџ

ћетки:  

 —траницы: [1]