-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ѕрирода
ѕрирода
07:57 20.08.2017
‘отографий: 165
ѕосмотреть все фотографии серии ‘отографы
‘отографы
07:56 20.08.2017
‘отографий: 111
ѕосмотреть все фотографии серии ѕросто
ѕросто
07:29 28.06.2017
‘отографий: 12

 -÷итатник

Ѕежала жизнь.... - (10)

Ѕежала жизнь.... ...

–eцeпты выпeчки с фoтo прoстыe и вкусныe - (5)

–eцeпты выпeчки с фoтo прoстыe и вкусныe  ак приготовить песочное печенье?јпельсиновый кексЅе...

јудиокниги дл€ скачивани€ - (2)

јудиокниги дл€ скачивани€ —ери€ сообщений " ниги скачать": „асть 1 -  ниги “. ”стино...

ѕро вежливость на Ћиру - (10)

ѕро вежливость на Ћиру Ђ¬ежливость имеет свои законы, которые нужно знать, а не открыва...

ћама, мама, ты “ам попроси... - (0)

ћама, мама, ты “ам попроси... ƒорогие ƒрузь€, давайте вспомним наших родителей. ѕозвоним и...

 -ћетки

3 осенние схемки дл€ вас от klavdia-france marcello corti акварель анимаци€ афоризмы бабочки видео времена года выпечка в€зание в€зание крючком в€зание спицами гадание гороскоп десерты дети домики еда женский образ женщина живопись животные закуски здоровье зима игрушки иллюстрации интересно искусство кино китай клипарт клипарты коллаж кошки кулинари€ любовь мастер класс мастер-класс миниатюры мода мудрые мысли музыка настроение натюрморты новогоднее новый год он и она осень открытки пейзаж пейзажи пирог поздравление позитив полезные советы похудение поэзи€ праздники природа проза психологи€ птицы путешестви€ разделители рамка рамки рамочка рамочка друзей рамочки рецепт рецепты рождество рукоделие сад салат салаты своими руками сказка сладкое советы стихи схема схемы тест торт упражнени€ уютный уголок фарфор фильмы фото фотографии художник художники цветы цитаты чувства шитье это интересно юмор

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Akmaya

 -ѕодписка по e-mail

 

Petit Gâteau из белого шоколада с лимоном и малиновым сорбетом

ƒневник

¬оскресенье, 17 январ€ 2016 г. 00:01 + в цитатник


”тонченный, потр€сающе красивый и вкусный французский десерт.

–ецепт Petit Gâteau из белого шоколада с лимоном и малиновым сорбетом

»нгредиенты (6)
250 г белого шоколада
200 г сливочного масла
4 €йца
4 желтка
4 ст. л. муки
цедра 3-4 лимонов


—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
Ўаг 1

–астопить шоколад на паровой бане и отдельно растопить
сливочное масло. —мешать шоколад с маслом. «атем добавить
€йца, желтки, муку и цедру, посто€нно перемешива€ венчиком.
Ўаг 2

‘ормы смазать маслом и посыпать мукой. «аполнить
формы на 3/4 шоколадной массой и поставить в холодильник
минимум на час.
Ўаг 3

–азогреть духовку до 180-200∞C. ѕоставить в духовку на 8-10 минут
и следить, чтобы сверху кекс зарум€нилс€, поверхность стала более
тверда€, но внутри масса до конца не пропеклась. ѕодавать лучше
всего с малиновым сорбетом.



’оз€йке на заметку

—екрет этого десерта в том, чтобы внутри кекса был жидкий шоколад.
Ќе всегда удаетс€ с первого раза получить нужную консистенцию.
ѕоэтому советую делать пару дополнительных десертов и доставать
их из духовки по одному дл€ проверки.



источник
Cafe de Paris
–убрики:  –е÷еѕтџ

ћетки:  

 —траницы: [1]